受Remy Martin人頭馬之邀，用人頭馬1738來寫白色情人節，聊聊大人的戀愛幸福時刻。

一開始客戶很熱心給了我一些範例，看到時我稍微抖一下，才發現，我離那種甜到掉渣的愛情世界很遠了。

就像前幾日朋友在聊，十八歲時第一杯喝的酒，很多女生的開始都是咖啡奶酒，我也不例外啊。

但這幾年，飲酒習慣改變，葡萄酒、威士忌是常見，偶爾喝調酒，但調酒搭配的基酒也很單純，像白蘭地，就是先從sidecar這調酒開始。也因為sidecar，我才明白，不同品質的白蘭地，會帶出不同的風味，這種事就是像看似簡單的愛情一樣，很多生活上柴米油鹽簡單的事，跟不同樣的人相處，就會有不同的味道。

跟不同的酒相遇，有了不一樣的品飲過程的開端，跟不一樣的人相戀也是。
很多人都覺得白蘭地好像比較「成熟」，但我倒是覺得它的葡萄風味，是沒那麼有距離的。

比起威士忌的辛口，當試著要接觸蒸餾酒時，白蘭地會是很好的選擇。

這邊補充點飲酒小知識：

白蘭地中最高等級標準才能被稱為干邑， 這次因為人頭馬的合作做功課我才知道，干邑的原料是葡萄，而干邑大、小香檳區豐厚的白堊土，是培育品質最受推崇的白玉霓葡萄Ugni-Blanc的必要條件。

廣義而言，用葡萄或特定水果做基底，再蒸餾製成的酒都可稱為白蘭地，但要在前頭冠上象徵頂級的干邑（法語：Cognac）二字，可是有嚴苛規定，首先是專屬風土，葡萄要產自法國夏朗德省的干邑鎮，其中在大、小香檳區生長的白玉霓（Ugni Blanc）葡萄，品質最受推崇，原因是當地的白堊土富含礦物質，能使酒液帶有豐富強烈的氣味。

也就是說，白蘭地中最高等級才可以有干邑的美名；就像同樣是氣泡酒，要在香檳區產的，才能冠上香檳一樣。那都是最獨一無二最少有的佳餚美酒。

疑，不是說好了談愛情，怎麼我又聊起酒來，沒辦法，誰叫我是酒精姐姐，講到酒就連另一半是誰都忘了（笑）。

飲酒有轉戾點，人生也有。
甜膩的酒款喝酒了會覺得沒意義，想找香醇的酒慢慢品飲。
濃烈的愛情也是。

那些聲嘶力竭、狂悲狂喜、閃到瞎掉或痛苦到哭爆的愛情，在四十歲，已經不太符合生活準則。

而我愛情的轉戾點，我想就是因為老于吧！
和他在一起，就是很特別的人生時刻。看我文章久的朋友，也常說我生活穩定不少，對啊，好的愛情就像好酒，就算不小心喝過頭，也不會被宿醉擊垮。

那種狂放疼痛爆裂，是不存在的，是會身體暖暖地、心情鬆鬆地，不會想一口乾掉，只想慢慢享受。

前陣子有位作者問我，會不會覺得，交往穩定了，就會少了戀愛感，當生活只剩下柴米油鹽，醒來就是想著公司的經營狀況、家人的身體健康，再加上跟另一半是和家人住在一起，是否會乏味了起來。

那時我笑著跟作者說，我倒是覺得這樣的生活讓我很安心，更有動力。以前那些澎湃的愛情，蕩氣回腸，卻沒辦法讓我有安全感，可以穩穩地生活。但現在的日子讓我感到很踏實。

我們倆有空就喜歡找好吃的餐廳，偶爾一起出去，偶爾各自跟朋友出去喝個一兩杯。輪流下廚，開心時就在家裡開瓶酒，看看電影，發發呆，那樣的生活是我以前未曾有過的。我從不知道日子可以這樣踏實，那樣的細水長流，比什麼都有意思。

就像這次人頭馬請我拍下甜蜜的瞬間，如何找會甜蜜的幸福時刻。我想到的卻是拿出老于前幾天炙燒的烏魚子，搭配這次的好酒。

在我們家，平常真的是用烏魚子搭配干邑（笑），我覺得非常適合，煙燻滷味、山東鴨頭，或是一些熟成起司、魷魚絲，我覺得都是很棒的下酒菜。

也許跟很多網美的粉紅泡泡日常不同，但這是四十歲的戀人們，最穩當的生活吧！就像前幾天跟朋友在宋廚吃飯，聊到餐配酒，就有朋友說，之後來喝干邑好了。

干邑更好的就是適合全家品飲。在我們家最愛喝干邑的就是于媽，所以干邑在我們家常備品來著。只要空了就會立刻補上，人頭馬更是于媽的心頭好之一，所以在我們家，時時刻刻都準備著。

沒想到，這次正當我要準備補貨時，親愛的人頭馬就送來了他們的主打商品「人頭馬1738」，這款獨特調配是為了紀念法國國王路易十五在1738年授予雷米·馬丁（Rémy Martin）卓越的獎勵。亞州只有台灣專賣，而且售價不囉唆，建議售價1650元，目前在家樂福Carrefour、 大潤發 RT-mart、愛買a.mart、Breeze Super 微風超市、全台橡木桶特約菸酒專賣店都買得到。去粉絲團 http://bit.ly/2OClxSp 或是LINE https://bit.ly/3rDoUHt 都可以查詢到全台銷售據點

法國政府為確保干邑的品質保證，規定必須使用大、小香檳區葡萄蒸餾生命之水而釀成的酒品，且大香檳區葡萄比率超過50%，才能掛上「特優香檳干邑」，而身為法國酒業領頭羊的人頭馬，品牌旗下人頭馬全系列產品，皆是採用上選原料保證的特優香檳干邑。

這瓶1738就是取自於1738年，法王路易十五，感念人頭馬的創辦人雷米・馬丁對於特優香檳干邑的卓越貢獻，於凡爾賽宮的皇室加冕，賦予人頭馬家族，在大、小香檳區擴建種植面積的許可。這無疑是人頭馬歷史上一個重要的轉捩點，也是人頭馬成為法國第一干邑，甚至舉世皆知世界品牌的起點。

酒精真的是我們日常各種幸福瞬間的必備物品，第一次約會就是在酒吧喝酒，當時喝的酒就是干邑調的Sidecar喔，干邑配柑橘味相當搭，但在家裡是很難變化出這麼好喝的酒，不過好的干邑，也不用太多變化，純飲或加一顆大冰塊，我覺得就很好喝了。

以前，我們總喜歡嗆辣、刺激的酒款，而今，卻覺得慢慢品酒，才是這階段才有的生活魅力。想知道那是什麼樣的生活魅力嗎？打開人頭馬1738就能明白了。

對了，我還有一個小秘方，當覺得有點感冒症狀或天氣太冷，我會用干邑、蜂蜜跟檸檬和熱水調一杯Hot toddy驅寒，效果療癒又暖身，下次你們也可以試試看。
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【新年回饋粉絲活動】#文末抽clubhouse邀請

祝福大家新年及情人節快樂
睽違五年，我和董哥終於回家過年了🧧
這幾天都在跟親戚朋友們團聚，好久沒有感受春節的氣氛🌟
也很有口福，吃到了各式各樣的美食佳餚，
很久沒有飯來張口、茶來伸手的生活了哈哈
真的非常幸福，我們愛的家人朋友們都健康、平安，
這是今年最值得慶祝的事情了💕

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今年過年，剛好遇到西洋情人節，
我和董哥買了Cotsco的草莓蛋糕
和一瓶來自The Loire Valley(羅亞爾河谷)的甜白酒(家樂福有賣)，
慶祝情人節，這也是我們倆最後一次享受「兩人世界」的情人節了😆

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羅亞爾河谷的Coteaux du Layon是知名的法國甜白酒產區之一，
剛好有河流經過的關係，助長貴腐菌發展，
而這瓶甜白酒使用部分貴腐葡萄釀造，讓董哥非常喜歡，
因為他不愛Sauternes的明顯黴味，反而偏好這支甜酒的風格🧡

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酒色呈現金黃色，香氣非常甜美，
帶有檸檬糖、蘋果西打、鳳梨、蜜桃及橘子乾淋上蜂蜜的氣息，還有著濃濃的花蜜味，
入口有非常棒的酸度，平衡這支酒的甜，口腔留有蜂蜜檸檬及水果軟糖的味道。
適合情人間的小酌時光🥰

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我搭配好市多這款草莓蛋糕，台幣285元，賣相稍嫌陽春，
但吃起來卻剛剛好，不過於甜膩，一不小心就會把整盒給吃光😆
有人和我一樣嗎🤣

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明天就要開工了！相信大家開始超級blue哈哈哈
很久沒有舉辦抽獎活動，看到大家最近在瘋Clubhouse邀請碼，
剛好我參加很多場房間聊酒，獲得許多邀請碼，來回饋給可愛的你們🥰

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會有一些葡萄酒、威士忌的品飲分享，
也時常跟其他酒類專家開房聊酒，
一起來參與，跟我們一起線上聊天喝酒吧🧡

2020家樂福葡萄酒節開跑
不知各位的戰況如何？
分享幾款好像有點夯的品項

Chateau Larose Perganson 2008
忘記之前喝過...40%新桶
今天又開了1瓶，很香
同時也試了10來款威士忌....

#特等士族名莊
Chateau Lestage 2016
這2款是天母店今天下午
需要請店員幫補貨才買的到的酒款

意外的在架上看到DM沒注意到的老東西
Chateau Mascard 2005
其餘酒款大致依照之前意圖裝作很認真做功課的截圖採買~

願酒神保佑，會有更多意外的驚喜
在這條繽紛險惡的不歸路上....

更多家樂福葡萄酒介紹都在這裡：https://between2wine.com/blog/post/sorrytoolate2020wine

在威海航行的冒險者總是要不斷的挑戰未知
不管目標看起來多麼嚇人總是要以身涉險
今天我們就來挑戰知名量販店家樂福的自有品牌威士忌
定價1.5公升500元的超便宜價格
究竟會是寶藏還是地雷 就讓滷蛋和小珮幫大家開箱吧!!

#滷蛋愛評酒
#家樂福 #古堡威士忌
#理性飲酒享受生活
#未成年及孕婦請勿飲酒

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