· Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋團購活動 團購時間：8/20(五)AM00:01 - 8/27(五)PM23:59 🛒 下單連結（請點擊個人檔案首頁的連結🔗）：https://www.hengstyle.com/market/594 兩種尺寸與握把(均含鍋蓋與食譜書) 26cm 淺鍋(黑胡桃or白橡木握把)：面積稍大，適合牛排與海鮮等煎炒料理 24cm 深鍋(黑胡桃or白橡木握把)：多用途，煎炒外可燉煮、油炸、清蒸 出貨時間：這檔團購為預購單，將依照下單順序於「九月底」陸續出貨． ➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰ 相信很多人都認識上市已有一陣子的Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋．純手工打造、貨量有限是我對它的第一個印象，直到真實使用過才發現它是把結合了鐵鍋與不沾鍋優勢但卻不需養鍋也不必擔心塗層安全的好鍋，簡單地把這些日子的心得與大家分享： 🔸輕量與優美外型 以日本職人優異細緻的工藝技術做出薄度僅1.5mm、重量約1kg，女生能單手拿起的極輕感鑄鐵平底鍋。搭配有質感的木柄把手是我最喜歡的地方，好看好握不導熱．接合處也處理的很細緻牢固，完全不用擔心鬆脫的問題（不過因為是木柄不能放進洗碗機跟烤箱喔！） 🔸兼具不易沾黏、無毒與高耐用性 它不是不沾鍋，但因使用全新的琺瑯技術，可耐冷熱溫差且親油性極佳，只要依照食譜書的說明掌握好下鍋時機，上手後幾乎完全不沾，再者，鑄鐵鍋是最耐用的，上方的琺瑯塗層更是抗生鏽、抗酸鹼，不挑食材也無需擔憂有重金屬溶出的安全材質． 🔸簡單的使用與保養方式 除了需使用矽膠或木質鍋鏟以保護鍋具外，不用開鍋也不需養鍋，在正常使用狀況下只需簡單用海綿、熱水及中性清潔劑洗淨擦乾後保持乾燥即可。不小心沾鍋或臭灰搭時，按照食譜書上的指示就能輕鬆清除髒汙．（我曾在剛入手煎魚時沾黏，倒入熱水泡一下，輕輕用矽膠鏟就能鏟起焦黑的食物殘渣，非常簡單） 🔸以品質與耐用性來說價格並不貴 有在使用不沾鍋的人都知道，只要塗層一有損傷就得更換，就算沒有刮傷，用久了也會影響不沾效果，以我家來說，兩年通常需購買三支平底鍋來汰換，鑄鐵平底小Ｖ鍋沒有這樣的問題，若從使用年限攤算下來～售價其實很平實，更別說用起來更安心的健康價值． 🔸炒飯時有類似鐵鍋的鑊氣 一直以來鑊氣對我來說都很神秘，只在外食吃到專業師傅的鐵鍋炒飯時才能偶然享受到的美味，某天就在自家的小Ｖ鍋炒飯裡吃到了，不專業的認為應該是小Ｖ有優越的導熱速度並能瞬間蒸發食材多餘的水分而產生了迷人的香氣，這點是一般平底鍋很難達到的． 🔸Made in Japan 日本工藝與日本品質，相信大家應該很有信心． 💬認識我一段時間的朋友應該知道，這個版面很少業配也只開過一次團購，這次的團單純想把好品質的Vermicular平底鍋用優惠的價格推薦給大家．正在考慮入手新平底鍋的朋友們可以趁著優惠團價時給小Ｖ一個機會，你（妳）不會失望的❤️ 第二張照片：這些日子使用小v平底鍋時的隨手拍 第三張照(影)片：小燉三杯雞：24公分的鍋子放進半隻雞也ok哦👍 第四張照片：入手小v的第二天，整桌都是小v煮出來的料理 第五張照片：有鑊氣的炒飯本尊💓 #vermicular #小v鍋 #小v平底鍋 #手工職人打造 #hengstyle #琺瑯鑄鐵鍋 #日本製 #團購活動 #Vermicular團購活動 #團購優惠中 #平底鍋 #炒鍋 @hengstyle.hlh

玉子燒鍋也可以做煎餃喔！ 本來想分享之前使用玉子燒鍋的照片，剛好午餐時間在冷凍看到剩下的八顆水餃。真是天意啊。 八顆冷凍水餃放進玉子燒鍋剛剛好呢！所以先來分享一下，玉子燒鍋也能做煎餃喔！ 1/鍋內放一點油，開中小火。 2/把冷凍水餃排好。 3/調麵粉水（水10 ： 麵粉1）。 4/從側邊淋入麵粉水後，蓋上適合的蓋子。 5/等麵粉水快凝固時打開看一下水餃熟了沒，如果不夠熟就再加一點點水，蓋上繼續燜煮。 6/麵粉水開始凝固，會聽到劈裡啪啦的聲音，呈現焦黃色時就可以關火了 7/用比玉子燒鍋大的盤子蓋在鍋上，用手按住翻轉鍋子，把煎餃倒扣在盤子上就完成了。 **我用的是24cm的鍋蓋，還滿剛好的。因為鍋蓋跟鍋子不是完全密合，會讓水分蒸發的更快、水餃上半部也會熟的比較慢，因此中途視情況再加水喔。 **因為是不沾的材質，製作冰花煎餃也很簡單喔！連鍋鏟都不需要啊。 ———————————— 【BEKA貝卡】單柄玉子燒鍋13x18cm-費塔陶瓷鈦系列 * 容量 0.65L * 口徑 13x18cm（不含把手） * 尺寸 37.5x13.8x3.5cm（含把手） * 重量 445.5g * 鍋身材質：鋁合金 * 鍋身內層：陶瓷塗層＋鈦微粒（耐熱200度） * 鍋身外層：樹脂烤漆 * 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃) * 鍋底：SUS430不銹鋼 * 此款玉子燒鍋適用2～3顆雞蛋的份量。 ❤️使用經驗：不沾的玉子燒鍋的好處是，如果你是新手想練習做玉子燒，不沾的材質比較不會手忙腳亂。 加上這隻比較大，還可以當小平底鍋使用，煎蛋、肉片、小份量的食物料理也沒問題。算是可以一物多用途超划算。 這次團購的這兩項材質也跟玉子燒鍋相同： 【BEKA貝卡】單柄平底鍋28cm 【BEKA貝卡】雙耳含蓋平煎鍋 「抽屜積水X膳魔師/6團」 ❤️團購時間08/17～08/23 PM23:59 ❤️團購連結：https://bit.ly/2VUSrl1 ❤️消費滿500元即可享免運，未滿500運費80 。 ❤️注意事項： 8/17~8/23粉絲專屬獨享，記得於結帳畫面輸入折扣碼【WDIDI】 消費滿1000元即可現折100，下單再贈摺疊環保購物袋。 ❤️不沾鍋產品請用矽膠用具，不可用金屬鍋鏟避免刮傷。 不沾鍋本身就是屬於汰換用品，使用時注意一些就能延長使用期限。「避免空燒、不可用金屬用具、防刮傷、避免冷熱温差大」 #抽屜積水膳魔師 #德國百年beka貝卡 #滴家水餃 #冰花煎餃 #玉子燒鍋料理

@multee_taiwan 室內也要燒得精采，我就是燒烤大戶！ 結帳輸入「multeeran2021」，滿1,000可以現折100！ →http://go.multeeshop.com/3fzlhs 收到摩堤這台「行動無煙燒烤組」簡直要瘋掉，它擁有蒸煮、油炸、煎烤、煮飯、煮粥5種烹調方式，根本就是在外租屋的Perfect選擇，馬上要過中秋節，或是應對各種在家裡突然想燒肉的時候，我們終於得到救贖！最要命的就是隔壁這台「移動式抽油煙機」，小巧好攜帶但是吸力超強，不用怕在室內烤肉完會弄得滿屋子油煙味的下場。 特別要說一下鍋具這款「鑄鐵方型平烤盤」，表層是粗面微粒黑琺瑯，無化學塗層，加速熱能傳導，5mm厚底鑄鐵使導熱均勻，鎖住食材原味，深度也非常夠，要是要煮火鍋、壽喜燒也能輕鬆達成，外觀也美到可以直接上桌啦！ 這次使用的料理工具是由食品級矽晶製成，可耐溫到250°C，料理夾、煎鏟就不用怕會融掉或產生有毒物質，而像醬料刷也不怕傳統刷具有掉毛甚至吃進肚的問題，使用起來更安全好清洗。 更多介紹↓ •IH智慧電磁爐 採電磁感應加熱技術的無明火烹飪，熱能給鍋不給人，內建11種安全機制，通過SGS認證。獨家安全專利矽晶安全環與鍋具固定架，不必擔心鍋具滑落。具3段火力調整與保溫功能，5種烹調模式(蒸煮、 油炸、煎烤、煮飯、煮粥)。加熱陶晶面板僅A4紙張大小，省空間。這次使用的A4 F10 IH智慧電磁爐，比基本款多了200W的火力，還有人體工學易觸大斜面智慧操控面板設計，操控起來很順手。加熱陶晶面板僅A4紙張大小，省空間。 •琺瑯鑄鐵烤盤 內層為粗面微粒黑琺瑯，無化學塗層，促進點對點加熱，煎烤更酥脆，鍋面不生鏽、食材不受限。搭配摩堤IH爐具獨特雙溫區烹調功能，中心炙燒區可達280-300°C，進行高溫燒烤，周圍保溫區125-140°C，加熱蔬食不燒焦。附304不鏽鋼蓋，蒸氣烹煮更快速、防油濺、更安全。28cm鑄鐵方型平烤盤鍋身平深，具3L大容量，可作煎、炒、烤、壽喜燒、火鍋等多用途。 •移動式抽油煙機 小體積設計，行動無煙廚房新概念。可調式支架設計，零距離吸取料理油煙，扮演氣炸鍋等新型廚電的好夥伴。無段式風速控制，隨心調整最適風量。零國界變壓設計，100~240V全球通用。 •矽晶料理工具 台灣研發、製造，人體工學設計，可吊掛收納，妝點時尚餐廚氛圍。通過SGS認證，適用溫度-30°C~250°C，可用於微波爐、旋風式烤箱、蒸籠、電鍋和冰箱等。 #萬家烤肉我家香 #無煙燒烤要摩堤