鱻魚購「饗魚樂─母親節這斑午厚禮漂亮組」 上次在鱻魚購購買的石斑魚真的超好吃 這次要跟大家推薦新套組了👍 2021 鱻魚購母親節套組「饗魚樂─母親節這斑午厚禮漂亮組」 收到時真的好大一箱呀！ 嚇到我了😂～ 打開後也是驚喜連連～ 內有⬇️ ✨龍膽石斑清肉涮涮片 300g*2 包 ✨龍膽石斑頭骨丁 600g*2 包 ✨龍膽石斑魚腹肉切丁 300g*1 包 ✨龍虎斑魚排 225g*1 包 ✨午仔魚一夜干 325g~375g*2 包 ✨饗魚樂-鱗萃嫩白水潤-植萃精油面膜*1 盒（添加龍膽石斑魚鱗萃取膠原蛋 白） ✨饗魚樂-高級保冷袋 *1 個 這麼多東西難怪超級大箱 - 龍膽石斑魚皆通過產銷履歷認證 龍膽石斑富含豐富膠原蛋白 完全採用全海水養殖 成魚規格需花三年時間養成到 25~30 台斤以上 龍膽石斑魚養越大皮就會越厚 這樣富含的膠原蛋白就會越多👍 肉質部分也會越好吃 是魚中之王最高等級的白肉魚 石斑魚活體現宰取肉 經零下急凍保鮮 富含膠質、營養素 可清蒸、煮湯、煮粥、乾煎、涮火鍋、可炸…等都超級美味！ - 這次挑戰烤午仔魚、清蒸破布子午仔魚、絲瓜石斑魚湯還有首次輕煎石斑 ✔️第一次烤魚加一些薑絲跟魚一起烤 快烤好時加一點檸檬椒鹽 首次烤魚樣子雖不完美 但完全不影響午仔魚的美味😋 ✔️清蒸破布子午仔魚也是超好吃的 魚的鮮甜加上破布子的鹹 非常好下飯～ ✔️ 絲瓜龍膽石斑魚湯也很簡單 準備鹽、米酒、薑絲、絲瓜、龍膽石斑魚片 煮好整鍋都是膠原蛋白～～～ 龍膽石斑魚肉質真的有夠鮮甜Ｑ彈的👍 ✔️ 輕煎龍膽石斑魚也是超好吃的～ 熱鍋下油直接在下鹽巴 這樣的鹽巴會有甜味出來 再來薑絲下去翻滾一下 石斑魚下去煎一煎 在下紅蘿蔔絲跟蔥炒一下 我的媽呀！超好吃😋～～～ 這道我媽教我的～～～ 薑還是老的辣 超會煮的👍 - 快趁現在有母親節優惠活動 7 折快去下單吧！千萬別錯過這次好康機會～ 原價要價$4200 的組合 限時母親節優惠價 7 折後只要$2580（含運） 心動不如馬上行動❤️❤️❤️！ 鱻魚購寵愛媽咪活動連結：https://reurl.cc/qmqNYn 鱻魚購官網：https://fishgo.atri.org.tw/ 鱻魚購APP下載：https://apps.apple.com/tw/app/%E9%B1%BB%E9%AD%9A%E8%B3%BC/id1538884201

＃蒸魚食譜 高雄的夏天真的是熱，今天中午做我最拿手的辣蒸魚，這道料理以前有分享過蒸爐版本跟鑄鐵鍋版本，今天就來分享siroca微電腦壓力鍋版本。 siroca的介面很清楚➡️壓力烹調/慢燉烹調/再加熱。最主要就是這三種模式，幾乎你想得到的任何料理，就是這三種模式組合。 在食譜裡有一個壓力烹調「無水烹飪」單元，裡面有許多道無水料理如：蔬菜咖哩、牛肉燴飯、燉雞肉、蔬菜湯、酒蒸蛤蠣(這道真的又快又好做)，我實際做了幾次無水料理，湯汁味道非常香，而且都是原型材料、健康又美味，大家真的要試試。不過因為是無水，會出水的蔬菜一定要多，而且也會有加液體部分如酒、醬油、醬汁等，因此記得如果會出水的蔬菜份量沒這麼多，記得自己可以加一點點水喔。 ＃辣蒸魚 材料：高麗菜跟番茄切適量(這兩種都是會出水的蔬菜，很適合無水料理)，龍膽石斑一片、蔥薑蒜切絲、辣椒去籽(可省略但加了真好吃^^) 調味料：米酒幾滴、辣椒醬一匙、鹽、黑胡椒(料理做好後再適量調味) 前置作業：龍膽石斑前一夜先放冷藏室自然解凍，料理前用廚房紙巾濕擦，再乾擦後抹鹽巴與米酒。放進內鍋前記得再用紙巾擦去多餘水分。 作法： 將高麗菜、番茄鋪內鍋底部，放進魚片與蔥薑蒜辣椒，然後加入辣椒醬一匙，撒一點點鹽與幾滴油。按下壓力模式設7分鐘就完成了。 tips:我的龍膽石斑約300克魚片較厚，所以我用7分鐘，如果你的魚較小或較大，可以設不同數值(7~分鐘)。 tips:我自己的午餐愛吃辣的所以都是用辣椒醬蒸魚，如果是晚餐蒸給孩子吃，我會改成破布子、或是榨菜蒸魚，魚一定要新鮮，魚身擦淨，就會很鮮甜好吃。 完成後我等五分鐘就手動洩壓，取出魚肉軟嫩而且湯汁好香好開胃！這道辣蒸魚是很多網友看我分享後自己嘗試過的料理，因為材料處理簡單又營養(減醣料理)，而且很方便，真的很適合夏天喔。 不用開火不用顧爐，夏天也可以不流汗料理，用siroca微電腦壓力鍋蒸魚又快又方便👍 #siroca微電腦壓力鍋 💗開團時間：即日起~6/10結團 💗開團價格：6590元（官網訂價9990元） 💗下單連結在我的首頁 這次團購是跟Momo合作，還可使用momo卡回饋/信用卡紅利折抵/line pay/分期/信用卡加碼贈送...真的很優惠喔👍 👉產品售後服務：台灣總代理 台灣聲寶集團 客服專線：0800-00-5438

#晚餐酸菜白肉鍋 #酸湯無敵 乾爸家的長輩聚餐，客滿上菜有等了一下子 - ✨合菜6000元14人/13菜🔺免服務費 生菜蝦鬆、避風塘炸蝦、燒松板豬、香酥肥鴨、香酥豬腳、清蒸龍膽石斑魚豆腐、時蔬、東北酸菜白肉鍋、牛肉捲餅、豬肉捲餅、招牌鍋貼、芝麻山藥餅、生蔥餅，裡頭印象最深刻的有留在影片中，沒記憶點菜點我剪掉了。 ⠀⠀ 乾爸他們的三訪，下次會選擇單點。 以下是👍👍👍👍👍值得紀錄的餐點 ⭕️生菜蝦鬆-新鮮彈牙佐蛋鬆清爽鮮甜 ⭕️避風塘炸蝦-挖沙咪椒鹽口味，很入味，蒜頭，豆酥，辣椒混合味，蝦殼可直接吃，蝦香非常明顯，肉肥厚。 ⭕️香酥肥鴨-香料塗抹鴨身炸的透香 皮酥脆一點也不會感覺油膩;肉質口感紮實香甜，真的很好吃，滋味讓人印象深刻。 ⭕️清蒸龍膽石斑魚豆腐-帶皮龍膽魚肉，口感扎實.膠質QQ的，破布子口味入味完全不會腥。 ⭕️東北酸菜白肉鍋-再續一鍋 古法純手工酸菜~裡頭有大腸、蛤蜊、肚條、白肉、凍豆腐、丸子煮滷的很透，「開胃酸湯」湯頭一流酸的恰恰好！拌白飯，味道很好可以扒上好幾口，吃飽也不會膩口。 ⭕️牛肉捲餅⭕️豬肉捲餅 皮恰恰偏油條口感，裡頭有肉片、甜麵醬、青蔥、小黃瓜水份多多，口口生香，青蔥襯托出滿盈的麵皮香，整體層次很不錯。 ⠀⠀ 老賈小館 電話：07-7991915 上午：11：00 ~ 14：00 下午：17：00 ~ 21：00 高雄市鳳山區文化路149號 #大口高雄#鳳山 #鳳山美食 #高雄#高雄美食#高雄之旅