#Storyteller：【馬鞍山老字號茶記的洗碗皇后】

疫情之下，茶餐廳內只有寥寥數人，不復往日熱鬧。幾張長桌沾了紅油，擱了零零散散的碗。一個伙計用腳把一個膠盆挪到桌下，然後把碗收拾進去。不一會功夫，膠盆已滿。他彎身，改用雙手推膠盆。「你唔洗幫我推啦！陣間我自己黎啦！」正在與記者談話的「洗碗皇后」瞄到這一幕，連忙揮手，叫停那滿頭大汗的伙計。

馬鞍山菜市場有一間老字號茶餐廳，茶餐廳裡有一位老而彌堅的「洗碗皇后」。這位皇后，不用打理後宮，卻要打理後廚。「洗碗皇后」平日坐在後廚一張矮凳子上，等著伙計把一盆又一盆的碗推到後廚，由她清洗。「不過有時我洗得快，咁咪自己出去幫手推碗入黎洗囉。」語畢，她又回首朝著正在悄悄推碗的伙計擺了擺手。她續道：「不過你都見啦，佢地成日都驚我辛苦！」

【為什麼要洗碗？】

「個陣我做洗碗係因為我唔洗同人合作，可以自己功夫自己做，夠曬自由啊！」「洗碗皇后」喜歡跟人相處，但不喜歡跟人合作。她形容，在茶餐廳洗碗，就好像古裝電視劇裡的王爺一樣，可以「自己的封地自己管」。王爺之間會有來往，但絕不會插手她的封地。

問及工時，「洗碗皇后」說不算長。可細談之下，方知她每天工時是十小時。記者微微一愣的神態被她瞧見，她笑了笑：「我唔覺得返工十個鐘難頂喎！再辛苦都比湊仔輕鬆囉！仲要有錢賺呢！」訪談時，記者發現從茶餐廳內的客人，到茶餐廳外賣乾貨的小販，見到「洗碗皇后」時，都會笑著跟她打招呼、寒暄幾句。「所以話呢，有時候賺錢係緊要，但都要睇啲錢賺得開唔開心。好似依家咁咪幾好，大家都對我好好，老細又會關心我呢！佢地成日都逼我休息㗎！」

【從「洗碗姐姐」到「洗碗皇后」】

「我真係唔覺得辛苦！你估我『洗碗皇后』個朵係白叫㗎！」

人們喚她一聲「皇后」，不僅僅是因為她的資歷，也是因為她把後廚打理得井井有條。

不過，她剛來不久時，人們其實並不是喊她「洗碗皇后」，而是稱她為「洗碗姐姐」。她說，在同事眼中，她就和年輕人一樣，甚至比年輕人更「捱得」。「所以班麻甩佬都叫我『姐姐』，搞到我一下子後生左十年！哈哈哈！」她抬手撥了撥擋在額前的銀白碎髮，爽朗一笑。

有次「洗碗姐姐」請假，豎日同事再見她時，突然就改了稱呼，成了「洗碗皇后」。原來，她請假那日，茶餐廳來了一位替工，雖然那替工很是努力，可洗碗的速度卻仍遠遠比不上她。當時，一盆又一盆的碗堆積在過道上，伙計差點無法進出後廚。「後尾班同事覺得我真係好犀利，咪叫我『洗碗皇后』囉！」口罩掩住了她半張臉，卻掩不住那絲絲笑意。只見那雙月牙般的眼睛滿是自豪的流光。

【傷痕與戰績】

「老人家最緊要做得嘢，做唔到嘢就無用，無用就入得棺材㗎啦。」「洗碗皇后」昂首一笑，忽然原地踏起小碎步，似要展示自己強健的體魄。記者的眼光卻總忍不住在那雙佈滿繭的手游移。未幾，她循著記者的眼神，微微垂首，望向自己的手。

「呢個，係洗碗造成嘅⋯⋯傷？」記者問。

她先是點了點頭，爾後又連忙搖頭。「呢個係俾洗碗用嘅漂白水蝕嘅。但呢啲唔係傷，同賺返黎嘅錢一樣，都係戰績。」語畢，她驕傲地伸出雙手，只見手上除了厚繭，還有密密麻麻的細口子。手的肌理紋路已是不見，就連指紋也只剩下模糊的印子。

「仲痛唔痛？」

「都洗左成十年碗嘍！死皮咁厚，一早無感覺！」她細細地撫著指頭上的繭，低喃：「十幾年啦...其實已經唔止係一份工，亦係我下半世嘅寄託。」

【上半生賺錢 下半生找寄託】

「洗碗皇后」年輕時與丈夫從內地來港。談及過去的歲月，她微微揚首，眼珠子俏皮一溜，似想起了什麼。「那時我們來香港，是因為這個。」她拍了拍身上穿著的牛仔褲，臉上的笑意多了幾分靦腆。那是一件老舊的牛仔褲，布料的藍色並不均勻，似是悠長歲月造成的褪色。她憶述，以前內地鄉村的生活很困苦，只有有錢人才能穿牛仔褲。後來她聽說，在香港，人人都可以穿牛仔褲。她心生羨慕，便與丈夫、孩子來港生活。「個陣香港經濟好，我地都係係到返工先賺夠錢，我仔女先有得返學、著得起牛仔褲。過年著住牛仔褲返去（鄉下）一轉，不知幾威！」

如今，子女早已長大，各自成家，她卻仍待在茶餐廳，不願退休。她說，她的下半生過得比上半生快活。「以前啲錢賺賺埋埋，都係用係班細路到先，買牛仔褲又係買俾佢地先，驚佢地俾人睇唔起。依家我返工，自己想買咩就可以買咩，幾過癮！」現在，「洗碗皇后」的衣櫃已有十多條牛仔褲。

其實，在「洗碗皇后」的收藏裡，有些是子女買給她的。然而，她最喜歡的始終是自己買的那幾件。她笑言，牛仔褲要自己買才有「意思」。「啲同事成日問我做咩唔享兒孫福，計我話，有兒孫依靠只係運氣，似我咁大歲數都仲可以靠自己生活先係福氣。」她滿足地瞇起笑眼。那雙月牙眼睛兒在昏暗的燈光，竟顯得越發燦爛。

Text：阿吉 @arji_ling
Illustration： Patpatkate

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#短篇小說 《摺痕》
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衣櫃裡總有一至兩件大衣是自己很喜歡，卻又很少穿的。說不穿，又怕真的不穿會令它變壞，釀出霉味導致有天想穿都不能再穿，所以趁著這天天氣轉冷，我便穿上它。
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我對很多事情記得很清楚，可是有個小習慣卻從未記得改善，就是經常在衣服的袋裡遺下物件，零錢、戲票、不知從哪裡撕下來的紙張，不時就將穿過但未掏乾淨袋裡小物的衣服直接送到洗衣機或是衣櫃。當我穿上這件許久沒穿的大衣出門時，我發現袋子裡又有一樣東西是在某月某日遺下來的。
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那是一張活動宣傳單張，於展覽入口處予人免費取閱的，我把它對摺再對摺放進了口袋，現在打開紙張，見到相當清晰的十字摺痕。「Open House……London……2017……」我讀著單張上的字眼。縱然這單張被遺忘了，可是那一天我卻清楚記得。
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「Open House」是倫敦一年一度的開放日活動，許多政府建築，市內的標誌性建築物均會在那天開放，讓公眾在每一年均有機會踏足平時鮮有機會到訪的地方參觀，所以每當「Open House」來臨，不少地標的外面都會大排長龍。2017年的「Open House」，我和她來到共濟會的倫敦總部。
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「你去過半山堅尼地道的共濟會嗎？」我們走在路上時，她問。我回話說沒有。「我在香港時只有經過，沒想到真真正正進入共濟會，是在倫敦。真謝謝你找我來！」
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天氣有點冷，穿著大衣的我們都雙手插袋，不知不覺來到共濟會的門口。倫敦共濟會的外觀宏偉，大門的上方有鐘樓的設計，在鬧市之間構成了高點，使人不禁仰頭張看。回過神來，門口位置的保安已在等待檢查我們的背包。倫敦受過多次大大小小的恐怖襲擊，因而進入室內場所的保安系統較其他城市嚴謹，共濟會對待每位訪客的檢查工序則更是緊張，搜過背包，再用金屬探測器掃描身體，再穿過探測門，然後再要在厚厚的記事簿寫下名字和聯絡方式。我們都被門口的關卡招待得有點「受竉若驚」，可這些檢查卻加據了我們對待會探索的期待。
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「你都拿一張吧。」她把一張單張塞到我的手裡。
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沿著長長的樓梯上到二樓，我們走過長廊，看到兩個有寬大玻璃的大廳，沿路都有穿著西裝的人在角落看守，我們一直來到圖書館。進圖書館之前，我們又要再在筆記簿上登記。「保安真是嚴密！」
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「說不定這是『Open House』的辦事模式，活動期間的展覽場地都有相對的做法。」我嘗試用客觀的角度分析。
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約她前來，是因為我記得跟她認識的晚上，我們聊了很久神秘學的話題，UFO、外星文明、金字塔、共濟會……我們從共同朋友舉辦的聚會認識，跟她同是身處英國的香港人，也是在當時當刻對英國這片土地充滿好奇的人，相同的興趣加上相同的狀態讓我想到約她前來，然而在上述的基礎設定之後，加倍驅使我提出約會邀請的原因是，我想再多看她美麗的眼睛和笑容。
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「你上次說你何時回香港？」每個人都有自己的時間表，當時的我剛到埗英國不久，初踏入這裡的職場，還打算用更長的時間在這地方拼搏，她則已經前來了好一陣子，亦已準備回港。
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「你看，這些書的封面都令人不敢觸碰！這一本好像一碰就會碎掉，這一本厚得誇張的又好似一掏出來就會有怪事發生似的。」她留心在圖書館的細節裡。其實我也想這樣，不過當下最想知道清楚的可是她的時間表。
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圖書館有兩層，我們處於的地下樓層是整個空間的中庭，二樓盡是入牆式的書櫃，而在我們的面前，有書本排列得密不透風的書櫃，又有矮身玻璃櫃，我們走近其中一個，看見攝於70年代的照片，畫面是當時的共濟會外觀。「歐洲就是有這種軟實力，事隔多年，建築的外貌仍然保存得好，讓城市有著歷史的味道，地方自然也優勝過人。」我說。
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「可能二十年後，三十年後再來，就有張2017年拍的照片擺放在這裡。」說完，我們開始進入沉默的狀態，專注享受眼前的機會，細味每一步，每一段的發現。
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不知道同場參觀共濟會的人是甚麼心態，但我和她卻是時刻到處張看，內部裝飾藝術風格的裝潢、關上門的房間門牌寫著甚麼內容、走廊盡頭的小房間、工作人員的神情，都是我們專注的細節。數小時的參觀，雖找不出甚麼證據證明種種神秘傳說的真假，但親身遊歷了這組織的其中一個分部總算完滿了我們的心事。「有時真覺得世界太大，實在很難一下子看完。」離開共濟會時，天空泛起一片溫和的金黃色，我們看著天空，她說。
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「初時來英國，我計劃來一年，想著一年累積了一些工作經驗，生活體驗就回去了，但隨著一年的期限愈來愈近，就覺得一年的時間太少，要看的事物太多。不過怎樣也好，我也要回去了。」她續說。
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「怎麼不多留一段日子？」
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「留下來的話，可能很多東西會改變，而我漸漸發現，原來我害怕改變。」她沒有明確去講留下來的話改變甚麼，她害怕改變甚麼，我不敢就她的說話想得太多，怕引致我的某些想像完全破滅，不過始終也令我不敢在當刻再推進我們的關係。
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三天之後就是她回港的日子，所以我在這晚請她晚飯當作餞行，在Tottenham Count Road的地鐵站分手。可能是人在外地都容易入鄉隨俗，說再見時也想擁抱一下，面對她，我更有這衝動。我主動給予她一個擁抱，沒料到擁著她的時候有種失落之感湧上心頭，使我把她愈抱愈緊。
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三年之後，我也回香港了。世界很大，以前想在不同的歲數到不同的地方經歷不同的生活，總不想重複在一個地方發生所有事，但世界大得很，原來值得停留的地方不多，因為能令自己停下來的人不多，能在某些地方留下過痕跡便很足夠。她離開英國之後，我有種被遺棄的感覺，那天和她的回憶一直未被覆蓋，縱然有更精彩更豐富的經歷在後來的日子出現，但和她遊歷共濟會的一天，始終讓我最刻骨銘心。隨著從口袋掏出「Open House」的單張，我又想起了當天在地鐵站擁抱她的感覺與力度。
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人潮如鯽的月台上，我在大衣的袋裡握著單張，一邊行走，忽然有人踢到我的腳踭，我回過頭，找不到兇手，不過在後一點的位置，發現有一雙眼睛看著我。今天的我們雖然都戴上了口罩，但我仍然能一眼認出在遠處看著我的人是誰，我記得她動人的眼睛，因為她正是我一直未去追趕的人，因為當初未有追趕而形成遺憾，存留在我的腦海的人。當我們再在地鐵站遇見，我決定穿過人群去到她的面前，讓她知道我想給她知道的事。
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「我還留著。」我從口袋裡掏出單張。單張添上了更多的摺痕，不過沒有讓我們的記憶變得模糊。

人生得細粒，連衣櫃都可以當佈景影相😌😙📸️
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Photo| 司徒夾帶
Hair| Hi, I’m Jair. 旅居香港的台灣髮型師
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#細粒有細粒嘅好😌 #不如一人講一個生得矮嘅好處吖

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01.MIT #NEIGHBOR 配色印花T(白/紫/藍)
偏寬鬆中性、單一尺寸、超親膚的美國棉
不想要普通字母T，所以用亮眼但不浮誇的配色來裝飾
這三色是討論很多次的最終配色
我自己私心愛的順序是白、藍、紫
特別推薦藍色！因為亮藍X粉黃少見之外，我覺得好高級啊!!!


02.MIT NEIGHBOR居民長袖上衣(S/M 白/藍紫/奶茶)
（影片中示範S號）
一樣是美國棉、但布料是竹節紋路
我私心很喜歡輕盈透透路線+短板寬鬆
這件拿不論配高腰褲或高腰裙讓比例更好！整個人拉長5公分XDDD


03.MIT 舒適五分短褲(S/M號 黑/藍/綠)
（影片中我們都示範M號）
扎實度很好、不會像穿十年的皺睡褲那樣XD
這件是想和透透長袖(02.)配在一起
本來要兩件一起賣當set，但又怕大家不喜歡這樣搭
所以還是分開了～給大家自由配
私心喜歡它們一起穿，感覺很韓系休閒風格！


04.水手領格紋洋裝(S/M號 單色)
（影片中示範S號）
這塊布超級可愛！！好像冰沙一樣
大水手領很有存在感
我168cm當洋裝ＯK但是要安全褲
可以當洋裝、當外罩，或搭裙子紮起來都好看
而且有口袋唷(無時無刻握著手機很需要XD)


05.方釦碎花上衣(S/M/L 藍底/杏底)
（影片中示範S號）
春夏怎能沒有碎花！本想做成洋裝，但因為已經有三款襯衫了
所以改做成好搭的上衣
我喜歡大領子，因為可以讓鎖骨露出來
但大領子通常會有個問題：內衣肩帶會跑出來，要特地換平口
所以領子多做了"兩片"變成小方領來遮內衣XD好好用喔
銀色方釦還有多預留一顆給你唷(會縫在衣服內裡)
而且有內裡不怕透，不用再內搭背心！


06.高腰落地西裝長褲(S/M/L 粉紫/綠/深藍)
（影片中兩人都示範S號）
百元神褲來了😍✨✨✨✨(自已說哈哈哈哈)
高個一定會愛的長褲，長度足夠(雖然還無法在地上刷XDD)
小個子穿會變成時髦落地褲
我真心熱愛高腰，可是很多高腰褲褲檔做太ㄌㄤ、太過復古
這件拿捏的很剛好，腰間做得好像"小腰封"，把腰頭肉都收起來了！讚！
硬要說缺點的話，我覺得是吃飽後勾釦的部分有點翻XD(不是爆開啦，是稍稍翻開)

07.壓褶造型長袖上衣(單色)
透透、寬鬆、燈籠袖，集合我愛的元素在這件
若隱若現涼爽又好看！（建議可穿Bra T）
隨意搭素素短裙或牛仔褲就很有型
價格超可愛百元即可入手，我看到價格時感到不可思議QAQ?!


08.透肌感蝴蝶結長袖上衣(S/M 蜜桃橘/霧藍/靛藍就是深藍)
（影片中示範S號）
OMG！又集結我愛的元素，透透、啾啾(蝴蝶結)
這件有種"德魯納酒店"風格
蜜桃橘很清爽、靛藍(深藍)很小奢華、霧藍高級仙氣
是本次最最浮誇的單品！通常紗質上衣會整件很刺癢(就是又愛又恨啊)
但這件最刺的地方做了包邊(肩膀)，好親膚！我好滿意
精緻但價格也是百元，好開勳
我自己最愛靛藍色！怕太浮誇就配牛仔褲中和一下浮誇


09.浪漫少女荷葉領洋裝(S/M 白/靛藍)
（影片中示範S號）
浪漫小女人的Fu，但又少不了我愛的荷葉元素(歡呼)
短洋裝但一樣有實用口袋
配上同款布料的腰帶可以穿出好比例
是一件簡單但不失少女心得短洋裝，私心建議170cm以下的女生唷！


10.兩件式造型綁帶上衣(S/M/L 黑白/粉綠)
（影片中示範S號）
超划算兩件set組！適合懶得思考搭配的人直接這樣一套
每次逛街都最喜歡有附外搭背心的款式了
但通常外搭都會很隨便處理，但這件背心很認真的做了後拉鍊+綁帶+可調式肩帶
兩件都可以分開穿，會覺得很划算、隨便搭都有型


11.必備百搭排釦短裙(S/M/L 黑/白/卡其)
（影片中示範M號，舒適稍稍還有鬆度）
很想要有一件高矮個都可以穿、不怕走光的短窄裙(有安全褲內裡)
這件超級百搭！妳衣櫃裡的衣服都可以配它
排釦只是造型而已不怕掉了曝光XD
材質是斜紋布料，洗完我覺得會小皺但不至於誇張唷


12.蝴蝶結綁帶澎袖襯衫(S/M 白/杏/紫)
（影片中示範S號）
本次最易皺的來了！洗完肯定要好好燙它(我用蒸氣掛燙機)
那為什麼還要選這個材質呢？
因為我們打樣打了三次，發現這塊布讓袖子看起來最美、袖子澎度剛好ˊ＿＿ˋ...
取捨之後，還是選了這塊！私心覺得杏帶點粉、看起來仙仙的超溫柔
但我個人還是愛紫色啦:p

13.寬鬆落肩西裝外套 附腰帶(單一尺寸/灰藍/暗紫)
尖叫聲～～～～尖叫聲😍
本次最強冠軍我頒發給這件西裝外套💋腰帶送好送滿
我們調整版型很多次、選布料也很多次，超糾結
連腰帶都搞了很多次 hello！西外怎這麼麻煩
好險最終成果它真的好美好美QAQ料子又好！
挺但不硬、小墊肩、寬鬆、親膚、洗過還是美、顏色特別、附腰帶超值wwwww
我平常不包色的，這兩色我包了(畢竟是人生首次聯名嘛讓我包一下Q////Q)


14. PS201雙色造型割破牛仔長褲(S/M/L 單一色)
（影片中我們兩人都示範S號）
請趁特惠價買它！一千元有找，實在很可以🌝✨
如果西裝外套是冠軍，那這件是我的第二名
雙色修容(?)、高腰、褲長超夠、刷破、偏寬但不會誇張
高矮個都可以穿！！！！（抱歉我驚嘆號太多XD因為太喜歡了）


15.小姐姐抽鬚牛仔洋裝(S/M/L 單一色)
（影片我們兩人都示範S號）
我想做一件夠長、有特色的吊帶洋裝
可以搭配很多好看的合身短袖(紅條紋也買得到唷！)
洋裝是可調式肩帶、口袋實用、抽鬚和開衩特色、春夏軟牛仔
胸前還有小小抓皺、背後超順拉鍊
長度份量夠、做工複雜、價格也是在這次聯名品中偏高的，但我覺得它值得！


16.俐落破壞感短版牛仔外套(S/M/L 單一色)
（影片示範M號）
S和M只差了一點點點，為了超舒適感可以穿比平常大一號也沒關係
我把小蓬袖腦筋動到牛仔外套上...XD是有多愛蓬袖
這件我覺得是適合春夏秋的牛仔外套
很適合現在室內或晚上涼涼穿著！
布料有挺度但不會太厚，不想穿的時候拎著也無負擔

17.SO FAR SO GOOD棉質棉質襪 (單一尺寸 黑/白/紫)
我不是什麼英文達人啦，是以前看到這句話勵志小語後默默記到現在
用SO FAR SO GOOD造句👉🏻人生好難，但至少目前為止還算順利！
然後，某次逛街想買雙大字母的可愛襪子、不想太厚
咦！怎這麼難買啊🤣...所以這次聯名也想到了襪子
我平常太愛穿球鞋布鞋了、一定要長襪啊！隨便穿都適合


18.手揉皺皺感髮箍(粉/米白)
我個人超愛超愛"寬版"髮箍，寬版真的無敵難找欸
不是太寬就是太俗XDDD這款我大愛！


19.網紗拼接感髮箍(單一色)
比18.再更有個性一點、雙色紗質
中間有個蝴蝶結的造型比較特別
不過如果硬要選，我會選18.那款


20.清透浪漫格紋大腸圈(黃/綠/灰)
我幾百年不愛大腸圈了，這個透紗材質的太合我胃口！
天天綁頭髮的我怎能不入手！不綁的時候掛手上當造型也好看欸


21.NO.248 閃耀星星珍珠夾式耳環
耳夾人必須入手！！
這款效果好、輕盈、珍珠和星星元素都有，真的好美

22.NO.249 溫暖小雛菊夾式耳環
可愛但不會太迷你的貼耳式耳夾
以前看到這種花朵型的都好小，這個很有效果！有夠春夏感

23.NO.251 簍空愛心夾式耳環
是我近期、日常最愛的一副！因為穿什麼都可以配它
比星星款再低調一點，日常沒問題
若隱若顯的在頭髮晃來晃去，喜歡！！！！

以上就是這次的聯名單品
希望大家喜歡唷，想看更多穿搭照可以到我的IG(招手🙋🏻‍♀️💜💜💜)


｜其他PAZZO服飾｜
＊果綠色綁帶背心上衣
這件和綠西裝褲超超超搭！激推這樣搭配哦，而且薄料但不透、柔軟親膚

＊紅條紋短袖
貼身、親膚的春夏款針織上衣，不是毛線針織不用擔心(那也太熱XD)
很適合搭在任何吊帶單品裡面！
或是搭聯名款的短窄裙，超適合！



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【首爾流行】
個子矮小的車智媛（音譯）害羞地從衣櫃拿出幾條長裙，說道：「以前我愛穿長裙，但總覺得小腿太胖了，所以我去醫院注射Botox。」腿是瘦了，卻不能再長期站立，這對當時在咖啡店兼職的她來說相當困擾。4月的時候，她頂着一把長髮，走到髮型屋，把長髮鏟短。回家時，她穿着一套寬大的衞衣，把家裏所有的長裙和化妝品丟掉。做教師的母親踏入家門，看到她說：「啊！我好像重新有了一個兒子。」

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