[爆卦]石板 烤 盤 PTT是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇石板 烤 盤 PTT鄉民發文收入到精華區:因為在石板 烤 盤 PTT這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者forestsea722 (森林海不會超車了)看板cookclub標題[器具] 請推薦鐵板(or...

石板 烤 盤 PTT 在 吃飽就打嗝? Instagram 的精選貼文

2021-03-31 16:39:05

🍤  「今晚我享來點,就直接來點!」  新竹巨城享噹初又有新品牌開幕了!開在北大路上,風格和料理也不太一樣,享來點的裝潢很日式居酒屋,內用的客人坐一排吃麵線還蠻溫馨的。料理主打特色麵線,推薦大家點牛舌麵線,店家會提供石板烤盤讓客人依個人喜好熟度自己烤,總共六片牛舌加一碗蒜香麵線優惠價只要$1...


各位愛好下廚的鄉親大家好

請推薦我鐵板(or石板)

我想買可以放在卡式爐or木碳上直接煎牛排的

不論用直接用刀子切 或者 鐵鏟叉子都不會刮傷的鐵盤

一般都有不沾塗料,所以不能用刀子、鐵鏟、叉子直上工

再此,請各位廚神推薦,謝謝

另外,有板友使用這款鑄鐵鍋嗎?

https://reurl.cc/MvxpbW

謝謝

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再好、再不好,那都已經過去了

你還有下一個明天,還是要不斷的往前走

因為陳金鋒 52號變的更有意義~~~~ ~Jx~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.105.10 (臺灣)
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※ 編輯: forestsea722 (122.118.105.10 臺灣), 06/25/2020 21:56:38
cckkyle: 畢耶鍋 或 lodge06/25 22:06
HCracker: 沒塗層的都行啊。你說的那款還沒上市吧?06/25 22:43
sazabi: 最近好幾篇問問題然後故意帶到那個黑平鍋的06/26 00:00
sazabi: 不禁讓人有奇怪的聯想XD06/26 00:00
wagasa: lodge 便宜好用06/26 00:15
Lodge,2票

magic999: 1.5mm的不沾鑄鐵鍋除了不沾以外有一般鑄鐵鍋熱容量的優06/26 00:33
magic999: 點嗎?簡直本末倒置06/26 00:33
沒概念,囧


yoyufaye: 鑄鐵鍋就是因為厚重才能維持高溫才能煎出恰恰的牛排啊~06/26 03:17
yoyufaye: 買薄的鑄鐵鍋到底是為了什麼?06/26 03:17
yoyufaye: 沒有品牌迷思的話鑄鐵平煎鍋2.3百就有了,養得好一樣好06/26 03:23
yoyufaye: 用06/26 03:23
主要要好用無塗層、可以用力刮都沒關係!

預算2000內!感謝

fifybl: 推薦你台灣製鑄鐵雙面兩用橫紋+平面烤盤 非常耐操06/26 05:25
fifybl: 含運不用50006/26 05:25
您好,請問500的是哪一款?謝謝
※ 編輯: forestsea722 (223.138.211.62 臺灣), 06/26/2020 06:25:43
aaa810824: Lodge啊不用猶豫了 但是不薄比較重 06/26 10:12
lcy227: 如果理解沒錯的話 原po說的鑄鐵鍋應該是打薄鍋壁不是鍋底 06/26 12:56
lcy227: 吧 06/26 12:56
lcy227: 我覺得 碳鋼鍋也挺好用的 同樣有蓄熱效果也無塗層 06/26 12:57
HCracker: gusto有煎盤 06/26 14:39
fifybl: google 裸身 無塗層 鑄鐵 烤盤 06/26 17:24
fifybl: Lodge我也有4個不同大小的 非常耐用 偏愛小鍋較輕巧 06/26 17:41
bumloveme: 笑ww2 點進看才發現熱處理是啥 代表還是會塗東西在上面 06/26 21:49
bumloveme: 才所謂的「不用養鍋不沾」 加熱不是還是會跟著吃下去? 06/26 21:49
twnndnpdnc: 迪化街好像有台灣製的鑄鐵盤,上次有瞄到,不貴 06/27 00:36
a1121210: 無塗層鑄鐵鍋 06/28 22:53
a1121210: 我還額外買了鐵板燒叉子和鏟子 06/28 22:54
lesbw: 那個集資鍋的煎蛋影片好多油 要平的鐵鍋可以買佛萊板,耐 06/29 04:06
lesbw: 用又便宜 06/29 04:06

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