神板太極、一代傳奇
良心建議有看到這貨必需收

曾經是全贊助選手的那些年
跟華仔兩個人換來換去
有這段經歷
才能安心挑戰各種浪況
才能放心嘗試各種板型
謝謝老闆 北岸衝浪世界

2013在石門餐廳
Photo by 邱獻欽
下次不知道什麼時候還能這麼開心

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相約女友去踏單車，出發前想係石門餐廳醫肚，京瑞廣場是一所定位十分大眾的商場，有幾分葵廣的影子，卻開了一間感覺和環境舒適，與別不同的cafe，當然要一試。

當日是假日中午，此鋪人流卻不多，不用等就能入座；餐廳內部不算大，其實就只有三張枱，但裝修有特色，水泥色的牆身，彷木質感的餐枱和地板，形造了舒適的感覺；燈光充足，和旁邊熱鬧的酒樓，形成強烈的對比。

All Day Breakfast ($63)
份量都幾多，生菜算新鮮，雞蛋都都大份，而且都算滑，不過未算好特別；多士都脆，沒有煙肉，取而代之是煎雞扒，最有驚喜係雞扒，煎得非常香和脆身。加上不算貴的價錢，不錯👍

Coti
沙田石門安群街1號京瑞廣場2期2樓228A號舖
Shop 228A, 2/F, Kings Wing Plaza 2, 1 On Kwan Street, Shek Mun, Sha Tin

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沙田石門餐廳林立，而且對我來說，位置又夠方便，搭馬鐵幾個站就回到家了，前幾晚放工後我就來到 Cyprium Cafe 品嚐一頓歐陸式晚餐。

點了香煎比目魚配柚子汁及椰汁紫蕃薯茸，煎後的比目魚面層酥脆，相當香口，魚肉雪白豐厚，質感滑嫩肥美啖啖肉，多汁不乾身，對我這個紫薯迷而言，最喜歡就是伴菜用上我最愛的紫薯茸，番薯味濃又幼滑，旁邊的沙律菜佈置成優雅的花球般，看得出擺碟也花過心思呢！

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☞與海博鬥捕萬里蟹 海蟹碩肥美 新鮮就好味
台灣海峽北邊所捕捉到的萬里蟹，
在每年的8月開始到年底都是盛產季節，
細嫩又肥美而且肉多有彈性，
這吃起來比大閘蟹還要過癮的深海野生，
不過這螃蟹到底是怎麼抓來的呢？
獨家直擊這漁民補螃蟹的精采畫面！

☞日本人來台念博士 景氣差做起平價拉麵
一位日本來到台灣念法律的學生，
特別在台灣開了平價拉麵店，
說要回饋台灣人，
他推出的拉麵百元有找，
堅持日本原汁原味承襲九州的風格。

☞天冷甜湯夯 老店人氣旺
在台北夜市裡有一家，
經營將近半世紀的甜湯老店，
老闆除了用料實在，
連煮甜湯都有技巧，
別家沒有賣的綜合版甜湯，
例如說這花生湯裡頭加了有機蛋，
還有紅豆湯加桂圓粥，
這滋味可是一流的！

☞活魚現殺現煮20吃 石門餐廳競爭激烈
桃園石門有一間餐廳老闆，
看到店裡頭天天剩下一大堆魚鱗，
乾脆就研發了魚鱗料理，
製成魚鱗蝦鬆還有魚鱗果凍等，
成為名副其實的美人餐，
很多愛美女性都找餐廳來宅配，
讓石門活魚老店重新洗牌。

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

桃園石門有一間餐廳老闆，
看到店裡頭天天剩下一大堆魚鱗，
乾脆就研發了魚鱗料理，
製成魚鱗蝦鬆還有魚鱗果凍等，
成為名副其實的美人餐，
很多愛美女性都找餐廳來宅配，
讓石門活魚老店重新洗牌。

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台灣人喜歡吃魚，但是魚鱗往往丟棄不用，其實，魚鱗含有相當多的營養素，桃園石門就有餐廳老闆，看到店裡天天剩下一大堆魚鱗，乾脆研發魚鱗料理，像是魚鱗蝦鬆、魚鱗果凍，成為名副其實的美人餐，許多愛美女性都找餐廳宅配，魚鱗果凍甚至引進台北下午茶店，當甜品來賣，老店新創意，讓石門活魚產業排行，重新洗牌。