【#好食課專欄】#營養師解密褐藻醣膠是什麼？
　
你注意過保健食品架上的「褐藻醣膠」嗎？有些民眾會問營養師這個到底對癌症腫瘤的營養有沒有幫助？能不能買來補充？點進連結聽聽營養師一次解析褐藻醣膠是什麼？有什麼功效？真的可以抗癌嗎？
　
#褐藻醣膠 #免疫調節 #抑制發炎
https://www.learneating.com/nutrition/nutrition-news/新興的輔助營養食品_營養師解密褐藻醣膠是什麼/
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週末愉快!😍😍

食譜書分享&抽書活動~👍👍

書名：泰好吃！道地泰熱炒 x 炒飯，一吃上癮 ； 一日一魚料理食譜
作者：Sangdad Publishing
出版 : 和平國際文化
總經銷 : 昶景國際文化

這兩本書都是泰國五星主廚Sangdad Publishing的料理集，
是最道地泰國街頭熱炒、經典炒飯及全魚料理！
於今年7月和平國際/昶景國際文化 以套書(全套兩冊)呈現，

泰好吃！道地泰熱炒 x 炒飯，一吃上癮 :

*主要以泰式熱炒與泰式炒飯為食譜主軸，
有52道煮廚嚴選料理，每一道都讓人垂延三尺，胃口大開。
**如附圖，培根蟹肉棒炒飯、烤鴨炒飯、打拋海鮮、
綠胡椒牛柳…等。
好想來個幾盤，大大的滿足一下! 😘😘

*食譜印刷精美並以超詳盡的手繪料理步驟圖做解說，看了就會做，
烹飪新手也可以立刻變主廚。

*內容豐富~從煮飯到食材，以及掌握泰式料理好吃的祕訣，
　包括煮飯技巧、食材、調味，泰式料理的好吃撇步
全部都可以學到。

一日一魚料理食譜 :

這書可說是~餐桌上世界級泰開胃魚料理食譜，
五星級主廚帶您大剖析魚好好食的祕密！

*選好魚・聰明採買，傳授挑魚三大關鍵:
**要怎麼挑選新鮮的魚？掌握好挑魚的三大關鍵，摸、壓、聞。　　

*煮好魚・吃好魚，煎出完整漂亮的魚身大剖析:
　**火候的大小、鍋內的油量、翻面的時間點，
皆是煎魚關鍵重點，抓住訣竅，就能煎出漂亮、完整的魚。
使用適宜的料理方式，就能達到去腥、解膩、提味功效，
完全凸顯每一條魚的鮮味和香氣。

*本書還有18種魚寫真:深海魚VS.淡水魚，各種魚類知識美味指南，
如: 鯰魚、長絲鱸魚、蛇皮魚、石斑魚、鯖魚、鰹魚……等，
還有 69道精美魚料理圖與料理食譜。
**如附圖，象大蒜蒸長絲鱸、酥炸香酥𩵚魠魚、
酥脆蛇皮魚義大利麵、清蒸梭魚淋辣蒜醬…等。
道道美味，讓人食指大動，允指回味。😘😘

看完這兩本書的特色與特點，精采美味的食譜是不是很想自己親身來體驗一下呢?連我自己看了都好心動的菜餚💖💖，邀您一起來看這2本書與品嚐食譜中的美食。

這次昶景國際文化特別要贈送我們粉絲們1組套書(全套兩冊)食譜書，所以要來抽獎活動囉!

活動辦法:
1.本文按”讚”。
2.公開分享本貼文。
3.@2位FB朋友並留言。

留言例如:
**我想做或吃”甚麼魚料理”或”泰式料理”?
**我要抽”泰好吃！道地泰熱炒 x 炒飯，一吃上癮；一日一魚料理食譜”套書。

以上活動於即日起至2021/07/13(週二)晚上23:59截止

活動抽獎與公告:2021/07/15
1.隨機抽出1名(需符合抽獎活動辦法條件者)。
2.獲得 1組食譜套書(全套兩冊)。(限台灣地區)
3.於本貼文留言公告，不再另行公告與通知。

《泰國五星主廚料理集（全套兩冊）》購書連結:
https://reurl.cc/1YGb9Q

購本套書:兩書合一~超~超~超值~~~ 還贈 站立式松鼠飯勺 & 小麥秸稈環保筷 喔! 🎀🎀

🍁海螺化石🍁
無論是姻緣、運勢、財氣、健康，海螺化石（斑彩螺）手／斑彩石都會推動發展，在安定心神方面功效更為顯著。 擺放或配戴以紅色為主調的斑彩螺／斑彩石，可以招來財運，無論是開創事業、吸引客人或是賺取大錢，都可以有所幫助。 此外，如果將海螺化石握在手中或正面對著，一邊靜坐冥想，一邊吸收海螺化石正氣能量，是智慧的開端。

紅蘿蔔和芹菜都有補水功效，加上煎過的兩餅麵和鮮味十足的小魷魚和石斑肉，真係可以媲美酒樓的伊麵呢！快啲黎跟住我地一步一步做出黎啦！只需30分鐘咋！

材料：
蝦 4-6隻
小魷魚 1隻
石斑肉 100克
生麵 1個
洋蔥 1/4個
紅蘿蔔 1/2條
芹菜2條
蜜糖豆 50克
蒜頭 2瓣
紅椒 1隻
雞湯 80毫升
生抽 1湯匙
砂糖 1茶匙
麻油 1茶匙

海鮮醃料：
紹興酒 1湯匙
鹽及胡椒粉 適量

芡汁：
生粉 1湯匙
水 3湯匙

查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/38511/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/38511/index.html

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