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砂鍋清洗 在 吃貨熊貓?中壢 桃園 新竹 美食旅遊 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 10:54:21
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2021-08-03 13:24:22
嘟嘟雞煲~嘟嘟二字我覺得改為「嘖嘖」會更貼切😂(ㄔㄥˋ雞肉發出的聲音…) 又是下飯好菜,雞肉入鍋炒的前置作業比較重要! 就是全部的醃料用手去抓醃到全部吸收,那麼雞肉吃起來就是軟嫩多汁的(👋一定要先清洗乾淨喔!) 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 1️⃣ 🔸雞肉半隻600g 🔺蠔油1大匙 🔺米酒1...
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2021-05-17 07:17:21
前幾天下班到里仁買菜,發現架上的有機新鮮銀耳打折中,立刻拿了一包,回來拆開,哇!銀耳好美哦跟我本人一樣美~ 烈日斜照的午後,在家防疫不能出門,突然好想來一碗甜甜的粥品啊,馬上拿出新朋友 #唯美陶瓷湯鍋! 煮一鍋芝麻湯圓紫米紅豆銀耳粥吧😋 銀耳有平民燕窩之美名,稍微洗淨後撕小片,直接在唯美陶瓷湯鍋內...
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砂鍋清洗 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
2021-01-17 07:00:32⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
明爐烏魚酸梅湯
材料:
烏頭1條
雞髀菇2包
三寶丸12粒
豆腐2盒
芫荽2棵
薑6片
乾蔥頭6粒
蒜頭6粒
辣椒仔1隻
檸檬1個
細話梅10粒
酸梅4粒
檸檬葉8片
調味料:
冰糖200克
雞粉1茶匙
白醋1湯匙
處理:
1. 烏頭,打鱗,除去魚肚內的脂肪,取出魚扣。
2. 烏頭,清洗乾淨魚身及魚扣,擎乾水。
3. 雞髀菇,切細舊,洗乾淨。
三寶丸,洗乾淨。
4. 乾蔥頭,去皮。
蒜頭,去皮。
辣椒仔,洗淨。
檸檬,洗淨,切片。
烹調:
1. 話梅、酸梅、原隻辣椒仔、乾蔥頭、蒜頭、洗淨的芫荽頭、薑片及檸檬葉,放入煲內。
2. 加入白醋1湯匙、冰糖200克、雞粉1茶匙及水3升。
3. 大火煲滾。
4. 湯滾起後,加入部分丸類及雞髀菇,一邊食,一邊加入。
5. 加入已切好的豆腐,大火滾起。
6. 放烏頭在加熱盤上,用火加熱。
7. 已煮熟的材料,加入魚的兩邊。
8. 放已切好的檸檬片在碟邊。
9. 放好芫荽及辣椒在碟的另一邊。
10. 魚已煮熟。
11. 完成,可享用。
Claypot teochew grey mullet soup
Ingredients:
Teochew grey mullet 1 No.
Mushrooms 2 packs
Meatballs 12 Nos.
Tofu 2 boxes
Coriander 2 Nos.
Ginger 6 slices
Shallots 6 Nos.
Garlics 6 Nos.
Chili 1 No.
Lemon 1 No.
Salted plums 10 Nos.
Sour plums 4 Nos.
Fragrant coleus 8 slices
Seasoning:
Rock sugar 200g
Chicken powder 1 tsp
White vinegar 1 tbsp
Preparation:
1. Teochew grey mullet, get it scaled. Remove the fat from its stomach. Take out its stomach.
2. Teochew grey mullet, rinse it as well as its stomach, hang dry.
3. Mushrooms, cut in small pieces. Rinse it.
Meatballs, rinse thoroughly.
4. Shallots, get them peeled.
Garlics, get them peeled.
Chili, get it rinsed.
Lemon, get it rinsed and sliced.
Steps:
1. Salted plums, sour plums, chili, shallots, garlics, root of coriander, ginger slices and fragrant coleus, put into pot.
2. Add white vinegar 1 tbsp, rock sugar 200g, chicken powder 1 tsp and water 3L.
3. Heat up at high flame.
4. Soup has been boiled up, put part of meatballs and mushrooms. As you eat, you add the ingredients in pot.
5. Tofu has been cut well. Boil it up at high flame.
6. Put the fish on reheating tray. Heat it up at high flame.
7. The cooked well ingredients, put on two sides of fish.
8. Put the sliced lemon on one side of fish.
9. Put coriander and chili on the other side of fish.
10. Fish has been cooked well.
11. Complete. Serve.
? 煲仔菜(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
1. 東江豆腐煲
https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 鮑魚汁雞 電飯煲https://youtu.be/4zIvZTxI5XE
3. 鹹蛋黃豆腐煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/eXZD0dQAVTM
4.開新煲方法https://youtu.be/jnjFUGaqUJE
5..羊腩煲
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https://youtu.be/jRw8qchwe1Q
6. 粉絲肉碎煲https://youtu.be/FX_jd_16GOc
7.粉絲蟹煲https://youtu.be/pzbmjDacPnI
8. 砂鍋魚頭煲https://youtu.be/95G3yd7PsHo
9. 海參鴨掌 電飯煲https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
10.咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE
11.啫啫雞煲
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https://youtu.be/zAVYJ6UzeV0
12.醉豬手電飯煲https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk
13.咸魚雞粒豆腐煲
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14. 韓國 大長今煲 鐵鍋https://youtu.be/pylkcTIeO7k
15.魚腩煲https://youtu.be/nsv7xYqlsms
16. 蓮藕豬手煲
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17. 沙嗲粉絲團肉煲https://youtu.be/7l-tK29-KiU
18. 薑蔥蠔煲
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19. 栗子雞翼煲https://youtu.be/D38xc375tp0
20. 電飯煲雞翼
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21. 栗子排骨煲
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22. 洋蔥墨魚煲
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25. 紅燒豆腐煲
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29.蓮藕腩肉煲
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36.南乳雞煲
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37.啫啫雞煲 好片重溫
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38.豆腐蝦滑煲
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39.電飯煲鹽焗雞髀
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41.粉絲蝦煲
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41人參雞湯https://youtu.be/GJgAoMn-UIA
42.粉絲雞煲
https://youtu.be/UWD3kvM8AZ8
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51. 梅菜腩仔煲https://youtu.be/hlVkXM1DAeQ
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Thai Style Steamed Gray Mullet in Plum Broth?Appetizing, Warming, Well Balanced in Taste?
Thai Style Steamed Fish -
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2020-12-15 07:18:48薑蔥茄子豆卜煀魚尾煲:
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
材料:
鯇魚尾1把
茄子2條
豆卜9粒
薑10片
蔥2條
處理:
1. 鯇魚尾,洗乾淨,洗去魚鱗及血跡,擎乾水。
2. 豆卜,清洗乾淨,揸乾水。
3. 蔥,切去頭尾。
4. 薑,去皮。
5. 薑、蔥,清水洗淨。
6. 茄子,洗乾淨,斜刀切一舊舊。
7. 薑,切片。
蔥,切段。
8. 預備醬汁:
a. 蠔油1湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 糖半湯匙
d. 水500毫升
攪勻。
烹調:
1. 中火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 爆香薑片。
3. 放魚尾。
4. 另一邊在煲仔內加入油1湯匙,中火燒熱。
5. 放茄子入煲爆香。
6. 加入醬汁200毫升入煲仔,冚蓋炆。
7. 魚尾繼續大火慢慢煎透。
8. 茄子已煮至軟身,熄火。
9. 慢火繼續煎魚。
10. 魚已漸轉金黃色,加入蔥段及豆卜,轉大火繼續煎透。
11. 煲仔轉大火,鑊轉慢火,放魚尾入煲仔。
12. 鑊轉大火, 加入剩餘醬汁300毫升至滾起。
13. 鑊內的薑、蔥及豆卜已滾起,倒入煲仔內。
14. 煲仔轉大火,冚蓋煮2分鐘,要肯定魚尾熟透。
15. 預備生粉1湯匙加水的生粉芡,攪勻。
16. 煲仔已大滾起,慢慢加入生粉芡至收汁,熄火。
17. 完成,可享用。
Fish tail claypot with eggplant and tofu puffs:
Ingrefients:
Grass carp tail 1 No.
Eggplant 2 logs
Tofu puffs 9 Nos.
Ginger 10 slices
Green onion 2 Nos.
Preparation:
1. Grass carp tail, rinse it thoroughly and hang dry.
2. Tofu puffs, rinse and squeeze.
3. Green onion, cut both ends.
4. Ginger, get it peeled.
5. Ginger, green onion, rinse thoroughly.
6. Eggplant, rinse, slantly cut into pieces.
7. Ginger, get it sliced.
Green onion, cut in length.
8. Prepare the sauce:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Sugar 0 5 tbsp
d. Water 500ml
Mix well.
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at medium flame in wok.
2. Fry the ginger well.
3. Put fish.
4. Heat up oil 1 tbsp in pot at medium flame on the other side.
5. Fry eggplant well in pot.
6. Add 200 ml of the sauce in pot. Cover up the pot and braise.
7. Continue frying the fish tail well at high flame in wok.
8. Eggplant has been braised softly. Turn off fire.
9. Continue frying the fish at low flame.
10. Fish has been turned into golden yellow. Put green onion and tofu puffs. Turn to high flame and continue to fry well.
11. Heat up the pot at high flame. Turn to low flame in wok. Put fish tail into pot.
12. Turn to high flame in wok. Boil up the remaining sauce 300ml.
13. Ginger, green onion and tofu puffs in wok have been boiled up. Pour everything into pot.
14. Heat up the pot at high flame. Cover it up and boil for 2 minutes in order to make sure the fish has been totally cooked well.
15. Prepare the sauce with tapioca starch 1 tbsp and water. Mix well.
16. Pot has been totally boiled up. Put tapioca sauce into pot slowly and make the sauce thick enouhh in pot. Turn off fire.
17. Complete. Serve.
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1. 東江豆腐煲
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https://youtu.be/UWD3kvM8AZ8
Claypot Grass Carp Tail with Ginger & Scallions? Plus Egglants & Tofu Puffs? Yummy!?
䕊蒽鯇魚尾煲
加埋矮瓜同豆卜
好味 -
砂鍋清洗 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
2020-09-27 18:00:10美味的燉牛肉砂鍋— 燉肉的準備工作比較耗時,但在料理過程中不需要太多的注意。今天的牛肉燉肉很特別。它像往常一樣燉著,但後來卻會變成帶有起司和馬鈴薯的的辣砂鍋。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/beef-ragout-casserole
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所需食材 (4-6人份):
牛肉部分:
900 g 牛肉
2 湯匙 橄欖油
2 小顆 紅洋蔥 切碎
2 條 紅蘿蔔 切塊
200 g 蘑菇
3 顆 大蒜 切碎
1 湯匙 麵粉
1 湯匙 番茄糊
鹽、黑胡椒
500 ml 黑啤酒
300 ml 牛肉高湯
2 片 月桂葉
1 根 迷迭香
200 g 起司
其它:
6 顆 中型馬鈴薯( 約 1,2 kg)
海鹽
橄欖油
香蔥 裝飾用
做法:
1. 徹底清洗馬鈴薯,然後讓其乾燥,接著放在烤盤上,淋上橄欖油,撒些鹽。然後將其放進 180°C烤箱烘烤50分鐘;最後讓其冷卻並冷凍一小時。
2. 將牛肉切塊,用橄欖油炒一炒,然後加入洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇和大蒜,炒10分鐘,過程請不時攪拌。
3. 快速的烘烤一下麵粉和番番茄糊,並用鹽和黑胡椒粉調味牛肉燉肉,接著倒入黑啤酒。
4. 現在倒入牛肉高湯,並將牛肉燉肉與月桂葉和迷迭香一起在低火上慢火煮45分鐘,過程請不時攪動。
5. 將起司磨碎,並灑在牛肉燉肉上。
6. 最後,將冷凍的馬鈴薯磨碎,撒在牛肉燉肉上。將砂鍋放入170°C烤箱內25分鐘;上菜前用香蔥裝飾。
影片中的第二道食譜:櫛瓜麵請見這裡:https://www.yokofu.tw/lemon-garlic-butter-steak-zoodles/
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如果是烤雞腿排比較有厚度點
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經過了整整三個月宅在家的體驗之後,深深的體悟到「質感生活」是很重要的,以前總是忙著工作,在外面奔波,有的時候好好的全家吃頓飯真的是一種奢侈的享受,但現在在家的時間變多了,反而可以更深刻的去體悟到生活中的每一個細小的美好,忽然感覺這種幸福,真的是要體悟過才能夠感受❤️
AaronBB 說,很喜歡全家人一起吃飯的感覺,之前他幾乎都是自己一個人吃飯,因為每個人回家的時間不同,只有週末可以一起用餐,但現在他上小學了,我們跟著他的時間調整,現在晚餐居然能夠全家一起享用,也跟激發起我要每天為大家準備晚餐的心情(笑)所以這時候樂扣樂扣就是我的質感生活的最好朋友🥰
使用了新產品們大概一個多月的時間,我來分享幾款我覺得非常適合我們家的產品,首先就從炒鍋和湯鍋開始吧,我想也很多人都不知道樂扣樂扣的產品除了最有名的保鮮盒之外,其實全產品琳瑯滿目,種類非常的多元,重點是品質質感和外型設計是我目前用到數一數二得好😍
🔹 樂扣樂扣復古玩色不沾平煎鍋/鈦塗層
美型鍋具的新寵兒,我喜歡這系列鍋子的顏色,每一款都非常的漂亮,烹飪完食物直接上桌也沒問題,使用的「鈦塗層」不沾性大提升,很適合用來煎跟炒👍AaronBB 也可以在我的協助之下,在家輕鬆做他烹飪課學到的「蔥蛋」料理唷🍳
🔸 樂扣樂扣復古玩色不沾砂鍋(陶瓷塗層)
可愛復古造型的湯鍋,20cm的尺寸很適合我們一家四口使用🎶 採用用LocknLock的特殊E.S.T技術,提高導熱效率,陶瓷塗層具有出色的耐蝕性和耐久性👍不管是要煲湯,煮湯,還是拿來滷牛肉,這一鍋就可以搞定。
🔹 樂扣樂扣多用途粉彩廚具7件組
可以盡情地搭配炒鍋,煎鍋或者是湯鍋使用,輕巧可愛的設計,可旋轉的360°底座設計完全不佔空間,也不易油膩髒污,貼心支架設計,避免鍋鏟本身碰觸桌面髒汙,真的很推薦👍
一次把廚房需要的配件搞定✔️
🔸 樂扣樂扣極簡不鏽鋼保鮮盒(尺寸有6種)
媽咪下廚的好幫手,頂級304不鏽鋼的材質,同尺寸可以堆疊收納節省空間,加上密封度極高,所以放在冰箱裡面完全不會有味道產生💯💯💯這是我要大力推薦的原因,之前使用一般的收納保鮮盒,最大的問題就是還是會有冰箱的味道,而我用過這一款,立刻被圈粉,家裡面全部都改用不鏽鋼保鮮盒了(笑)
✔️不鏽鋼材質,可以使用電鍋加熱或者是烤箱加熱都沒問題,也可以用洗碗機清洗喔👌
🔹 樂扣樂扣TOGO多功能PP餐盒/沙拉餐盒附餐具(顏色&尺寸可以點到連結裡面看更多)
這款是我們野餐,或者要外帶食物出門的首選,有的時候去餐廳吃飯也會隨身帶著(方便打包使用)❤️
AaronBB 都說這系列是變形金剛,樂扣的設計真的很強大,把用餐所需的餐具,隔層,甚至裝醬料的小盒子都設計在裡面,出門用餐一拿出來,都會引起身邊人的讚嘆(😄)現在我們也會隨身攜帶可以重複利用的產品,也算是為地球盡一份小小的心力,不要再製造太多塑膠垃圾了🙏(這系列微波使用👌洗碗機👌)
🔸 樂扣樂扣都會不鏽鋼保溫瓶(共3色)
前三星首席設計師Patrik Petersson精心設計之款式。商品設計獲得2020 if設計大獎肯定👑
外型時尚簡約風格+瓶身好握方便使用,配上漂亮的顏色+提還讓人想隨身攜帶🧡而且很貼心的還有止滑的設計,瓶身也不會過重,保熱保冷效果優異,很適合隨身攜帶💯
以上都是我的真實分享的愛用心得😍
謝謝 #樂扣 給我的粉絲這麼獨家的優惠,請大家把握時間,也祝福每個人都可以找到自己的生活Style🎶🎶🎶
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砂鍋清洗 在 Facebook 的精選貼文
之前這個白色節約電子鍋出現在版上之後,就一直不斷有私訊來詢問何時開團~來了來了!大家久等了!🎉
😘『THOMSON』法國智能溫控微電鍋
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(我比價過了,其他地方賣2xxx,我們團只要1xxx 免運費哦!✌)
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專為小家庭打造,包含舒肥、煎炒、燉煮都能做到,而內鍋不沾設計非常好清洗,還能24小時預約,免瓦斯,免流汗,只要插電就能做料理❤
我已經煮過馬鈴薯燉肉、蘿蔔玉米排骨湯、地瓜飯、白米等
想知道怎麼煮,可以點圖片看詳細介紹,就可以快速學會了
這幾天我還會再來試試舒肥和蛋糕功能,你們期待嗎?
記得Yuki的粉絲團追起來,就能學到更多快速料理
話說回來,先不論功能
這台外型直接就讓人淪陷想要擁有,可愛的提把設計,輕巧方便挪動
2L容量,適合2~3人的料理,像我們一家3口其實用起來就很剛好
💜直覺化的設計 #9大料理功能 即便是新手也能輕鬆上手
內建模式包含 白米、快煮、糙米、稀飯、煎炒、燉煮、蒸煮、舒肥、蛋糕
很誇張吧!這個親民入手價格連舒肥也可以做~
(留言處有影片和照片)
💜#IMD觸控面板 好有科技感,好時尚~功能一點就亮,讓操作更簡單
💜#日本大金塗層 白色的內層好美又好清洗
💜保溫效果也因為 #加厚的1.8mm厚釜內鍋,保溫效果好~如同砂鍋般,可有效積蓄熱氣,將食材包裹加熱,更易煮出香Q可口的米飯
💜#24小時預約功能 早上起來就有清粥可以吃,回家就有香噴噴白米飯
💜#2L容量 適合2~3人小家庭,但其實煮一鍋湯的份量很多喲~
💜#簡單操作 很直覺化的設計,其實一看面板上顯示就會操作了
💜最重要的是它 #極簡外型 根本意圖讓人腦波弱直接手滑帶回家
🌟大家想了解更多可以看網頁詳細介紹,或留言的其他影片跟照片哦~
⭕詳細介紹
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📣內容物:電子鍋主體、內鍋x1、飯勺、量杯、說明書、食譜書
📣尺寸:電子鍋 W225 x D198 x H222 mm/內鍋 W173 x D173 x H115 mm
📣重量:2.4kg(不含配件)
📣容量:內鍋 2000ml
📣材質:內鍋 鋁合金 + 日本大金塗層/保溫蓋 304不鏽鋼 /蒸氣閥 PP 材質/保溫蓋密封圈、蒸氣孔密封圈 矽膠
📣認證:國家 BSMI 合格認證(R3D198)
📣責任險:富邦產品責任險 3500 萬
📣台灣原廠公司貨機體保固1年