燒烤最前線--石頭日式炭火燒肉土城尊榮旗艦館PART3


有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/stone-yakiniku-tucheng3.html

消費日期：2018 年 9 月

地點：新北市土城區中央路三段73號

電話：02-22675616


價位：
平日午餐 499＋10％
晚餐假日 599＋10％
兒童90cm以上 100～329＋10％


環境：
位在中央與金城路的交叉口，從土城永寧站四號出口出來就看得
到不遠處就是石頭大大的招牌，不過後面的有馬ＭＯＴＥＬ招牌
也是很明顯。對於汽機車而言都不算太難停，且捷運站大約也只
要五分鐘的路程，交通大致上算是個蠻便利的區域。店內的用餐
環境大致算是蠻寬敞的，在櫃檯後方就是飲料吧台以及轉角的日
式料理區及出餐區，店內的裝潢色調相當昏暗，除了靠近窗邊的
位置之外，其他的區域燈關感覺都相當地微弱。每桌的座位都有
一個服務鈴的按鈕，按下沒多久就有服務生趕過來詢問需求，雖
然感覺蠻貼心的，但整個用餐過程也都一直有鈴聲一直吵雜，不
太有安靜用餐的一個感覺

店面－


看板－


櫃台與待位區－


號碼牌－六點進來因為沒訂位，所以只能等七點後有位置才能用
餐，假日人潮還是蠻多的


用餐環境－



餐點：
餐桌－


餐具－


MENU－離上次來用餐後，這次有更新一些新菜色上來


烤爐－


鍋爐－火鍋吃起來的味道普通，基本上是當作解油膩用的


調味醬料區－有香油、醋、辣椒、蔥、芥末、沙茶醬、蒜泥、醬
油



飲料類--

雀巢檸檬茶－甜中帶點微酸的滋味，喝起來冰涼又相當的解油膩


可爾必思特調－味道調的濃淡適中，不會因為是無限量供應，味
道就調到淡的像水一樣，也是款不錯的解膩飲品


水果茶－清淡中帶點微微酸甜的一個柳橙濃縮汁味道



野菜與火鍋料類--

金針菇－


豆腐－



壽司類--壽司種類還算不少，不過因為沒有很餓的關係，只有簡
單點個喜歡的稻禾壽司來吃

稻禾壽司－簡單的醋飯搭配豆皮，吃起來口感帶點微微的甘甜滋
味，飯量這次感覺稍多一些，吃個兩個感覺就占掉不少胃置



手捲類--

燒肉手捲－簡單的燒肉片與海苔跟醋飯搭配，味道吃起來有點鹹
甜的滋味，燒肉味道還不錯，但醋飯感覺稍稍飽滿一些


蝦卵手捲－大量的蝦卵搭配芝麻跟一些配料，味道吃起來感覺略
鹹一些，但還不錯吃



沙拉類--

和風洋蔥－清脆的洋蔥口感搭配微酸的醋酸醬汁，不管是單吃或
是拿來包肉搭配一起食用，味道都相當的開胃又好吃


和風粉肝－粉肝感覺因為醬汁調的味道有點不習慣，口感的部分
真的是滿粉的，咬一口感覺就像是要散在嘴裡的樣子


凱薩沙拉－剛送來還想說是不是送錯了，不過醬汁確實像凱薩醬
，只是味道淡了一些，較不適合口味已經越來越重的人來吃


蟹味棒沙拉－上面的蟹味棒味道還蠻清甜的一個滋味，至於下面
的苜蓿芽就放在一旁不想占胃置了



炸類--

石頭鹽酥雞－吃起來其實比較像是裹粉的炸雞肉感覺，剛炸好的
口感還不錯吃，不過味道跟平常習慣吃的鹽酥雞，可能是沒有椒
鹽的調味，總覺得是不同的一個風味


澎湖花枝丸－口感吃起來蠻Ｑ彈的一個感覺，基本上還蠻不錯吃
的


煉乳紅豆麻糬－麻糬的外皮Ｑ嫩，加上外層的煉乳與內餡紅豆，
味道一整個甜膩好吃



竹筒飯類--

古早味豬油拌飯－感覺好像是白飯在淋上醬油膏的感覺，雖然不
難吃，但整個很奇怪的一個滋味



牛肉--

Prime霜降牛肉－蠻少在吃到飽燒肉店看到有提供Prime霜降牛肉
，烤起來口感還蠻滑嫩的，稍微烤一下就可以吃到鮮嫩多汁的一
個牛肉滋味，另外搭配和風洋蔥也相當的不錯吃又解膩


安格斯厚切牛－牛肉厚實又有嚼勁，吃起來就是多汁的一個滋味


美國骰子牛肉－外型比較像是不均勻的一個肉塊或肉條方式呈現
，熟度因此也較不容易掌握，大約烤個五到七分熟左右就可以吃
到一個相當有嚼勁且富肉汁感的一個滋味


椒鹽牛肋條－椒鹽的調味略淡，不過牛肋條的筋膜還算不少，所
以富有相當程度的一個嚼勁感，加上醬汁來調味的話，味道還不
錯



冰品類--

明治紅豆牛奶雪糕－


明治牛奶冰淇淋雪糕－


明治冰淇淋－提供紅豆、抹茶、香草跟草莓口味的冰淇淋


哈根達斯冰淇淋－提供咖啡、蘭姆葡萄、草莓與芒果口味冰淇淋



評價：
話說生日這天蠻想吃燒肉的，想了一些地方之後，最後決定一個
人來吃好久沒來的石頭日式炭火燒肉土城店，原以為早一點來不
用訂位，沒想到才剛六點就只能等七點多有位置才能吃，瞬間還
想說要不要跑去桃園店去，但後來想想屆時再跑回家還要多半小
時，於是就打消念頭滑個手機等位置了

在食材的部份，雖然大部分的內容跟之前類似，也蠻多樣化的，
不過更新的menu上還是有幾款新的菜色看起來還不錯，可惜因為
中午先吃了拉麵吃到飽，所以晚上的戰力有限，只有簡單的點幾
款試試，不過prime霜降牛肉口感跟味道都還不錯，就多點了兩
盤，讓胃置少了一些空間，也少點了一些其他的食材，而炸物跟
飲料冰品也都蠻不錯吃的，一路吃下來不知不覺兩個小時也差不
多到了，整個吃的相當滿足

在服務的部份，上菜的速度時快時慢，但基本上倒也沒拖太久，
且一旁還有服務鈴可以按，所以兩、三輪下來也吃的相當的愉快

整體來說，從開幕吃到現在也吃了好幾年了，菜色在這期間也有
些許的改變，有些喜愛有些則沒特別想點，但是因為整體的菜色
的多樣化，所以在兩個小時內還是可以吃到蠻多自己喜愛的餐點
，雖然地點離台北市區有好一段距離，但是想要偶爾吃一下這樣
多樣化的餐點跟烤肉，感覺石頭還算是個不錯的選擇，但還是希
望日後有機會還是可以在離市區近一點的地方開一家，這樣多少
也可以縮短來用餐的一個距離跟花費的時間



其他相關食記連結：
好奇太郎自助式鐵板料理吃到飽
https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/HachiTaroTaipei.html

六葉燒烤吃到飽
https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/Six-leaf-barbecue.html


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.194.42
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1543052269.A.036.html