（照片都已補齊）
記錄今日午餐，陪魚小姑去吃她的口袋名單餐廳Stay~

兩份午間套餐，麵包（抹醬：海鹽奶油、火腿，中規中矩）、開胃菜（黑黑那碗，沒有遵守法國菜習慣在開胃菜給人眼睛一亮的傳統）與湯品（從這道開始對午餐有期待了）是固定的沒得選之外，前菜、主菜、甜品與茶咖啡皆可點選，只是有的選項需加價，例如這次點的「香檳慢煮干貝」與「美國頂級牛菲力及焗烤瑞士甜菜佐牛骨髓及帕瑪森起司」。干貝很嫩但可惜醬汁吃不出香檳味；但小姑把燙口的牛骨髓抹在麵包片上，並撒了少許鹽花與胡椒粉，吃起來磨菇的香氣很濃郁，經典做法果真有其美味非凡之處。

另外，小姑額外點了一份熱前菜「軟殼龍蝦及石蓮花芒果沙拉」，龍蝦處理得很好，炸得既香且嫩，連薄殼都酥脆能食。

差點忘了，小姑鼓起勇氣選的前菜「慢燉台東公雞冠」，擺盤非常美，原諒我的手機鏡頭已經使盡洪荒之力也拍不出撒了肉豆蔻粉的薄磨菇片有多好看；第一次吃雞冠，嗯，就是葷的果凍，明膠粉放不多的那種口感，而襯底的奶油雞汁煮白蘆筍丁很爽脆。

至於甜點，看外型就知道我點的烏龍茶舒芙蕾做得不錯，搭配的菊花冰淇淋，花香味很足滿好吃的，但襯底的薄地瓜片由於質地的緣故，感覺沒有加分。

小插曲，小姑點的「爐烤柑橘慕絲塔及巧克力」卻上成另一款「烤芒果及蛋白霜」，服務生原本要撤回重做，不過小姑覺得無妨，就留下它吃了吧，低溫烘烤過的當令芒果搭配同味道的sorbet入口清爽，造型用的巧克力脆米餅與芒果糖片不只給外觀加分，滋味與口感都不錯，然蛋白霜餅就是一如印象中的......甜。

搭配茶與咖啡的兩款小甜點，檸檬塔酸香是女生最愛，歐培拉濃郁不膩（因為好小一塊嘛，來不及膩就進肚子了呀），非常完美的句點。

離去時，櫃臺服務小姐還送上今天用餐的三款麵包，每人每款各2（原味小棍子、檸檬蜂蜜圓麵包、巧克力可頌），外加一片巧克力脆片，第一次吃法國餐廳還外帶，呵呵，明天早餐的麵包有著落囉。

p.s.1 白天不喝酒，只點氣泡水。
p.s.2 今天中午沒有滿座，安排桌子應該盡量錯開，因為餐廳裡有些桌子擺得太近，和隔壁桌客人會互相影響。
p.s.3 雞蛋裡挑骨頭，少數服務生介紹餐點時有點像背稿子，劈哩啪啦念完，沒有注意客人是否有聽懂說明，稍微可惜。建議講慢一點，讓客人能適時發問，這是高檔法國餐廳對外場服務生應有的基本訓練。

完整菜單請參考官網：
http://www.staytaipei.com.tw/menu.php

上週水果箱大家應該都掃光光了吧（畢竟明天新的水果箱要來了）但小編感應到大家的冰箱一角可能還放著一盒石蓮花😂明明知道它很健康營養，怎麼吃它卻有點卡卡⋯
小編今天收到無毒農粉ㄕ分享新吃法～包葉仔🌴石蓮花+橄欖🌴，味道很像夜市再賣小番茄夾蜜餞～酸甜甘超好吃的！！
本週水果箱有檸檬🍋感覺也很具挑戰性，期待大家創意新吃法啦

我們的Line>>https://goo.gl/nQK8Hn
無毒水果箱>>https://goo.gl/wXMbeR
了解無毒農>>https://goo.gl/mZyVNa

有機石蓮花～

$120 / 盒

來自桃園曾翰勇種植的～

真的沾蜂蜜就超好吃！！！！！！！

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石蓮花性涼，味甘淡、微酸、略澀，營養成分相當高，因其富含膳食纖維、磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物質，及維生素Ｃ、Ｂ1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、β-胡蘿葡素及其他微量元素，在許多中醫書籍中對於其功效多所記載。

石蓮花雖然口感微酸，但卻是純鹼性食品，對於目前大魚大肉的現代人來說，確實提供了平衡身體酸鹼值的最佳蔬果。

怎麼吃石蓮花

石蓮花葉片：
1. 直接生食／葉片冰涼後沾梅粉鮮吃口感獨特，味如黑珍珠蓮霧，也可以沾沙拉，以涼拌的吃法，另外直接沾食果糖或蜂蜜（冬蜜尤佳），風味絕佳。

2. 壽司包夾／壽司卷包夾石蓮花葉片，美味又好看，適合家庭食用，也可以當作辦桌料理。

石蓮花蜜汁：
鮮採鮮醡，清新酸甜，全國獨一無二口感，保留葉片的原始風味。重口味的人可以暢飲原汁，喜歡淡口味者，可添加適量冰水、果糖或蜂蜜調和飲用。