#開箱新豬肉新品
#omnipork

新豬肉是我在蔬果生活誌中很常用到的植物肉品牌，除了容易取得，小份量的包裝很適合每次使用(太大包裝的反覆解凍，很容易壞，不♥️），使用的方式很多元，不會過度改變料理的味道（我個人比較害怕存在感太強的植物肉，會讓我忍不住看到牛的臉）提醒大家新豬肉是已經有稍微調味的植物肉，調味的時候要小心一點喔！
這次的新產品除了新的新肉絲，是肉絲形狀的植物肉，讓大家在料理的時候有更多元的選擇，還有形狀像是午餐肉的新餐肉，新餐肉從冷凍拿出來，直火煎一下就好了，可以火稍大一點，煎到兩面金黃，裡面飽含著新肉汁，不是乾乾的質地，做成早餐三明治或是加到韓式泡麵裡都好道地，新餐肉我滿喜歡的！
還有三種是即食包型的「新膳食」料理，迅速加熱就可以吃，我有在小7看到過，先說說優缺點好了，優點是都是Vegan純素，無五辛、無添加味精、無添加防腐劑，（在超市看到我會選這個，比吃有一大堆添加物的加熱料理好）缺點就是包裝滿繁複的，有一個硬紙盒，內層還有一個有塑膠封膜的硬塑膠盒，（吃素救地球，減塑減少包裝再救一次喔！給Omnipork公司參考）
來看看口味：
新豬肉小籠湯包：一定要遵守包裝上的加熱時間，新豬肉不需長時間的復熱，我手殘時間弄太久了，結果湯包都破了😅😅😅，小籠湯包的胡椒味很有存在感，新豬肉口感也是紮實的，湯頭夠濃郁，但是是清爽的，久吃不膩，吃起來還滿療癒的。（市售有些新豬肉的湯包餃子料理會感覺內餡鬆散，但這個湯包整體質感還滿仿真的）

新豬肉紫菜水餃：水餃的競爭對手蠻多的，這個酸菜味比較重，這次我有謹遵包裝上的料理時間，還用手機計時，煮出來就剛剛好。

新豬肉剝皮辣椒餡餅：愛剝皮辣椒的朋友會喜歡這個，我愛吃辣，但是這個辣對我來說算滿辣的，餡餅皮夠薄，煎起來是滿好操作的，不怕胖的朋友當成宵夜吃會非常合適⋯（不要再給大家這種爛建議了⋯😜🤨😹）

再度感謝各品牌的餵食，還好最近錄影都戴口罩，看不到我的疫情肥😋🤪☺️
OmniPork
#居家新煮意
@omnipork.tw

#好想去旅行好想去旅行好想去旅行
♨️掛住日本既溫泉
🧺掛住泰國既SPA
🥘掛住台灣既美食

但睇黎旅行都係遙遙無期，唯有係香港物色下各地美食😚😚

台灣最出名既快車肉乾🏆
我都成日同同事夾單買返黎🤣
之前只係經團購買
而家可以自己官網下單台灣直送過來啦😍😍
岩岩又買左轉😆😆

🐖 #杏仁香脆肉紙
最薄僅有0.01CM
薄脆口感 不油膩
包裝特別用左硬塑膠盒, 就算台灣寄到香港都仲好安全!!

🐖 #快車元氣條
超Q彈! 超多汁! 超美味!
長長一條好滿足

🐖 #招牌特厚蜜汁豬肉乾
超厚! 最厚高達1cm

🥩 #黑胡椒牛肉乾
微辣口味, 濃郁肉汁, 越嚼越有味

🚫 無添加防腐劑、人工味精、糖精、色素
✈️台灣直送
🛍訂多幾盒來送禮都好

快車肉乾/肉紙
官網：www.kuaiche.com.tw
#快車肉乾 #kuaiche

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【🏪超商擴大減塑措施♻】

#統一超商 從8/14起北市800家，#現調飲品 一律改用 #就口杯，9/11起，全台門市全面實施‼ #全家超商 則從9月中起，除了全台門市使用就口杯，像是涼麵的硬塑膠盒蓋，將改採包膜‼

#減塑
#塑膠吸管
#環保愛地球

👉延伸閱讀👈

台灣塑膠吸管一年用30億根 店內禁用意在養成習慣
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一次用塑膠吸管限塑新制7/1上路 環保署力推「不塑新時尚」
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環署：內用禁供吸管7月上路 外帶盼一年內跟進
🥤 https://reurl.cc/Odl99

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開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》
(重乳酪蛋糕)
▫️
自從去年11月到同事家的入厝趴試作，在疫情前3月就已經定調完成了，4月底母親節前夕，在個人頁面出了整整20顆，無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定，所以也就暫緩冷凍類甜點做販售，趁著疫情宅配皆回穩，父親節也快到了，順勢讓它跟餅乾罐罐一起上架😊
▫️
一入口，是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯，非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪，就該是本體呀～
所以組織只有極少量氣孔，基本是很紮實的
▫️
商品說明：
消化餅乾、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來，放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
▫️
🔴因使用自製酸奶油，故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵，所以越吃越酸是正常的喔，放12天入口都還是很溫醇的，有幫大家試驗過了
🔴保存期限：冷藏5天，冷凍12天🔴
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*因一人製作、包裝等，且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復，可能在製作中或外送
請多多見諒～
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《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
尺吋：6吋
價格：650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉（6個/組）；需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔，有鑒於塑膠刀難切，建議使用普通刀，並泡熱水每切一次擦一次，就有美麗切面了～
‼️注意事項：
1.粉專去年11月圖面為乾烤，所以有這麼漂亮的顏色，但因過於紮實且有硬邊影響口感，還是改成隔水烤法，入口較濕潤，所以屆時收到蛋糕，表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔！
2.私訊粉專，不管面交或宅配，均採匯款於回復確認後成立訂單，3日內寄出，不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午～到晚上皆可喔，可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用：宅配費用依照包裹尺寸訂定，170元極限可放3個6吋，供參。
6.保存期限：冷藏5天；冷凍12天
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IG、FB帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
FB粉專：日常私角落
FB：
IG帳號：daily.of.corners
IG：instagram.com/daily.of.corners

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#紐約經典起司蛋糕 #起司蛋糕 #重乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #水浴法 #手工 #自製酸奶油 #酸奶油 #起司 #奶油乳酪 #奶油 #乳酪

準備材料:
8K尺寸銅版紙(8開) (也可換成西卡紙或其他較硬的紙張)
透明膠片(或不要用的透明資料夾.塑膠袋也可以)
切割墊、雙面膠、膠帶、美工刀、鉛筆、尺

盒子尺寸為12x7x9cm (不含提把的尺寸)

此款手提禮物盒兩側有小開口，所以不建議放太小的物品，
如果搖晃到盒子，東西有可能會掉出來哦！
(或是將小開口貼起來也可以～)

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打邊爐可說是香港人最愛菜式之一，可惜一場武漢肺炎，相信大家有排都唔敢去。不過打邊爐除了會傳染武肺之餘，原來就連用膠筷子都一樣暗藏殺機。化學博士K Kwong說一般街外用的膠餐具有兩款，一是快餐店白色或透明的，英文名為polystyrene，即與發泡膠成份相同的一種塑膠，這種塑膠的缺點是不可受熱，你用它放進熱的食物中也會屈曲的，但也不用太擔心，因這種膠不太毒。「而一種較硬的就是三聚氰胺甲醛，三聚氰胺你必定聽過，是有毒的，甲醛更嚴重，是致癌的！」

《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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#膠筷子 #打邊爐 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家