㊙️台中NEW特色餐廳🔜《味無味 生活美學飲食空間》

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一棟會呼吸的房子，處處留有人的溫度和舊城歷史痕跡 。因為不一樣吸引了我們讓我們駐足了下來，台中一陣大雨，讓我們與「味無味」相遇。無味？還是有味？好吃嗎？🥢飢腸轆轆的配上燉飯或松菇茶油麵線，小胃的配上輕食組合，剛剛好，沒有負擔又對得起身體🤣，而且真的好吃😋

飯麵湯品都有，套餐裡面有喝湯品或飲品、主食和健康美味的🍰蒸蛋糕。吃到無負擔的滿足感，還有豐富材料和營養的美食🥰

我們點了這些，跟以往不一樣的晚餐，很期待，也想看看小朋友的反應，沒想到最挑食的趙乙丞 Eason 吃好多呀，他一直是個不愛醬的特殊份子，今晚大塊朵頤了😁，又潔最愛蘿蔔糕.時令煲湯.銀耳湯，我也是。

💚蘿蔓豆沙拉
混合三款以上本地鮮豆和乾豆，以橄欖油、玫瑰鹽、黑胡椒調味，放入生菜和水果，淋上特調梅醋汁。微酸甜美，補充維生素和蛋白質的清爽好選擇。 素食可。

💜牛肝菌菇燉飯 (素食可)
用彰化自然農法種植的糙米、台灣有機米酒、法國牛肝菌菇和杏鮑菇混搭，以橄欖油、玫瑰鹽、昆布粉和黑胡椒調味而成

💚松菇茶油麵線 🍜 ：
嚴選新竹安心手工麵線，淋上台中石岡有機柳松菇和彰化二水百年榨油廠苦茶油調製的拌料，麵香、菇鮮，口感柔順中帶著勁道和爽脆，細嚼後微妙的淡雅甜感，是一種古老又單純的幸福。

💚 紅麴米糕（素）
紅麴是中國傳統食材，近年更是養生新寵。兩者交會，充滿獨特的風味，更添色彩、喜氣和話題。

💙 高麗菜餅：新鮮高麗菜經細切、爆香炒熟、靜置降溫，和以麵粉、蕃薯粉、少量好水，充分拌勻，煎製而成。

💚時令蔬菜湯　
綜合五種季節性蔬菜，以橄欖油(或苦茶油)、玫瑰塩和黑胡椒調味；馬鈴薯、高麗菜及蕃茄製作的湯底，帶來濃稠口感。

💚時令煲湯
以豬肉排或鷄腿，搭上蛤蜊鮮味，混合時蔬、紅棗(或蜜棗)、陳皮和乾豆煲煮，少量玫瑰塩提味。

💖蘿蔔糕
無負擔的蒸煮方式料理，保有滿滿的紮實感，有別以往給您全新的蘿蔔糕口感體驗

💚銀耳湯
富含多醣體的銀耳，養顏美容，可調節生理機能、幫助消化道機能、促進新陳代謝

💙蒸蛋糕
南瓜、芋頭和紫心地瓜三種口味，入口綿密滑順，真材實料的程度超乎預期

《味無味 unflavored》榮獲第七届(2018)「台中市都市空間設計大獎」- 舊建築空間再造獎📣會呼吸的優雅老宅。

所有食物都是採溫度控制在攝氏120 度以下的低溫烹調料理法製作而成，保留食材的養分和原味。嚴選最純淨的食材，不含任何食材添加物🚫，用心呈現最單純簡單的美好。空間、食材、食器，我們樣樣的堅持，絕對帶給您視覺、味覺的雙重享受💃🏼,推薦給大家。

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味無味 unflavored
地址：台中市中區中山路249號
電話：(04) 2223-3869
營業時間：10:00-20:00(週四公休)

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