. 📸 菊花清雞湯 Chicken Soup with Chrysanthemum Tofu NTD 220 (per person) 清澈如茶水的雞湯，主要以老母雞、金華火腿、後腿肉、黑胡椒精燉八小時而成上湯湯底，再放入以手工切成菊花樣的豆腐與雞腿肉，慢火精燉而成，雞湯香濃不油膩。 - 📸 北京烤鴨三吃 Roasted Peking Duck (3 style) NT $3,000 (片皮鴨卷+生菜鴨鬆+鴨粥/炒飯/撈麵/湯 4選1) 怡園中餐廳招牌菜式之一，主廚精製皮脆肉嫩的港式片皮鴨，搭配以噶瑪蘭威士忌特調的香濃醬汁，製成西華所獨有的片皮鴨卷。搭配爽口的生菜鴨鬆，及鴨粥/炒飯/撈麵/湯 4選1，烤鴨三吃的另人回味。 - 📸 椒鹽排骨 Deep-fried Pork Ribs with Salt and Pepper NT 200 外表香酥的排骨搭上椒鹽，無疑這是一道下酒的好菜！以去骨腩排醃製後溫炸瀝乾，將蒜末、辣椒爆香，加入腩排後以七味粉、胡椒粉調味，美味之外更讓人啃到欲罷不能。 - 📸 XO醬炒蘿蔔糕 Stir-fried Turnip Cakes with XO Sauce NT 180 以干貝、金華火腿末、蝦米、大蒜、辣椒、鹹魚炒成之西華手工XO醬，搭配蘿蔔糕拌勻炒香，讓這道看似單純的料理，滋味豐富夠味。 - 📸 蔥薑牛肉褒 Clay Pot Fried U.S. Beef and Ginger NT 580 採用肉質軟嫩的美國牛肉片，搭配蔥段、薑條、蒜末爆香，以及入蠔油、醬油…等調味，再盛入炙燒砂鍋，上桌掀蓋的瞬間香氣逼人，很誘人食慾的一道料理。 - 📸 羅漢燴豆腐 Braised Bean Curd with Selected Mushroom and Vegetables NT 380 簡單的食材，使用非基因改造雞蛋豆腐油炸，將綜合蕈菇、青江菜、玉米筍汆燙並簡單調味勾芡收至入味。卻蘊含讓人吃過後會思念的美味。 - 📸 開運五彩盤 NTD.180 包含辣味炒木耳、陳醋蘿蔔、黃金泡菜、蒜香黃油雞、叉燒梅頭肉等五項，每樣都很能夠引人食慾。 -----(同場加映)----- 👉 璀璨繁花富潤秋，純手工限量廣式月餅禮盒，六入禮盒NT $1,388。7/22日起開放預購，8/31日前訂購享早鳥、團購優惠(提供宅配服務、運費另計)。每盒皆有四種口味，包含： - 📸 XO醬雙黃 歷久不衰的人氣風味，以西華最著名鹹香入味之純手工 XO 醬為主角。鮮美干貝柱與上等金華火腿、蝦米、紅蔥頭、蒜仁、朝天椒，細工慢火炒成 XO 醬，拌上清甜綿密之白鳳豆沙餡，餡料中填入兩粒飽滿可口之鹹鴨蛋黃，海味十足而微辣得恰到好處。 - 📸 白蓮蓉雙黃 蓮子去皮、去心蒸熟，磨成泥並瀝除多餘水份，加入砂糖及麥芽糖熬煮並拌炒至蓮子泥收乾，即成香滑蓮蓉餡，另人一嚐難忘。 - 📸 酒釀桂圓 香醇酒釀調入桂圓乾，拌炒上麥芽糖白鳳豆泥製成內餡，冷卻填入餅皮烘烤，洋溢酒香令人欲罷不能。 - 📸 抹茶栗子 鬆綿可口的蜜漬栗子，填入以麥芽糖白鳳豆與日式抹茶粉炒成之內餡，填入餅皮烘烤出爐，屬較清爽的日式風味。 - 『怡園中餐廳(台北西華飯店)』堅持正宗廣式料理、時尚擺盤，每道菜都是賞心悅目、美味。台北西華飯店多年以來，接待過無數國內外政商名流。美國前總統老布希、英國前首相-柴契爾夫人…等人，都曾在停留台灣時入住西華飯店。這些享譽國際的名人在品嚐怡園的菜色時，並多所讚賞。且在讚不絕口之餘，還要求多帶幾份至回程飛機上享用！ - 『台北西華飯店』、台北萬豪酒店中餐廳燒臘房的總主廚鄭啟貽來自香港，有近半世紀燒臘經驗，其料理除著重「用心做菜」之外，還要觀察潮流、做出與時俱進的好料理。其最得意的烤鴨，更是許多饕客、外國客人指定要吃的經典料理。 - 2017年時一國內的電視節目邀請眾多美食評審，評選出當年最強烤鴨，萬豪酒店的「冰火烤鴨三重奏」一致獲評審以高分認可，而穩坐當年烤鴨霸王寶座。時至今日主廚精製皮脆肉嫩的港式片皮鴨，搭配以噶瑪蘭威士忌特調的香濃醬汁，製成西華所獨有的片皮鴨卷，仍為喜愛烤鴨料理的饕客所鐘情的首選。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 怡園中餐廳(台北西華飯店)YI YUAN Chinese Restaurant (THE SHERWOOD TAIPEI) 📌 Add：台北市松山區民生東路三段111號2樓【近捷運中山國中站】 📞 Tel：02-2718-1188 🕛 Business time：From Sunday to Saturdya: 11:30 a.m. -14:30 p.m./ 18:00 p.m. -21:30 p.m. - #怡園 #怡園中餐廳 #西華 #西華大飯店 #烤鴨 #烤鴨三吃 #烤鴨冠軍 #冠軍烤鴨 #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #台北美食 #中式料理 #菊花豆腐 #燒味 #月餅 #中秋節

今晚約了閨蜜商議大事，最好有地方給我們慢慢聊，慢慢吃，個人挺喜歡這些時候吃串燒，因為不用一氣呵成把東西吃完，聊天也方便。最後我帶了閨蜜去又新街後巷的泰豪燒吃串燒，她說她住在附近也不知道有泰豪燒，平日都是在外街尋吃的。 個人最推介泰豪燒的砂鍋粥二人套餐，可以一次過品嚐海鮮砂鍋粥及六款串燒，當然我們不只吃六串串燒那麼少，還追加數串，想吃就吃就是我們。 期待已久的串燒上桌，瞬間吸引我們注意，瘋狂地拍照。這碟堆積如山的串燒其實包括一口甜薯，虎皮尖椒，冬菇，鹽燒豆卜，燒雞泡魚乾，五花腩，汁燒牛舌及汁燒白鱔，是不是很豐富? 牛舌厚切足足有1cm，刷上醬汁炙火炭燒，香氣十足。如此厚切的汁燒牛舌一口咬下，那個口感，那個脆度，那個嚼勁，幸福感油然而生，美味度爆表。 五花腩在燒烤時逼出多餘油脂，豬皮爽彈，腩肉外脆內嫩，宛如口感三重奏，令人意猶未盡。汁燒白鱔肉質細嫩無骨刺，魚皮焦脆，每一口都很享受。 肥厚圓渾的冬菇有著鮮嫩多汁的滋味，同時帶有迷人的彈滑感，清新味美。虎皮尖脆嫩而不過於軟爛，毫不油膩，絲絲香辣，好不過癮。 雞翼雞皮燒得金黃，呈現微酥的咬感，而內裡的雞肉仍保持細嫩感，肉汁豐腴，讓人回味無窮。燒雞泡魚乾可口極致，愈嚼愈香，愈吃愈涮嘴。 一口甜薯每次必吃，綿密的自然甜美在味蕾間散開，給人簡單幸福的滿足。鹽燒豆卜一看便知它有多香脆，除嚐到豆卜原有的豆香，也吃到鹽燒的鹹香。 #food #foodism #foodie #foodstagram #hkfood #hkfoodie #foodlover #foodblogger #foodblog #foodpics #foodporn #foodography #foodsnap #foodshot #igfood #dinner #chinesefood #porkbelly #pork #beef #oxtongue #eel #mushroom #chickenwings #yam #泰豪燒 #skewers #元朗 #串燒 #fish