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[爆卦]砂鍋菜配料是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇砂鍋菜配料鄉民發文沒有被收入到精華區：在砂鍋菜配料這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 砂鍋菜配料產品中有109篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 最近有人問我，煲湯跟一般煮湯不就一樣，哪有甚麼特別？ 你為什麼這麼多年就堅持做這件事？ 而且煲湯又耗時耗精神，在經濟效益上付出與獲得不成正比… 但我看的確覺得付出跟獲得，堅持獲得就會比付出大， 因為健康、食物溫度跟情感無價… 很好奇為什麼? 接下來幾...

　同時也有36部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，日式叉燒豚骨拉麵 湯濃麵Q 跟拉麵店一樣好吃 媽媽的小偷懶煮法 不用辛苦熬湯頭😊 宅家必囤美食 疫情期間,我家冷凍庫囤最多的除了肉品就是拉麵. 我會先滷一些叉燒肉跟滷蛋,放冰箱冷藏當配菜. 想吃拉麵時,只要快煮2分鐘,再放上叉燒肉,蛋,燙青菜,就跟拉麵店的一樣好吃. 這是我的小偷懶煮法,不用辛苦...

「砂鍋菜配料」的推薦目錄

砂鍋菜配料 在 HK Foodie. l Foodexploring Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 13:28:41

留係香港都可以味遊世界🌎✈即日起至16日，全線一田超市今夏帶來一田夏麵祭【Noodle HoME-liday】🥘，齊集左過百款日韓台速煮麵，由冠軍拌麵、人氣低卡蒟蒻麵食到即食餸包、日式丼飯、麵食配料同醬汁都一應俱全，有啲仲係獨家優先發售添吖🥰！ 今次帶K味遊世界既選手包括左韓國三養元祖甜辣冷麵($...

砂鍋菜配料 在 90後同年月日情侶?? Instagram 的最佳解答

2021-08-17 15:45:44

今日落大雨，我地一家四口去咗一間近近地嘅冰室食晚飯，之前試過佢哋嘅外賣都唔錯，所以今日就專登佢試下佢嘅堂食！ . 無骨霸王雞飯 . 聽講無骨霸王雞飯係呢度嘅招牌菜之一，我哋當然叫一個要試一試！霸王雞上佈滿薑蔥絲，雞嘅肉質非常嫩滑，而且仲要無骨！對於一啲擔心食雞咬到碎骨嘅朋友黎講絕對係一個好嘅選擇！ ...

砂鍋菜配料 在 愛吃の莉莉? 食記✖️旅遊✖️生活 Instagram 的最佳解答

2021-08-03 11:43:05

［丰盛町］#台中美食 #經典砂鍋合菜($1288) #楓乳螺絲卷(加購價$99) #阿婆紅燒肉套餐($288) #蔥燒牛肉麵 - @fengshengplace 最近推出新的套餐組合了！ 總共有三種合菜菜單適合家庭來享用 我這次吃的是中價位的 #經典砂鍋合菜 (適合4-5人) 菜色都是可以自由選擇且...

  • 砂鍋菜配料 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-05 12:52:00
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    最近有人問我，煲湯跟一般煮湯不就一樣，哪有甚麼特別？
    你為什麼這麼多年就堅持做這件事？
    而且煲湯又耗時耗精神，在經濟效益上付出與獲得不成正比…
    但我看的確覺得付出跟獲得，堅持獲得就會比付出大，
    因為健康、食物溫度跟情感無價…
    很好奇為什麼?
    接下來幾篇我就來依不同層面娓娓道到來吧….

    記得剛接觸煲湯的時候，那時候煲湯在台灣並不盛行，而在港則多稱為〝老火靚湯〞，　　說起老火湯和燉湯，正宗的廣東人個個都有“一本經”，最基本的春天養肝、夏天祛濕、秋天潤肺、冬天補腎，以此作為基本補益養生之道。。

    近些年對於“老火靚湯”漸漸多了質疑的聲音：經過長時間煲、燉出來的湯，會不會造成營養物質的丟失，甚至帶來一些有害的沉澱物呢？現在的生活水準提高了，每天吃飯多是大魚大肉，再喝上幾碗脂肪含量不低的湯，豈不是離各種各樣的富貴病更近了嗎？一些醫生也建議病人少喝老火湯。老火湯和燉湯似乎變成了不健康的代名詞。

    　　事實真是如此嗎？再翻看營養學家和中西醫專家曾有的論述，根據他們的說法，老火湯、燉湯和滾湯各有利弊，要根據喝湯者的具體情況來取捨，而且要適可而止，“只喝某一種湯”、“每天喝湯”、“光喝湯不吃湯渣”都不是正確的做法。
    　　
    　　港人喝老火湯的歷史由來已久。據史書記載：“嶺南之地，暑濕所居。港人篤信湯有清熱去火之效，故飲食中不可無湯”。在香港的家庭飲食，老火湯經常為餐前必來的一碗。而且，每當季節氣候出現變化，湯的種類也會隨之改變。長年以來，煲老火湯就成了廣東人生活中必不可少的一個內容。俗語說：“寧可食無菜，不可食無湯。”更有人編了句“不會吃的吃肉，會吃的喝湯”的說法。

    　　煲湯不僅僅是將材料丟進去煲，其實有很多講究，配搭更是因人依時及地而有不同，深入瞭解並應用得宜可說是千變萬化，而香港的媽媽在他們廚房更有一本自己的”武林秘笈”呀！
    首先對炊具有講究，用的是厚厚的砂鍋。湯則慢慢煲，煮滾後還要小火煲三四小時，認為這樣才能原汁原味。其次是配料，既要取藥之效，又要取入口之甘甜，於是熱衷於養生之道的廣東人在尋尋覓覓中逐漸悟出了老火靚湯，而且評價好湯的標準詞，也是“甜”、“潤”之類，可見在廣東人看來湯與藥的意義相當。為求美味，廣東人也會以新鮮的材料替代一些幹藥引，常用的有霸王花、菜幹、瘦肉、豬骨等，輔料則常見北芪、黨參、沙參、淮山、杞子、紅棗、人參、花旗參等藥材和薑片。

    　　老火靚湯很濃郁且有滋味，但只有懂得煲湯的媽媽才會把湯煲得到位，記得剛回台灣推廣煲湯時，經常有五星級飯店粵菜主廚跟我訂購煲湯，我曾好奇的問他們，你們飯店不就有煲湯，而且食材可說是等級高檔，為什麼不在飯店吃反而要跟我訂購，他們說…. 你的湯就是家裡媽媽煲的那種滋味，那種不是華麗包裝可以取代的家庭味….

    有學生跟我訂湯，他說老師怎麼我就煲不出你的滋味?
    因為那是我的滋味…
    但也有人說：老師真慶幸我學了煲湯，我的家人整天跟我敲碗預定要喝甚麼湯，真覺得好有成就感…
    因為她注入了自己的溫情，用心的調配家人專屬的滋味，每個人都可以是家裡專屬的煲湯媽咪

    煲湯的迷人滋味與裡面的含蘊、深度，一定要來理解與體會，我多年堅持推廣，就是因為我及我身邊的人反饋，除了身體會說話，湯會調節身體的供需也會溫暖及維繫情感，希望你能來了解….

    走進每個媽媽的廚房，你會發現這裡的每個媽媽的煲湯的絕活絕不是照著食譜裡寫的就可以煲出的滋味。所以，有一種觀點，老火湯的歷史就是每個媽媽的歷史！香港媽媽她們每天把自己所有依賴、希望和溫情都融到湯裏，如此花心思煲出來的湯，已遠非普通一道菜的概念。

    有人說，這鍋湯是一鍋讓男人不會忘情、不會丟魂的湯。而家裏的那鍋湯會讓所有的家人牽腸挂肚，走得再遠也想回家，因為那鍋湯有專屬且無法取代的滋味。因此，從一定意義上說，媽媽除了是煲湯的高手，更是養護婚姻的高手，她們慢慢讓男人在不知不覺中進城、護城、守城，除此之外這鍋湯也是維繫家人與親友的湯，因為很多人會因為想念那專屬的滋味登門，也是在外的游子想念家裡的記憶味道。
    老火煲湯 你懂得多少? 讓媽咪慢慢來給你說….

    保健優食養選購專區　https://forms.gle/76doTFycvAvsGpGHA
    #防疫 #疫情 #養生 #養身 #健康 #分享 #煲湯 #料理 #幸福 #老火湯 #心靈 #親子 #婚姻

    讓我們在這裡一起擁用有幸福~
    【煲湯媽咪幸福講堂/資訊不遺漏 】 https://www.facebook.com/umami.soup.master
    【煲湯媽咪幸福生活/私密資訊社團】https://www.facebook.com/groups/umamimastersoup/
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  • 煲湯媽咪

    砂鍋菜配料 在 煲湯媽咪 Facebook 的精選貼文

    2021-08-05 12:51:05
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    最近有人問我，煲湯跟一般煮湯不就一樣，哪有甚麼特別？
    你為什麼這麼多年就堅持做這件事？
    而且煲湯又耗時耗精神，在經濟效益上付出與獲得不成正比…
    但我看的確覺得付出跟獲得，堅持獲得就會比付出大，
    因為健康、食物溫度跟情感無價…
    很好奇為什麼?
    接下來幾篇我就來依不同層面娓娓道到來吧….

    記得剛接觸煲湯的時候，那時候煲湯在台灣並不盛行，而在港則多稱為〝老火靚湯〞，　　說起老火湯和燉湯，正宗的廣東人個個都有“一本經”，最基本的春天養肝、夏天祛濕、秋天潤肺、冬天補腎，以此作為基本補益養生之道。。

    近些年對於“老火靚湯”漸漸多了質疑的聲音：經過長時間煲、燉出來的湯，會不會造成營養物質的丟失，甚至帶來一些有害的沉澱物呢？現在的生活水準提高了，每天吃飯多是大魚大肉，再喝上幾碗脂肪含量不低的湯，豈不是離各種各樣的富貴病更近了嗎？一些醫生也建議病人少喝老火湯。老火湯和燉湯似乎變成了不健康的代名詞。

    　　事實真是如此嗎？再翻看營養學家和中西醫專家曾有的論述，根據他們的說法，老火湯、燉湯和滾湯各有利弊，要根據喝湯者的具體情況來取捨，而且要適可而止，“只喝某一種湯”、“每天喝湯”、“光喝湯不吃湯渣”都不是正確的做法。
    　　
    　　港人喝老火湯的歷史由來已久。據史書記載：“嶺南之地，暑濕所居。港人篤信湯有清熱去火之效，故飲食中不可無湯”。在香港的家庭飲食，老火湯經常為餐前必來的一碗。而且，每當季節氣候出現變化，湯的種類也會隨之改變。長年以來，煲老火湯就成了廣東人生活中必不可少的一個內容。俗語說：“寧可食無菜，不可食無湯。”更有人編了句“不會吃的吃肉，會吃的喝湯”的說法。

    　　煲湯不僅僅是將材料丟進去煲，其實有很多講究，配搭更是因人依時及地而有不同，深入瞭解並應用得宜可說是千變萬化，而香港的媽媽在他們廚房更有一本自己的”武林秘笈”呀！
    首先對炊具有講究，用的是厚厚的砂鍋。湯則慢慢煲，煮滾後還要小火煲三四小時，認為這樣才能原汁原味。其次是配料，既要取藥之效，又要取入口之甘甜，於是熱衷於養生之道的廣東人在尋尋覓覓中逐漸悟出了老火靚湯，而且評價好湯的標準詞，也是“甜”、“潤”之類，可見在廣東人看來湯與藥的意義相當。為求美味，廣東人也會以新鮮的材料替代一些幹藥引，常用的有霸王花、菜幹、瘦肉、豬骨等，輔料則常見北芪、黨參、沙參、淮山、杞子、紅棗、人參、花旗參等藥材和薑片。

    　　老火靚湯很濃郁且有滋味，但只有懂得煲湯的媽媽才會把湯煲得到位，記得剛回台灣推廣煲湯時，經常有五星級飯店粵菜主廚跟我訂購煲湯，我曾好奇的問他們，你們飯店不就有煲湯，而且食材可說是等級高檔，為什麼不在飯店吃反而要跟我訂購，他們說…. 你的湯就是家裡媽媽煲的那種滋味，那種不是華麗包裝可以取代的家庭味….

    有學生跟我訂湯，他說老師怎麼我就煲不出你的滋味?
    因為那是我的滋味…
    但也有人說：老師真慶幸我學了煲湯，我的家人整天跟我敲碗預定要喝甚麼湯，真覺得好有成就感…
    因為她注入了自己的溫情，用心的調配家人專屬的滋味，每個人都可以是家裡專屬的煲湯媽咪

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    有人說，這鍋湯是一鍋讓男人不會忘情、不會丟魂的湯。而家裏的那鍋湯會讓所有的家人牽腸挂肚，走得再遠也想回家，因為那鍋湯有專屬且無法取代的滋味。因此，從一定意義上說，媽媽除了是煲湯的高手，更是養護婚姻的高手，她們慢慢讓男人在不知不覺中進城、護城、守城，除此之外這鍋湯也是維繫家人與親友的湯，因為很多人會因為想念那專屬的滋味登門，也是在外的游子想念家裡的記憶味道。
    老火煲湯 你懂得多少? 讓媽咪慢慢來給你說….

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  • 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購

    砂鍋菜配料 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-28 10:07:05
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    🎉 經典台菜 家鄉白菜滷👍味蕾記憶中那碗最熟悉的古早味🏆

    🏆傳承擁有數十年辦桌經驗總舖師的獨家門好手藝，堅持採用傳統古法製作👍

    👍古早味的白菜滷，可當作配菜或是直接拌麵、攪飯，不僅大量蔬菜的均衡營養，也很有飽足感。另外加入富含膠原蛋白的膨皮(炸豬皮)，吸飽了蔬菜等各種食材的湯汁，吃起來超多汁 😍，與燉煮後鮮甜的白菜口感互補，滋味更加豐富喔！

    🚨三團限量：(1)(5)(0)包售完截止，數量極少喜歡的朋友動作要快🚨

    🏆重量：1000/g

    😑 同業售價💲250元
    ↘️↘️↘️
    👍群組嚐鮮價：💲 180元/包 🎉

    🎏 預 購 日 🎏

    7/28~7/31號截止，售完提前結單🚨

    🎏 領 取 日 期 🎏

    8/4~7號截止，，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留敬請見諒🙏

    🏆傳承擁有數十年辦桌經驗總舖師的獨家門好手藝，堅持採用傳統古法，嚴選當季大白菜與新鮮紅蘿蔔，再搭配雞骨與其他配料所熬製的濃郁高湯，加上蒜頭、膨皮、香菇、冬蝦、扁魚乾……等數十種其他的配料來提鮮，最後再經由🔥慢火燉煮，將蔬菜的精華融入湯底，每一口都能品嚐到最自然的鮮甜 👍 💯

    👍白菜滷是一道吃了讓人「嘴角揚波」的經典台式料理，尤其又加了畫龍點睛的膨皮，是引動許多人豐饒記憶多層次的老味道，它既是家裡桌上的家常菜、上至大富人家、總舖師私房手路的辦桌大菜，下至路邊小吃攤，都能夠看到它的迷人身影 😍

    👍 從家常傳統料理到宴客大菜，白菜滷入口即化、菜甜湯鮮的傳統口味，它夾帶著不同的記憶，是台灣人從小到大，非常熟悉的台菜經典好滋味。

    😍 食物不只是有吃飽而已，其中更蘊含了對家庭以及媽媽的思念！那股回憶中的香氣，每口每口釋放著傳統美味，讓我們回想起小時候餐桌上，媽媽最拿手的那鍋細火慢燉，熬出好口味 👉 白菜滷 😋

    🏆經典白菜滷 👉 可以任意隨意百變來搭配……

    👉 可加入獅子頭、做成紅燒獅子頭……

    👉 可加入魚頭、做成砂鍋魚頭……

    👉 可加入芋頭、海鮮、做成芋頭海鮮鍋……

    👉 可加入火鍋料、做成火鍋……

    🏆可任意搭配、料理容易、小資族、學生族、上班族、外食族、無論是正餐、消業夜、退冰後三分鍾搞定、快速上桌、在加上ㄧ碗白飯、淋上白菜滷、變成蓋飯、忍不住多會多扒了幾碗、越吃越唰嘴、越吃越過癮、實在是唰嘴到不行啦 😍

    ……………………………………………………

    品名：白菜滷
    產地：台灣
    廠商：淨鮮水產
    包裝：鋁箔包裝
    重量：1000/g± 5 % （一公斤大容量）
    原料：大白菜、紅蘿蔔、香菇、開陽、豬皮、魚乾、蒜頭、南薑粉、咖哩粉、辣椒粉……等多種天然食材。

    😑 同業售價💲250元
    ↘️↘️↘️
    🎉 群組嚐鮮價：💲 180元/包

    保存期限：冷凍12個月
    保存方式：冷凍-18度C以下，請勿重複解凍
    ……………………………………………………

    📢 溫馨小叮嚀 🙂

    1. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

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