說到台南古早味桌菜，第一個想到的要不是「阿霞飯店」就是「阿美飯店」

之前帶台北朋友吃過了阿霞飯店，印象頗好，這次到了南紡購物中心 2F 的阿霞飯店分店「錦霞樓」來吃吃看味道有沒有一模一樣。

先說結論：「要吃經典，去阿霞飯店；求方便跟環境，去錦霞樓」而且啊～有很多網友都在猜測 2022 年米其林必比登到台南會有哪些餐廳上榜，錦霞樓呼聲很高哦！

🦀️紅蟳米糕
錦霞樓的經典，每個人吃過阿霞飯店或錦霞樓的人，一定都吃過這一道，可說是沒吃過錦霞樓，別說你們來吃過阿霞飯店 / 錦霞樓呀！滿滿的蟹黃，吃起來真的超級滿足，油飯充滿了古早味香氣，還吃得到不少干貝。

🦐蟹肉火蝦羹
滿滿蟹肉管跟台南火燒蝦羹湯，加一點烏醋就非常好喝，料給得絲毫不手軟，讓人吃海鮮吃得很滿足，這道也是很多人來會點的一道湯品！

🐟炒鱔魚意麵
炒鱔魚意麵是相當具台南特色的小吃，光在台南鱔魚意麵就有好幾時間，數也數不清，吃也吃不完。不過阿霞飯店的炒鱔魚意麵是讓我很印象深刻的一間，酸勁十足，不愛酸的人可能會不太能接受的那種酸😛

🦆砂鍋鴨
要事先預訂的砂鍋鴨，一整隻鴨入鍋，鴨肉燉到超嫩，用湯匙輕輕弄肉就下來了。除了鴨肉，還有白菜、金針花、木耳，每一樣食材都是燉得超級軟爛，尤其木耳的口感都已經是有點把膠原蛋白燉出來的那種感覺，有點稠稠的，口感格外飽滿。
砂鍋鴨的湯也是可以續加的，可以續加後打包，回家後還可以繼續享受這未完的美食😊

吃過阿霞飯店跟錦霞樓，其實兩間的多數菜色可說是已經不相上下，但最經典的紅蟳米糕，感覺還是本店的更好吃一點。但如果要停車方便，或是想要順便逛南紡的話，到錦霞樓是會比較方便一點的喔。

很多人都以為 #黑狗食堂 歇業了，其實他一直都在，2019年7月遷回鼓山區低調營業，因為只有老闆一人掌廚，老闆娘負責外場，人手不多，晚上5點半才營業，到晚上10點打烊。

菜單上的定價很暖心，每道菜的價格不高。有老客人喜愛吃的經典料理，另外也提供預訂桌菜。

♥️推薦隱藏版菜色 #南洋砂鍋鴨 若平日用餐也想吃這道菜，只要提前打電話跟老闆預訂，最晚當天中午11:00預定，當天晚上就可以在現場內用或外帶。

今年黑狗食堂也推出 #真空料理包，一共有5款，都是招牌湯頭，讓客人可以在家輕鬆享用。帶去露營也方便。

想念砂鍋鴨和布丁啦！

我真的差點衝動到把布丁帶回家，說是說要帶給姐姐吃，根本是自己想吃😂😂😂

在台南市區屹立不搖超過60年的傳統台菜餐廳
招牌砂鍋鴨是年節婚宴喜慶必備！
還有餡料滿滿的八寶海參
更吃得到正宗百年辦桌菜-蝦棗

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★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
1.景大渡假莊園(關子嶺最多設施可以體驗的泥漿溫泉)
06-682-2500
台南市白河區關子嶺56號
2.崁頂土雞城(竹竿雞)
台南市白河區關嶺里31-2號
06-682-2988
3.寬水庭園(泰國蝦22吃)
台南市安平區平通路578號
06-298-5000
4.台南老爺行旅(Marimekko主題房&台南小吃進化版&喝得到安平味的超有fu酒吧)
台南市東區中華東路一段368號
06-236-6168
5.阿美飯店(砂鍋鴨)
台南市民權路二段138號
06-2222-848
6.蜂鳴甜點食驗室
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老闆的甜點工作室是不定期開店，所以請大家上臉書專頁，update它的供應狀況喔!為了維持甜點的完整性，都須到現場排隊，無宅配服務，請大家一定要自備保鮮盒，響應環保