好多遊客喜歡來宜蘭吃無菜單料理，員山有一間好美的餐廳『石川手作料理』最近剛試營運~
餐廳三面都是大片玻璃，採光非常好，四周有庭院、果園，七月大鄧伯花盛開時還能賞花~
無菜單料理是指沒有固定菜單，這次吃到比較特別的是『石川功夫鴨』，將宜蘭傳統蘭陽名菜『西魯肉』塞在去骨的櫻桃鴨裡，由八寶鴨的概念去做延伸，鴨子從去骨、填料、縫合、淋油、清蒸，經過多道繁瑣的步驟，淋上特製滷汁，最後撒上金黃蛋酥，當上桌後切開鴨身時出現西魯肉，大家眼睛為之一亮，滿有創意的一道料理。
優惠活動︰至8/31用餐打卡即享免收服務費+現打果汁無限量供應
#寵物友善餐廳(限小型犬，要裝寵物籃)

店名：石川手作料理
電話：03-9233255，最好前一天預訂
公休：星期二
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:30
地址︰宜蘭縣員山鄉隘界六路68號(原玻璃屋舊址)
附近景點：燈嵩林道、螃蟹冒泡
價位︰以人頭計費，2人以上可預約1000元、1500元、2000元、2500元+一成服務費，5人以上可預約600元+10%
備註︰有兒童椅、兒童餐具、尿布台、無障礙廁所，有8~15人圓桌，晚上戶外容易有蚊蟲
停車場：有
影片︰ https://youtu.be/5uFO_d4LcF0
粉絲頁︰https://reurl.cc/z040k
(2019/06拍攝)