🐔🧂💦
朋友推過這家 就在陳季炸雞隔壁
身為北投人 時常在石牌商城走跳
居然沒吃過這家 外出買晚餐突然想到
趕快來交關 帶回家和家人一起享用
食材多樣化 擺放得乾淨整潔👍
價目表一目了然 可估算大概的金額💰
完全不會在付錢時掉下巴
.
🐔《塩水雞》
建議大半隻套餐 或 雞肉套餐
價格很划算 能自由搭...
🐔🧂💦
朋友推過這家 就在陳季炸雞隔壁
身為北投人 時常在石牌商城走跳
居然沒吃過這家 外出買晚餐突然想到
趕快來交關 帶回家和家人一起享用
食材多樣化 擺放得乾淨整潔👍
價目表一目了然 可估算大概的金額💰
完全不會在付錢時掉下巴
.
🐔《塩水雞》
建議大半隻套餐 或 雞肉套餐
價格很划算 能自由搭套餐配菜 多達24種
整個選擇障礙 每個都想吃
味道較滷味清爽 超適合夏天耶☀️
另外還有雞腿/胸/翅...等可單點
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💡塩水雞口味可選擇
重/適中/清爽/辣度
我選擇的是口味適中&微辣
店家會問是否加蔥蒜
絕對加蔥加蒜的啊 才更加夠味!!
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🍖 大半隻 + 5配菜 200元
豬血糕 杏鮑菇 海帶 豆皮 百頁豆腐
🍗 #雞肉 + 3配菜 100元
鳥蛋 雞冠 高麗菜
曾吃過很硬的塩水雞 超怕牙齒爆掉💥
但老三品的完全不硬
QQ的皮和稍帶有嚼勁的肉
雞肉經過貼心手剝處理
把骨肉都分離了
💡大半雞則是雞翅有骨頭
帶點骨頭可直接啃 好過癮啊!!!
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🥦配菜部分
🐽 #豬血糕 軟QQ的 滷得剛剛好
🍄 #杏鮑菇 菇控必吃 沒有可怕菇味
🌊 #海帶 在滷味界中 算熱量較低的
無分抗拒任何海帶製品啊
🧈 #豆皮 外皮已滷到
變成滷汁的顏色啦 超愛吃
◻️ #百頁豆腐 跟鹹水雞湯汁很搭耶
🥚 #鳥蛋 滷得香香
搭配鹽水雞湯汁一起吃更讚
👑 #雞冠 也是我吃鹹水雞時必點的
又大又Q 下次來個2份好了!
💚 #高麗菜 完全吸飽飽湯汁
卻又保留清脆口感
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🤎《滷味》
較少吃到加入青花椒滷製的滷味🌶️
帶有一點點麻和辣 滷得透又香
覺得這樣的辣度很ok
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💛 #雞腳 30元
一份8支 價格好佛啊
邊看電視邊吃
真的會一支接著一支
覺得這份不太夠
應該下次買個100元 才過癮
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🖤 #黑雞腳 25元
比雞腳的膠質更多
整個比雞腳大隻很多
阿嬤吃一吃還說
這比我平常買來煮湯的還厲害耶!
阿嬤: 滷得剛剛好啊 以後定期買這家
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🥘 #無骨鳳爪 100元
甜甜的很入味
覺得比港式飲茶吃到的還好吃耶
而且份量還比較多
🐾 #虎掌 40元
好特別!Op沒看過的虎掌
充滿油香又QQ 入味又不死鹹
敢吃豬腳肥肉味道的才適合點它哦
🐟 #香Q魚皮 50元
魚皮鹽水處理過的
卻不會硬耶好神奇
與名字一樣非常香Q
完全沒有魚腥味
🥦 #綠花椰 20元
吃滷味一定要來點蔬菜類搭配
平常在家都吃水煮花椰菜
沒想到滷過的更美味呢
🎋 #水蓮 20元
水蓮我的愛啊
有看到一定會點
沒想到滷過的水蓮一樣脆脆的
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有機會到石牌商城除了陳季炸雞
也可以到隔壁的
老三品滷味/塩水雞 嘗試呦!!
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🛑老三品滷味塩水雞
🏠台北市北投區裕民一路12號1樓
☎️02-2823-6262
⏰12:00-21:50
📅每週四公休
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#老三品 #老三品滷味 #老三品雞腳 #滷味 #塩水雞 #石牌站美食 #石牌美食 #石牌商城 #台北美食 #加熱滷味 #北投美食 #鹽水雞專賣
石牌港式飲茶 在 Baby View 嚴選布布童鞋 Facebook 的最佳貼文
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至9/24中午12:00止
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在疫情的衝擊下,超市與傳統市場購買蔬果都是極不安全的場所,
但為了家中兩個孩子的營養均衡,布布爸還是很煎熬的固定去買新鮮蔬果,
雖然曾經嘗試網購,但宅配時間慢,且單次購買大量根本吃不完。
因此布布爸把布布童鞋十間門市改造成蔬果配送門市,
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石牌港式飲茶 在 生活在他處 Facebook 的最佳貼文
#今晚寫點別的 #關於某些很少提及的
大學課餘的實習單位在暗房,每年都有一次攝影展,基本上暗房助理都得參加。有一年我以「茶室」為題,選這種題目無非是一種贏在起跑點的企圖,況且還是現成資源,不用可惜。茶室老闆就是我媽,我從小離異的生母,她在茶室的花名叫做佳佳,每個在裡面工作的小姐都有一個花名,像是小芳、娃娃、雙雙,因此最後的作品名稱叫做《茶室女人:花》。
我其實很少探究「茶室」一詞的定義,因為它就在我的生活裡,就好像北投是北投、石牌是石牌,你沒事不會去想那兩個字代表什麼。 「茶室」可能給許多人無限遐想,例如萬華的阿公店、林森北路的酒店,但對我來說茶室就是茶室,是佳佳工作的地方。我承認可能在某個年幼時期,覺得這件事難以啟齒,不過更難以啟齒的部分可能是,一個以當時觀念來說是破碎的單親家庭,而不是茶室本身。隨著年齡增長,漸漸覺得開茶室好像蠻酷的,每次去,卡拉OK的聲音都震耳欲聾,越多人唱歌,表示今天的生意越好,生意越好表示賺更多的錢。當年景氣好,茶室經常高朋滿座,隔音很爛的木板包廂根本擋不住別人歡唱的音量,反正沒有人真正在乎歌藝,男人來這裡是為了喝酒、喝茶、揉女人,來排解孤獨。
忘了是什麼原因,好像是平時坐櫃檯的舅媽受傷無法上班吧,那個暑假我去代了幾次班。坐櫃檯的工作很單純(也可能只是給我最單純的任務),小姐會告訴你幾桌加點什麼東西,只要在對應的菜單上記一筆。「開番」有基本的開番費,有點像計程車有起跳價,或吃港式飲茶基本先點一壺茶那樣,剩下就看人客要點瓜子、花生、餅乾,或者吩咐廚房煎一片魚、炒個青菜之類,沒有人會特別過問價格,來這裡問價格太沒氣概。或許因為我是老闆的兒子吧,而且難得有學生來坐櫃檯,每次去都得到很多小費,有時一晚可以拿到五、六千。佳佳會把某某阿伯帶來櫃檯,或者直接叫我進去房間,通常只要開口叫阿伯或叔叔(有時是乾爹)打個招呼就能拿到小費,這時佳佳會順便誇我幾句:「我兒子很會唸書喔,政大的耶,念廣告設計系。」我如果稍有興致,會解釋說:「不是廣告設計啦,就是廣告。」雖然一點都不重要。
坐在櫃檯還有另一個任務,就是負責廣播「轉檯」,有時候生意很好,小姐要這間房間換過另一個房間,我就必需接線生那樣幫忙轉達,標準台詞是:「娃娃二番轉檯」,意思是「娃娃,二號間有人在呼喚妳了,快點過去。」起初對於廣播這件事有點害羞,因為聲音突然被放大在空間裡,後來漸漸習慣以後,竟覺得自己像小老闆一樣,可以合理地使喚那些小姐。除了佳佳、舅媽、乾媽,我不太認識其他小姐,更何況她們的來歷。據說有些是從別的茶室跑來的,可能是那邊生意不好賺不到錢,也有些是外籍的小姐,通常是大陸仔,一開口就知道。小姐們普遍海派熱情,而且穿得很辣,可是這裡不是標榜年輕辣妹的店,這裡的辣不是非常肉體的辣,或許更接近薑是老的辣的辣。有些小姐沒事就叼著一根菸,講話聲音很宏亮,喝醉時候又加倍宏亮。她們的酒量未必都極佳,但酒膽絕對不差,此外也要有閃酒的本事。人客來到茶室,一坐就是幾個小時,如果一直跟著喝,不醉倒才怪。事實上,佳佳就好幾次醉著被攙扶回家,三更半夜的,想想真的是非常辛苦的工作。偷爆個料,她醉了會切換成日文模式,在句尾加上ですよ。(姐姐補充:還有玩無止境的九九乘法表)
每一個小房間都有一個編號,每一扇門上都有一個方形的小洞,我猜目的是讓空間並非真正密閉,讓隱私不那麼隱私,這樣就能避免人客亂來。我們做的是清茶,但清茶也有越線的時候,為了討人客開心,而且也搞不好是真的人來瘋吧,小姐們有時會坐在人客的大腿上唱歌,給人客環抱甚至偷吃豆腐。我儘量視而不見,但還是好幾次撞見佳佳和人客親密的畫面,老實說蠻衝擊的,但那就是她的生活,和我的少見多怪。
大學的攝影展就是以這個為背景,一個茶室老闆的兒子去拍老媽開的茶室、她的小姐們、那些花。今晚和朋友無意聊到,翻起舊照,發現當時展出的照片,和現在重新挑選的完全不同了。年紀不同、心境不同、關注的角度不同,因此發現好幾張當初遺漏的很棒的照片,使用很陽春的數位相機,因為ISO調很高的關係,顆粒感很重,很多畫面依然糊掉,卻有它的特殊味道,就好像瀰漫在室內的菸味,離開那個場域,依然沾在身上一樣。
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