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在 石牌涮涮鍋產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過17萬的網紅王瑞瑤的超級美食家,也在其Facebook貼文中提到, #翻新廚房不能開伙 #連續11日外食日記第三天 #還是最愛愛妻料理 #不是最好但就是想吃的油粿 #舒淇簽名的甜不辣 #火鍋吃不胖原則 嚴格來說,翻新廚房還是可以開伙,家裡有水波爐、電磁爐、電鍋、烤箱和微波爐可替代瓦斯爐,廁所有水龍頭可清洗碗盤,可是我不想把洗臉盆弄油,把水管搞臭,所以才決定連續11天...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅天王祐,也在其Youtube影片中提到,我的IG : WANGTIENYU 10990爽住 #北投大地酒店 + #台北喜來登酒店 ! 含飯店早餐喔 米其林餐廳 #SUKHOTHAI 意想不到的好吃泰國菜 #12廚 Buffet #橘色SHABU 肉品超好吃 服務超貼心 的涮涮鍋 北投必吃 #高記茶莊 #中央現做赤肉羹 #阿宗蚵仔煎 #滿來...
石牌涮涮鍋 在 ?問號的不負責任美食小記.台北美食 ? Instagram 的最讚貼文
2020-05-03 17:53:50
【🍲.#台北美食 】 🔎:#小石鍋 . (滑一下👉👉👉👀還有更多美食照哦📸) - 最近天氣一轉眼變超冷欸 最適合吃火鍋的季節又來了 雖然我四季都吃火鍋也是沒問題啦😂 這次久違的來吃小火鍋,真的好久沒吃 以前大學住外面也超常外帶小火鍋回家吃😋 邊吃邊有種讓人懷念的感覺~🎓 - 🍴: 🔺薑片昆布牛肉 1...
石牌涮涮鍋 在 王瑞瑤 Instagram 的最佳解答
2021-08-20 02:43:52
#翻新廚房不能開伙 #連續11日外食日記第三天 #還是最愛愛妻料理 #不是最好但就是想吃的油粿 #舒淇簽名的甜不辣 #火鍋吃不胖原則 嚴格來說,翻新廚房還是可以開伙,家裡有水波爐、電磁爐、電鍋、烤箱和微波爐可替代瓦斯爐,廁所有水龍頭可清洗碗盤,可是我不想把洗臉盆弄油,把水管搞臭,所以才決定連續11天...
石牌涮涮鍋 在 ?海大夏于喬狂熱粉?料理✖️食記✖️旅遊 Instagram 的最佳解答
2020-05-02 07:25:55
🔜向右滑有更多食物🔜 🎁喬喬來抽獎啦!#🎁 📍Taipei, Taiwan 🏠地點:台北市士林區忠義街92號 📌店名:荳上涮涮鍋 🚘交通方式:從芝山捷運站走路15分鐘 📞聯絡電話:(02)2837-2980 🕖營業時間:週一~週日 1130-1530, 1700-2230 ---------- 🐟海...
石牌涮涮鍋 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
#翻新廚房不能開伙
#連續11日外食日記第三天
#還是最愛愛妻料理
#不是最好但就是想吃的油粿
#舒淇簽名的甜不辣
#火鍋吃不胖原則
嚴格來說,翻新廚房還是可以開伙,家裡有水波爐、電磁爐、電鍋、烤箱和微波爐可替代瓦斯爐,廁所有水龍頭可清洗碗盤,可是我不想把洗臉盆弄油,把水管搞臭,所以才決定連續11天都要外食。
不過才第三天,就覺得自己很蠢,已經開始受不了外面的味道,我葛格保師傅看我情緒不穩,食欲不振,於是自告奮勇要做不油又合乎營養均衡的早餐。
雞蛋不能煎就打微波吧!這也是我葛格的減肥料理,但記得蛋黃要戳破也要封保鮮膜,並使用中火火力,分次把蛋弄熟,如果不注意這些細節,蛋會爆炸,微波爐會弄得髒兮兮。搭配一片堅果果乾麵包,以及半株蘿蔓生菜,蘿蔓生菜我一個人可以吃很多,只要擠上少許日本Q比美乃滋,我就可以吃不停。
保師傅很重視水果,對品質和種類要求很高,而且一天只吃一次,就在早餐時段,每次都搭配三種,即使不開伙的日子也天天要吃水果,其中一定有一種是蘋果,因為那是我從小到大最愛的水果,所以他總是買各種蘋果給我吃,今天還有咬下去爆汁又芬芳的麝香葡萄讓我大大開心。
今天有幾件事要做,一,身邊的朋友有的弄璋有的弄瓦,不好意思白吃喜餅油飯,所以要去太原路上的德國輝伯貿易公司買BIing BIing的日本進口相框當禮物,而就在輝伯旁邊太原路133巷口有家小攤,一對老夫妻和女兒賣一些簡單口味的小吃,我們點了油粿、肉圓和蘿蔔湯。
這是第二次光顧,老實說並不是好吃到非吃不可,浸在豬油中不算厚的油粿,裡面的芋頭很少又小,但味道令我懷念,會想起小時候在三重經常吃的那家;肉圓的肉又小又少,但調味很重,香菇絲也很細小,但筍絲很多口感很好,驚喜的是還會咬到栗子碎。
與其說喜歡這家小吃,不如說是愛上時間停留,淋在油粿和肉圓上的淡淡粉紅色醬汁,有一種夢幻感。
買完相框,再去榮總一趟,同樣在辦正事之前先打牙祭,之前王老實涼麵的老闆,也是桂來標臘肉臘腸的總經銷王建華,曾帶我去石牌路二段87巷的巷口,品嚐他所指導的妯娌甜不辣,之前聽說影星舒淇親自光顧還簽名推薦,而且這對勤奮的妯娌還賣手工水餃。
雖說調餡是家鄉河南味,偏重醬油香,除了高麗菜,韭黃,韭菜以外,還有少見九層塔口味,今日一試,果然新鮮好吃,再加上自製辣椒醬與醬油泡蒜,本來推說吃不下只想吃三顆水餃的我,竟然一個又一個和保師傅搶著吃。
第三天外食的中餐簡直是亂七八糟任性大吃,把均衡公式完全拋在腦後,到了晚餐時分不得不認真思考如何回到一飯一肉三菜的正軌上,當保師傅提出阿紅涮涮鍋時,我內心出現小鳥在高歌。
阿紅涮涮鍋是我最愛的火鍋店之一,不但好肉的份量和種類都很多,蔬菜量大亦新鮮,但丸餃不多卻好吃。
在店裡意外遇見玉琢精緻料理的主廚孝子維特,他經常來而且都點和牛肩眼,而我每次都點羊,今天吃羊肩胛里肌,保師傅挑最瘦的草飼牛沙朗。
遵循火鍋吃不胖原則:一,絕對不喝湯,二,清鍋底先涮菜與其他,三,最後才涮肉,這樣煮火鍋吃有點無趣,只是把材料分別煮熟再吞下肚而已,但我試過幾次,這樣吃隔天量體重都不會增加,而且沾醬亦節制,不是取肉浸在醬裡,而是夾醬點在肉上,降低沾醬的攝取量。
今天我和保師傅把菜盤和白飯都吃光光,肉片則剩下三分之一打包帶回家,吃不下打包是一種美德,但我出門太急,忘了自備保鮮盒了。
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