Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ，3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤，小體積多功能超多用法，讓料理變愉快的魔法烤箱

#烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感
#家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台
#高顏值不夠還要高格調這台超耐看

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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多，但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾，再拿去烤就更乾，小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇，小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機，因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感，外酥內嫩不會整個都很乾，就算不塗奶油，單吃小朋友也覺得很棒!

➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業，傳統烤箱的缺點是，烤出來的吐司片很乾，容易焦，咬在嘴裡口感澀澀的，尤其是稍微涼了一點之後，咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點，是注水後利用蒸汽原理，在高溫烘烤下，一邊把水份不停拍打入吐司機理，一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆！

蒸氣模式
這是Carol最常用的模式，可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣，火候夠強，還能免預熱製作各種甜點！像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟

旋風模式
有時候剛好要忙，或是比較晚到家，我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理，像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風，藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍，可以逼出油脂讓表皮酥脆，但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜，稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工

一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理，像是比較薄的披薩、烤魚等，能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤，也是靠這功能輕鬆搞定，上下同時加熱，所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了

➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕，一個是模式切換，一個是溫度調整，一個是時間，就連小朋友也是一看就會，自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包，就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手，感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器，看起來就很可靠，也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間，但是裡面又很好放，我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤，完美啊!

➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久，因為很多人介紹過了，我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大，如果你家剛好沒有烤箱，這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用，從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤，下午茶的甜點也能烤，一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人，趕時間或是烤的東西不多時，這台不像大烤箱預熱慢又耗電，而且又怕我專門烤烘焙的烤箱，被家人拿來烤魚，我的天啊！之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道，那我的手作麥香或甜點味不就超走味的～（昏）
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用，專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙，重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感，真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味

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這幾天因為太冷了、冷到不停懊悔我為什麼要斷捨離掉我的電暖器，所以穿著外套、躲在厚棉被裡面，一股衝動要買一台新的電暖器~~結果沒想到momo、pchome全部都缺貨~~~~(聽說暖暖包也缺貨了)

天要亡我了嗎😭😭😭

你們知道為什麼我昨天沒有發文嗎?因為我冷到手指頭都動不了啊~~(是有沒有那麼誇張啦)

不過也是因為最近一直在上網找電暖器，所以目前本人對電暖器挑選已經很有心得了(是在嬌傲個什麼勁啦~)，所以趁機跟大家分享我的心得、挑電暖器要注意的幾個地方👇

市售電暖器大概分成這幾大類，我考量的優缺點如下：

#冷暖器機：夏天吹冷氣、冬天吹暖器，不耗氧、不佔空間。
我最喜歡這個了，將來我買房子裝冷氣，一定要買冷暖二用的冷暖氣機~~

#葉片式：不耗氧、安靜、機體不會燙。但缺點是體積大，暖房速度很慢。不過它不會過熱，也沒有耗氧狀況，安全性高，有空間可以擺的話，像放客廳我覺得應該滿適合的

#陶瓷式：耗氧量低，安全性高，但出風口較小，需近距離才能明顯感受熱風。我以前丟掉的就是陶瓷式的

#燈管式(石英管)：原理和烤箱一樣，所以機身傾倒或棉被不小心覆蓋就可能會火災，常常用電暖器發生火災的就是這類的，所以我不考慮石英管的電暖器

#碳素電暖器：燈管是個消耗品，一段時間就要更換，因此成本相對較高，我也不考慮。

#鹵素電暖器：多半被設計成暖版的電風扇外型，但不能近距離照射，可能會曬黑!!所以我也不考慮這種的 (冬天曬黑是因為在家吹電暖器也太好笑了)😂

#楳油式：又可分為機械式與油電混合式，不過相對好像價格也比較高，有些說會有楳油的味道。（補充用過煤油式的朋友說法：煤油只有一開始會有味道，暖房效果快，用過的人好像都滿推薦的）

#對流式：利用空氣對流原理，能快速發熱。

#電膜式：這類機型比較少，優點是：不耗氧、不發光、安靜，安全性也高。另外有防潑水設計可放在浴室裡面使用

大家看完這幾種簡單的比較和介紹，你們比較喜歡哪一種的電暖器呢?

你們家又是買哪一種的電暖器呢?歡迎分享推薦

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話說我因為沒有電暖器，所以這幾天一直在嚐試各種保暖小妙招

後來發現最有效的方法是洗熱水澡，然後出來馬上用吹風機吹乾頭髮、穿上厚襪子，整個身體真的都暖了起來~~

另外我會用熱水袋裡面裝熱水，取代暖暖包，比較環保

我也有自製紅豆暖暖包，只是要不停的微波加熱我覺得好麻煩哦~~

我自己最痛苦的是手腳冰冷，明明穿了襪子，但我的腳還是冰的，會冷到我睡不著那樣~~後來我就穿二層襪子，中間夾著暖暖包，腳才比較舒服~

大家還有什麼保暖小妙招嗎?

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