早安♥！星期三天氣晴☀！忙了幾天，終於搞定了星期日和高中班導的聚會活動。怎麼感覺從五月起的假日都很少待在家裡呢？應該是錯覺🤔............ 今天早餐吃什麼呢？端午節後，除了下雨外，天氣開始進入夏季的氛圍。吃點辣刺激食慾剛好....也好久沒吃麵包了。冷凍庫存剛好拿來做【打拋豬肉堡】和【打拋豬肉鮮蔬】及我的【綠拿鐵】。 【打拋豬肉堡】 宜家瑞典超市買的熱狗麵包，直接用平底鍋加熱。 打拋豬肉：絞肉、蒜頭、辣椒去籽、番茄切丁、九層塔。 為了保持九層塔的色澤，我是先起油鍋讓九層塔先入油鍋翻炒上油後撈起。 再下絞肉煎至反白再翻炒，下蒜頭一起炒香，再下番茄、辣椒拌炒。調味：蠔油、醬油、砂糖、魚露、檸檬汁。最後放入九層塔增添香味。 我覺得一定要使用蠔油，煮出來的味道比較對味。用素蠔油就會少了一種鮮味。🙄 光是這道菜就可以滿足我朋友們的胃了。簡單又下飯😋 【打拋豬肉鮮蔬】 想吃輕爽點就可以加點彩椒丁和蘿蔓葉，這樣搭著吃感覺更健康。 【綠拿鐵】 地瓜葉、鳳梨、蘋果、木瓜、香蕉、核桃仁、奇亞籽。 #美味早餐 #好食早餐 #早餐記錄 #早餐很重要 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐 #打拋豬 #打拋豬肉堡 #打拋豬肉 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 #艾絲米的廚房 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 好久沒騎車出去追風了。朋友問何時再約騎車呢？😅 其實在前陣子，鵝子晚上無聊跑去兼差後，假日幾乎都要上班的他。也已經很久沒約我一起騎車去追風了。朋友呢？過年後，長輩生病進出醫院。當然也無法約她了。六月我也挺忙的🤔，哈...也是只能看看了說.... 想想，七月應該是可以啦！目前七月就朋友找去看藍人樂團和宜蘭民宿烤肉。剩下兩個假日有空，但也是要好天氣阿！這次想安排騎車去石門水庫吃活魚😋。假日超塞的石門水庫，騎車去剛好。 —————————————————— 其實我覺得自己很壞，最近都不乖乖的煮正常的晚餐。都是叫老爺自己外面吃飽再回家😅。然後，我就煮我自己想吃的和鵝子一起吃🤣🤣🤣。誰叫他只吃傳統的中式飲食。我比較喜歡搞怪和試各種味道。這樣跟朋友聚餐時，才能分享新的味道阿..... 昨天買了不一樣的魚種，老闆說這叫金鈴魚，肉質也挺細嫩的好吃。辣椒還沒用完的我，問了問鵝子前天煮的叻沙口味會辣嗎？他們說看到紅紅的一層油，以為會很辣。結果意外的順口好吃，微辣的口感是可以接受的。當然麻媽我是有花心思的在亂煮耶~加了椰奶中和了辣度，肯定是順口的好吃。 那今天晚餐想吃味噌還是韓式辣醬呢？二號小孩點餐了。韓式的好了..... 然後我就又邊打噴嚏，邊剁了一堆去籽辣椒放進去那一鍋裡🙄。我覺得我買的那瓶韓式辣椒醬味道，很像辣味噌。所以我是用糖去調和它的鹹度。沒有澱粉的晚餐，吃起來一樣很有飽足感。食材也能隨意的放，有魚、肉、蝦、蔬菜。營養百分之百有到點♥。 還好，我家兩位少爺都是跟我一樣，屬於多元化的飲食習慣。所以，我才有搞怪的空間........