竹竹苗總名單公佈！謝謝大家，我們的竹竹苗防護衣認購已經在上週關帳，總共有1998筆匯款，總共認購了 31389 件，跟雙北的3.7萬件加起來，我們總共募到了 6.8 萬件防護衣！哇！竟然有快七萬件！

上週比較特別的是，台東的劉櫂豪立委主動和我們聯絡，表示台東警消和醫療單位也很需要裝備，所以我們緊急撥了六百件防護衣先送去，分給南迴基金會200件、台東縣警局100件、台東縣消防局200件、台東縣義消總隊100件，接下來還會再送1000件到台東五家醫療院所。

這週也送到花蓮縣消防局兩百件，他們不停發文感謝，還拍了可愛的照片寄給我（附圖），連我的練槍教練都看到了哈哈哈。

到本週末我們將捐出總共4.8萬件，有41個單位收到或即將收到防護衣，感謝所有送貨大使，新北市議員李坤城、台北市議員許淑華、新竹鄭宏輝、苗栗縣議員曾玟學、陳光軒、台東縣立委劉櫂豪，是他們幫我們把防護衣送出去，我一個人真的去不了那麼多地方。

這些單位是：
1.台北市警局 1500件
2.台北市基層醫療協會3000件
3.台北市消防局3000件
4.新北市消防局8000件
5.台大醫院兒童病房1000件
6.新北市衛生局2500件
7.新北市警局1000件
8.永和耕莘醫院1000件
9.台大醫院金山分院 500件
10.新店耕莘醫院700件
11.市立三重院區700件
12.新北市醫師公會100件
13.台大醫院新竹分院1000件
14.苗栗為恭醫院2000件
15.76行者1000件
16.台大總院1000件
17.新竹馬偕1000件
18.苗栗縣警局1000件
19.苗栗縣消防局 1000件
20.部立苗栗醫院1000件
21.花蓮縣消防局200件
22.淡水接種站200件
23. 徐超斌醫師(醫療財團法人南迴基金會) 200件
24.台東縣警察局 100件
25.台東縣消防局 200件
26.臺東縣義消總隊 100件
27.台東馬偕400件
28.部東200件
29.台東基督教醫院 200件
30.台東榮民醫院 100件
31.聖母醫院台東分院 100件
32.新竹市消防局 2000件
33.新竹南門醫院 1000件
34.新竹國泰醫院 1000件
35.新竹空軍醫院 1000件
36.桃園市警消2000件
37.全國殯葬公會（王薇君）3000件
38.信義清潔隊1000件
39.苗栗縣消防局1000件
40.苗栗縣大千醫院1000件
41.苗栗縣加強型防疫旅館1000件
———
截至本週末前預計送達48000件
（之後會隨進度公佈完整捐贈名單）

以下是這次參加竹竹苗募集活動的總名單，謝謝所有人！我真的很希望大家都可以看到這些醫護、警消、一線工作者們收到防護衣的表情，我見到的每一個人都有一肚子話要說，這次疫情對他們來說是非常深刻的生命經驗，每個人都有好多「你不知道真的好驚險」的故事要說。我知道他們不只是收到了防護衣而已，他們知道，有人在意他們，有人把他們做的事情看得很重要。

謝謝每一個你。

竹竹苗捐贈總名單：
小皮梅媽 10
林明圓 5
萬春 5
Erilai 5
蘇子珆 3
林老師 20
郭育妏 100
張雅美 4
熊*堉 5
Chi 5
林晨澤 10
林妍淨 10
黃小姐 10
Silvia Tu 10
朱建名 20
郭妍君 5
陳心怡 10
Veronica Lai 3
何王耀 5
Ying/hector 10
高偉綸 15
Chinghui Hsiao 10
范芳婷 5
Joy T. 10
大寶法王噶瑪巴鄔金欽列多傑 2
黃*齡 10
Lizzie 5
吳淑琴 10
蔡忠文 100
黃心怡 3
胡妙妙&李慕樓 10
游名沂 100
吳承諺 20
范*鈴 10
林芯羽 50
Claire Liu 50
張志ㄒ 10
林小姐 3
陳O諭 1
莊雅玲 30
范懷庭 10
邱瑾 3
鄧伃珊 10
月小晦 1
TaiwanNo.1 1
Tsuei-yi 10
周友誠 50
紀雪* 10
蕭*貎 10
Jia 10
Yeh 5
劉先生 5
WeiYi Chiu 10
石武融 10
王美雲 10
陳紫萓 10
郭馨惠 2
張詒淵 3
陳汝芳 10
何X霞 10
楊雅婷 2
許哲豪 10
陳淑慧 10
Greta Chang 10
Bornice 10
林佳燕 10
陳*婷 5
Nissa Lin 50
蔡小米 3
陳瑜* 20
林怡萱 20
**如 10
井電企業有限公司/蔣昇憲 100
Hi-Sheng Lee 10
Rachel 3
伍維誼 5
曾X慈 100
Ensin 6
王瑞萍 3
Rose Shen 1
竺 5
陳欣雨 5
陳＊媛 10
張瑞薌 10
陳舜杰 10
吳孟儒黃少瑜 2
Emily 5
CYC 10
MinKuo 10
王覺漢 10
徐*琪 10
陳玉慧 5
薛雅心、林陳敏慧 10
郭育汝 10
浪漫終結者 5
Joanne Yang 10
Vince Su 20
李小藍 5
Ling Ling 5
郭X文 50
陳*靖 5
昌弘五金實業有限公司 20
Jeanne 5
Amanda Chueh 10
曾惠嫻 10
Angela Tseng 30
不具名 100
陳凱西 10
李小姐 6
蔡○扁及黃○珮闔家 3
Mandyhsueh 5
Ally Chu 10
賴*安 5
姚宏曄 10
陳*秀 10
蘇世榮+洪美雲 10
N0 10
菁菁 4
李美齡 20
林曉星 10
劉俐瑩 5
鍾O宇 3
郭明典 10
Hung Yu Ju 10
蔡小靜 5
邱森家/古秀鳳 15
YCC 3
胡欣怡 10
謝怡萱 5
Cero 20
吳貞賢 20
陳品安 10
莊清曼 10
蔡＊翰／蔡＊芹 4
陳宥蓁 10
周玹朱 10
洪全蔚／朱玉如／洪晨瑋／洪千晴 10
Sherry Liao 4
頂勇水電 10
藍御文 10
賴素眞／陳玥慈／陳宏睿 10
Katty Chien 2
許水池 50
方最茗品 5
Elmo Chang 20
Jax Chiu 2
徐儀＊ 6
Janice Shih 10
張景棻 5
許X之 5
呂小丁 5
王小東 10
溫O宜 10
劉訓男 5
黃昱禎 10
葉懿萱 5
hsin ling lee 5
蘇＊嘉 4
Aeris 5
邱淑玲 33
陳秋玲 5
許明仁 100
蔡佩珍 5
Ron Liu 10
黃玉姍 20
Joyce chen 100
PW 5
黃詠純 10
Lee 5
mayeehuang 10
王秀芬 5
李芝瑩 20
李*諄 10
李*憶 10
陳慶隆 10
Witz Yu 10
周哲明 2
Richard Tsai 10
陳文祥 100
洪淑絹 5
王英姿 10
黃亮燕/林玟均/善心人士 30
AW 4
陳念波 10
小菫 10
張窩 5
一起防疫，一起守護台灣 1
謝淑妃 20
楊馥瑄 10
張小貝 10
陳奕安 6
小福星 12
江宜蓉 10
郭茲吟 10
曾詠瑜 10
LeaLea 10
Vivi Wang 10
黃崇育 6
施世冠 5
陳曉嵐 30
葉蓁 2
黃X碩 10
翁芬容 10
Chloe Chang 3
廖大秀 10
Daisy Kao 10
陳柔含 10
Nikki 10
柳施淑玲， 謝施淑貞 6
曾雅宜 5
Echo Hsieh 15
饒婉菱 6
Vivi Sun 5
Poyu Huang 10
彭明輝 5
Antonia 10
權 50
陳毓幃 5
Ingrid沛璿 10
鄭阿仔 10
玉笋 50
洪銘賢 謝怡玲 4
林鈺琦 10
劉心宇 2
Kelly Lin 10
陳苡叡 6
Leeca Ice 50
Yann Lin 10
無名氏 10
賴沙發 3
MANYI 1
陳瓈＊ 10
游媽媽 5
陳雪君 5
Hsuan Han 2
賴慧雯 30
羅＊海 10
Kiki Hung 1
楊子慧 5
果蠅 5
丁太太 5
張聖慈 5
WANG K 10
陳＊潔 10
周凱 100
薛芳 10
吳碧榮 10
Joebin 3
江柏勳 10
潘惠瑩 10
Evan 5
陳O伶 3
康*瑄 15
Sophia Kao 5
許瑞珍 5
Cathy 3
王佩齡 20
陳思妤 20
台灣加油 333
Stella Chen 5
Steve 10
陳＊玉 5
吳G偉家 6
GavinWang 10
虎頭山下智久 2
莊＊茹 20
黃柏勳 10
Jack Chang 5
薛x婷 5
林安雅 3
賴雪雲 10
Alice 5
陳X誼 10
顧叔剛 10
伊娃 20
May Chen 10
林寬釗 10
Hera 3
鄒＊醇 1
楊美玲 10
黃佩璇 3
林品君 20
劉＊音 30
Hau 3
黃乃方 100
朱＊菁 5
珉珉 5
蔡宗穎 10
Joanne Peng 1
Claire Wang 1
不具名 10
張維峰 6
楊素惠 5
胡其捷 20
侯鈞譯 20
凱旋電機有限公司 100
劉文傑 2
黃紫軒 10
Zora 2
巫秋燕 10
蔡令怡 10
Cheryl Kuo 2
康倍甄 3
陳佩珮 5
黃欣怡 5
王＊涵 10
吳兆鈞 5
陳慧欣 2
劉一星 10
吳小姐 10
顏素珍 10
Copo 10
張傑 10
台灣加油 1
陳仕銘 10
張呂杰 20
黃詩媛 5
張小恭 2
陳怡君 10
Coco Song 5
William Lee 20
蔡孟葦 10
盧大大 50
IreneK 10
Ann Tsai 1
KW 5
陳小姐 5
yuchi chen 5
TiTi 6
吳家吉 5
張家綺 10
冠晴 2
陳彥倫 10
陳＊妤 5
楊惠娥 22
Dorothy 5
黃振哲 5
Elaine 100
吳書蘋 20
徐秀芙 10
莊千莉 30
字造創意行銷 50
知名不具 5
賴O遑、李O芳、鈺澄、薇珊 5
陳美利 100
林君怡 5
Sonia Liu 10
莊哲維 10
許良瑋 20
楊沛晴 100
李雨欣/俞美珍/葉孟儒/李小Q 10
NiNing 1
Joanne 10
劉雅惠 20
土城小凱 10
Piggy92 2
Hi Tracy 10
Wen Shyuan Ko 10
陳韋丞 10
侯秀鳳 4
Little Su 10
陳俊X 20
西瓜 5
許靖涵 20
黃曉君 10
徐子均 3
Jiajia 5
蔡元凱 100
Cindy Yeh 3
洪維林 100
劉益滄 2
VC 30
羅家偉 3
黃德仁 10
霍霍 5
Oe 10
林御台 10
王大王 20
吳佩真 50
小雞二璟 5
林世杰 30
古*春 10
Shuhui Wu 5
無名氏 10
潘浩煒 10
吳家欣 10
蕭翊倢 1
豪棒棒 2
ameba chen 10
時寓。 100
邱繼正 10
齡 10
花花花安安安 12
廖婷蔚 20
Eden Lee 5
洪育雯 王儷錡 20
潘毅軒 15
Nei Szu Chen 10
鄧雅萍 10
Therese 20
晴天物業 10
游淳淨 5
張之Ｏ 10
陳郁琳 5
胖達石來寶 2
Katey 10
甘珮如 5
Rem** u 10
彭欣瑜 3
謝＊南 10
DW 10
曾子菱、陳建成、陳曜安、陳妍安 20
曾紫菱 13
林芳如 10
秦小姐 50
黃紫妃 1
林品均 20
Ruby Lin 35
蕭翊萱 1
陳亭如 10
Kate Chung 5
Anny Chen 5
竹南人 5
陳○婷 5
陳靜 5
Amber 3
許怡萍 25
盧溪文 5
李晶隆 5
廖譯 3
盧何美香 5
林xx 30
曾怡嘉 20
jupiter670516 5
楊若森 5
盧佳其 5
廖玟彥 20
Sam wang 2
林均 10
劉沛瑄 5
黃O玲 1
paula chuang 5
郭慧宜 70
有隻豬 10
徐春英 10
Xuan 3
彰化楊先生 2
林O中 10
林煌三 10
陶＊菁 30
Christie Mei 10
Meowsmoky Weng 10
陳瑞雄 5
張靜如 3
Jeffrey 100
Nanatung 5
Tracy 5
戴＊酩 5
愛兒館國際興業有限公司 40
F.Y 2
王小姐 5
周小萍 10
鄭艾咪 50
Sam Tsai 5
施雅樺 3
侯益雋 3
陳r&鄭s 10
宋o盛 宋o蕙 宋o琳 宋o豪 4
劉奕岑 10
阿沈 5
徐瑞修 3
李＊雯 5
楊雅雯 20
邱華奕 2
李明璇 5
鍾雲傑 10
莊＊緩 10
林平安 20
匿名A 10
周政宏 10
JamieC 4
蔡金城 10
林於宏 10
Yi Hsin Huang 10
黃瑜涵 2
高詠鈺 10
Ylyeh 5
邱小姐 3
謝斐庭 5
王智永 10
詹芝穎 3
呂秀娟 4
楊子芸 2
*** 5
Ken 100
李語婕 6
陳明煌 10
黎*臻 10
鄭愛娟 3
坤展 3
陳友欽 10
Penny Lin 2
洪先生 5
江＊珊 5
Ricky Ho 10
李安潔 20
劉筱帆 10
張瑞紓 3
戴x弘 35
Sophie Liu 5
翁X賢 5
張麗君 5
YaLan 5
陳＊玥 2
成功眼鏡驗光所 2
曾詠玄 1
張雅婷 10
Erin Tu 30
予米 5
徐少晟 5
李岱芸 10
陳姿妤蔡子傑蔡詠勛 5
歐冠彣 20
廖秋萍 10
王文君 1
Catherine Kuo 10
李岱柔 10
李宜霏 10
陳世偉 10
林政維 10
Shu Han Yeh 10
張家豪 10
Jinhua Yang 5
葛小姐 20
李翔 5
Littlearmaya 10
陳佳榆 5
加油 10
Ranny wu 5
林小姐 2
林銘德 1
張博芬 4
蘇裕棋 10
李衣驊 20
翁已涵 3
陳方曼 10
鄭富丞 20
陳依蕙 10
Shayon Hsu 6
PJC 5
王瑞玲 5
陳鈺方 10
Cynthia wu 5
簡*佳 10
JulesLee 5
Angela Luik 5
阮耀田 3
陳＊均 20
桃園的小新 4
范菁菁 10
Willie Chen 陳國元 6
Jane Lin 5
李俊賢 10
王OO 5
張庭瑋 3
小叮噹 3
My Home51-6民宿 10
連＊妏 20
林佳靜 10
無名氏 5
brootforce 10
琳小姐 20
Irene Hsieh （7件）/石文惠（3件） 10
謝俊億 5
支援前線 30
新莊李先生 10
Funky 3
陳鵬中 20
陳惠令 100
時食八百屋 3
Ken chen 10
李粗粗 10
劉宥妏 2
吳糖果 2
簡德暉 5
余卡丘 10
Jas 5
林威雄 10
葉姿辰 10
吳宓澄 6
yh 100
黃小姐 10
新竹市驗光生公會 100
張佑慈 5
Maiya 10
李＊儒 2
洪群佾 10
李佩芳 1
詹O惠 20
許倚騫 5
劉玹君 3
王O琳 陳O諭 10
Tom 5
林曉晨 5
莊佩瑜 5
李宜方 6
甘＊屏 10
徐世輝 10
何道為 50
林佳慧 10
鄭恩杰 2
蔡綉枝 10
施依庭 30
何x美 10
鄭恩宇 2
Emma Wu 5
麥嘉倫 5
楊永嘉 20
佳昱汽車 50
邱政榮 5
王嘉玲 5
阿華 1
Amy Wang 5
葉嘉玲 10
Ling Chou 6
王意雯 10
Bernice58 30
謝謝 10
Q寶 3
Candice 5
廖子茹 10
王家榆 10
邱O民&李O淑 10
莊粟鑫 3
Celia 3
宋為寧 20
C.H. Juan 10
大吉 10
陳信宏他太太 10
無明氏 3
huhujill 10
黃雅芳 100
Sherry Lin 10
小元頭 2
林秉澤 10
許耀煌 10
洪思瑜 5
劉宗信 10
Mindy 4
瓖環 2
Herme Lee 5
無名氏 2
陳艾華 5
江one 3
蔡學宏 5
朱國瑋 5
Kimi Chen 2
林祐資 10
林詩晴 10
黃依依 5
陳瓊華 10
郭素齡 20
匿名 1
顏*銘 10
天一果菜行 20
吳啓源 5
陳玉芳 5
山木島有限公司 50
AnneTseng 2
Allen 1
李明容 15
黃喵喵 10
邱子群 100
Be brave.勇敢向前/侯俐安/鄭郁瑾 50
李明哲 50
林阜民 50
楊昀庭 10
芮 3
Pei-Pei Chien 5
鍾慈芯 5
Jeanette Chen 5
王燕 7
Wennie Tseng 10
劉夏賢 5
楊雅婷 10
YanJane 20
陳中正 10
Yun 2
Jarret 10
簡＊光 10
黃筱芸 5
李沛羚 4
Ritsu Rinn 10
紫彤 10
Wendy Hwang 10
曼司車體包膜 10
袁嘉君 10
詹xx 5
陳安筠 2
小帆 5
林佳樺 3
河成雲Sneakers 1
朱小姐 3
李雯郁 20
丁子揚，丁子祥 10
李@秋 3
許曉靜 10
七秒滴魚兒 5
魏才慶 2
林芮廷 2
李隱修 5
周佳德 20
黃游麗青 5
＊＊人 100
張嘉佳 50
Gloria Cho 10
黎雅莉 111
林彥妙 10
蔡X雲 5
蕭XX 10
吳美玲 10
Eileen 5
醫護加油，台灣加油 10
Jerry Lai 4
林芫言 林雋淏 4
蔡憲逸 10
沈怡姍 5
林妍君 10
喫茶小舖頭份大成店 6
Ellen Tseng 10
21金火鍋 頭份大成店 6
張桂華 10
郭美玉 10
寧槐 10
Minnie Hung 10
余珈潁/余尚謙 10
張淑華 3
白白 2
呂思頻 3
鄭蓮嬌 3
范姜 20
蔡佩純 5
王彩彩 2
林芮聿 10
楊雅婷 10
劉靜怡 2
賴辰瑜 10
王玉芬 5
醫護加油_邱 2
蔡芳淑 10
張小桂 7
Anne 6
梁坦南/廖玟婷 2
孫毓君 5
茵 3
楊竣翔 10
Kieren 5
鄭宜慶 3
邱智瑛 6
Cleo 5
戴金文.施碧月 5
鍾陳金妹 4
戴銘城.李惠棉.戴芊容 15
黃冠文 1
李雪華 10
李逸婷 5
黃之謙 10
Spark Huang 10
徐明憲 10
柯以容 10
安 5
Joy 5
呂淑 33
Anya 3
**珊 4
Chung Huiyuan 10
PSWU 10
廖婉茹 20
林美樂 5
黃宥博 3
周立新 5
林珆安 3
TYLin 2
無名氏 10
羅書賢 33
陳乙榳 5
Christina Wu 10
石小姐 5
黃小姐 5
魏子豪 10
王藝錡 10
泰興百貨行 25
君子 5
洪小晴 3
周綺晏 10
LynnChang 7
陳0滿 10
丁小姐 10
黃小瑄 2
吳毓珊 20
賴品竹 10
邱逸芳 5
洪彩瑜 10
CYC 30
黃石玉 10
張浣嘉 4
紀瓊芳 10
林＊＊ 2
黃俊穎 20
無名 10
張堂潮 5
李溫蒂 3
Ok 3
Shin 5
楊小菇 7
蘇威昇 10
陳宇倢 10
陳*穎 10
Yuu 5
李加林 25
Yi-Shan Hsiao 5
小芸 4
L. C. 20
黃XX 5
林逸祥 3
張黑皮 3
JHEN 1
Bat 10
小小 10
張志偉 5
凃玫君 5
鄭美麗 20
王x懿 4
江小姐 4
Hot 10
張簡X琅 10
馥鈺實業/寶和建設股份有限公司 100
劉淑娥 10
何＊修 3
石X瑋 ， 石X祺 ， 石X愷 10
無名氏 4
瑄 2
邱逸雯 3
遠東家具總匯有限公司 100
黃庭頎 10
Kammy 5
王美娟 5
陳宥蓁 5
Vic Lee 10
Zhong 1
圓圓 10
陳韻X 100
sylvia chen 10
高念慈 3
謝思潔 5
李彤 5
黃鳳儀5件，黃佩茹5件 10
施小藍 10
劉*娟 5
邱逸婷 5
葉素珍 6
林O舒 10
張＊涵 8
Yoyo 3
Jyo 5
林素雅 20
莊博雯 100
鍾家 4
黃薇倩 3
莊蕙瑜 10
蘇X徵 10
Daphne Su 2
黃＊鳳 5
李宇振 10
鄭遠傑 10
悦讀分享會 35
何雨霏 15
OO凡 10
曾奕瑄 10
峰華國際不動產有限公司 100
Amylee 20
解函玲 5
嘉義市民 2
Lilin 5
有愛一瓶 5
陳＊霖 5
Jesse 2
王*蓁 2
姆士捲 30
柴田剛丶柴田徹朗 10
李志強 10
Ron 5
張沁言 2
方怡涓 3
洪 5
林小樺 4
曾郁倫 溫芳汝 4
方鏡慈 1
不具名 5
Daniel Tan 20
Aileen H 20
陳＊伊 4
Romis 100
SynerSeed.株式会社 10
Cager Chu 5
龍昇163隊友 50
Fresh Wang 10
總舵主 5
古玉鳳 10
林暉鈞 10
苗栗縣議員 陳光軒 120
蔡娜娜 10
Porter Wu 50
Ariel jung 2
Mee 4
Irene Chiu 5
張騏晉 5
江品萱 3
黃翊瑄（黃寶寶） 5
徐婉菁 10
鄭之耘 3
頂順鋁窗 10
朱佩君 6
吳宜芳 5
Kevin Lu 10
＊婷 10
林絜西 20
Simonliu 30
洪正怡 5
蘇郁棋 10
李俊賢 10
鄭佩琳 10
邱瀚霆 10
詹詩涵 10
Pony Liu 5
楊庭青 5
Howl Liu 2
雷*宜 5
張燕妮 10
黃仁聖 100
吳喔劈 5
黃憶慈 10
楊斐潔 10
Lin ting yao 2
張立瑀 1
申章鴻 10
鍾曼寧 5
支援前線 5
陳主宜 陳柏彥 簡莉真 10
Karen Yeh 10
林中駿 10
戴宏斌、王碧惠 5
莊筱筠 10
永慶不動產新竹武陵湳雅加盟店 100
張舒怡 10
游孟寰 3
楊蕎瑜 2
林亘忻、林亘沂 10
陳立珊 5
劉心璿、劉培珍 2
tina 5
六太吳 3
獨白計劃-范孟軒 10
李秋容 10
曾玥綾 10
楊0菁 10
陳＊硯 40
李素芳 10
陳菊芳 30
Yang 10
蕭立嫺 10
Emily Huang 10
Shannon Wang 10
寒 2
Izzy Hung 5
黃琬茵 10
亞沙美 6
勇士運動教學聯盟 10
陳瑛淇 1
王*穎 2
吳欣芸 10
珊珊 3
旭光紅外線企業有限公司 100
李欣倫 1
陳均貌 1
劉珠玲 10
陳愷劼 1
黃于萍 3
頭份市民代表鍾曉慧 5
張季香 20
梁＊玲 50
KY YEH 10
黃小姐 5
黃秋瑋 4
曾盈穎 10
王植顥 100
廖＊助 5
黃秀時 4
雯 1
安妮 25
NA 10
永慶三民綠光店 50
吳阿倫 40
蔡Ｏ頴 5
葉小姐 5
何基特 10
逵展企業有限公司 100
台灣加油 5
Liyu 4
劉凱翔 5
林高守 10
小兄弟的玩樂實驗室 15
Jenson 2
江彩瀅 8
賴建安 10
張凱嵐 10
陳林謙 50
黃沛寧 10
友美服飾 10
林再青 5
洪麗雪 50
李先生 4
劉華淼 10
楊娜娜 5
路大巍 5
饒碧珍一家 10
柯怡賢 10
劉＊端 5
覃*庭 10
許〇惠 10
黃聖崴 5
永慶不動產幸福城邦店 50
江亘 10
Emily 2
張春美 10
林均澤 1
張力宏 20
陳飽妞 5
Mei&Kimmy 30
徐芳瑩 & 廖秀綿 & 曾彥崳 6
謝適鴻 100
曾彥淩 2
李延平（10套）、李陳雪珠（10套）、許績天（6套）、李重蔚（4套） 30
丘清華 5
桔子蒙特梭利幼兒園 20
陳儀芬 1
陳冠齊 13
養樂多 3
崔玉麟 100
陳映樺 10
莫子 2
許長春 10
古語甄 3
Cira Chang 10
鍾侑恩、鍾侑澄 4
石若恩 35
周淑芬 10
Joanna 50
Ethan 10
台灣加油 1
陳瑞君 10
徐立閎 5
邱英哲 3
米董 20
Leo Lun 2
高＊捷 2
吳O芳 10
王O瑩 10
黃小姐 6
趙米魯 10
黃玟瑄 3
陳大衛 20
張秋容 5
吳建興 5
萬克寬 -
王儷蓉 20
簡小刀 10
TSAI YI ZIH 2
洪儷容 10
郭蓬益 100
施慶隆、黃孋娟、施任謙 15
李宜潔 5
辜＊華 2
Erin Wang 2
宣宣 2
Sue Su 6
李慧如 20
洪嘉＊ 10
長安122 10
吉祥天女 2
羅x綾 3
乘與七辣椒小魚 2
劉＊怡 3
Julie 20
nathan li 5
旦旦 35
呂妤庭 3
台灣加油，武漢肺炎去死 3
盧紹安/盧紹宸 10
頭份竹南加油 3
吳幸燁 20
KyanChen 10
彫釩刺青 。廖乾程 15
廖昱翔 20
劉＊賢 10
張諾凌 20
林育葳 5
Angel Yeh 3
Tsung 10
江美樂 5
越世能鋼鐵有限公司陳明田 100
施婉菁 10
梁雅媛 20
郭怡君、陳佑瑋、陳煜升、郭進、李美足 20
Rita Chang 20
鄭惠綾 50
陳＊晴 10
陳＊憲／蔡＊如／陳＊諺／陳＊寧 3
林郁婷 5
徐＊維 20
簡素春 30
Pei 5
陳世昌 20
詹＊茹／蔡＊豪 6
林億雯 5
陳振南 10
黃＊芬 15
吳芳紜 10
丁璽禎 10
林淑芬 3
藕粉桂花糖糕 1
無名氏 100
羅敏芬 5
鄭年亨 5
劉豐國 3
謝雅惠 5
吳＊玲 1
黃薰瑩 1
郭婉綉 10
陳曉琦 3
陳玟心 10
宋嘉儀 1
李恩瑞 5
GT 10
張哲維 王曉晴 6
歐佳佩 10
V募集 32
Jeff Lin 20
張慈芬 20
kimlai 10
游＊美 10
Isha 50
Hsiao 10
謝紀淳 5
CYJ 5
邱沛瑜 5
張蕎安 3
虹 5
韓孟橋 10
張煥勇 200
黃喬伊 5
陳鴻儒 10
劉藹璇 10
Daisy Hu 1
諾諾 5
李安翔 2
石啟賢 2
廖秀蘭 10
嘟吉 3
Jenny 3
陳氏闔家 5
Laura 3
鄭人豪 10
AMY 5
Woody徐 3
呂彥陞 10
黃O華 10
黃于禎（合資） 25
陳昀佑 3
許閎棋 10
溫*怡 10
Kate Yu 10
林光耀 1
梁淑美 1
林秦逸 1
林妙音 1
Ritachen 5
LaoHsia 2
無名 10
116／ 5
登妙姿美髮 5
易芝 1
kulai 3
涂卉蓮/謝宗翰 33
包雯菁 15
范怡雯 5
斗煥坪華生 2
賴佳茵/賴允熙 2
楊采菲 2
蘇秋燕 3
洪凰純/洪郁翔/鄭彩妹 6
王小梅 4
若是榛的 5
lienshen 5
苗栗的小孩 30
Jeff Tang 3
張仕豪 30
陳漢斯 5
駱泰迪 3
張峻齊 3
苗栗的媳婦 20
鍾瑞虹 10
黃美玉 10
陳安妮 33
邱譯瑩 6
Laura 15
黎小玉 10
郭＊植 3
洪采袗 3
林＊文 30
吳麗君 10
朱O芳 100
Penny 10
卓綋洋 100
陳冠甫 100
拎老師台灣加油 10
無名氏 5
匿名 4
王順儀 10
徐國雄、林秋菊 6
吳小恩 10
陳美環 6
Angus 10
Alice 3
黃怡華 5
賴小魚 10
林浩善 3
許＊芳 10
黃寅瑞 10
林建希 10
皮球恩仔姨 100
趙淑雯 10
JoyceLee 6
文心匯社區主委林俊逸／機電委員林博文等人／新竹全家龍山店長馬豔萍 100
曾秀文 10
賴妍蓁 1
林珈羽 1
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陳＊華 10
司馬特 10
林旻靜 10
曾庭芳 50
林＊蓁 2
林昆賢 10
李語恬 5
感謝日本美國 5
Bon 10
陳佩鈺 5
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徐士智 徐曼玹 徐曼軒 10
Shining Hu 5
王愷若 10
鄭景鴻 5
尤品聰 3
楊勁祐 10
陳*穎／王*薏／王*昕 3
賴凌瑜 5
呂國瑋蔡仲維 4
美森廣告有限公司 10
何昌育 2
方品蓁 2
ckc 100
譚邵渝 10
南庄鄉民 3
Sindy 5
徐@棟、張@婷、徐@淳 3
詹久儀 10
ron_miao 1
陳O綺 3
Georgia 60
劉姵妤 15
Taiwan No.1 30
黃卉本 3
Reena Lien 10
Lynn 10
多莉糖 10
宋曉琪 10
Pei-Ling Hsieh 5
張美芳、孫育琇 20
徐瑜婷 10
陳淑珍 10
JeanTong 2
祥為 5
Linda 5
詹如如Nicole 6
陳文瑋 1
吳美怡林志遠 10
葉沛禔 5
洪譽誠 10
政權 10
匿名 1
苗栗國民 15
林煜晨/林筠宸 10
Pearl Yang 10
謝小蓮 5
黃紫瑜 10
何郁凭 5
廖玟育 10
陳漢龍 5
陳＊尹 10
釋長定 10
吳瑋庭 2
竹南焦慮仔 3
余冠儀 10
陳韋君 10
Sharon Hung 5
CherylLin 3
林書津 10
董無惸 10
鍾佳蓉 3
NamiHsu 3
Jane Lin 3
鵝樂麥酒 10
林佳靜／彭子芯 2
彭昭曄／彭子硯 2
芳如 5
秀玲 3
光喚琉璃: 希望來自宇宙之聲 100
許績宇 10
謝献志 10
李亭儀 10
潘淑芬 30
葉芃妤 5
Jinny Chiou 5
Leon Chen 10
賴＊真 3
陳先生 1
王順興 15
蕭喬恩 10
黃耀珠 10
唐偉堅 10
吳素月 5
張淳梓 5
張竹育 3
莊尚勳 3
邱丞妍 3
柯明宏 10
邱秀春 10
Emily Su 50
Duke Wang 15
王＊蓉 2
尚憶林 10
周小碧 10
Jodie Lin 5
徐小姐😷🍀 10
湯心怡 3
季宜諾 20
苗栗國國民石虎。自己家鄉自己救 3
李承翰 5
邱建安 5
向日葵 6
阿君 2
鄧文娟 10
李木興、陳育繡、徐聖軒、徐茄淇 12
林詠琪 10
無名氏 10
彭小唯 10
林威伯 10
蕭芳玉 10
咖MO 3
賴小姐 10
Chi-yun Kang 10
胡淑云 5
劉真驛 2
胡甲田 5
李丸子 10
iwen 3
洪*蓉 10
守護台灣小柚子 10
賴怡玲 10
Sun 1
高雄吉品隔熱紙(20件)／陳怡聰(20件)／薛宥蓁(20件) 60
洪＊琦 5
許佳宜 3
林修易 3
黃鎭隆 10
後龍海埔明月宮 5
無名氏 10
陳冠綸 10
許淑華後援會（台北義和堂） 1,000
許淑華後援會 900
古志雄 3
張。娗 10
邱愛玲 10
j***y 5
戴立人 10
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雪莉絲 5
林＊茹 5
我是頭份人 叫我kewor 5
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林俐君 10
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李晨寧 10
謝宗彧 2
張琇雯 3
吳敍涵 3
蘇志偉 10
Grace Wen 1
柏誠 2
惠君 5
賴玫君 10
王笙 10
郭宜蓁 10
巧緻烘焙網 15
嘎穆 3
鍾其廷 3
謝謝仁愛眼鏡提供防疫面罩,把愛傳下去 3
詩詩 5
陳明倫 3
E米粉 10
胡嘉芸 10
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細坪大粄圓 100
羅敏淇 10
陳曉如 10
邦心虎 10
范玉清 10
林德安 10
苗栗金城武 50
麋先生 2
吳沛青 2
林建緯 1
BOFT一樓三科科花 5
詹蜻蜓 3
Godspeed 10
陳映采 50
傅智誠 50
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李郁穎 10
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黃淑珠、賴虹勻 20
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陳炯宏 10
Châm Khói Fi 5
蘇凡鈞 10
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林麗娟 10
翁＊育 3
瑞昱白雲 3
演映/演竺 10
李秉宸 100
Anita Wu 8
Shandy&Robin 1
小宣 3
陳龍羿的老婆 10
盧婉玲 6
頭份逗點咖啡 10
接小力 20
陳玲巧、余雀汝 8
劉桂如 1
姚*亦 3
蔡維隆 4
陳世蓉 2
Nana Chang 6
莊嘎嘎 3
大炳(John) 10
易媽 5
臺灣人 10
Yan 5
又一村水餃館 5
楊惠文 30
東東 6
蕭孟鈞 30
Carol Hsu 5
WeinLee 3
Monica Wang 10
戴o潔 2
陳O廷 10
偷米許 10
楊雅翔 10
蔣惠昕 5
平井涼子 2
Chris Lin 12
拜託中碳研發大樓不要蓋在屏南廠這真的很瞎 3
洪金雀 5
新北市在六月能連續七天確診維持50例內我一個月不罵國民黨 2
余OX 5
秋雲 3
Lulu 5
Dana Tsai 5
玲&慶 10
蔣宜倢 1
蔡定吉 10
Claire Nien 3
陳怡君 5
梁維均 5
林怡欣 3
趙若飛 6
陳緗庭 7
新竹市翔點子室內設計/吳文翔 10
疫情指揮中心辛苦了!! 台灣加油!! 50
陳慧兒 10
Lydia Huang 10
So F 100
施教丑 3
Sheila Liu 5
林＊樺 5
黃海峰 99
徐欣寧 3
黃達浪 10
壽司王 5
簡竹伶 4
許睿軒，許時豪 10
鈴 10
黃青香 10
林育萱 10
吳鎔亘吳鎔竹 2
Nusha 10
黃麗真 10
郭品秀 3
Stephanie 10
羅國斌 10
Tracy Pan 5
Emmy是國民女神 3
美少女戰士-水手月亮 10
陳哲翔 7
陳巧凡 5
郭大大 6
邱鈺婷 30
郭先生 20
Emily Chen 20
程千容姊妹 20
萌系防疫 10
永遠支持CDC與前線人員 3
杜李威 5
Ivy 2
IR & Angels｜Animals 20
Bale 3
楊于蒂 楊馥謙 楊詠晴 10
amber 3
朱彥蓁 3
徐紫敬 10
葉曉芳 2
江國琛 5
Freddy H. 10
李通茂 6
簡宏昌 30
江宜芳 5
※※※ 5
李蘋娟 10
雖然是苗栗國但我們同島一命 10
十分幸福 - 黃士倚 生日快樂 10
防疫視同作戰! 前線人員辛苦了! 10
林大寶 3
Zhi Yu 2
fanny jin 50
郭麒麟 10
小妹透 3
苗栗賽夏族挺醫護 5
Benson Lee 5
Emmy的粉絲陳貞嬌 12
🐲 30
徐珮娟 2
王晴 10
蔡惠如 林丙煥 2
于錦萍 5
Emmy粉絲 10
木星人·手作 3
邱x枝、李x葶、李x鈴 20
林美鳳 10
林詠臻 2
林詠馨 2
蘇彥臻/蘇彥斌 10
許** 100
梁志成 20
陳最美 10
蔡崇田 10
陳昱伶 5
陳玉真 3
小蓁@竹中藍莓 5
林士軒、林承彬 7
葉慧玲 82
書食糧號 600
王瑞X 10
建祥藥局 10
詮容科技股份有限公司 100
台慶頭份昌隆富強店 200
辜麗梅、彭道琰、彭道煒、彭道生 10
＊＊＊ 3
maxine 5
維尼與阿鵝的媽 3
廖恩緹 5
ST成員 2
林政鋊 3
陳先生 20
血桐 100
陳適男 100
萬大君 4
李恒慧 10
陳國進 10
邱宥豐 6
李橙妤 3
許＊豪 22
潘秀鳳 100
Tetsud 2
潘阿連 10
Jenny 3
招財進寶健康平安 20
黃千睿 3
瑪姬廚房 13
S. Hsu 5
Ming/Pan 10
簡凱西 5
黃買買愛大家 10
陳’YC 4
楊清添 10
阿惠 5
Anne 5
黃雅榆 16
1450與她的家人一起愛台灣 6
HonestAngel 10
連璽淵 10
吳承憲 100
阿中部長您辛苦了！！！！! 不能用的話就只好公布本名了~ 10
徐小黛 5
萊姆小夜同仁 30
🇲🇾留學生 2
郭婷媖 2
陳太太 3
阿倫 3
陳嬿婷 5
G ⁺ Cafe' Roaster 100
江 7
＝徐小姐＝ 5
池麗芬 10
Smallsue 10
孫泡泡 2
哆啦A片 5
林麗芬 5
潘先女 10
陳涵媚 35
陳玫錡/ 林基福/林子業/ 陳慧玲/ 吳姵葳/吳軒宇/江秋姝/ 陳庭毅/ 雷民澤/陳藝文/ 雷甯鈞 22
花仙子 5
李芳 3
陳怡君 20
指揮中心的大家都是菩薩 2
陳金滿、林小玲 7
Helen from USA <3 TW 10
洪熙閑 2
洪茉喬 2
陳貞蓁 2
阿忠 4
許煜德 10
Eden Jitsuyo 1
黃以容 3
李莎菲 10
謝寧芮 2
郭楚琳、陳沂榛 2
Katze 1
陶＊菁 50
林金英 2
匿名 3
朴敘俊太太 10
陳文慧 10
Zoe Lin 3
Robert Tian 5
Ikea 10
龍朱一家 10
莊 miu miu 5
梁宇辰 1
思顯芬 5
嘉義義德寺 95
嘉義義德寺分院－澎湖龍山寺 380
Ted 100
Arthur Lin 3
兔姐羊弟豬爸媽 2
魏*錤 5
張瑀倢指考順利 5
小曹咖啡 10
豐原新垣結衣 3
徐＊婷 5
徐成毅 1
花蓮人台南人桃園人 3
陳憲章 10
花蓮國的小老百姓 10
李小偉 100
張基龍快來我身邊❤台灣加油 2
郭羽芯 2
前夕的所以人員辛苦了 5
范智翔 5
1450想跟時中李P鈞鈞上淳浩浩祥祥必勝告白，感恩幾百日的付出、願疫情早日平息 3
YCL 20
我們是黃金聖戰士Emmy 是我們的雅典納女神 5
Givenchy Shih 50
Koil 5
鍾o恩 2
古0巧 5
阿中部長辛苦了！加油！ 10
Sylvia 5
♥♥♥謝謝所有防疫人員!!! 10
Jenny 5
陳立軒 6
無事情 10
陳永樹 10
Yiru 5
官田角頭不倒翁 50
昕尼 1
曾裕宏 4
林文祥 10
烏梅南波萬 10
賴豪劼 10
賴O辰 15
陳怡理 100
謝謝指揮中心 10
徐惠茹 5
ChenHua Hsu 10
歐陽 10
不是韓粉的韓依婷 20
Liu Jjen 5
胡＊榕 7
柯文哲和國民黨消失台灣政壇 5
成鑫環保有限公司 100
Mrs. &Mr. Bennett's love from Australia 🇦🇺竹北女兒澳洲媳婦 100
吳小豆 5
陳宥心 12
陳奕良 3
無名氏 3
邱家瑩 4
洪小姐 10
王思晴 5
樹懶 3
Victoria 5
林 10
前線辛苦了，謝謝你們 3
陳X君 5
凱倫宋 10
支持高端死不要中國疫苗 5
李翊瑋、張宜玲 10
瘋姐 100
林美君 1
周姵伶 5
祥峰企業社/周志翰 10
李婉怡 5
BonnieShih 100
潔西卡 5
飛比飛予劉靜宜陳羿嘉 66
張豐裕 10
WYbrian 10
兆洋塑膠製品廠 20
蘇胃鏡 5
苗栗的鄉親們拜託你們睜亮眼睛看看現在的縣政府都做了些什麼，求求你們以後好好投票！ 10
鄭如瑤 10
向指揮中心和醫護致敬 20
楊庭羽 100
第一線的大家辛苦了 10
***榮耀歸給神*** 100
黃*儒 3
翁若慈 5
林*秀 50
陳*菁 10
Chris 30
劉于彰 100
李如彬 6
盧宇甄 5
李佳珈 2
洪小姐 10
陳O臻 5
許深禮 2
楊秀雲 10
賴O琳 2
高手程式設計 35
莊月鳳 66
大家平安 35
俊達 10
愛心小天使 19
徐一鈞 2
歐陽載勳 100
劉金盆 2
陳素月 3
李秀娟 5
蕭小牛的媽媽 10
願一切平安順心 20
前新北市民 2
林靜慧 10
楊曉梅 10
陳雅芝 30
黃〇慧. 黃〇眞 5
姜林氏 10
kao 5
台灣醫護加油 10
宜燕 3
PiperChuang 10
林芮彤/盧德軒 50
小宥 10
Jocelyn Tsai 2
元禾精密有限公司-莊奉儒 50
莊奉儒 20
黃綺潔 10
白沙屯媽祖保佑台灣 12
小菜 10
巫舒婷 10
陳0蔚 3
江宛穎 2
邱勤英 10
許文懷 20
立法院彩虹黨團 20
李進發 5
Ernestzhao 3
鐵線蕨 10
不爽不要打 3
吳敏芬蔡天發 5
謝謝警消醫護人員 5
餃子 5
陳可青 10
張慶聰 100
Jen Wang 5
周雪琴 3
emmy姐看我!我被妳圈粉了! 5
簡裕峰 6
黃家娟 20
張誌凱 10
鮮乳坊-許慶良鮮乳 100
Twins媽 100
林妙音 6
簡國安 5
李建隆 6
博全科技有限公司祝台灣防疫一百分 100
討厭巨嬰直男的好太 100
李蘊津 5
陳淑美 30
黃采翎 10
劉*禕 10
鴻陞企業社/劉國華 100
莊家家 2
謝秉岳 4
徐莨媛 10
希祺寶貝 10
台灣法理建國 100
周東陞 10
陳鈺琳 5
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藍淑馨 20
台中東區幸福花園 15
柯献茂 35
黃俊銓 5
林美玲 1
無民氏 10
雅典娜女神Emmy身邊的小跟班仙女雅淇 10
金宣虎的小天使 3
台灣加油-香港加油 20
感謝emmy國民女神開防護衣捐贈團by幼兒園校花林芊秀、林姵秀，另外還要慶祝高端疫苗解盲成功！ 5
呂麗雪 10
洪儀瀞 10
匿名 5
疫情下大家都平安 15
泉輝、欣茹與允惟一家 33
阿中部長&CDC五帥加油！宇宙無敵世界超級水國民女神Emmy妳棒棒！ 3
蔡龍雄與張薇珊祖孫一起撐醫護 20
游高雲卿+歐彥維 10
KT_台灣加油笙泉加油 10
GJ Love Taiwan 20
Sindy 20
Amal 3
侯佳榮 100
楊連壽、詹媛琇、詹璧蓮 30
呂福全 10
車先生 2
鄒侑蓁 10
Ming-Fang Tsai 3
楊Ｏ心 3
用老母的錢幫她捐 10
臺灣加油！台中*豐輪*林家人 10
飛捷國際貿易有限公司 100
飛達企業社 200
郭素月 15
林冠儀 20
蘇拉 3
大貿一家感謝防疫醫護 3
劉X榕 5
秋梅、游玉卿🦑、韋玉彥🐱、韋俊彥 7
亮亮 10
李泰妙 20
陳彥州 10
周孝慈 5
Emmy是人美心善大美女 5
郭瑞惠 3
蔡宗勳 25
林秀慧 5
張珠美 50
張士明 1
Eveline Lin 1
莊木進及蔡招(感謝在各自崗位努力付出的防疫人員) 10
朱翊瑄 1
江永賢 2
江永春 3
大家辛苦啦一起加油 5
范姜 50
小玫 2
郭婷鳳 5
蔡采滿 10
林豪威 5
永和竹野內豐 5
孫郁真 2
周旗文 10
Bear Lee 10
翰揚水電工程行 10
徐水蓮 10
吳美蘭 10
劉聲正 10
徐黃桂英 10
徐冬蓮 10
徐豐蓮 5
徐麗華 5
徐麗娟 5
范仁翔 3
范凱翔 2
Crystal 233
鐘玉慧 5
匿名 10
黃玉靈 5
玄彬台灣站 2
金宣虎台灣站 3
謝謝Emmy 30
黃哲成 3
疫情下 大家都辛苦了！台灣加油 7
王惟辰 3
黃小姐 3
**捷 10
Shizuca family 3
馮惠萍 3
玄彬台灣站 3
楊德敬.柏佶巧.楊煜瑩.楊壹銘 20
郭郁華 10
hsunshu 10
鯨鯊 10
Emmy是國民女神之阿罵說不想打AZ比較想打柯文哲 4
新竹城中扶輪社 420
進益貢丸 100
有愛的一家人（台灣加油） 30
蘇胃鏡 5
大家都要平安健康喲 7
黎孟婷 10
廖珮儀 10
徐＊詅 2
林＊富 2
大點小點一起捐 10
究大叔 30
故鄉的人，望你平安 5
Sylvia Chang 100
Weixiem 10
鄭淑美 10
孫稚媚 2
新竹綠甲在此 從不腳踏兩條船只買長榮 好想港快遇到好男人嫁了!!! 10
張淑萍 10
原木香天然好香。看完火神的眼淚，醫護警消真的非常辛苦，好劇全台必看 50
新竹風李O媛 10
樹林大定企業社 10
對抗瘟疫的唯一方法就是正直，就是盡我的本份！ 5
黃吉村 羅恒愛 黃盈潔 黃思潔 4
士航宣棋 10
台灣加油，疫情趕快好轉 2
Sheryl Hsu 2
陳業盛 10
Yao Ji 100
三重媳婦醫護加油 50
鄧雅萍 20
張志偉 5
牧杰&寶寶 1
珍妮佛 3
M Bakery手作りお菓子真的很好吃然後我們愛台灣辣 10
謝謝雙和醫院視病如親蘇亦昌醫師 10
台灣第一名！防疫最安心！by Brandon 10
謝辰昇 謝施淑貞 3
蕭二郎 5
羅際隆 5
吳佳芳 10
李家同 100
曾慶民 15
王素玫 1
黃裕文 10
慈緣宮邱美 33
蝦攪和海鮮 6
許景妹 6
鄭清標 33
無法比對或不願署名 94
31,389

前陣子，發表了第二篇京都迷訪談文章時，收到不少回饋，很多朋友也讚嘆訪談對象Esther可以感受到許多我們一般人無法接觸的裏京都，我想這也是這個計畫有意義的地方，或許藉由這些朋友，讓大家了解或認識我們熟悉或不熟悉的京都。有朋友反應，這裡字很多很小不好閱讀，在這也和大家說聲抱歉，因為分享連結，觸及率會很低，所以才分兩次分享，如果連進去部落格看，其實會舒服很多，再此說明，新年快樂。

2021京都迷訪談計畫(2)-Esther從香港到京都的緣分。裏京都的生活與視角（下）

9.可以推薦1~2個您最喜歡的京都地點嗎?(寺院、庭園或任何地點都可以)

四君子苑、瑠璃光院。詩仙堂與野仏庵的組合。無鄰菴。陶々舎(http://totousha.com/about/ 一班年輕人實踐生活與茶道的結合)

何必館、鶴屋吉信、細見美術館、六々堂等。都市中心的小型複合文化商業建築。現代建築中蘊含町屋的中庭設計，以及茶室的季節感。茶室的部分出自名工中村外二（丈夫的師父）。最近看到新聞記載樹木希林生前喜歡來何必館。我個人來說則是更喜歡六々堂的靈活。

京都府北宮津與伊根一帶。令我想起香港的舊地。還可以釣到石班及連子鯛。孩子在香港學過基本的帆船操控， 在宮津與伊根的海上玩得很高興。比常會轉風向的琵琶湖理想。

D&DEPARTMENT KYOTO https://www.d-department.com/ext/shop/kyoto.html

在四条通南仏光寺,開闢了一角佛堂為café及商店。京都造形芸術大学的聯乘作品。

另一篇京都迷訪談的作者喬茵有提過京都部落地域的問題。1000Kita所在的北大路千本通（近今宮神社）是其中之一。1000Kita的以藝術活化商店街的概念嘗試打開一個新局面。Syoten的一個鋪位是我丈夫及朋友的作品, 以低價（無償？）租給藝術家朋友展示及售賣。隔鄰還有攀石studio、不丹café, 及一個radio station。

八百一本館上的農園 https://kyotoyaoichihonkan.com/

京北大森的農業體驗 http://uturisumu.info/

基本上是一班平時住在城市的朋友一起在週末耕作及體驗農村生活，種出來的三種稻米非常有水準，我丈夫的工場就在隔鄰，也新買了土地，他有興趣主辦多些交流活動，附近還有一個秘密的練馬場，也有適合一家大小又可釣魚及玩河的大森camp。秋天，岩戶落葉神社的大銀杏落得遍地金黃。

御所西的有斐斎弘道館，主人為和菓子老松的太田達老師，超級博學也富有幽默感。若說京都人冷傲, 他完全不是。他的女兒曾為葵祭的斎王代。館內偶爾會出現的斎王代擺設是非常可愛。https://kodo-kan.com/

磯崎新設計的京都Concert Hall。旁邊還有安藤忠雄的陶板名畫之庭,及京都府立植物園。不妨去聽一場音樂會。也推薦大阪的民家集落博物館，移築了日本各地的古民家，有熱心的義工講解。

鄰県：
大阪的民家集落博物館。移築了日本各地的古民家。有熱心的義工講解。

滋賀県的Miho Museum。貝聿銘設計。隧道的入口設計尤其特別。展品通常不錯。現代建築之中又有傳統借景。還請大家留意一下大堂的那張赤松長椅，是我家的出品。

滋賀県琵琶湖畔，佐川美術館中，樂吉左衞門館的茶室。難得的是陶藝家與大建築公司的設計，現代國際化且又表現到茶道真粹。在湖底的待合室也只此一家。http://www.sagawa-artmuseum.or.jp/plan/tearoom.html

10.可以介紹一些您推薦的京都店家嗎?
菊乃井、瓢亭本店、茂庵。御所西の虎屋。鶴屋吉信的菓遊茶屋。長樂館。仁和寺附近的和菓子いと達

北大路堀川的興石（数奇屋大工工務店附設的指物作品店）旅館料亭、京都御所迎賓館、伊勢神宮的遷宮是用這兒的作品。店長為鳥原先生，大德寺隣近。

六々堂 gallery https://www.rokurokudo.jp/
模型 Volks https://hobby.volks.co.jp/
有中英文的茶道體驗 美好園 https://bikouen.com/
御所西 有機茶 Tea Crane https://youtu.be/bZg8Z5DBL1I

11.介紹一些您最喜歡在京都吃的東西？

蛍火蟲時期在高雄觀賞舞妓及吃川床料理。另外喜歡訂一の傳的銀鱈西京焼回家焗。鴨川たかし的近江牛炭火燒。（鴨川たかし除了好吃又價錢相宜之外，還會因應客人的國藉預備一位相同語言的侍應生，廚師也會留意國際情勢可以和你交談，尷尬的是其實我不懂說國語,，寧願和廚師說日語。) 茶寮宝泉。和久傳。

京都附近有農園體驗+料理　杉五兵衛 https://sugigohei.com/
御所南京野菜French 青いけ http://aoike-kyoto.com/

銀閣寺の辺　光兔舍 http://kousagisha.com/
建築師及店主是好友。地下附設gallery。內裝是我丈夫的施工。餐廳在二樓，要預約的。基本上只設一個菜食的午餐。適合愛寧靜的人。

同一設計・施工班底, 還在大阪北新地製作了燒鳥 松明。像是茶室的內裝，也是超人氣的店。

御所南京野菜French 青いけ http://aoike-kyoto.com/

青池chef是丈夫的好友。我們有幸看着他成長及成功, 現在是米芝蓮一星的京野菜法國料理名厨。店為改修的町家, 位於御所南。器皿很講究及充滿趣意。時常受雜誌採訪的。只是招呼小孩有些難度(其實很多地方也是),若我們帶小孩需要問可不可以去二樓。店方要預備多一位侍應。

有幸曾在料理旅館 天ぷら吉川體驗過お座敷遊び，那天是慶祝工程竣工兼招待從岐阜來的老爺奶奶，店主吉川夫婦準備的驚喜，尤其是芸妓さん富美苑(宮川町),是有名的大美人，舞妓ふく音さん則是以後在高雄的川床再遇上，有幸目睹她的成長，大家若有機會去天ぷら吉川請留意稍稍不同的新舊空間。http://www.kyoto-yoshikawa.co.jp/meal.html

お座敷遊び體驗 https://youtu.be/cmWblJ3vlSc

12.京都各種老鋪是城市裡的靈魂，您可以推薦1~2個京都的老鋪嗎？

宇治的朝日燒陶瓷。新的gallery以及店主兩兄弟都非常友善。最近是嘗試開拓華語市場。十六世的松林豐齋用一隻嶄新的藍色值得留意，店內也有其他特色新型茶道具作品，也有工房可以製作自己的茶碗。https://asahiyaki.com

三浦春馬也有介紹過。https://beautiful-world-kyushu.com/sekaiichi_miuraharuma/

柳桜園茶鋪，位於一保堂附近難免被忽視，但其實茶是更好，尤其是香悅ほうじ茶是出名，Dean & Deluca的綠茶雪糕也是用這兒的茶，可是其實我最近喜歡的是御所西的Tea Crane。

13.京都是祭典之都，可否推薦一個您喜歡的祭典呢？

祇園祭。縦使不特意參加也會感受到氣氛。甚至連長刀鉾的お稚児さん及囃子方也是孩子的同校同學。(但可能是住在京都,我是想去青森的ねぶた祭。)有點期待孩子大了可以在時代祭中騎馬，以前則是有點希望他成人式時會在三十三間堂射箭。

14.京都人以高傲與禮數多最為人所詬病，您有類似的經驗嗎？

實在是不能一概而論，我想真正京都人的共通點是非常非常靜，但有機會時又會很好客。我唯一一次聽過真正的京都弁是在角屋的義工導賞。另外我覺得中京区的街坊對國際情勢及本地問題都有精闢見解，是不會說錯話而且還會提點你，而且在京都會穿和服的前輩特多，若我穿得不好，隨街會有人嘗試幫我弄好點，我相信在日本其他地方會比較少見。

15.除了京都，您還喜歡那些城市？
New York & Europe.

16.京都在您心中的樣子，多年來，一直有變化嗎?

我來了也不過十年，但也見不少町屋悄悄一夜間消失。最近連我喜歡的紫織庵（京都市指定有形文化財）也幾乎拆卸,幸好市政府介入暫時保留，四条京町家則是保不住了，現在的京都和東山魁夷筆下的相差甚遠，只餘片鱗隻爪。建築條例也變得根本不可能再建原本的建築，認識的名料亭也由盛轉衰，若認識裏面的人事及前因後果，是很唏噓的。京都料亭的人事也換了一層層，幾年前書上所寫的，很多已經不在。

我指的是這本京都新聞社出版的「京の女将さん」。我來了京都不久已是人面全非,只剩名字。https://honto.jp/netstore/pd-book_02105232.html

以前和丈夫喜歡去的cafe efish, prinz, doji 以及船岡山一帶很多地方都沒有了，閉業的時候好無奈。喜歡珈琲店的可以試左京区的りほう及洋菓子司・一善や、中京区的直珈琲及日月莊。町屋日月莊是可以咖啡任喝，及在那裏工作的。庭園裏的塀是我丈夫做的。https://www.jitsugetsu-workandcafe.com/

17.可否推薦一些與京都有關的書籍呢？

寿岳章子。谷崎潤一郎的細雪及陰翳礼讃。三島由紀夫的金閣寺。川端康成的古都。京都の意匠。京の名脇役。Casa Brutus的Kyoto Travel Guide (2017)。電影的花戦さ也好。若要感受對木造建築的堅持，電影火天の城也值得看，很感人又好笑。

Gunter Nitschke所著的"From Shinto to Ando"。Prof. Nitschke在德國出生, 經英國曾於MIT開講東洋建築學。當時美國對亞洲地區完全不理解，甚至覺得「東洋」應正式稱為「歐洲以外」, 字典裏沒有東洋二字。Prof. Nitschke當時的研究是非常受重視。難得的是Prof. Nitschke這麼多年仍然維持初心。從日本去了印度再返回日本, 現居京都。八十多歲高齡還是想繼續出書。他通常在三条御幸町的Tully's Cafe。可以用英日德語和他交流的。我在京都其中一項工作是和他一起主辦安藤忠雄的國際交流基金活動。

18.未來，你最想在京都做甚麼事情？
我們的公司名為「京こと」，名字是我初來時取下，而數年後丈夫要開公司時便大膽用了這名字。說大膽是因為我們都不是土生土長的京都人(丈夫出生於岐阜)。在日本膽敢用「京都」的這個牌子… 我外國人還算沒人會理會，於他卻是有壓力。可幸現在是21世紀，也根本有不少外資出入和京都扯上關係，我們只是小小公司，而他還是瀕臨滅絕的京都数奇屋大工さん，在小圈子裏定位得清楚一點而已。我的理想和名字一樣曖昧, 總括來說是想於傳統中創新，也不只局限於建築，力所能及又有意義的工作會去做。

曾經我草擬了一個公司網頁解釋什麼是数奇屋及銘木(家族生意)，順便想刺激一下自己有什麼新主意，可是這一行就如京道的茶道世界一様那麼神秘。

19.最後可否請您分享一些對你來說很有意義或喜愛的京都照片與事物呢?

料亭是體驗京都文化的好地方。既有反映四季的食材與擺設, 又包括建築、書道、花道、和服等美學。還有もてなし的修為令客人賓至如歸。相片為菊乃井的露庵, 內裝屬数奇屋建築。菊乃井、和久傳、美山莊、叶匠壽庵、瑠璃光院、鶴屋吉信、俵屋、Miho Museum及伊勢神宮的茶室… 等等都出自已故数奇屋大工中村外二之手。(我的丈夫有幸是他還在世時入社,否則學的東西大不同。) 建議大家遊玩之餘不妨觀察比較不同的建築風格與庭園。

文字，如酒，宜「品」。慢慢、細細，品讀。
讀完，帶著書來聊聊?
台北：08/16
屏東：08/22
台東：09/06
高雄：09/20
鄉親簽名趴踢、支持街坊書店：08/21，潮州獨家

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《大武山下》小說後記

......屏東在台灣的最南端。小鎮潮州孕育了這本書。

一個閩、客、原住民混居的五萬人小鎮，還是那種辦紅白事或選舉動員時要用塑膠布把街道圍起來的鄉下，滿載著人的單純與溫潤......

書中所有的人物都是虛構的，唯一真實的是人物的精神，所以不必對號入座。只是下回走進任何一個鄉間小鎮，你知道，馬路上走著的、市場裡蹲著的、田裡頭跪著的，斗笠和包頭布蒙著的，皮膚黑到你分不出眉目的，每一個人，都有他生命的輕和重、痛和快，情感負荷的低迴和動盪。

......臉書上的十幾萬讀者，更是神奇。生活在四面八方各自的國度城鄉，奔馳在情境相異各自的生命軌道，卻因為文字的牽引而心靈時時有約，蜂因蜜而翹首。書成，跟他們默默的、樸素的文學陪伴有關。——龍應台

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看一棵樹 2020/06/30 中國時報

龍應台

這個世界突然變得非常喧譁。語言成為辯論的工具，而且辯論的舞台，不熄燈，不謝幕，不關機。

在這無止盡的喧譁中，我坐在水一樣的溶溶月光裡，納悶：語言，怎麼只有一種用途呢？生命明明不是只有辯論。

月亮升到了山頂，夜露重了，草葉尖一顆露水滿盛月光的檸檬色，在微風裡搖搖欲墜。

貓頭鷹的叫聲，穿透桃花心木的層層樹葉，傳到夜空裡。小獼猴蜷曲在母猴的懷裡，母猴窩在相思樹凹下的樹杈中。

山豬用凸出的白牙撬開一塊長滿青苔的石頭，野兔驚慌一躍而起。

村莊外面的墳場，一片喜悅的蛙鳴；地下的白骨，曾經是肉身，情慾飽滿、愛念纏綿，肉身化為白骨灰燼，跟大武山的泉水淙淙同一個節奏。

小鎮住在廟旁的農人在半醒半夢時，看見自己死去的母親走進來，摘下包著花布的斗笠，在床角默默坐下。

每一片樹葉，都有正面和背面，正面光滑美麗，可是實質的葉脈都在背面。語言，怎麼不用在生命安靜而深邃的背面呢？

辯論一千次樹是什麼、樹應該是什麼，不如走進山中一次，看一棵樹。

人，直立起來走路，離開了大海，離開了森林，離開了獸群，也離開了星空。不再認識大海森林，不再理解蟲魚鳥獸，不再凝視星空以後，其實也離開了最初的自己。身體越走越遠，靈魂掉落在叢林裡。對細微如游絲的空、飄渺似銀河的光、沉浮於黎明邊界的空谷之音，不再有能力感應。

如果我停止辯論了，那是因為，我發現，一片枯葉的顏色所給我的感動，超過那許多偉大的、喧譁的、激動的舞台。

小說，不必辯論。

將近三年的大武山下生活，原來僅只是為了失智的母親，陪伴她走「最後一哩路」，卻意外讓我回到大海和森林，重新和蟲魚鳥獸連結，在星空下辨識回家的路。北大武、南大武兩座山峰巨大如天，卻有著極為溫潤的稜線，陽光把溫潤的線條映在土地上，農人就在那片被磅礴大山柔軟覆蓋的土地上，深深彎著腰。

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書中所有的人物都是虛構的，唯一真實的是人物的精神，所以不必對號入座。只是下回走進任何一個鄉間小鎮，你知道，馬路上走著的、市場裡蹲著的、田裡頭跪著的，斗笠和包頭布蒙著的，皮膚黑到你分不出眉目的，每一個人，都有他生命的輕和重、痛和快，情感負荷的低迴和動盪。

插圖也不是插圖，而是我寫作時邊查資料邊做的塗鴉筆記。譬如寫到食蟹獴──天哪，食蟹獴到底長什麼樣子？得仔細看，看了還不夠，得自己畫一遍，確切知道他的兩撇白鬍子長在臉上哪個部位，才算認識了。含羞草，人人都覺得太普通了，不值一顧，我卻要看個明白，才知道，四枝葉柄必須長在一起，仔細端詳，算算每一枝葉柄上的葉子是互生還是對生，總共有幾瓣葉片，含羞草的花，是哪一個濃度的粉紅？在想像一條狼狗身上有斑馬的黑白紋時，就隨手畫，手隨著想像走，畫出來了，我就認識了他。本來畫一條老狼狗，後來想想，小鬼小時候，家裡的張大頭應該還是個小貝比，所以改畫一隻貝比狼狗，斑馬紋。

檳榔樹──到處都是，每天看見，但是，我真的看見了嗎？總以為他的樹幹就是挺直的一根柱子，仔細看了，才發現，檳榔樹幹的粗細、色澤、紋路，葉苞從樹幹抽出來的地方，有無數的細節。塗鴉，補足了文字的不足。我的筆記本，因此充滿了做功課的線索斑斑：撿起的枯葉、貓咪的腳印、翻倒的咖啡、偶落的花瓣，還有無數亂七八糟的塗鴉。

手繪地圖，是因為在書寫時，左轉有天后宮、右轉有茄苳樹、東邊是毛豆田、西邊是香蕉園；員外住南邊、小鬼住北邊、製冰廠在前面、文具店在後面……轉來轉去自己都昏了頭。畫了地圖，小鎮就清晰而立體了。

至於小鎮地圖是真是假？讀者不妨帶著小說去旅行，按圖索驥走一趟文學行腳。

小說裡那麼多植物、動物？ 動物植物原來是人類的叢林姐妹，我們把姐妹毒了、殺了、滅了、吃了，剩下少數的，我們連他們的名字都不屑於知道。我承認，是的，我是帶著匍匐在地的謙卑和感恩在書寫他們的；他們，不是它們。

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屏東在台灣的最南端。小鎮潮州孕育了這本書。

一個閩、客、原住民混居的五萬人小鎮，還是那種辦紅白事或選舉動員時要用塑膠布把街道圍起來的鄉下，滿載著人的單純與溫潤。

哥哥應達讓我無條件霸佔了他的家，感冒臥床時雅芬帶藥來探視。離鄉背井來自菲律賓的Emily每天早晨九點把美君帶到我書桌旁，留在我視線所及範圍內，我低頭工作，她餵美君喝牛奶。我的思緒進入了大武山的迷幻世界，但是一抬頭，看見媽媽坐在眼前，就覺得安心。

郵差從騎樓裡來電話，「你的包裹。」傾盆暴雨中，電話裡的聲音，聽起來混沌。我下樓，帶一罐凍頂烏龍，希望這全身濕透的人回家能喝杯熱茶。

劉日和夫婦帶了工具來，胼手胝足幫我建築了一個雞園。鐵絲網做成可以開關的籬笆門，好像五十年代家家清貧、戶戶養雞的時光，我開始每天有新鮮雞蛋可以當早點。

肇崇非常慷慨地贈我以時間，帶我到深山裡沒有路的地方看滿林紫斑蝶，看溪水最清澈的山的倒影。

在潮州常常接到包裹。米，是親自種稻的人碾的；鳳梨，是親自扎下「栽阿」 的人採的；蜜棗，是每天巡果園的人摘的，每次果園空了以後，他都「悵然若有所失」；芒果，是老是擔心炭疽病侵襲的那個人種的；蓮霧，是不斷在尋找新品種的人親手剪下來的；文心蘭，是一株一株花細細看的人精心培養的……

走過潮州的街道，一路要打招呼。走過花店，花店的老闆跟你說，女兒進了山地門的舞蹈團。走過屋簷下的蛋餅攤子，要停下腳聊一會兒天；邊揉麵，他邊告訴你，當年是怎麼跟一個東北老兵學了做餅，沒想到現在成為謀生的絕技。

買了六份蛋餅，帶去給按摩店的員工吃。要他們搶空檔趁熱吃，他們就在放了熱水、為客人浴足之前，到廚房裡把蛋餅給吃了。然後說，「是哪一家的，怎麼這麼好吃。」

按摩店那細細白白的女老闆，拿出一片編織，說，「你看，圍巾已經幫你打了一半，只剩下一點點毛線了。」

轉個彎經過飯湯店，愛讀書的老闆娘追出來說，「怎麼這麼久沒見到你，有新鮮竹筍，煮給你吃好不好？」

人在山林，城市裡的情義網絡仍舊讓我依靠。一稿粗成，交老友楊澤審閱。他永遠有辦法在不徹底擊潰你的前提下把致命的缺點誠實說出來，而他提醒的每一件事，都像一條細線必須找到的針眼。

稿成，開「第一讀者校對趴踢」，幾個資深文青、一疊厚厚稿紙、數杯淡淡甜酒，一頁一頁節次傳閱，這個閉門閱讀趴踢，一開就是好多個接力小時。啟蓓、文儀、齊湘、應平、逸群、信惠、筑鈞、如芳、狄沅、存柔、于瑤……

塗鴉的信手拈來，往往畫得不倫不類，性格如春風的貞懿就會溫柔救援，三兩下指點，原來東歪西倒的隨筆，看起來竟然也有點像插圖了。

臉書上的十幾萬讀者，更是神奇。生活在四面八方各自的國度城鄉，奔馳在情境相異各自的生命軌道，卻因為文字的牽引而心靈時時有約，蜂因蜜而翹首。書成，跟他們默默的、樸素的文學陪伴有關。

鄉間旅次，雲煙歲月，接受這麼多的人間「寵愛」，無法不覺慚愧。唯一能夠回報的，也只有我親手耕種的文字。

06/15/2020於屏東潮州

#大武山下龍應台
#大武山下
香港版：https://www.facebook.com/314769825735/posts/10157245787720736/?d=n

時間，魔力無邊。

醬料雜貨店正和隆，主打自家豉油、麵豉、甜醋，在上水石湖墟65年，如長流細水陪伴街坊每餐家常飯：蘸豉油魚更鮮，兩磚腐乳夠佐粥下飯；逢時過節爆薑下醬炆豬肉煮雞，豐腴滋味比得上酒樓大菜。

街坊就是鍾情這家醬料；但此情，差點成追憶！
想當年，老闆陳璧堃十足指腹為婚，不情不願從父親手上接過正和隆。做醬煮醋幾十年，沒有仇，卻賺得一身痛、半點恨；捱到65歲，把心一橫，擬於去年12月31日退休結業「脫苦海」。
怎料日月發酵，恨愛相生；準備離開，竟是徹底的歸來。

上水石湖墟巡撫街，水喉五金、紙紮、文具……生活小店當中有正和隆。店前西斜，老闆陳璧堃掛起紙皮遮光擋熱，裏外互相看不見，街坊是識途老馬，熟練地撥簾進出。小店不夠百呎，鮮有地整齊：樽樽罐罐不見有塵，豆類、雜穀一格格井然有序。所賣醬醋各有三五個品牌，店家出品的生抽老抽、原曬豉磨豉、甜醋和腐乳，售價貴幾元，卻最多人要。

「麵豉嗰日炆豬手炆得好靚，好食。」老街坊陳太一屁股坐在片糖缸改成的櫈子上，又告訴陳老闆：「我起碼一個月之後先行出嚟喇，因為腳痛要入院做手術。」今天她特意來入貨，買麵豉、豉油。

豉油，又恨又愛

陳璧堃，街坊都叫他「豉油佬」，皆因正和隆做豉油起家，他是第二代。上世紀40年代，父親陳根秀由南海來港，投靠開醬園的親戚做豉油；50年代初自設小工場做豉油、麵豉和甜醋，並在石湖墟開鋪。1955、56年間石湖墟被兩次大火吞噬，57年逐步重建，正和隆也在巡撫街現址重新啟業。

陳璧堃有四個姊妹，他是老三、排中間。「細細個住木屋，又是工場又是住家。兩個家姐睇鋪，我就周圍走，好百厭。」他怕父親，從來沒問過店名由來，只記得過年家中總掛一對對聯：「正直好生意 　和氣定興隆」。
「老竇無咩讀過書，點作到咁好嘅對聯呢？」他哈哈大笑，轉瞬又皺眉：「做豉油做醬好辛苦，畀我揀我唔會做，但我讀書唔成，無得走！」他是唯一的兒子，二十多歲結婚後即接手店鋪；太太負責鋪面，他負責生產。

「做豉油會有一陣罨味，以前真係要用手去攪，一攪，陣味就出嚟，我都接受唔到；不過，呢啲係錢嚟㗎！」
他的工場在上水搬過幾次，90年代初因為業主收地被迫結束，自此在古洞一間豉油廠掛單租場，只做半加工。譬如豉油，已交給豉油廠師傅做，仍用自家招紙。
「做豉油最緊要用料靚用料足，夏天有熱頭曬就香啲。」他說。當年他試過十幾間豉油廠，找到一間的味和香跟自己做的相似。「我知道佢哋用加拿大非基因改造黃豆，發璜（按：煮好的黃豆混入麴菌、麵粉）撈美國麵粉，比日本麵粉膠質重啲、好啲；我自己一個人做太辛苦喇！雖然利潤無咁高，我寧願用佢嘅豉油。」
現在店中賣兩款自家頭抽和一款老抽，其中一款頭抽名為「鮮味生抽」，用豆比一般的多三分之一，濃稠如漿，鮮而豉味極重，可算鎮店之作。

麵豉甜醋，親手做

豉油外判了，只有麵豉和甜醋，他至今堅持親手做。
麵豉，一般貨色是發酵豉油剩餘的豆渣，鮮味盡去，很多時需加味精增味。但他做的賣的兩款麵豉：原曬豉和磨豉醬（前者仍見豆狀，後者是磨爛幼滑版）都沒抽製過豉油，保持原汁原味。「以前我啲磨豉係出咗豉油嘅，價錢平啲，主要交畀酒樓整叉燒；後來我只做零售，銷量少，乾脆用原曬豉攪磨，一樣係靚。」
市面常見的麵豉都是啡黃色，他的麵豉卻深啡色，驟眼看黑糊糊。他解畫：「麵豉好似人一樣，曬得愈耐會愈黑，愈黑就愈香。生曬啲豆喺豉油缸入面，上面曬到黑，下面嘅較黃，所以要成日翻佢，將底下嘅翻上面，不斷循環。」
他65歲了，依然記得父親當年的話：「醬，做就好易，打理好難。」
「你做，用料十足，曬得夠，一定做得好。不過擺耐咗就會有罨味，你點可以調番正呀？所以，唔係整好之後就冚埋，你要時不時拎出嚟曬，畀啲醬見下陽光會香啲。」
醬沒加防腐劑，放不久，所以他每次只做一小批。現在天時暑熱，醬賣少了，他也做少一些，「過咗中秋慢慢好，麵豉賣得最好，啲人有番胃口，多咗炆嘢；我都做得密啲，每次過千斤豆，一個月多啲就要做一次。」

講到做醬，最辛苦的步驟還數煮醬消毒。「唉！我做一次，就痛一次。」 他摸摸腰部，肌肉已成硬塊，隱隱作痛。
「啲醬容易黐底容易燶，要不斷剷，隻鑊又大，你要伸手彎住腰剷。室溫又高，得把牛角扇吹吹下，我一個人連續煮幾個鐘頭，不停流汗，煮一次起碼要飲4公升水。」最後洗鑊更辛苦，因為腰彎得更低。幸好十多年前起，煮醬有機器輔助，輕鬆了，但幾十年積下的舊患，纏身不去。

煮甜醋，相對沒那麼費勁，但一樣要忍。他採用本地酒房出產的白醋，加薑、桂皮、陳皮、丁香等等藥材做成甜醋。「煮呢個醋，一大鑊，嗰種藥材味好犀利，十足催淚彈，醃眼！咳！」
甜醋，他賣自家的，也賣其他品牌，「各有各鍾意啦，人哋要八珍，你無，佢會走咗去；我哋自家牌子就賣貴五六蚊。」
這日街坊王太帶了手拉車來買醋，「我孫仔啱啱出世，買去觀塘畀個新抱。」她嫌其他牌子太甜，「呢間鋪頭出嘅特別香，舊年冬天隔籬個事頭婆用佢煲薑，成條街都香晒。」
有人記住，陳璧堃笑瞇瞇，說：「到天時冷，啲人鍾意煲薑醋食下；事實上年尾多人結婚，到第二年10月、11月就有BB出世，甜醋特別好賣。」
以前煮完甜醋，五六桶藥材他當垃圾倒了，後來有朋友老遠從跑馬地來上水要「下欄」甜醋陳皮，他才識寶，現在煮完醋會挑回陳皮，但為非賣品，「而家?下人，有熟客寒咳唔係好囉！」

老店，差點結業

做醬煮甜醋，入缸，搬貨，幾十年陳璧堃獨力做，「我哋小型生產，唔請人。無辦法！為咗……我唔知點講呀！」他瞄瞄跟前在幫手的大女兒和二女兒，苦笑：「賺到痛，之外都係痛！近十幾年，我個個禮拜日就好似返學咁，要去做推拿。」
去年他和太太邁向65歲，本擬12月31日退休結束正和隆；就在12月中煮甜醋時，從不在工場拍攝的他，忍不住拿手機拍下那鑊滾滾冒煙的甜醋，題記：「人生最後一次」。
「唔捨得㗎！」說着，他眼圈紅起來，思緒飛回去年底：「瞓唔着囉！直情神經衰弱。」有個星期天，他試不去推拿留在家，「電視睇完又睇睇完又睇，無地方去。」以前他想像退休「呢度去嗰度去」，事實上英國朋友早邀他去歐洲玩，他又買了「200蚊深圳通」，偏偏成行在即已失去興趣，一副心神無處安放。

決心分手，原來放不下。他三個女兒，十多年前已表明不想接手家業，臨別秋波，也發現情難捨。
店一直由他和太太合力支撑，沒請人。二女兒陳敏怡（Agnes）說，每逢過年店就最忙，三姊妹必定預留整個星期的假回來幫手，想不到自己成為了第三代傳人。陳璧堃笑言，由1月1日起店轉了她名下，自己變做顧問兼打雜。
70後的Agnes在銀行做了十多年，連MBA也讀了，兩年前工作太辛苦辭了職，「嗰時爸爸媽媽正計劃退休，我哋三姊妹都好開心，因為新年終於唔使返鋪頭喇！」
去年年底，他們通知熟客和包租婆不做，「啲客人同爸爸講：『你退休，咁我哋去邊呀？我由做女食到而家喇！』我聽到，突然之間好唔捨得。呢個招牌六十幾年喇！」
她問爸爸取帳簿算了一番，「都ok嘅！我想留住個招牌。」又游說從事文職的大家姐陳敏慧回來幫手看鋪，自己負責市場推廣。姊妹同心，盼可斷金，帶着正和隆走進2017年。

十年如一日

陳璧堃搖搖頭說：「我準備退休，以為可以脫苦海啦！結果有啲抑鬱，百無聊賴，個女話做番，我又好似開心啲。」
不過，他認為做醬這行式微了，尤其新界東北發展如箭在弦，古洞的豉油廠分分鐘無得做。「一收地，你一係返大陸做，但水準、原料難控制，而且豆都係外國嘅靚啲。」女兒正在搶時間，找新貨源、拓客路，像早前便去了樂富街市擺車仔檔，臚列自家品牌豉油、醬醋和腐乳。
幾十年來，陳璧堃和朋友合作生產腐乳。十多年前朋友搬廠上深圳，招紙也「均真」地印着「Made in China」，同屬正和隆招牌貨，輕柔鬆化而不死鹹。

醬料之外，40多年前陳璧堃接手時已兼賣雜貨。今天雜貨不多也不雜，而每種乾貨他只賣一款，都是精挑細選，譬如蝦子麵，找到第四五個供應商才敲定。
「搭下貨囉，要維持到租金嘛，而家都要1000蚊一日㗎！」陳璧堃說。
除了鋪租，過去半世紀上水翻天覆地，但對正和隆和陳璧堃而言，只是微細的漣漪，就像醬醋味道，始終如一。
「雖然間中都有自由行嚟幫襯，我哋主要做街坊熟客。有人搬咗出九龍、港島、大嶼山都返嚟買醬，甚至移民去外國，都會帶啲醬過去。附近有圍村，新年依舊會煮盆菜，用好多醬。」
七八十年代，他的豉油、麵豉曾交給酒樓，但經常被人拖數、走數，「好多次喇！千幾蚊都彈票，嗰個年代唔算少數目。咪搞啦！我寧願淨做門市，收一蚊就係一蚊。」弱水三千，他只取一瓢。知足，常樂。

夏日炎炎，酸梅麵豉蒸排骨夠醒胃，有街坊要炆肉，大喊一聲「混醬，唔該！」只見陳老闆從五個醬缸輪流舀出小半勺倒入透明膠袋，用繩一紮，遞與客人，叮囑道：「返去放雪櫃，呢幾日好用喇！唔係會變酸。混醬鹹㗎，加啲冰糖，炆鴨炆腩肉都快啲腍。」這混醬，有自家磨豉、黑赭油（類似星馬的黑豉油）、甜醬、麻醬和南乳，即叫即混，也是父親傳下來的基本味道，就在日月蒸煮當中，摻着陳璧堃幾十年調出來的小變奏。

正和隆
地址： 新界上水石湖墟巡撫街2號A
電話： 2670 3486

碧江金樓位於佛山市順德區北滘碧江，屬明清時期建築，已有幾百年歷史。金樓古建築群由泥樓、職方第、金樓、南山祠、見龍門、亦漁遺塾、慕堂祠、磚雕大照壁和三興大宅等等多座建築組成。集中了宅第、祠堂、書齋、園林等功能，保留著乾打壘、蠔殼牆、水磨磚、“鑊耳山牆”等等嶺南特色的古建築實物。珠江水鄉的古建藝術和官宦儒商的文化積澱，在這組緊湊的古建築群中體現無遺。古建築群的最亮點金樓，原名賦鶴樓，樓內裝飾著金碧輝煌的木雕，據說是因清末名臣戴鴻慈之女嫁入職方第，作為嫁妝與贈。而民間有“金屋藏嬌”的之傳說。巧奪天工的金木作，幾乎包羅了木雕藝術中的所有手法。尤為難得的是木雕全部採用中國傳統題材，滲入了外來的藝術風格，以實物印證了嶺南文化的發展史。院宅內還保存著當年劉塘、宋湘等清代名家為這個家族題寫的木、石匾額和戴鴻慈以及多位清代順德進士、舉人題贈的書畫翰墨真跡，加上大批原汁原味的清代傢俱、珍稀的清代官轎、跋步床（千工床），遊客登臨，可親身鄰略昔日珠三角富庶人家的生活，認識嶺南文化在建築藝術上的建樹。
主要景點
推薦一：金屋藏嬌的傳說--金樓以貼金得名，卻憑藏嬌聞名於世。相傳當年慈禧的幹女兒、法務大臣戴鴻慈的女兒戴佩瓊下嫁曾任兵部員外郎蘇丕文的大曾孫蘇伯雨，蘇家大少蘇伯雨將戴佩瓊安置在金樓之中伴讀，夜夜有美人紅袖添香，故傳有金屋藏嬌的佳話。
推薦二：三口井--因為用做書樓，又是木制結構，所以一個小小的碧江金樓，就修有三口井：院子裏的井、正廳裏的井以及頂部的藻井。天花上做了一個貼金木雕的藻井，它以九龍爭珠為題材，還真有點北京故宮的味道。而它就是主人用來“克火”的風水設計。細心的朋友還會看到在藻井中央有一個很粗的大鐵鉤，這是用來吊燈的。以前這裏用鐵鏈吊著一盞巨大的玻璃吊燈，據說有48釐米直徑、60多斤重。按照五行的說法，木被火克，而火又被水克，院子裏的井和正廳裏的井主要用來防火、降溫。
推薦三：鬼斧神工的木雕--這樓上的裝修佈局，取意於古時珠江上的遊船——紫洞艇。雅集（接待客人、以文會友的場所）是整座金樓的精華所在，這裏的傢俱、木門窗、木屏風大多是採用紋理細密光滑的酸枝木所造。酸枝木在經過刮磨後，表面如同鏡面一般光彩照人，觸摸起來質感細滑清涼，從視覺和觸覺上都能感覺到一種深厚含蓄的美感。如果再在上面貼上一層金箔，一入此室，便有一種富麗堂皇卻不失華貴雍容的感覺。不過遊客們大多料不到，金樓精華中的精華並不是這炫目奪眼的黃金裝飾，而是其中鬼斧神工的木雕工藝，仔細環顧四周門窗，便會發現小小的方寸之地竟然雕刻著大千世界，花鳥魚蟲，應有盡有，而且動物姿態生動，神態逼真，植物巧奪天工，栩栩如生。
推薦四：講究的擺設--金樓中有不少講究的擺設，比如跋床，它比一般的床要寬許多，而且有兩道屏風，兩道屏風中間是給婢女站立服侍用的；比如八角窗，是向兩邊滾動推開的，意思是八面威風；比如古代的保溫設備，在兩層包裝之間填上滿滿的棉絮，以達到阻止熱散發的功效。
推薦五：文人墨寶--清朝中期的碧江是儒鄉，讀書風氣濃烈，很多家的天井中都種植著龍眼和桂花，取一個攀龍借貴（桂）的祥瑞。當時鄉中有“家無讀書子，功名何處來”的傳統，因此，對知名的文人是推崇備至，蘇家把書樓建設得如此豪華也從一個側面反映了讀書人在碧江的地位。正是因為這種學風，很多文人在碧江留下了足跡，在金樓，你可以發現很多熟悉的名字，例如宰相劉墉，“翰墨丹青事事妍，湖山佳處寄才賢。幾回禪院花爭發，一夜山堂月正圓”。例如當時嶺南著名的文人張岳嵩，“漢江東去有高臺，煙樹蒼蒼楚望行。老馬銅蹄訪北塔，少年齊唱晤鷹來”。
推薦六：碧江版“清明上河圖”--清代道光年間，蘇家有子蘇鶴，號二悟坡道人，作二十四詠，概括碧江當地的人文自然景觀，並以此詠為線索，雕作銅壁，重現歷史上的繁華碧江。 這幅碧江版的“清明上河圖”長23•8米，高1•5米，上面所繪風景栩栩如生，是不可多得的珍品。
推薦七：鑊耳山牆--是珠江水鄉地方富戶人家的特色建築。而屋脊有一條黑色的雕塑，這就是官宦人家專用的“龍頭鳳尾”屋脊了。大家細心看，左邊抽象的龍頭高高昂起，還有兩個小爪用力地撐住屋脊，尾部的設計就象鳳凰彎卷起來的羽毛。這樣的屋脊在我們這裏共有三條，另外的兩條在泥樓及其旁邊的樓房上，等一下大家要留意了。據說只有三品以上的官員才有資格建“龍頭鳳尾”屋脊，而這座職方第的主人蘇丕文，就是當時大清兵部職方司員外郎，位居三品官銜。職方第的名稱也就是由蘇丕文的職銜得來的。
推薦七：四柱大廳--特色還在於廳前建有過亭和牌坊。一般宅第的過道都只建成走廊，而職方第裏就把大廳前兩邊的地方做為過亭，又稱為香亭。過亭是借用牌坊背面的牆身和四柱大廳的前簷設計成的，另外兩面做成木制扇門，開時可作過道，合時就是一個獨立的小廳。這樣既增加了室內可使用空間，也使大廳與前面的建築連結得更加緊密，從美觀上考慮，它們就像是大廳延伸出來的兩隻手臂，令大廳的結構更加穩重大方。正對大廳的這面牆被建築成牌坊。一般的牌坊都是為家族共同所有而建在村口之類的地方，要建這種私人住宅內的牌坊必須要有相當的功名作為資格。現在請大家抬頭看一下，牌坊後的小天井上還有一個歇山式的屋頂，它建在牌坊和過亭的頂上，僅以四點磚柱支承。一百多年來它巋然不動，即使是十級的颱風也未能動它一絲一毫。不少國內的古建築專家來到這裏，都要驚歎這個牌坊的設計巧奪天工呀。不過，細心的朋友可能已經發現，左邊磚柱上的橫樑已有一點點的向外傾側及開裂，這是近幾年修楫時搭建木排柵導致的。幸好及時發現和補救，才使這座古建築得以完整保存下來呀。大家請注意一下牌坊頂上的一組木雕，尤其是中間這個內外兩層相套的圓形的抽象八卦圖案。這個木雕的內層原來是可以轉動的，據說以前的主人每年都要按照該年的風水運程，轉動內層的木雕以趨吉避凶。不過，經過這麼長時間，這個木雕原本已經損壞了，現在雖然修復了原貌，但也再不能轉動了。在走過這個牌坊之前，我們再看看後額上寫著“退讓明禮”，它是由道光三年進士、主講豐湖書院的鮑俊題寫，他是香山人，也就是現在的中山人吧。走過牌坊，回頭再看，牌坊前額是“視履考祥”，題寫的是南海人熊景星，他是晚清廣東著名書畫家。這兩個橫額是要教導蘇門子弟出門去，要待人謙遜有禮，回家時要檢討自已的衣冠和行為舉止。