#魚控 從小我就是魚控，媽媽也覺得吃魚好，印象最深刻的是每次回嘉義必買的鱈魚和土魠魚，鱈魚要清蒸、土魠魚要煎恰恰，吻仔魚莧菜、肉鯽也是常見菜色，還會從南寮漁港和漁船訂整箱時令漁獲，一個價任意搭配的，海釣真鮮，但那時候不知道深海魚有污染的疑慮🤣🤣 現在都吃養殖的居多，雖然養殖有養殖的問題，但也便宜方便，鯛魚虱目魚鱸魚是我的最愛，只是相較雞豬價格較高，上大學後也不敢任性吃 . . . 好想念媽媽的魚料理啊 📝馬告破布子蒸鱸魚 (食譜在後面) 「最合拍的純粹山海味」 #健康飲食 #健康料理 #食譜 #家常菜 #家常料理 #家常菜食譜 #快速料理 #簡易食譜 #便當料理 #便當菜 #便當食譜 #女子弁当 #大學生便當 #便當 #簡單料理 #懶人料理 #冷便當 #學生便當 #宿舍料理 #冷便當 #下飯料理 #下飯菜 #常備菜 #lunchbox #增肌減脂食譜 #午餐吃什麼 #減脂計畫 #鱸魚料理 #電鍋料理 #朝食女孩手作

鱻魚購「饗魚樂─母親節這斑午厚禮漂亮組」 上次在鱻魚購購買的石斑魚真的超好吃 這次要跟大家推薦新套組了👍 2021 鱻魚購母親節套組「饗魚樂─母親節這斑午厚禮漂亮組」 收到時真的好大一箱呀！ 嚇到我了😂～ 打開後也是驚喜連連～ 內有⬇️ ✨龍膽石斑清肉涮涮片 300g*2 包 ✨龍膽石斑頭骨丁 600g*2 包 ✨龍膽石斑魚腹肉切丁 300g*1 包 ✨龍虎斑魚排 225g*1 包 ✨午仔魚一夜干 325g~375g*2 包 ✨饗魚樂-鱗萃嫩白水潤-植萃精油面膜*1 盒（添加龍膽石斑魚鱗萃取膠原蛋 白） ✨饗魚樂-高級保冷袋 *1 個 這麼多東西難怪超級大箱 - 龍膽石斑魚皆通過產銷履歷認證 龍膽石斑富含豐富膠原蛋白 完全採用全海水養殖 成魚規格需花三年時間養成到 25~30 台斤以上 龍膽石斑魚養越大皮就會越厚 這樣富含的膠原蛋白就會越多👍 肉質部分也會越好吃 是魚中之王最高等級的白肉魚 石斑魚活體現宰取肉 經零下急凍保鮮 富含膠質、營養素 可清蒸、煮湯、煮粥、乾煎、涮火鍋、可炸…等都超級美味！ - 這次挑戰烤午仔魚、清蒸破布子午仔魚、絲瓜石斑魚湯還有首次輕煎石斑 ✔️第一次烤魚加一些薑絲跟魚一起烤 快烤好時加一點檸檬椒鹽 首次烤魚樣子雖不完美 但完全不影響午仔魚的美味😋 ✔️清蒸破布子午仔魚也是超好吃的 魚的鮮甜加上破布子的鹹 非常好下飯～ ✔️ 絲瓜龍膽石斑魚湯也很簡單 準備鹽、米酒、薑絲、絲瓜、龍膽石斑魚片 煮好整鍋都是膠原蛋白～～～ 龍膽石斑魚肉質真的有夠鮮甜Ｑ彈的👍 ✔️ 輕煎龍膽石斑魚也是超好吃的～ 熱鍋下油直接在下鹽巴 這樣的鹽巴會有甜味出來 再來薑絲下去翻滾一下 石斑魚下去煎一煎 在下紅蘿蔔絲跟蔥炒一下 我的媽呀！超好吃😋～～～ 這道我媽教我的～～～ 薑還是老的辣 超會煮的👍 - 快趁現在有母親節優惠活動 7 折快去下單吧！千萬別錯過這次好康機會～ 原價要價$4200 的組合 限時母親節優惠價 7 折後只要$2580（含運） 心動不如馬上行動❤️❤️❤️！ 鱻魚購寵愛媽咪活動連結：https://reurl.cc/qmqNYn 鱻魚購官網：https://fishgo.atri.org.tw/ 鱻魚購APP下載：https://apps.apple.com/tw/app/%E9%B1%BB%E9%AD%9A%E8%B3%BC/id1538884201

[ Health eat 均衡餐盤：營養麵包使用分享！］ ⚠️首先聲明：本篇非業配⚠️ 單純是一位非常熱血推廣均衡飲食的營養師來訊， 請營養麵包幫忙宣傳均衡飲食的概念， 並提供了他參與設計的Health eat 均衡餐盤讓我使用～ 因為餐盤真的設計得很棒，我還是會介紹一下， 有興趣的麵粉可以自行上網搜尋🔍 Facebook粉專有抽獎活動， 想要餐盤的麵粉也歡迎到我的臉書粉專參加抽獎～ ⭐️均衡飲食怎麼做？⭐️ 以下是均衡飲食的順口溜，大家可以唸唸看😆 ❤️每天早晚1杯奶 🧡飯跟蔬菜一樣多 💛菜比水果多一點 💚豆魚蛋肉一掌心 💙堅果種子一茶匙 💜均衡飲食增健康 我每場講座幾乎都會放出國健署的每日飲食指南， 講解 #6大類食物 要怎麼分配， 而從現場的回饋發現真的蠻少人真正了解均衡飲食。 其實國健署有蠻多資料可以查， 光是 #每日飲食指南手冊 就有很多豐富的內容。 如果覺得不夠的話也歡迎到營養麵包的個人網站看😆 營養麵包網站👉https://dietitianbread.com ⭐️照片1、2中的菜色⭐️ 🐟香煎午仔魚（食材：午仔魚、植物油） 🌿塔香銀芽海瓜子（食材：海瓜子、九層塔、綠豆芽、蒜頭、米酒、醬油、植物油） 🦐蝦仁炒豆苗（食材：草蝦、豆苗、蒜頭、植物油） 🫑涼拌雙椒（食材：紅黃甜椒） 🍄蒜香雙菇（食材：鴻禧菇、雪白菇、蒜頭、巴薩米克醋、植物油） 🥬樹子小魚炒山蘇（食材：山蘇、小魚乾、破布子、蒜頭、植物油） 🍚十穀飯 ⭐️照片3、4中的菜色⭐️ 🐟義大利香料煎鮭魚（食材：鮭魚、義大利香料） 🍅番茄炒蛋（食材：牛番茄、雞蛋、蔥、植物油） 🥦涼拌花椰菜（食材：花椰菜） 🫑甜椒炒蘆筍（食材：紅黃甜椒、蘆筍、香蒜粉、植物油） 🐉炒龍鬚菜（食材：龍鬚菜、豬絞肉、蒜頭、植物油） 🥬炒娃娃菜（食材：娃娃菜、紅蘿蔔、破布子、麻油） 🌽清蒸紫玉米 🤔什麼是Health Eat 健康餐盤🤔 我們不可能每天每樣食物都秤重， 也不是每個人都像營養師一樣一看就知道份量， 所以如果能夠有個標準餐盤就非常方便！ Health eat均衡餐盤就是為此設計！ 這個餐盤由營養師打造， 由國健署的 #我的餐盤 為起始點設計， 使用溫暖而且有質感的木料材質， 經過食物的重量及份數測試、木器上漆層數測試、 使用後存放及防霉測試， 設計為食物照著放入熱量為500-800大卡的餐盤！ 如果按照原本的設計來放置食物的話， 約可以放置3-4份主食類、豆魚蛋肉類2-4份、 蔬菜1.5份以上、水果1-1.5份、堅果1份。 輕易達成均衡飲食的概念～ （每1份是多少可以參考國健署的 #食物代換表） 稍微轉換一下， 把水果的格子拿來放蔬菜、雜糧跟蛋白質的格子互換， 就變成了一個減醣餐盤🤩🤩🤩（水果可以外加） 照片是營養麵包某天煮的晚餐， 擺放在餐盤裡面頓時變得超級厲害， 麵糰爸吃之前都忍不住拍了幾張照片🤣🤣🤣 #均衡餐盤 #均衡飲食 #HealthEat #營養麵包 #呂孟凡營養師