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： 仙女除了是火鍋控之外，第二愛的大概就是鐵板燒了❤️  這次不只吃到厲害的食材，連視覺也一併享受到了～ 光看menu可能會覺得怎麼價位比一般鐵板燒貴了一些 但相信我，進來吃過一次之後，會覺得這價錢根本親民👍🏻  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -   📍新竹 ｜⠀#享廚鐵板燒    ▫️ #匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁（海陸御膳套餐）⠀⠀ 🅝🅣 1200 ▪️ #美國prime板腱牛（超值商業午餐）⠀⠀⠀ ⠀⠀ 🅝🅣 599   除了海鮮以外，我的最愛大概就是鴨胸了 沒想到他們更厲害有鵝胸，那我當然要試試看 畢竟外面要吃到鵝胸根本不太容易啊🤔  這道我大概要給滿分了💯  鵝胸稍微煎過之後會炙烤一下（主廚會來段火焰秀🔥）  鵝胸本身屬於比較肥膩的，本來以為會覺得噁心 但他們卻很貼心搭配上了紅酒佐洋梨！ 小小一顆吃起來酸甜，切小塊和鵝胸一併吃，完美❤️ 油膩感整個不見，每一口吃起來都是享受👍🏻   而美國prime板腱牛是一開始我就看到主廚在處理它 但是他沒有放在火侯很兇猛的地方， 而是放在火侯比較溫和的地方慢慢煎 所以當我們吃到肉的時候，它完全不會乾，反而吃起來剛剛好  我推薦吃七分熟，外面一圈肉是已經熟了，但中間還有一點血色 吃起來剛剛好不會過生或過老👌🏻   而主餐部分的擺盤都有花椰菜和馬鈴薯 的確它們看起來超不起眼，但我要說它們竟然驚艷到我🤣  因為這兩樣都是和前菜部分一起去煨的 所以裡頭有海鮮的鮮味，吃起來不會只有單調的蔬菜味而已 馬鈴薯吃起來不會乾，而是濕濕的，超好吃的啊 在吃的時候，我一直在稱讚這個馬鈴薯🥔🤣  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -   享廚採套餐制，附餐類的部分都差不多 但前菜有兩樣會因套餐價格區塊而不同。  ┌ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┬ ┐  ⠀⠀御膳：加勒比海龍蝦身襯北海道干貝 ⠀⠀商業：阿根廷天使紅蝦襯北海道干貝  ⠀⠀御膳：主廚嚴選季節鮮魚佐加泰隆尼亞醬汁 ⠀⠀商業：季節鮮魚排  └ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┴ ┘  前菜部分這兩項都是享廚他們大力推薦的！ 前菜花的心力大概和我們主餐部分的時間一樣多了🤣 御膳部分的是龍蝦，商業部分是天使紅蝦 主廚都很貼心幫我們做了去蝦殼的動作，所以完全不用再手剝👍🏻 光吃到龍蝦🦞基本上1200已經讓我覺得很划算了 再加上北海道干貝，還加了魚子醬🥰🥰   另一個是魚排 御膳的我一定要特別介紹！ 是用新鮮煙燻鮭魚稍微煎過表皮，然後裡頭加了紫蘇葉、魚子醬 捲起來直接吃，好吃到我內心都在拍桌子了😤  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -   🔆🔆套餐內容🔆🔆 《不分套餐類別，這些都一樣》     🌿田園四季蔬菜沙拉 ⠀⠀沙拉一端上來我就內心小尖叫，因為容器太可愛了 ⠀⠀是用「提」的欸🤣 ⠀⠀蔬菜沙拉吃得到鮮甜，搭配千島醬真的完美👍🏻  🌿主廚精選湯品：牛肉清湯 / 巧達濃湯 ⠀⠀牛肉清湯喝起來清爽不油膩，本以為加入了牛肉燉煮 ⠀⠀喝起來會過於油膩，沒想到不會，很適合餐前喝上一碗👌🏻 ⠀⠀巧達濃湯本身夠濃郁，也是我愛喝的湯品之一 ⠀⠀我覺得享廚很貼心，給你清湯、濃湯兩種選擇自行決定  🌿享廚手工麵包 ⠀⠀主廚先用奶油去稍微煎過麵包，讓奶油吸附奶油香味 ⠀⠀接著在麵包上加上莎莎醬，麵包吃起來很爽口🥰  🌿主餐（已介紹）  🌿鰻魚蒸飯 ⠀⠀本以為吃起來會硬，結果卻是鬆軟的口感，難怪叫蒸飯 ⠀⠀雖然只是一個小附餐，但很有誠意地給了一片不小的鰻魚 ⠀⠀搭配照燒醬吃起來真的很好吃👍🏻   🌿今日推薦甜點 🌿飲品：咖啡 / 茶 /果汁 ⠀⠀服務人員帶我們到餐後座位區使用 ⠀⠀我覺得這個很貼心，因為煎台部分難免有油煙和食物味 ⠀⠀但享廚認為我們已經享用完正餐了， ⠀⠀那飯後甜點當然要用另一種輕鬆的心情來享用 ⠀⠀所以餐廳裡有很大一部分的空間都是餐後座位區   🌀需收10%服務費 ———————————————————————————— 🔅店家資訊🔅  ◖ 地址 ◗ 新竹縣竹北市文信路285號 ◖ 時間 ◗ 11:30-14:30、18:00-21:30（無公休日） ◖ 電話 ◗ 03 558 5559 ———————————————————————————— 🔅分類🔅 #王小音食記 #王小音食新竹 ———————————————————————————— #新竹鐵板燒 #鐵板燒 #新竹必吃