#網崩閒聊
昨天請了新的墨西哥打掃阿姨。
德州緊鄰墨西哥，所以這邊墨西哥人也很多，他們人數多到，可以完全不會講英文就在這邊生活。
阿姨第一次來估價，還帶著他的六七歲的兒子女兒來幫忙翻譯，
她自己來打掃，則會一直對我講西班牙文，也不管我聽不聽得懂，後來我們都靠估狗翻譯。

請打掃阿姨這件事，我還是覺得不太適應。
上次打掃阿姨來時，他會詢問我他能不能吃我切掉放在砧板上皮爛掉的橘子，
這次的打掃阿姨是當他帶小孩來估價時，小孩看見我家成山的玩具兩眼發直，也讓我很不好意思。

而且每次打掃阿姨來，我都會忍不住跟她們一起收，
幾次逼自己回到電腦前，
但看到別人在做事，我自己在旁邊坐著就很奇怪啊，身體就一直不受控制的起來，哈哈哈勞碌命欸我。

/
今天帶了小孩做 #蘇打火山爆發實驗，
是在禾流的《動手玩實驗囉!食物變化篇》裡面的，
主要就是 #小蘇打粉加上醋 即可，看起來超級簡單，結果我第一次自己帶小孩做竟然還失敗！🤯🤯🤯
我就是對物化生的sense都太差了，
#以下是失敗示範
我把小蘇打粉堆成一個小山，然後外面用咖啡色的紙圍成火山，
一倒入醋，小蘇打粉起了一點反應但是攤平流掉，完全沒有從火山口爆出來。

影片中的才是正確的，就是 #要把小蘇打粉裝在容器裡 ，
接下來怎麼倒醋都會成功。

我覺得會做實驗的人，甜點就會做得好。
它們的邏輯很相通吧，難怪我烘培完全不行，失敗次數多到常常覺得智商受到暴擊，要去婦仇者聯盟取暖。

希望神獸兄妹可以從小在STEAM的薰陶下，不用經歷媽媽對理科的挫折。

#團中通知
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#粉絲好Q台客媽好A專欄
（誒不是...標題可能還要再想想😓）

最近有粉絲留言詢問台客媽一個問題，我的回答拿上來跟大家分享-

#粉絲好Q：可以請教怎麼防治蚊蟲小強進到家裡嗎？我現在住二樓 ，小強好多，尤其下雨後😱

#台客媽好A：有幾個方法確實做好可以降低蟑螂出現在室內的機率。先說，我很少，幾乎不曾，在我住的房子裡看過蟑螂。住新屋沒看見過，2、30年的老房子了也沒看過。住高樓層沒看過，住一樓也沒看過，所以我應該很有資格來跟大家分享我的做法。

久旱逢甘霖的雨天，有時候一開門就可能看見蟑螂在外面，來不及的話就會不小心讓它跑進一、兩隻🤢。人家說，看見一隻蟑螂表示看不見的地方還有一百隻....🤮

住家防蟑，我的心法是-

✅要確保落水孔都是防蟑型的，需要塞洗衣機排水管進去的那種也要用排水管密封塞塞好（可以在蓋內周圍灑上小蘇打粉）
✅確保對外門窗關閉時是可以密閉的（可以在門縫加密封條）
✅屋內除家具外，其他雜物儘量不落地擺放（最好是不要有雜物）。儘量讓地面範圍都能被輕易打掃，沒有死角。
✅不堆放或保留紙箱、成堆的報章雜誌（蟑螂最喜歡拿紙類當做家了）。
✅請家人養成習慣一同維護。我經常在家宣導食物殘渣不可睜一隻眼閉一隻眼，自己弄的自己處理。或是看到就主動去處理。
✅定期清潔打掃。像我家是每週大掃除一次，客廳、餐廳到廚房的地板每晚用掃拖機清潔一次。順手可清潔的檯面每天擦拭乾淨。

長此以往，可以杜絕蟑螂，不知蟑螂是何物😆。

像現在經常下雨，蟑螂很容易從管路出來，我發現即使住高樓，室外的陽台或露台也會有蟑螂出沒。為了防止牠們跑進家中，我會用很像粉筆的那種防蟑藥，在經常開啟的門洞周圍，或陽台排水孔旁畫一圈，蟑螂被這種藥沾到腹部會死亡。

必要時可以每半年投放一次水蒸殺蟲。像我家最近就有隱翅蟲跟衣魚出沒，用水蒸殺蟲可以一次解決。

以上提供給有需要的朋友參考。

我最討厭蟑螂了🤢。剛出社會的時候我住在士林一個面對防火巷的小套房。有獨立出入的門，缺點是門口就是一條水溝，白天也幾乎沒有自然光

有一次颱風來襲，晚上睡到一半聽見屋內有許多“喳喳喳”的聲響，開燈一看熊熊沒暈倒😱，整個房間地板到牆壁爬滿蟑螂...大概有二十隻以上...想開門一探究竟，結果發現外面水溝爬出來更多想跑進來，根本電影情節！！！🤢😱🤮我趕緊關門還夾死了幾隻在門上，根本不敢再開😵‍💫😭😵

這種天氣驟變的時候，蟑螂只要有縫就竄，即使門窗緊閉，也會沿著浴室排水孔、洗衣機排水孔進來。

剛搬進上面提到的2、30年老房子的時候也一樣。當時沒有要重新裝潢，只是更換廚房的櫥櫃。

舊櫥櫃一拆，底下全部都是從沒有密封的排水孔上來的蟑螂。層板剝離的縫隙裡面住滿大大小小的蟑螂，看到會讓人做惡夢的程度...🤮😱🤢

工事完成要搬進去一個地方前，我的清潔步驟包括，先做第一次初步清潔，將孔縫密閉起來投放水蒸殺蟲，之後再做一次細清再搬進去，可以確保住進去的時候環境中是沒有害蟲的。

#討厭蟑螂就不能怕蟑螂
#讓蟑螂沒地方躲自然就不會有蟑螂。

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【Gold Life美國原木不吸水抗菌砧板✨】110/08/19 早上10點準時開團

好幾週前
我們晚餐的主菜是小龍蝦
麻辣口味
妞爸說根本就是下酒菜（湯汁煮王子麵一定粉好吃😂）
本以為小孩會不敢吃
沒想到他們過熱水
也吃得不亦樂乎！🤪
一盆就被咱們五口嗑光
好幾天前
我們晚餐的主菜
某天是蒸鳳爪
別天是蒸排骨
昨天是金錢肚
甚至早餐更是方便
芝麻、奶黃、叉燒包、糯米雞蒸一下
簡單餵飽這群人
咱們最喜歡的港式生煎包
平底鍋＋一杯水悶煮十分鐘
超級方便
當你一邊WFH
同時還要煮三餐
家事更是自己悶頭做
月經還會偶爾來叨擾
此時！！！
一定要備妥冷凍，加熱即食品
放過自己
休息一下
彷彿置身港點餐廳
當媽終於可以趁此機會喘口氣❤️

#獨立團滿2500免運
#未滿運費180
#省時省力
#在家輕鬆吃港點
#專業主廚研發
#使用天然調味
#不添加味精和人工色素
#料理創新豐富多樣性

咱們妞家
是港飲的愛好者😆😆😆
因為人口眾多
口味喜好也不太一樣
剛好港飲的品項選擇多
可正餐、可點心
可甜、可鹹
家裡的小人們
三不五時就會喊著想吃港點

可惜現在疫情期間
不能上館子吃
幸好很多餐廳都有出
#冷凍宅配包
動動手指點一點
就可以把港飲送到家📦
簡單加熱就可以輕鬆上桌

這次團的港點是
📌港點大師
相信大家應該不陌生
它們在全台北中南有六家分店

✔有專業主廚研發
嚴格控管製作流程

✔使用天然調味
不添加味精、人工色素
吃了不會口乾舌燥

✔獨家特色料理
創新變化豐富多樣性

✔結合天然新鮮蔬果+頂級海鮮
吃得到美味營養
挑食小孩也能輕鬆入口

✔天然選材、在地鮮食、健康烹調

✔投保產品責任險，安心有保障

團購的品項有以下

🟢港點類🟢

🔻野米珍珠雞
💲團購價NT$360/原價NT$400
★『蘋果日報』粽子評比“第2名”
★“野米”不是“米”，美國野米是一種草的種子，有「穀物中的魚子醬」之美稱
★自製蝦乾與其他食材融合得恰到好處,肉質酥爛鮮嫩，肥糯可口不膩
200g ± 5g／4顆
➡成分：長糯米、豬肉、蟹肉、蟹油、干貝絲、鹹蛋黃、荷葉、蠔油、玫瑰鹽、糖、薑

🔻蝦乾蘿蔔糕禮盒
💲團購價NT$288/原價NT$360
【蘋果日報】評比~冠軍蘿蔔糕~ 吃得到滿口蘿蔔清甜
★切塊狀的蘿菠糕，口感獨特，每口都嚐得到天然的清甜
★以『低溫風乾』獨特技法，使蝦乾風味更香醇濃郁
★獨家風味的手作臘腸，有著濃濃的香港味
覆熱說明：半解凍,直接切片 切片兩面拍點太白粉，以中火煎到兩面金黃酥脆，即可食用。
每盒重約525g± 20g／盒。
➡成分：白蘿蔔、在來米粉、臘腸、蝦乾、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、砂糖、玫瑰鹽、香油、胡椒粉

🔻流沙奶皇包
💲團購價NT$288/原價NT$352
★【蘋果日報】評比~冠軍奶黃包~麵皮細緻 內餡濃郁
★ 嚴選蛋心濃醇的鴨蛋黃令內餡帶有清雅獨特的鹹香風味
★ 嚴選紐西蘭奶油製成奶香濃郁,金黃色的瓊漿
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將流沙奶皇包開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15分鐘，即可食用。
40g ± 5g／8顆。
➡成分：低筋麵粉、老麵、奶粉、奶油、奶水、鹹鴨蛋黃、豬油、砂糖、吉士粉、玉米粉、泡打粉。

🔻蠔油叉燒包
💲團購價NT$288/原價NT$350
★麵皮白潤，入口鬆軟，內餡豐腴多汁帶點鮮蠔味,不添加人工甘味、色素
★雪白鬆軟的麵皮帶著微笑， 入口鬆軟不粘牙
★豐腴多汁的叉燒餡心，醬香濃厚帶有鮮蠔味
★不添加色素與人工甘味，樸實的醬香，挑逗著人們的食慾
覆熱說明：需解凍，鍋內水滾後，將黑豚蠔油叉燒包開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15分鐘，即可食用。
55g ± 5g／6顆
➡成分：低筋麵粉、麵種、奶粉、泡打粉、叉燒肉、叉燒醬、奶水、糖

🔻豉汁蒸鳳爪
💲團購價NT$360/原價NT$420
★入口即化、筋骨分離、皮肉還在★
廣東文化常用「鳳」來代替雞一字，
「鳳爪」指的是先炸後炆、色澤紅潤的雞爪。
特別加入自製豆豉、舊庄頂級蠔油佐以百年醬油
『新和春』調味及風味獨特的獨家配方蒸滷入味。
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將豉汁蒸鳯爪開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15-18分鐘，即可食用。
500g± 10g / 包 。
➡成分：雞爪、糖、太白粉、醬油、豆豉、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油。

🔻豉汁蒸排骨
💲團購價NT$419/原價NT$515
★特調豆豉汁,自製蒜油,無添加人工甘味精
★特選顆粒飽滿,色澤烏亮,香味濃郁的豆豉調味,不添加人工甘味精
★嚴選台灣蒜頭,用低溫文火煉出香味濃郁的獨家蒜油
★檢驗合格新鮮的黑毛豬排骨,肉質油滑多汁,口感紮實
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將豉汁蒸排骨開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15-18分鐘，即可食用。
每份約重500g± 10g / 包。
➡成分：排骨、太白粉、豆豉、香油、蒜油、蠔油、水、胡椒粉、醬油、糖、鹽。

🔻沙嗲金錢肚
💲團購價NT$482/原價NT$580
每片金錢肚都吸滿沙嗲帶點蝦乾風味的鮮美，
微甜微辣的口感，是品茶下酒、的美味料理。
不添加色素、味精、雞粉，
以喜馬拉雅山玫瑰鹽調味，
讓金錢肚吃起來香辣中帶點回甘的鮮美。
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將沙嗲金錢肚開封取出放在蒸架上，以大火清蒸10-12分鐘，即可食用。
400g ± 10g／包
➡成分：牛肚、沙嗲醬、太白粉、醬油、豆鼔、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、糖、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油

🔻魚子蝦燒賣
💲團購價NT$405/原價NT$450
★不添加人工甘味精,來呈現食物的純真風味
皮薄餡多，口味多層次，
精選豬肉、白蝦仁、香菇、蠔油、麵粉等數種食材，
以基隆外海捕撈的飛魚卵作點綴，
更有畫龍點睛的效果。
覆熱說明：不需解凍，直接蒸10~15分鐘即可食用。
每顆30g ± 5g／8顆
➡成分：豬肉、白蝦仁、魚卵、玫瑰鹽、麵粉、醬油。

🔻芋絲炸春捲
💲團購價NT$288/原價NT$320
覆熱說明：不須解凍，將平底鍋放下少許油，熱鍋放下春捲，少許水約5-6分鐘即可。
每顆30g ± 5g／8顆
➡成分：豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

🔻咸水角
💲團購價NT$288/原價NT$350
香港又名：金元寶
吃起來有點類似麻糬的外皮，
裡頭選用珍珠雞肉內餡加無泡發白蝦仁丁。
香菇跟蠔油，玫瑰鹽去拌炒再下去油炸。
吃起來外皮香酥帶點Q勁，
裡頭的餡料微微鹹甜，口感層次頗為多元。
覆熱說明：不需解凍，油溫至少140度，油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
45g± 5g／8顆
➡成分：糯米粉、澄粉、雞肉、豬油、糖、香菇、蝦仁、水、鹽巴、糖、蠔油、麻油

🔻流沙芝麻球
💲團購價NT$243/原價NT$290
外皮酥脆不膩，
輕咬一口就可以感受到鹹蛋黃、
卡士達內餡爆漿立刻滿溢而出，
口感滑濃順口、鹹甜鹹甜，
整體吃起來軟Ｑ不黏牙。
覆熱說明：不需解凍，油溫至少140度 油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
48g± 5g／8顆。
➡成分：糯米粉、澄粉、糖、卡士達粉、黑芝麻、白芝麻、鹹蛋黃、奶油、豬油。

🔻芋心胡蘿蔔(8入)
💲團購價NT$288/原價NT$320
是師傅的一道創意港點，
紅蘿蔔的外形包裹著芋泥，
外頭是用糯米粉所製成的Q彈外皮。
胡蘿蔔的顏色是天然的胡蘿蔔汁所染製，
沒有一滴人工色素，
內餡是來自嚴選大甲芋頭，
並以港式作法特製而成的香濃芋泥，
淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味，
單純的外表有著絕不單純的味道。
45g± 5g／8顆
➡成分：水、太白粉、馬蹄粉、芋頭泥、椰漿、馬蹄、白砂糖、椰子粉、胡蘿蔔汁、卡士達粉

🔻蟹皇糯米雞(5入)
💲團購價NT$338/原價NT$410
★一顆蟹黃粽需取自一隻120克大閘蟹的蟹黃,非常彌足珍貴.
★低溫風乾自製干貝,保留干貝營養素,風味更香醇濃厚
★使用米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味，無任何添加物
覆熱說明：不需解凍，直接蒸20~25分鐘即可食用。
每顆130g ± 5g／5顆 。
➡成分：糯米、豬肉、白蝦仁、干貝、大閘蟹蟹黃、鹹鴨蛋、玫瑰鹽、醬油。

🔻港式生煎包(15入)
💲團購價NT$338/原價NT$375
＊一律使用台灣豬肉＊
酥脆口感，配上內餡的湯汁，
一口嚐盡人間鮮味,唇齒留香
20g± 5g／15顆
➡成分：豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

🔻椰香馬蹄條(8入)
💲團購價NT$288/原價NT$320
30g± 5g／8顆
➡成分：水、椰漿、馬蹄、白砂糖、馬蹄粉、椰子粉、卡士達、太白粉

🔻流沙芝麻包(8入)
💲團購價NT$252/原價NT$280
餡嚴選100%台灣頂級全顆粒黑芝麻製成，保留了植物油最營養的部分。
輕盈玲瓏的小巧體態，麵皮細緻綿軟不粘牙，每一口都可吃到麵皮的香甜。
48g± 5g／8顆
➡成分：低筋麵粉、白砂糖、豬油、椰漿、吉利丁、奶油、太白粉、黑芝麻粉、奶水

🔻生磨芝麻糊(2入)
💲團購價NT$180/原價NT$200
堅持古法製作，保留最完整的黑芝麻營養！
食用方式：解凍後,隔水加熱8分鐘。
200g±10%/包
➡成分：糙米、黑芝麻、糖

🔻牛肉丸
💲團購價NT$440/原價NT$490
40g± 5g／10顆
➡成分：肩胛里肌(巴拉圭)、玫瑰鹽、陳皮、醬油、麻油、糖、蔥花、香菜、太白粉、檸檬葉、白胡椒、小蘇打粉

🔵海鮮&肉品🔵

🔻麻辣小龍蝦
💲團購價NT$581/原價NT$799
食用方式：需解凍，鍋內水滾後蒸3分鐘(留意小龍蝦須泡在湯之裡)，即可使用
每份900g± 5g(固形物500g)
➡成分：小龍蝦、水、大蒜、食用大豆油、豆瓣醬、辣椒、食鹽、糖、麻油、薑、洋蔥、辛香料

🔻鮮凍長江鮰魚
💲團購價NT$243/原價NT$299
覆熱說明:食用前以冷藏方式讓魚肉退冰，或是以沖流水方式充至魚肉變軟即可烹煮，煮火鍋或煲湯都很美味。
每份500g±10g
➡成分：魚、水

🔻紹興醉雞腿(500g)
💲團購價NT$340/原價NT$390
採用本土產CAS
5公斤安全坊仔雞
雞腿肉質Q彈
適合做醉雞料理

#在家吃港點
#口味創新多變
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#健康烹調安心有保障

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3.【韓國NEOFLAM】矽銀抗菌瀝水架-粉紅色
4.【韓國NEOFLAM】鈦金刀具4件組
5.【韓國NEOFLAM】Noblesse大貴鏃 鈦金菜刀6.5吋
6.【韓國NEOFLAM】高密度木纖維抗菌砧板
7.【世一 】捏捏樂小麥黏土-12色
8.【居家安全】止滑墊40*60-白
9.【安永鮮物】海苔夾心40g/包

➡️有需要者快來社團看看吧
https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

#豆豆媽吳霈蓁 #砧板 #發霉
前幾天看到一則新聞，大陸有一對夫妻才60幾歲，結果二個人都得了肝癌末期，後來推測和他們家長期使用發霉的木質砧板、發霉的木筷、和吃發霉的食物有關係!!

大家都以為砧板用完、清水洗一下就乾淨了，其實很多報導都說：砧板的細菌比馬桶還多!砧板比地板還髒!因為砧板使用一段時間，上面一定會留下刀痕，而刀痕裡就容易藏汙納垢、發霉、變成細菌的大本營、危害健康的禍源~~

今天豆豆媽來分享用小蘇打粉、醋、鹽巴，如何幫砧板消毒及清潔哦!
如果不喜歡醋的味道，可以換成檸檬汁，還有消除異味的功能喲~
你的家砧板有發霉嗎?
趕快tag給媽媽看

#砧板 #發霉 #清潔 #消毒 #清洗 #木質

別怕~小蘇打粉幫你輕鬆打掃
事半功倍好幫手

好吃好玩都在做吧！噪咖►►https://bit.ly/2QOadTr
#做吧噪咖 #小蘇粉 #除垢 #髒污

材料：
小蘇打粉、食用醋、菜瓜布、牙刷、噴霧瓶

加強進階版：混和液：小蘇打粉：白醋：水=1：1：1
先調和混和液的比例

【爐架】
1.在爐架上噴灑上混和液
2.拿出菜瓜布刷一刷即可

【不鏽鋼鍋】
1.噴灑混和液在鍋內
2.拿出菜瓜布刷一刷即可

【抽油煙機濾網】
1.將濾網放置器皿中
2.在濾網噴灑混和液
3.靜置5~10分鐘
4.就可以拿出菜瓜布和牙刷刷掉
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只有妳知道系列►► https://goo.gl/SxD3at
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男女大不同系列►► https://goo.gl/aE1MNV
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