#新文章

今年春天， VERSE 來邀稿，希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底，我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩，訪談、散步、拍照。

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（原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期）

My Town / 台北東區：並未沒落的城市之心

VERSE 官網全文：
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district

台北仁愛圓環上，醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」，前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯，如果沒帶便當，作為一介小學生，我最期待的，就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。

裡面沒有漢堡，那太普通了。我十之八九要求的，爸媽從善如流的，是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想，那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯，麵都軟了，起司是人造的，在我幼小的心目中，那卻是堂堂正正的美食，伴隨一絲絲優越感。小學生的世界，真正樸實無華，不過是省略家裡的便當，就是不平凡的小確幸。

我念的學校，就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」，從幼稚園小班直至國中畢業，每天的活動範圍，就是家裡與學校之間，敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。

#水鄉澤國滄海桑田

敦化南路縱貫大安區，原先不在日治時期的都市計畫內，其修建者，是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物，高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長，1967年台北市升格為直轄市後，他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。

台北市如今著名的林蔭大道，敦化南北路與仁愛路，以及連結二者的仁愛圓環，就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問，拓寬仁愛路，修建仁愛圓環，而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線，正是松山機場通達總統府，五十年前的國家門面。

這優雅氣派的L字型，正好切出了台北東區的左半側。

具體來說，台北東區究竟在哪裡？

仁愛路以北，市民大道以南，復興南路以東，延吉街以西，繪在地圖上的一個歪斜梯形，是台北東區的正身；忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸，劃分其四個象限。

你一定想像不到，台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶，曾是作為灌溉水源的陂塘，十八世紀時，此湖邊聚落被命名為「大灣」，後被雅化為「大安」，亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田，種植許多菱角；SOGO百貨台北忠孝館的基地，作為大灣之一部，原屬瑠公圳的灌溉轄區，後於1911年被排乾填土，成為農田，現為台北市瑠公農田水利會的財產，1983年設定五十年地上權給太平洋建設，就是後來的「太平洋崇光百貨」。

1980年代，台北西區已發展得飽和擁擠，中華商場的去留成為問題，鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上；反觀東區，自從台北市於1967年升格為直轄市後，已是政府有意識帶動發展的區域，忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段，像是牧羊一般，有效驅動人口至此。

1971年，全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕，聲名大噪，生意風火；1987年，香港惠康併購台灣頂好企業，成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」，頂好商圈已然繁華；1987年11月，太平洋崇光百貨開張大吉，日式服務開人眼界；1989年，第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕，1995年搬遷至「敦南金融大樓」，首創二十四小時營業書店。

東區崛起時，錢潮漲起時。1989年6月，台股衝破萬點；1989年8月，為抗議房價飛漲，萬人夜宿忠孝東路，無殼蝸牛積極運動。

#東區沒落了嗎？

作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說，第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生，她購物泡吧聊是非，青春狂飆，卻也摻雜滄桑，黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。

哪有老，哪有收屏。前輩揮灑年輕時，七年級生我才嗷嗷待哺，台北東區育我養我，是我家鄉，我從小到大享受此區的涵養與底蘊，吃喝玩樂，食衣住行，離不開東區的恩澤。

當然清楚，「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜，報導多出現於2019年，檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉：東區繁華後而黯淡的西門町，因捷運開通、翻新成功而再度活躍；比東區更東的信義計畫區，在政府刻意開發下，百貨、商樓拔地而起。東區有空店，服飾業者走得多，老餐廳撐不住，永福樓歇業時，唏噓遍野。

可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢？

說起台北的酸菜白肉鍋，「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪，這天，我卻與店主大聊特聊，只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴，我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大，酸菜白肉鍋等於圍爐，圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。

圍爐開幕時，我九歲，1993年。楊尚寧稍長我二歲，講起自家餐廳，仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林，曾任國大代表，把冬天醃白菜的習慣，續行於南方的台灣，媳婦學起來了，改良得精緻，用於宴客，當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們，包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷，是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈，就已建立堅強的顧客基礎，偏向高端的設定，與火鍋的供應模式，也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。

紫銅鍋、相思木炭，和中國東北幾分相像，這在南方另起的爐灶，卻處處是文化融合。酸菜，是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成；白肉，必須選台灣豬子排部位的五花肉，切除軟骨，重石壓去八成油脂，片薄後，晶白透光如玉；醬料，必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳，醋要加烏醋，至於白醋、紅油、辣椒，楊尚寧不加：「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜，則是因應夏天淡季而生的菜色。

楊尚寧說，圍爐剛開時，台灣火鍋市場不若現今火熱，酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年，圍爐生意始終穩定，老中青三代客人都有，不受東區景氣影響。

如果圍爐是老前輩，「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立，SEASON起初落腳大直，2013年進駐仁愛圓環後巷，看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區，但就在東區邊上，保有生活感與悠閒調， SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家，也形成甜點咖啡的一級街區。

洪守成甜點創作精神暢旺，他店裡不僅供應各式蛋糕甜食，也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店，「因為社區需要的是麵包，不是蛋糕」，他希望客人是真正喜歡甜點的人士，從四面八方來。但他也提到，每當信義計畫區有新的百貨開幕，店內生意就會下滑二週，「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過，百貨蜜月期也縮短許多，開幕熱潮過後，客人就回來了。

若論百貨坪效，東區仍是績效王。《食力》報導，忠孝與復興SOGO，二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮，相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮，數字說明一切。新光三越因而插旗東區，正義國宅都更案的「Diamond Towers」，將含新光三越睽違七年的展店，預計2022年下半年開幕。

#老東區人的吃食提案

一區老不老，端看水活不活。我打開Google Maps，畫出東區界線，標記常去店家，呼吸喝水的日常躍然眼前：太多我喜歡造訪的好店了！其中不乏五年內開幕的年輕好手。

以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」；米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」；重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」；蔬食魅力全開的「小小樹食」；日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」；米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。

在東區吃飯，絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔，我給各位提幾個東區覓食方案：

去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜，再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡；COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃，我時常去吃午餐，就著天光看書。如果不想吃老友記，頂好名店城也很近，直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」，爭取排隊時間。再不然，大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味，記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋，配碗綜合丸湯。

如果臨時起意想吃義大利麵，我就走進「Solo Pasta」。

如果外國友人來訪，「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋，再去吃第二輪訂位的「MUME」。

如果是約會夜，我的首選是「赤綠」，店主小野龍哉手藝很好，創意活潑，台灣食材被他用得精神抖擻，又不失日式小料理的輕鬆自在，非常適合小酌。

如果可以，我想奉送我的東區地圖給各位，上頭來不及標記溫蒂漢堡，以及許許多多灰飛煙滅，但有當下這刻的尋常足跡，台北東區的生活底蘊，一目瞭然。

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雜誌值得收藏：
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⛱遛娃小地方⛱新北市/苗栗縣

最近幾個連續假日
陸續帶孩子們到幾個地點遊玩
和大家分享幾個覺得不錯的小地方😊

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1、馬崗🐟
東北角真的是我們家的最愛
繼上回分享的小漁村

⛱遛娃小地方⛱金沙灣、卯澳
https://reurl.cc/Q38yd0

這次想介紹《馬崗》
同樣是個小漁村
這裡有更「小漁村」的風貌
我們家爸爸熱愛釣魚
（雖然現在沒有那麼多機會從事熱愛的活動，但是他看別人釣魚好似有「望梅止渴」的果效🤣）
我不會游泳但喜歡看海
於是造訪這些靠近海的小漁村
成了我們最近喜愛的家庭日地點☀️
這裡有美麗的潮間帶
這裡有充滿特色的石頭厝
是孩子們觀察自然環境、動物
認識海洋文化和踩踩水的好去處
玩累了這裡有台灣最東邊的咖啡店
雖然座位不多
但是能讓媽媽暫時有地方坐下
喝個午茶真的很不錯👍
兒子們跑到巷口附近人家門口看龍蝦！
感謝、讚嘆爸爸始終在後面追逐兄弟倆
讓媽媽好好喝完一杯咖啡繼續陪玩🤪
馬崗和卯澳同樣
正經歷著與開發商的拉扯戰
盼望這個純淨樸實的小漁村
能讓更多人感動
相信與海共生的智慧和文化是珍貴的台灣資產❤️

2、苗栗泰雅文物館
寬廣的戶外空間
一個乾淨大草原，讓小野獸們盡情奔跑
戶外還有溫泉泡腳池
（不過是溫泉管線下游，所以館方會再進行鍋爐加熱，不然是冷水喔）
館內就…….尚有很大的進步空間
所以我們待在戶外的時間比較長
這裡遊客真的非常非常少
我們上午抵達的時候
甚至只有我們家和另外一個家庭😳
我喜歡空曠不用人擠人的地方呀呀呀！！！
沒有時間限制
也沒有保持安全社交距離的問題
實在是遛小孩的好去處呀！
除此之外
文物館附近有一間很推薦的原住民餐廳
靠近戶外的大片落地窗可以坐看泰安觀止
然後一定要說：南瓜牛奶鍋實在太令人難忘了！

3、雪霸國家公園汶水遊客中心
「湖光山色」正是這裡最佳的表述
有山有水有花有樹，也有超級大草坪
環境幽靜，看得見野雁、野鴨、飛鳥
室內的展覽也很不錯
主要介紹山椒魚和櫻花鉤吻鮭
還有視聽室定時播放雪霸國家公園的相關主題影片
是個非常適合全家人放風箏和野餐的好地方

4、自然風情景觀餐廳民宿
如果想找一站式遛小孩景點，那就來這裡吧
這裡實在讓父母太感動了！
門票150元（可抵100元消費）
我們家三隻太小都免費
只有收兩個大人的費用～
一進去就是大草原
除了這個基本款之外
還有幾顆可以讓孩子們滾動的大球
另外也有沙坑、充氣氣墊的遊樂設施（溜滑梯和投籃機）
光這幾樣已經可待上大半天了
CP值破表🤩

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☀️附上近期出遊的一些景點照片，有些沒介紹想知道地點的，歡迎留言詢問喔～祝福大家週五不傷腦筋，和孩子們放風愉快🤜

#Laurencemylittleprince3y10m
#Lucusmylittleprince1y10m
#Alanamylittleprincess0y9m
#你的我的小王子
#每次想週末要去哪裡真的會頭痛
#就是喜歡人少不用排隊的地方
#因為帶三位半獸人出門真的像作戰
#放電完上車昏睡到家媽媽很享受這般寧靜

今天中午我們在石梯坪漁港附近 #船長的飛魚 停留，看到飛魚乾煙燻的過程，享用了很有特色的原住民風味料理，坐在無敵的海景的海灘邊，沒有餐廳的裝修，甚至只能夠算是簡單的棚屋，但是處處都感受到了原住民裝置美學，端上來的每一樣料理，都感受到了原住民的漁鄉魅力，有別於我們常看到的漁港海鮮餐廳，點了煙燻的飛魚乾，飛魚卵香腸，生魚片，飛魚乾炒飯，炒了一盤在地婆婆摘的過貓，非常細嫩完全不咬口，我們把桌面的料理全部吃個精光，再煮了一碗鮮魚湯，用的就是生魚片的黃鰭鮪魚，加上少許的刺蔥是一碗有原住民風格的鮮魚湯，剩下幾片的飛魚乾，還有兩個帶著長鰭的魚頭，阿芳準備帶回家，做一鍋飛魚乾滷肉，旅行中的美味帶回家。

大家好，我是威狼
今天帶大家到花蓮『石梯坪』
石梯坪不僅可以半面山網美照可以拍攝
在一旁的潮間帶更有有許多特殊地理環境可以探險
像是『壺穴』『海蝕溝』等奇景都在等這你發掘
當然也可以來這邊跳海
更是不一樣的體驗樂趣
記得來這邊玩水務必穿著束衣束褲和包鞋
因為這邊的岩石可以很容易就會刮傷人的
大家也可以到附近的藝術村參觀
有許多裝置藝術可以拍攝
最後一定要到升火伊娜餐廳
品嚐一下特色的飛魚料理

『石梯坪』怎麼去：
座標:23°29'21.4"N 121°30'46.5"E
你可以選擇從花蓮走海岸線抵達
也可以從不同跨越海岸山脈的路線前往
像是玉長公路、光豐公路等
因為海岸線只有一條所以一定會抵達石梯坪景點
石梯坪潮間帶就在半面山旁
很快地你就能找到玩水的地方
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2.Call Me - LiQWYD · [Free Copyright-safe Music]
3.Himalayas - Mona Wonderlick · [Free Copyright-safe Music]