【離家近的小公司、離家遠的外商集團，該選哪一個？】

今天收件夾跳出私訊，粉絲直接說自己家住台北、有一個孩子，最近在找工作，剛好同時去面試，兩家同時當天就錄取，讓她很抉擇到底選哪一個。

A 薪水3萬5，私人小公司的助理職，離家近，工作時間也很固定。
B 薪水4萬1，外商大企業的物流職，離家遠，工作時間也很固定。

兩家同時錄取，讓她陷入了天人交戰，實在不知道該怎麼選，所以只好來問我「該怎麼辦？」我說：「不能兩個都選嗎？」她說：「這樣會變成黑名單吧！」我心想：「兩個完全不同類型的公司，怎麼會有黑名單。」但我很堅定的告訴她：「你本來就有選擇的權利，以及苗頭不對馬上撤退的準備。」

我認為挑選公司，薪資是主要考量，畢竟你是耗費時間跟勞力就是為了賺取薪資，又不是為了世界和平。職場本來就是不講人情的利益團體，人資不能恐嚇你這輩子只能選一家，只要還沒簽約入職之前，本來就存在「反悔」的選項。更不用說入職之後不適用可以自動請辭，畢竟人家當你「試用期」，你也可以當公司「試用期」，不是只有單方面的評分，而是雙方面的衡量。

我認為入職之後兩個禮拜是關鍵，真的不需要到一個月！前一週你可以觀察辦公室的狀態氣氛是否良好，如果公司流動率一直偏高，工作壓力過大，都可以在其它同事的工作狀態中察覺。

如果你是應徵「替代」人員，其實可以詢問上一個同事為何離職，還有你所擔當目前這個職位是否有太多改變。第二週才開始進入狀況，如果苗頭發現不對！請勇敢遞出離職，直接往下一個公司報到。

粉絲：「這樣好嗎？我以為只能二選一。」
我說：「正常來說是二選一，評估一下工作性質、交通、薪資比較出哪個適合自己，就去就可以了！但你不就是因為無法選擇來問我嗎？我只是給了你第二種選擇，就是去談判，去嘗試，去扭轉劣勢。」

既然兩個都喜歡，那都去嘗試看看！如果你是一個人才，那麼相信兩家公司都願意等你，第一時間就錄用，代表很缺人啊。

既然你兩家公司都錄取，那麼先選擇你最想加入的公司去入職，同時也可以據實以告B公司你的選擇，如果B公司拒絕你之後入職，那就算了！畢竟人生不是只有A、B公司，更何況如果A、B兩家公司如果都是渣，就兩家不要算了！職場，你只是去被折磨，又不是被疼愛，你是去消耗靈魂，又不是去旅行。

最後我告訴她：「相信你的直覺，你是一個很棒的人！所以他們第一時間優先都錄取你，你擁有他們需要的人力。充滿自信的你，會散發出不同的光芒，懂的談判的你，會將幸運保留在自己手裡。」

同時我也告訴粉兒說：「當你的求職私訊問題跳出來同時，當下我完全不想回應。」心想，為什麼連工作都不能自己決定？然而轉個念頭，想著都把薪資、交通、跟工作內容都列給我，大概是真的遇到難題了。

人生卡關時，你腦袋有一個直覺是選擇了A或是B，但過去總總經驗讓你無法下定決心，深怕選擇錯後耽誤了終生！一定要有一個人跳出來告訴你：「拜託你清醒吧！搞不好兩個職務都是錯的，但是你不去嘗試，就只能活在悔恨中。」

所以，這幾年我什麼都願意嘗試。合作邀約從靈骨塔到foodpanda、團購從鍋子到蝴蝶酥，一定會有賣不好，寫不好，被罵的可能！但嘗試之後可以選擇之後就不要重蹈覆轍，都好比羨慕別人賺飽飽，自己窮芭樂來的好。

✈ 西班牙 龍達
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生活中，選擇留下合適舒服的人
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#小隻鴨吃台中 #小隻鴨會二訪
➡️ #卡司韓藝料理 美術園道店
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
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🔥份量足夠。精緻美味🔥
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🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推韓式料理店囉～😚
這家已經回訪超多次的韓式料理 疫情前才跟朋友到店內用餐 現在直接訂外帶餐回家吃 不的不說這家的餐點好吃之外 外帶餐盒的容器都超穩固 喜歡這種注重細節的餐廳 先加分～
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🐔《 #韓式甜辣紅醬炸雞 》328 / 8塊
這家的炸雞可說是超夯招牌商品 外皮炸至脆口再淋上甜辣紅醬 一口咬下香氣跟口感超有層次 份量又很夠 而且還附上酥脆的薯片 這道絕對必點！！
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🐔《 #起司馬鈴薯辣燉雞 》278
第一次吃這道 光看上層的起司就快受不了了 燉雞軟嫩夠味 馬鈴薯非常滑順軟綿 再加上牽絲起司跟麵包一起吃 超優秀～
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🐮《 #石鍋拌飯 / 牛 / 辣 》278
石鍋拌飯也是必點之一 因為料實在是太多了Q彈帶點口感的牛肉 與各式食材半再一起再加入一點辣度 開胃又滿足 重點是下層的飯還有些脆口鍋巴 那是我的愛 好用心～
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🍲《 #韓式辣味豆腐鍋 》288
非常適合多人分食的餐點 辣味豆腐鍋的味道香濃夠味 辣度剛剛好 是提味跟加分的 味道好份量又夠 個人是蠻喜歡的 哈哈
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🍙《 #捏飯糰 》98
之前跟朋友一起聚餐也都會點這道 裡面加入了美乃滋跟海苔 全部半再一起之後再捏成球狀 趣味又好吃 海苔飯西滿了麻油與美乃滋的香氣 好迷人
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🥚《 #卡司起司蒸蛋 》168
熱騰騰的金黃色嫩口起司蒸蛋 也是一道多人分食好選擇 沒想到上層濃郁的融化起司與蛋香足夠的嫩蛋會如此搭配 不錯
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🦐《 #海鮮煎餅 》318
海鮮煎餅意外的份量超大 而且厚度也很足夠 口感扎實卻保持些軟Q度 裡面的海鮮料也是新鮮又足夠 家人們都蠻喜歡的～
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#新北訂起來，挺店家！

疫情期間，飲食保健也很重要，推薦在 ＃新北石碇、 ＃新北樹林、 ＃新北蘆洲、 ＃新北板橋 的四家健康養身料理店家，不論是幫助腸胃順暢，或是手腳冰冷需要進補，從靈芝養身膳食鍋、人蔘雞湯到枸杞紅棗銀耳湯、紅豆紫米粥，都是滋補養生的料理，完全是增強身體機能的功臣。

疫情下，身處海嘯第一排的餐飲業，很辛苦，大家可以用外帶、外送方式回家享用，支持好吃的店家💪！

📍 三才靈芝生態農場民宿
地址：新北市石碇區中民村十八重溪52-1號
電話：(02)2663-3995
營業時間：7/12前門市無營業時間，提供臉書線上訂購，宅配寄出。如有外帶自取的需求也可致電提早預訂

📍 養身甜品。料理 兜好
地址：新北市板橋區東門街二巷12號
聯絡方式：LINE @539sfkdr
營業時間：週一、二、四、五、日11:00-20:30/週三16:30-20:30/週六公休
📝可於iCHEF或臉書粉絲專業點餐外帶自取，11:00-16:00鄰近區域可外送

📍 燉品食堂
地址：新北市蘆洲區中央路9巷7號
LINE ID：@wef7543z
營業時間：週二至週日8:00-14:00、16:00-20:00(周一公休)
🛵lalamove、黑貓宅配

📍 溱洧陶養
地址：新北市樹林區大有路27號
電話：(02)3501-9176
營業時間：11:30-14:30、17:20-21:50(疫情期間)
🛵提供Foodpanda外送

夏天怎麼樣？
就是要開冷氣吃火鍋啊！！
一次為大家開箱6間火鍋
每間最便宜的鍋大評比！！！
哪間會最值得回訪勒?

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我的哀居
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內衣這裡買
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7-11、全聯、萊爾富，8款超商美食🔥一月蔬食新品懶人包🌱
打拋素肉御飯糰、輕鬆肉水餃、純黑巧克酥、蔬炒花椰菜米...各種微波食品、飯糰、甜品等你來嘗鮮😋

☑本期完整PDF文字檔：
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===== 蔬 食 新 品 =====

■ 全聯
石二鍋鮮菇百味蔬食鍋 NT$200（全素，含食用酒精）
輕鬆肉水餃 $99（全素）
鮮炒白花椰米 $88（全素）
蔬 XO 醬炒冬粉 $88（全素）
這一鍋皇室秘藏鍋物腰果/杏仁果-御膳川椒風味 $79（全素）
🔺石二鍋的蔬食鍋成分有含食用酒精，介意者請自行斟酌食用購買

■ 萊爾富
打拋素肉（植物五辛素）$30

■ 7-11
堅果巧克（全素）$139
純黑巧克酥（全素）$79
🔺 2/23 前 7-11 有買一送一的活動

===== 蔬 食 新 書 =====

★芭樂媽 Qistin 的原型素食日常
低調味少加工、天然美味的 82 道家常菜、32 款便當提案 .Qistin Wong TV 是有 18 萬訂閱的食譜頻道，因為幫小孩做菜有了心得，想要分享該怎麼料理給素食寶寶吃，後來才慢慢轉型成素食家常菜教學。本書特色強調如何用低調味、少加工的天然食材做出美味料理，推薦給需要天天料理的家庭主婦/夫或上班族，想要幫自己準備便當也非常適合。另外因為 Qistin 小時候在馬來西亞長大，耳濡目染，最後也有七道馬來西亞特色料理的教學。
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===== 蔬 食 快 訊 =====

★天素地蔬在 Foodpanda 買的到
天素地蔬全台販售門市👉https://www.7-11.com.tw/form/vegstore.pdf
Foodpanda 官網連結👉https://www.foodpanda.com.tw/

★AVEDA 轉 VEGAN 品牌
AVEDA 是個從髮品起家的美國品牌，後來也有販售香氛、保養、化妝產品。從 2021 年開始正式宣布轉為 VEGAN 品牌，(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
🔺 關於零殘忍品牌，請關注「花栗愷」的資訊
FB https://www.facebook.com/chipmunkai/
IG https://www.instagram.com/chipmunkai_crueltyfree/
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===== 議 題 討 論 =====

★大品牌落實環保責任，是否淪為行銷手法？
大型連鎖企業無疑是民眾採買日常用品、食品最方便的管道，而標榜綠色友善的企業也越來越多，然而所謂能幫助環境的「選擇」，會不會只是另一種銷售話術？(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)

✓本集提問
如果一個企業標榜友善環境，會提高你的購買意願嗎？
A. 看價格再決定，還是會優先考量較能負擔的商品
B. 貴一點也沒關係，更願意支持友善環境的商品
C. 對企業理念持保留態度，不會照單全收
D. 其他，也可以分享 2021 年你想透過什麼行動來愛護地球

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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa

Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ，氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告

#UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁

UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司

但跟幾位朋友傾過，原來大家都愛看香港的日式百貨

一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫

繼太古城、樂富之後的第三間分店

位於元朗千色匯地庫一層，店舖面積約18,000平方呎

簡約時尚，結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素，

相當闊落。裝修好高級，不過經我的精明格價眼

一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家

看完影片，你就知道一般大眾都負擔得起的價錢

店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、

肉類、熟食、零食、生活雜貨等，應有盡有。

香港日式百貨越開越多，現在驚安中環和將軍澳裝修中

昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安

AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片

你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間

這條影片下面，我做了結連，大家容易方便看到

最重要，即使大家現在去不到旅行,

假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛

難道餐餐都食熊貓咩？(Food Panda)放假都要出街行吓

今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?

第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場，

可自選多款魚生配日本米砌成丼飯，師傅即場製作

共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd

每日由日本直送海鮮，現在還可享有九折優惠,

你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼，

這裏UNY還要平些，所有海鮮丼定食，

都配有信州味噌湯，信州味噌淡色辛口味,

食起來清爽、豆香清新，

這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇

價錢由7hkd去到廿幾hkd一件，豐儉由人

除此之外 ，亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看壽司的油脂和光澤， 這裏28件4人份量218蚊

平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值，

如果嫌平時壽司太普通，

可以試試這個豐洲水產直送的赤目張

赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。

日本飛機直送，原條做刺生，魚味濃郁鮮甜，口感彈牙。

特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁，好大的份量

普通女仔未必一個人吃得完，三文魚子，超大粒新鮮

晶瑩通透， 亦可撈沙律，加在意粉

青瓜海蜇wasabi送飯，顏色鮮豔，又有營養，

加在食物上更可増潻美感和食欲！

新鮮的特選紅蝦，又大又甜又脆的味道，蝦肉有彈性

四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食

何只是平價美食 ，簡直令人垂涎欲滴,

第二必買， 各款日本魚扒，日本香魚每片38hkd

一般日本人的食法係用來鹽烤

日本餐廳大廚，將香魚灑上鹽在木炭上烤，

香氣撲鼻，令人食指大動

一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易

蒸好的魚， 自製蒸魚豉油,

豉油：老抽：糖：水的比例是2：1：1：1。

還要加油煮滾，魚蒸好後放上葱，

然後把煮滾的蒸魚豉油灒上，

連葱灒油，魚味特別鮮香滑溜。

第三必買 ，氣炸鍋食品

不知是否因為UNI今年6月尾開放

採購部應該做了好多市場調查，順應潮流

整大個雪櫃都是氣炸鍋食品，

還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌

Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣$88, 現79.9hkd

用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層，

超正口感，氣炸鍋先預熱 180度3分鐘，

再放入去加熱9-10分鐘⁣⁣

三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ，加入五種穀物

樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁，

粒粒外脆內軟，煙煙韌韌

芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese

除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味

Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉

外層薄脆肉嫩，香口惹味的無骨炸雞，大人細路都鍾意

氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘，兩面金黃便可

清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳

以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳，口感煙韌，

再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味，更添風味,

不需再調味，還可配上飯或烏冬，

只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘，

就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜！감사합니다

Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,

是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司

韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd

好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品，這裏超多選擇

第三必買 ，熟成牛肉你聽得多 ，其實早幾年前已好流行

但近這一兩年，價錢更加大眾化

熟成過程可以令牛肉更軟熟，更有肉味，

尤其乾式熟成，需要嚴格控制溫度、濕度同風向，

除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃，

基本上你好難自家製作熟成的。

這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。

店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、

牛柳及西冷等，客人只要揀好自己心水部位，

然後再由專業屠宰師根據口味要求，

設定熟成日子，一般由21天起至45天。

毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃，

牛肉熟成完畢後，客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮，

要留意，你是要買一rack份量的肉才可有這種服務，

一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)

可以供15-20人食用, 當你付了錢

可以不用一次過拿掉，即刻只拿部份rack

每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家，

塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內

這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態，

回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃

煎熟成牛肉，記得三四成已經夠，Medium rare

切開後則是櫻桃紅，再往中心則變成磚紅和血紅色，

牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味

千萬別多過六成熟， 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵

這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,

如果跟朋友夾份，就會抵食好多啦

遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳

如果你們想快些看，記得留言給我

第四必買，店裏面亦有其他扒類選擇

像這個紐西蘭西冷、肉眼扒，平日要百幾hkd

週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製

放入氣炸鍋，出面食這個份量冇一百hkd不行

墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,

加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁

一個完美的英國早餐

第五必買，石窯工房ピザPizza

18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,

出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd

使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬，

再配上芝士、豬肉腸製成。

烹調方法：焗爐： 首先預熱，然後放入Pizza，

以250度烘烤5-7分鐘。

氣炸鍋：(預熱效果會更香脆) 以190度，炸6-8分鐘。

微波爐：高火，7-8分鐘。

當披Pizza變成啡色，芝士呈金黃至啡色即可

熟成生地 ，照燒雞肉pizza, 又一極品

好多香港人去日本旅行，臨上機前, 都去超市入貨㗎

第六必買 ，全新無包裝優質食品

日式精選雜貨專區「沢屋」，

售賣多款穀類食物，例如野米、奇亞籽及燕麥等等，

亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨，

都有多款日本米，證明市場嘅需求非常大，

我們作為消費者當然受歡迎啦，因為多選擇嘛

第七必買， Italian Tomato甜品

香港人對甜品的要求愈來愈高，要好味又要有特色，

還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌，

它在日本被譽為甜品界的藝術品

除了因為好味之外，打卡是非常instagrammable, like?

第八必買 ，香港製造食品，真地道醬汁魚蛋王

經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,

魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ，一包有16粒

還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受

第九必買 ，多款OMN!新素食

食齋的朋友，或不想食多肉的朋友有好多選擇

零殘忍，不需殺生

第十必買，拉麵

五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一，

選用上等的小麥粉，加上日本傳統工藝，

使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條，

光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、

豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯，

可依據自己的喜好添加材料，可製作鍋炒、乾炒麵等，

配合秘製配方調製上等香料，跟勁道的麵條完美融合，

美味爽辣，一食停不到口啊

五木博多猪骨豚骨白湯拉面，濃厚口感

元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗

由中環搭968巴士，一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY

臨走去了又新街，見到好多懷舊小食

真的可以多逗留，買些手信回家

叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖，

超多吃買玩，行大半日都得呀，

我都不再想何時才可去旅行，

其實香港有好多地方有待我們去發掘

等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴

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你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?

留言告訴我啦, 拜拜!

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