不俗辣 麻辣鍋底醬🌶️ 在家也能輕鬆方便滴煮鍋麻辣鍋🍲 這陣子是自煮防疫時代 最近才把4月就收到的 #不俗辣 #麻辣鍋底醬 拿出來用 相信大家對美味大師這個品牌不陌生吧~以進口為主的他們，這次依造台灣人的喜好開發出了兩款特色醬料 我的辣齡沒有很長，以前吃鴛鴦鍋時幾乎只碰白鍋 神奇的是四年多前的五月，我突然非常愛吃辣、那陣子下班超常去吃石牌附近的阿X麻辣鍋 過沒多久就發現自己懷孕了~超神奇~~~~ 至此之後我的嗜辣開關就被開啟了(說不定懷第二胎就會關起來? #美味大師 的不俗辣麻辣鍋底醬是玻璃罐裝 每罐是四人份 一罐醬配上六倍水(1:6)就能在家煮出麻辣鍋底 單身、情侶、小家庭也不用擔心要一次用完 ※挖取時記得用乾淨無水的筷子湯匙 不俗辣的麻辣鍋底醬如果用一句話形容，我會說它「麻的夠勁又舒服」🔥🔥🔥 使用各種香料熬煮，迷迭香、肉桂、丁香、荳蔻、小茴香大茴香、大紅袍花椒 打開時忍不住先嘗了一小口 首先會先聞到稍微甜甜的豆瓣醬香氣，是那種很下飯的味道~ 吃了後你會發現與其說辣，更多的是麻! 整體辣味不會太強烈，尾韻的麻很舒服，不用擔心突然咬到花椒粒 味道醇厚，不是簡單暴力的麻與辣，是做成麻辣鍋的湯頭也能輕鬆喝完的那種 在煮麻辣鍋前先教一個小訣竅 準備蒜頭1-2粒、蔥一束、薑末1湯匙、生香菇2-3朵 開鍋前先用少許油爆香蒜末、蔥段、薑末、香菇片，關小火再倒入鍋底醬拌炒 拌炒10-20秒後再倒入清水(火切記要小且不能炒太久，會容易糊鍋) 這樣鍋底會更有深度、香氣也更加豐富 除了做麻辣鍋外，不俗辣麻辣鍋底醬還可以變換不同的料理 紅燒時增添一點、吃涼麵時加一點都非常速配 這次用鍋底醬變化出了麻奶燙和麻辣燒豆腐 麻辣鍋底把水換成鮮奶，層次更豐富~味道也更濃厚溫和 平凡的家常菜紅燒豆腐加了鍋底醬也變得更有深度更下飯 喜歡吃麻的強力推薦購入喔! 哪裡買：蝦皮、momo、pchome、yahoo等平台都可以買到 官網介紹：https://bit.ly/3x4xtyd #麻辣鍋底 #麻辣鍋 #鍋底醬 #不俗辣 #美味大師 #家常菜 #自己煮

四川麻辣鍋絕對是【 竹夯鍋物 @johot7670055 】的湯頭之王，點購人氣最高，麻辣鍋控必點！麻辣鍋的湯頭遵循四川秘方，從四川進口食材熬湯，放朝天椒、燈籠椒、紅花椒和郫縣豆瓣等40多種香料與藥材，慢火熬8小時，再改良出適合台灣人的口味，麻辣湯底好入味，尤其麻辣鴨血和豆腐吸滿了濃濃的麻辣湯汁，超好吃！湯底偏麻香並不會太辣，就連不太敢吃辣的我都敢嘗試，花椒香氣一層一層傳來。 【#竹夯鍋物鳳山店】 地址：高雄市鳳山區青年路二段255號 電話：07-767-0055 營業時間：11：00-23：00 ★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/155165968 ╴╴╴╴╴╴╴╴ 【工商時間/賣自己寫的旅遊書】大家好唷！我是作者凱南(Kenan)，我的第三本旅遊書《凱南帶路遊高雄Ⅱ：挖掘鳳山、苓雅、前鎮、美濃、六龜新路線, 輕鬆打造港都風潮小旅行!》在2020/07/01正式開賣囉！ 📣博客來、金石堂網路書店、TAAZE讀冊生活、誠品網路書店等各大通路均有販售。 #向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問 👉向作者買書贈品牌小禮，版稅一成回饋地方 👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書 ★新書哪裡買？整理出各大網路書店販售據點： #博客來(79折356元，優惠期限2020年10月31日止)▼ https://www.books.com.tw/products/E050072023 #金石堂網路書店(特價85折383元)▼ http://tinyurl.com/y6y3873c #Readmoo讀墨(電子書售價NT$225元)▼ https://readmoo.com/installment/3945?page=1 #TAAZE讀冊生活(75折$338元，優惠期限2020年10月31日止)▼ https://www.taaze.tw/goods/11100913702.html #誠品網路書店(優惠價9折NT$405)▼ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001258882857642 ★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！ ╴╴╴╴╴╴╴╴ #部落格 #粉絲團 #IG搜尋🔍 跟著凱南瘋旅遊 歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷！ ★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊 http://blog.udn.com/ssss01298/article 💖我的IG追蹤🔍ssss01298 https://www.instagram.com/ssss01298/ 🆕我的個人簡歷/旅遊官網正式上線🔍 https://www.holkee.com/466e5114c17e1425db12 📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱 等，廠商合作邀約，歡迎來信：[email protected] 或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@ ID 聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)

店家美味的靈魂就在這囉！【#鳳山素食花村藥膳豆腐】使用三個大油鍋油炸臭豆腐，翻動的過程及油溫控制火候都掌握得剛剛好！老闆說平均一份臭豆腐需經七分鐘左右油炸時間，起鍋急不得，如此口感才會好，很謝謝老闆同意讓凱南在一旁拍攝炸臭豆腐的過程，儘管手上的動作始終沒停過，老闆仍很熱情地侃侃而談自己踏進臭豆腐界的故事，憶當年跟不同老師傅學做臭豆腐、炸臭豆腐，甚至連店裡的湯頭都專程拜師學習。生意多好不是我說得誇張，當天親眼看著一大批剛起鍋的臭豆腐瞬間分裝秒殺精光。 【 #鳳山花村藥膳豆腐 】 地址：高雄市鳳山區南正二路28號(五甲國小旁) 電話：0986-637-623 營業時間：15：30-20：30(週四公休 / 常臨休) ★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/154702002 ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴ 【工商時間/賣自己寫的旅遊書】大家好唷！我是作者凱南(Kenan)，我的第三本旅遊書《凱南帶路遊高雄Ⅱ：挖掘鳳山、苓雅、前鎮、美濃、六龜新路線, 輕鬆打造港都風潮小旅行!》在2020/07/01正式開賣囉！ 📣博客來、金石堂網路書店、TAAZE讀冊生活、誠品網路書店等各大通路均有販售。 #向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問 👉向作者買書贈品牌小禮，版稅一成回饋地方 👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書 ★新書哪裡買？整理出各大網路書店販售據點： #博客來(79折356元，優惠期限2020年10月31日止)▼ https://www.books.com.tw/products/E050072023 #金石堂網路書店(特價85折383元)▼ http://tinyurl.com/y6y3873c #Readmoo讀墨(電子書售價NT$225元)▼ https://readmoo.com/installment/3945?page=1 #TAAZE讀冊生活(75折$338元，優惠期限2020年10月31日止)▼ https://www.taaze.tw/goods/11100913702.html #誠品網路書店(優惠價9折NT$405)▼ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001258882857642 ★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！ ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴ #部落格 #粉絲團 #IG搜尋🔍 跟著凱南瘋旅遊 歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷！ ★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊 http://blog.udn.com/ssss01298/article 💖我的IG追蹤🔍ssss01298 https://www.instagram.com/ssss01298/ 🆕我的個人簡歷/旅遊官網正式上線🔍 https://www.holkee.com/466e5114c17e1425db12 📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱 等，廠商合作邀約，歡迎來信：[email protected] 或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@ ID 聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)