🥃早期Kedaung Group琥珀色玻璃碗盤，壓模魚紋栩栩如生，全都未使用過之老件。🍻

品牌介紹：印尼華僑林如光早年靠著一張父親留下的一張漁網創業，並於1969創立當時全球最大玻璃器皿工廠嘉豐集團Kedaung Group。
印尼擁有豐富的玻璃原料矽砂，玻璃相關工業相當蓬勃，印尼最大的玻璃製品業者為嘉豐集團Kedaung Group，如今規模在全球玻璃製品業者中也是名列前茅。

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【琉璃礦脈、晶圓河 城市意象點亮光復路橋下涵洞】

在我身旁的設計師羅傑與 春池玻璃 Spring Pool Glass吳春池董事長，兩位新竹人耗時兩個月的時間，從意象設計開始，討論到材質的使用，終於在光復路橋下涵洞完成這幅具有新竹特色意象的作品「琉璃礦脈牆」和「晶圓河流牆」；這項創作特別選在交流道旁的涵洞落腳，要讓藝術點亮城市空間，也讓川流不息地的人們感受到城市的故事。

我們新竹市同時擁有玻璃與晶圓科技兩大產業，透過設計師羅傑的巧思，運用手工及再生材料、回收碎玻璃等素材，述說著新竹在地得天獨厚的原料「矽砂」，一路從玻璃、琉璃轉變成科技晶圓的故事；相同的材料不同的產業，支撐著跨越世代新竹人的家計，以及這座城市的產業。希望往來經過的民眾透過作品，認識這座城市的歷史，透過可再生回收的玻璃生生不息的意象，為這座城市寫下最好的註解。

#矽砂 #玻璃 #晶圓 #城市美學 #新竹市

【栗子紅棗炆雞翼】
栗子炆雞係家家戶戶都曉煮嘅家常菜。今次就換做雞翼！呢一個小朋友最喜歡嘅食材去做，再加埋紅棗落去炆，有補血嘅功效，簡直係大人細路都啱食㗎！
下廚最緊要有廚房三寶：菜刀、砧板、炒鑊。今次用嘅都係有品質信心保證嘅廚具！德國卡爾牌纖維砧板表面密度極高，有防水防霉嘅功效。Blue Diamond 嘅中式連蓋炒鑊用途多樣化，煎炒煮炆都得，不粘陶瓷塗層融合鑽石晶體，堅固耐用！而Blanc 納朗矽膠食物夾性能穩定，接觸高溫也不會產生有害物質或溶化！
德國卡爾 37大木纖維砧板 https://bit.ly/3opc6SB
Blanc 納朗12"食物夾 https://bit.ly/2YjLTdl
Blue Diamond™ 中式炒鍋32cm (配玻璃蓋) https://bit.ly/3iRTlpN

栗子紅棗炆雞翼

雞中翼 10 隻
去皮栗子 10粒
紅棗 6 粒
雞湯 500毫升
薑 20 克
蔥 半棵
紹興酒 1 湯匙
砂糖 1 湯匙
老抽 1 茶匙
生抽 1 湯匙
胡椒粉 1/4茶匙

1. 紅棗浸軟後切半去核，薑切片，蔥切段。
2. 雞翼加入紹興酒、生抽、糖和胡椒粉撈勻醃15分鐘。
3. 中火熱鑊加油，爆香薑蔥後放入雞翼煎至金黃色。
4. 倒入雞湯、老抽、栗子和紅棗，煮滾後冚蓋燜25分鐘至栗子變軟身即可。

Braised Chicken Wings with Chestnuts and Red Dates
10 chicken wings
10 peeled chestnuts
6 red dates
500ml chicken broth
20 g ginger
½ stalk of green onion
1 tbsp Shaoxing wine
1 tbsp sugar
1 tsp dark soy sauce
1 tbsp light soy sauce
1/4 tsp ground pepper

1. Soften red dates by soaking in water, then red date cut in half and remove pits. Slice ginger, and cut green onions into sections.
2. Add Shaoxing wine, light soy sauce, sugar and ground pepper to chicken wings and marinate for 15 minutes.
3. Heat a wok over medium heat, add oil, sauté ginger slices and green onions, add marinated chicken wings and fry until golden brown.
4. Add chicken broth, dark soy sauce, chestnuts and red dates, bring it to boil, then turn it to medium heat and braise for 25 minutes until the chestnuts are soft.




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⏰ 12/1-12/14 限時團購 今天介紹好看又好用廚房好物！不少網友發現我家新鍋子很可愛，它們就是常出現韓劇女主角家中的「韓國NEOFLAM公主鍋」現在團購價超優惠，下殺3折 購買連結 https://bit.ly/39ktC6p
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5大特色快速了解：
1.陶瓷塗層不沾鍋
塗料是天然礦物與砂石，環保無毒，安全健康
2.鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量
鍋身鍋壁鍋底加厚，堅固、導熱效果好，料理更省時、省瓦斯
蓄熱保溫效果好
3.一體成型 不藏汙垢 超好洗
4.強化玻璃蓋
鵝卵石設計超大排氣孔 排氣量是一般圓孔的2倍
防止溢出、防止蒸汽燙傷
5.不挑爐具
適用於瓦斯爐/電爐/黑晶爐/電磁爐/冷凍/冷藏
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1.四格烹飪槽設計
2.天然環保陶瓷塗層，環保無毒，安全健康，導熱快、蓄熱效果好
3.六角蜂巢紋、超級不沾、濾油效果好。
4.電木鍋柄隔熱防燙
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電動調味研磨罐 原價590 現在只要445元
可以單手很帥氣的灑鹽灑胡椒～超好用的！
如果愛吃辣的還可以裝花椒粒或乾辣椒進去
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這個巧克力奶凍加了純巧克力粉和73%的巧克力，巧克力中有可可脂，可以抑制食慾，讓你滿足了甜點胃後，就不會沒有專注的亂吃，反而吃下了更多熱量。

作法也很簡單，全部的材料在超市都有，當想吃甜點的癮頭上來時，可以馬上做好馬上吃，就像是一個解毒癮的概念，哈哈哈！
這次一次做好6杯布丁杯的份量，小小一杯，份量很剛好，沒吃完可以蓋上蓋子後放在冰箱冷藏約3~5天，也很適合當成小朋友的點心，非常方便，這麼好用的矽膠蓋玻璃烤皿可以耐住400度C的高溫，可以直接放入電鍋和放入烤盤中，當然馬上被戀戀家收編，成為我們的定番品，
有喜歡的朋友可以這兒買到喔：https://reurl.cc/q8kp00

材料：
容器：150ml容量玻璃杯：6個

鮮奶：660g
細砂糖：60g
無糖可可粉：25g
73%巧克力：36g
玉米粉：36g

表面裝飾
藍苺：125g
巧克力碎片：適量
薄荷：適量