今天預約了星采星和醫美 的肌力塑，因為疫情那停課的兩個多月，爹娘每天罵小孩壓力也很大，他們睡後我跟肯吉都吃零食追劇，降級後我原本生完閃亮還有5公斤在身上，立刻變成7公斤，肚子真的是可怕的鬆散一塊肌🙄

本來肯吉想說同一天他眼科一個月回診，沒想到敦南館今天只有晚上診，後來決定不然他就去諾貝爾他北車店，我們就一起去台北車站比較方便...

而突然很想吃酸酸的鍋，前一天看了東北之家好像不錯吃，今天就來試試，沒想到就在雙月對面，且也幾乎沒人立刻進去！要下車才發現「我的包包呢？」

找了半天也努力回想完全想不到我到底有沒有帶包包出門？還是我帶出門結果穿鞋時整個包包放在門口忘了拿上車？最後肯吉看了門口攝影機確定沒有包包，而且我淨身出戶根本沒帶包包...

到底有誰會出門不帶包也不記得的，肯吉只覺得我扯到外太空🤦

東北之家是酸白鍋跟青椒麻鍋的鴛鴦，鍋底夠酸，而且酸菜都可以再加點，要多酸有多酸😏

白肉品質也不錯，我覺得非常好吃，真的蠻推薦愛酸的人！防疫自煮了三個月，下場就是好想吃外食，但我們也只敢找沒什麼人的店家快速完食，療癒一下口腹之慾❤️

吃飽再去肌力塑，據說做一次半小時就是兩萬下仰臥起坐，聽起來很威！建議是兩週做滿四次效果最好，但時間的關係，我又太晚約，兩週先預約了三堂，這是第二次了，只希望我的肥肚有救🙏🏻

控制不了嘴巴，只好靠工具...之後覺得冷凍減脂好像也要來一下，因為服務人員看到我的肚子後有驚訝一下，建議我可以做冰雕先把脂肪搞定再來弄曲線，我根本順序搞錯啊😆
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Aiko Chiu

除咗化妝同埋頭髮顏色😎會令一個女人變得後生😏呢個Color Con🤩有顏色嘅隱形眼鏡嘅發明都好驚為天人🤣儍魚都好耐冇執返個Color Con入眼👀上個禮拜一帶返個人即刻精神晒😝 #邊個係我阿媽個女

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其實係a beauty BAR 12週年🥳生日快樂🎂
上星期賀壽嘅同時，認識下啲新嘅產品，佢哋有好多唔同牌子嘅外國產品，除咗美容產品之外，自己去旗艦店look look

今次仲有一個好出名嘅貴婦面膜品牌，推出左 #全新 🍳膠原蛋白水凝膠系列，連條頸同埋鎖骨都照顧埋，面膜質地仲有極大嘅改變，聞說Lady Gaga嘅化妝師都係隨身攜帶比客人妝前使用，佢注入左五種成份，有效減少皺紋⋯⋯仲有保濕梗係唔少得啦⋯⋯係咪！

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🐟🐟別注！ #儍魚儍記 係一個入左行20年 叫 Elly Wong 既化妝C。將日常生活大小事項記錄下來。將見過、玩過、去過、用過、見識學到嘅記下來🤗分享俾喜歡睇嘅朋友睇完可以再分享出去🙈雖然未必樣樣大家都喜歡。但知多様你應該不會介意吧！定期送禮物應該更加歡迎吧！

#自家煮 #homemade #儍魚廚房食左先講 #cooking #recpie #食療 #美味しい
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#關於蛤蜊吐沙與料理的小技巧，#薑絲蛤蜊鱸魚或石斑魚湯食譜
我們好魚團裡的金目鱸魚菲力與石斑菲力，都是非常細緻美味的魚肉哦，拿來煮魚湯或是清蒸，絕對非常非常適合呀 ＃有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來，結團之後，所有團購文章會刪掉哦

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✅✅✅金目鱸魚：因為擁有雙金色耀眼的眼睛，顧名思義為「金目」鱸魚，而且有「開刀魚」之美名，被推崇為大小手術後修復身體的食療聖品。不僅富含蛋白質與膠原蛋白，若煮湯滋補，更能迅速補充營養，而且鱸魚富含維生素A、維生素B群，有助於補充體力、預防感冒；維生素D幫助鈣質吸收，強化牙齒及骨骼。蛋白質是維持健康的最佳食材蛋白質是維持健康的最佳食材，肉質細緻滋味甘甜，清蒸乾煎紅燒糖醋或是煮湯，通通都好吃。鱸魚還可促進產婦的乳汁分泌，對手術後的傷口癒合，有所助益；鱸魚湯汁中含有許多非常重要的微量元素，可提供人體維持神經系統的正常運作哦。
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✅✅✅石斑菲力：大家都知道石斑魚算是非常高檔的魚種，在外面無論是市場或是餐廳，石斑魚料理的售價都相對高，石斑魚肉質超鮮嫩又多汁，富含豐富的膠原蛋白，是非常值得入手的品項，我們這次開團的石斑魚菲力，不僅品質好而且又好大一片，完全沒有魚刺，石斑魚婷婷個人會比較建議用清蒸或煮湯的方式料理！當然要多買幾片，讓滿滿的膠原蛋白來滋養身體與養顏美容囉。
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❤❤❤婷婷今天要教大家如何煮出
超好喝超鮮甜的『 薑絲蛤蠣魚湯 』哦！

⭐⭐⭐作法如下：
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⭐首先，請務必要正確退冰！
我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝，請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰（切記切記呀）
只要在料理前１５分鐘，從冷凍室取出，真空袋『不拆封』，直接把整包真空袋，放在一個料理盆內放在水龍頭下方，水龍頭流水打開，讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋，讓真空包裝的魚片，在料理盆中自然退冰，應該大約１０－１５分鐘就解凍完成了囉。這時候才從料理盆中，取出整包真空包裝袋，剪開真空包裝取出魚片，然後，務必要用廚房紙巾整個把魚片仔細擦拭乾淨（喔喔千萬別拿魚片再去沖水哦），真的只要用廚房紙巾擦拭乾淨之後，就可以開始加以烹調料理囉
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⭐我喜歡把整大片金目鱸魚菲力或是石斑菲力，切成喜愛的大小，燒一鍋水，等到水快要煮滾時，請先放入所有切好的魚肉！
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⭐重點來了！請務必要等到聞到魚肉香味時，才能接著放老薑切成的細薑絲（這就是小撇步）
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⭐等鍋內的水再次滾沸後，務必要仔細撈出浮沫！要有耐心地去除浮沫，這樣魚湯才會更加鮮甜美味啦～最後再加入一些米酒，還有，新鮮吐沙過的蛤蠣，然後，稍微滾煮一下就可以關火囉！

⭐喔對了！
關於蛤蜊吐沙的小技巧，
婷婷有幾個小撇步跟大家分享：

第一，絕對不要拿碗缽來放置蛤蜊，蛤蜊吐沙時，要讓每一顆蛤蜊千萬不要上下堆疊到，要讓每一顆蛤蜊直接平鋪吐沙。第二，除了加入海鹽之外，如果趕時間，可以改用溫水加海鹽調配成的食鹽溫水讓蛤蜊快速吐沙，第三，通常婷婷還會在料理盤的上方，蓋上一個蓋子（用來遮光），讓蛤蜊以為在黑暗的環境，這樣會比較容易吐乾淨哦
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⭐到底要如何煮出超鮮嫩的蛤蜊魚湯呢？
千萬別把蛤蜊煮太老，婷婷有一個小訣竅，大家可以參考一下：通常，我都會等五六顆蛤蜊打開之後，就馬上關火，然後蓋鍋蓋等幾秒再打開，通常這時候所有的新鮮蛤蜊就會全開了喔，就是利用餘溫，去讓蛤蜊全部打開，這時候的蛤蜊肉最多汁鮮甜，再配上我們超鮮嫩的鱸魚菲力或是石斑菲力，天呀，超美味！
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因為蛤蠣本身就會有天然的海味鮮甜鹹味，所以不用特地加調味料（這時候，可以試喝看看，若真的覺得不夠鹹，再加點鹽就可以囉）然後，我們家喜歡最後再加入一些新鮮的翠綠蔥花，這樣就完成囉，有沒有好簡單呢？！

⭐只要食材新鮮，簡簡單單，
就可以料理出一鍋滿滿美味的薑絲蛤蠣魚湯囉！
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⭐️這次都是採取匯款方式哦，請大家要留意時間去完成匯款哦！匯款完成之後，#請您務必要記得回報您的後五碼給廠商，這樣才會幫您保留您訂購的商品哦
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#我們家最愛金目鱸魚菲力還有烤鰻魚套組鰻魚玉子燒還有鮭魚菲力土魠魚這些啦！喔喔喔當然，#滿額禮的極品烏魚魚排也是我們家的最愛呀，#這次開團全部只有現貨哦如果現貨提早被大家搶光就會提早結團哦，#請一定要集中在同張訂單訂購哦因為這樣才能免運也才能拿到滿額禮哦
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#我們家裡的直立式冷凍櫃有一整個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的魚排魚片啦！ #請大家訂購完成之後務必要自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦（#因為訂購之後無法幫大家改單或拆單！請大家想清楚要買哪些再一起下單哦 ）
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🎉🎉🎉目前粉絲團的置頂文章有抽獎活動的登記：
預計在週六晚上，抽出１名超級幸運兒，獨得一組新品三件組（東港黑鮪魚１大片＋鮭魚菲力１大片＋土魠魚輪切１大片）（市價總計１６７０元哦）有沒有超有誠意？！哎唷，就說婷婷絕對不小氣啦，請大家熱情參與哦！快，還沒下手嗎？別再猶豫了，現在就一起來團購好好吃的好魚們吧
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今日來賓:
前台大美容醫學醫師 蘇宗柏
皮膚科醫師 蔡逸姍
中醫師 吳明珠
資深媒體人 許聖梅
藥膳達人 林秋香

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#SmartTrave #招聘 #加盟 #訪問 #中西草本方 #先進科技 #JaneClare #護膚品牌 #Peptides #肽 #逆市筍工 #代言人
我們經常說自己好貪靚，希望可以保持青春

隨著社會不斷進步，大家又知否在美容界科研方面

已經有了好重大的突破和發現 ,

現代美容界對化妝品護膚品的功能性關注越來越多，

從而也催生了很多新技術、新成分在當中的應用，

「肽」是近年來化妝護膚品領域興起的一個新詞彙。

近幾年，「肽」化妝品護膚品大行其道，

二胜肽、三胜肽……這些聽起來高科技的成分，

究竟是什麼美麗回春的法寶呢？

不如大家聽聽JaneClare Director Gary Choi 解釋吧

說說這個品牌，最近我們出了另一個品牌SDermedique

簡稱是SD, 這個是什麼品牌呢？我們用最新的配方

它們的成份也不同，我們加了一個Peptide的成份

Peptide是一種在美容業界差不多叫是最top的成份

2003年已經在世界科學聯會公布,十幾年前的peptide

已經相等於1百倍的維他命A的效果

這些是完全諾貝爾得獎的科學家

甚至這一位Linus Pauling已經得個兩次諾貝爾科學家獎

他說這些肽，比起其他營養和藥物更有效，在活性和多樣性方面

另外這個是前美國農業部部長，亦是諾貝爾得獎科學家

他說21世紀是多肽的世紀，你就知道肽的威力

其實我們身體裏面自己都有肽

如果沒有肽我們就沒有命了，每一個肽就像一把鎖

就開不同的身體機關，每一個肽都有不同

我們身體其中一個肽，就是胰島素，開的是什麼鎖呢

就是開我們細胞用葡萄糖的鎖，如果這把鎖開不到

我們的血糖就經小便排了出來，就大件事了

肽非常有用，和重要的

讓我用再用簡單的方法去講解釋什麼是肽

肽就是介於氨基酸和蛋白質之間的一種神化物質

它比蛋白質分子量細小，比氨基酸分子量大，

是蛋白質的一個片段

兩個以上的氨基酸之間肽鍵相連

形成了氨基酸鏈 ，又或叫氨基酸串就叫做太

肽最大特點就在於能夠迅速被人體吸收

最殺食就是吸收速度比起氨基酸重要快

肽的特性就是高活性、小分子、易吸收

特殊的生理活性就像一把鎖匙，我們用到的有這幾種肽

包括抗皺肽、這個專門針對表情紋

有肉毒桿菌等的功效，人的膠原製造特別在20歲之後

就大大急速下降，所以這種肽可以賜給我們的皮膚

可以開啟到我們皮膚做膠原的機制

是自己可以做膠原，增加膠原

令皮膚回復彈性，提升皮膚，另外也有眼絲氨肽

令到眼這些問題都可以改善，包括水腫去眼袋黑眼圈抗衰老

美白肽是我們很常用，包括這個系列的洗面的產

洗完面之後因為吸收得特別快，小分子的緣故

所以洗完面你便會覺得自己白了很多

可以抑制黑色素、抑制酪氨酸酶，美白淡斑

就好像JaneClare這個Sd系列, 為了令到用家針對不同各種皮膚上的問題

SD系列就分為1號至到23號的產品,

例如6號, 水潤保濕面霜,它可以令敏感肌膚有機重生的面霜

一星期有效鎮靜（因為缺水出現的過敏現象）敏感痕癢問題，

修復敏感肌膚的面霜，亦是這系列的 SD 品牌唯一個產品

含有兩項技術-A（醫療級透滲技術）B（高效控油保濕技術）

為肌膚底層滋潤保濕，增強肌膚抵抗力，鎖緊水份

這個產品含油膠原肽：可以減少任何類型的皺紋，

回復彈性，激發自身製造膠原

臨床試驗顯示其能夠減少和改變隨著年齡增加的皺紋的類型和大小。

而且這種方法係十分之安全。

他是行專業線的，現在很多美容院都用着

而且我們正接受各店加盟的參與

現在社會轉型，好些人未必開好大間美容院

有些可能是開工作室，可能只是得一張床兩張床

像我們公司這樣一個品牌，有科研、有這麼獨特的產品

這麼獨特的理念，高效果,抗敏完全安全孕婦適用

現在有好多人不需要拿好多資金出來去開一間美容院

而是有一兩張床位 ，可以以workshop的形式去經營

JaneClare好細心考慮到鼓勵一些小企業去加盟

它們這一個SD系列的產品線

如果你們有興趣的話, 可以聯絡他們的email,

如果你們正考慮到這 一方面的小生意,

美容連鎖加盟並不是選擇廣告宣傳頻繁的就好，

建議到好像JaneClare那麼有信用的品牌總部進行實地參觀，

分店親自消費體驗，考察他們人員、技術、產品、經驗等的真正實力，

挑選知名度高、口碑好、值得信任的美容連鎖品牌作為開始

大家有意思向他們接洽的朋友 ，亦可以透過我之前兩條影片

對他們公司的背景更加有深入的認識 ,

我會將這兩條影片放在這條影片的留言置頂

其實你覺得有什麼人的氣質適合你公司做代言人

因為我們公司的產品是崇尚自然，

自然美望下去最舒服的，你有否見到我在撥頭髮呢

我肯定不可以，有好多素人都好有質素，

又或是現在有很多人轉緊他/她的職業

他們有興趣的話可以send履歷去你們公司，你覺得如何

我歡迎的，但是我覺得我們的條件就是要他們試過我們公司的產品

他用得好，然後他要有好的經驗分享

否則我不會相信給錢別人，然後他們說我們的產品好

而不是真的，還有，因為我們以前有一個皮膚科醫學教授

在我們公司工作，我們開了一個professional skin center,

我們這個中心有很多明星來我們的店把自己整靚

然後出去代言其他公司的產品,

所以我覺得這些不是我們的要找的代言人

大家現在聽住，這條影片出街

如果誰有興趣，來毛遂自薦，做他們的代言人

你們可以聯絡他們，連同你們的履歷

就可以send給他們的公司，他們公司就希望可以

將這個中西美容和科技與及中藥可以二合為一，達致雙贏的狀態

他們試過之後，見到是好的效果，然後可以同大家分享

這是一個很有意思的事情，甚至可能是找幾個

然後看看那個最好，我們下次的合作機會

可以搞一個Event，叫他們來到這裏公司

可能由這裏排隊由新蒲崗排到尖沙咀

相信大家都會喜歡，在這那麼令人煩悶的環境

有這樣的一個活動，好！



?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

You are what you eat. 人如其食。食物落肚，就是組成「你」的成分。北角「蛇王良」，關心的不在食物氣質，而在乎你的「身體」。一碗招牌蛇羹，混合味湯藥湯，且隨季節轉換，好味亦保健；出名燉湯，也因人調配，講求食療。

You are what you cook. 是老闆細緻和順所以耗時的羹湯做得出色？還是年年月月的慢燜細燉令劏蛇佬變得溫柔？Cook，沒有花巧，只見年過六旬的老闆夫婦，一日十八小時埋首細活，切洗燉煮間，洋溢濃香，釋出營養，還有一道長流細水。

從早上九時三刻鑽進店鋪廚房，到下午四時多，老闆葉國良才首次踏出小店蛇王良，一枝箭直奔街市。「我每日都來春秧街，買燉湯的雞和豬肉，一定要新鮮的。」他三步併作兩步，買了竹絲雞，即去本地黑毛豬專賣店要了一塊「大?」，貪它燉湯最鮮甜。


而藥材，他選地道的：西藏那曲蟲草、甘肅當歸、長白山人參……「雖然藥材多是人工培植，但水土氣候不同，不地道性味差很遠。」貴價藥材年年漲價，他數年就大量入貨一次，以保湯價穩定。像全日供應的淮杞竹絲雞燉三蛇補氣血、花旗參響螺竹絲雞滋陰補氣補腎，幾年也不過一百五十元；需預訂的，或人參或阿膠或石斛，燉蛇燉鴿燉竹絲雞，連工包料從二百多到近四百元；最名貴的冬蟲夏草燉水鴨，一千六百元有找，豐儉由人。

一盅燉湯，盡收食物藥材精華。除了用料講究，必須燉夠時間。有謂三煲四燉，他盅盅燉上最少四個小時。

度身訂做　隨季而變

家庭主婦也懂用淮山杞子煲湯保健，蛇王良的獨特在於食療，「食療湯水因人而異，譬如你腰骨痛，我們下補腰腎的藥；你咳，下補肺的藥。每個人用的材料不同，所以比較花時間，急不來。」葉國良說。


以前，有個相熟中醫師教他怎樣用藥，訂湯愈做愈多，2004年他乾脆去浸會修讀中藥學課程。一排證書至今高掛在鋪面近天花處，不仔細找未必察覺。但無相干！因為訂湯者多是熟客。

時正初春，乍暖還寒，氣管易犯病。像馮小姐逢星期五就來飲湯，「每次藥材成分都不一樣。我星期五朝早就會whatsapp我的脷過來，跟着告訴老闆狀況。飲了湯感冒少了，氣管也舒服了。」來飲湯，除了buy time，更因那份貼心。

蛇鋪以蛇掛帥，蛇羹自然少不了。蛇王良四張小枱，最多擠坐20人。上午11時40分營業前半小時，食客已在店外引頸以待。無他，蛇羹足料，常跟飯餐，入冬又加配炆羊肉、臘味糯米飯，吃了又飽又暖。

「蛇羹兩個湯底混合，一個好味，一個療效。」葉國良說。取味的湯，用上老雞、豬骨、蛇骨、金華火腿，夠濃夠甜；藥湯不同時令不同用料，「冬天下一點當歸川芎雞血藤，行氣血；夏天減少這些分量，加薏米沙參玉竹，清熱清潤。」是以四季他都賣蛇羹。

小店，細細手作

葉國良入行30多年。1985年跟姐夫在紅磡開鋪劏蛇，兩年後與友合夥自立門戶，取名「蛇仔良」，店逾千呎。他回憶：「人多，管理好吃力。」1994年，他結束蛇仔良，搬到北角開了「蛇王良」。

「那時店只300來呎，大鋪變細鋪，但不用管理人事，所以更加專心工作，適合自己的性格。」全副精神放在出品上，他心裏踏實多了。沒幾年，搬來電氣道現址，做電器的弟弟國強旺季來打理樓面，太太黎玉蘭廚房樓面兩邊走。

「我朝早九點九回來，一直做到十一點八開檔、夜晚十一點半收檔。然後做預備工夫，直至凌晨三點多。」雖然食物種類不多，但全是手作。譬如糯米飯，臘味蒸熟後開邊、反轉，讓油分全流出來。「有些客人覺得糯米飯乾旱，我們覺得這樣比較健康。」

蛇肉、雞絲，由人稱「蛇太」的事頭婆全日不停手撕。清香幼細的檸檬絲，慷慨地放在枱上任君添加，也是她將檸檬葉一片一片洗淨抹乾、刨走葉骨，邊賣邊切，確保檸檬葉新鮮、青綠。

飲湯定姻緣

種種瑣碎，都要認認真真一點一滴去做。因為店小而客人川流不息，湯藥配伍、處理臘味糯米飯、炆羊肉……工夫得待店鋪關門後才有地方、時間做。

每晚夜闌人靜，小店獨剩夫婦倆。在鋪面，這邊十來廿個燉盅在空枱上列陣，老公葉國良時而拉櫃桶，時而鑽廚房，抓出一包包藥材，手眼代秤，調配湯方。那邊蛇太也佔一桌，原條蛇肉堆了個小山；一縷縷的被指間小刀迅速劃成細絲落下。

「結婚前，我很怕蛇。」蛇太說。婚後嫁雞隨雞，老公「用蛇搵食」，她就要與蛇朝夕相對，慢慢克服了恐懼。事實上，二人姻緣，也自蛇鋪燉湯。

玉蘭當年是職業女性，做時裝辦房。因患哮喘和鼻敏感，聽朋友介紹到公司附近的蛇鋪飲蛤蚧燉湯，主理者正是葉國良。「他醫好我才追我的，當年他很風趣幽默，總之見到他就笑。」蛇太想起已笑。葉國良看伊人勤力肯捱，誠是人生好伴侶，「現在的人，首先要她外貌好，當然有錢更加好。以前的人，你一定要性格刻苦。」

「當年嫁個劏蛇佬，我老闆同事朋友都反對；不過家人沒有，驚我攝灶罅！認識他時我已經28歲，幾年後才拍拖。」玉蘭偷笑。「我和太太一起在廚房做了十多二十年了，拗撬是有的，拗完就算數。」老公總是不慍不火。「我性格非常急，又中氣十足，所以老公很忍到我。」蛇太哈哈大笑。她以老公為偶像，十多年前也完成了中藥學基礎課程，好能助夫一臂。後來兒子回店，一樣讀了。

不能計劃 做好當下

31歲的兒子Andy在澳洲讀商科，五年前因缺人手回店來。生劏活蛇的階段早已遠去，作為蛇王之子，現在他煲煲蛇羹，執頭執尾。葉國良深明飲食業困身，接手與否，他尊重年輕人的意願，「老實說，像我們一天做十幾二十個小時，你都未必想他做。」年屆62歲，他承認步近退休，「但真是欲罷不能，很多客人來訂湯，名人都不少，因為私隱問題我們都不說，政商界又有，娛樂圈又有。」

回首，正是燉湯讓劏蛇佬蛻變，闖出名堂。話說90年代他劏活蛇，同時賣蛇羮、燉湯。「2001年，衛生幫來查牌，他說葉生你叫我們怎做呢？你新鮮糧食牌不能賣熟食的，但你賣燉品連我老闆也來光顧，不如索性轉飲食業牌啦！」他惟有「封刀」，停止劏活蛇蛤蚧，02年轉熟食牌照。

「真是塞翁失馬焉知非福！」他舊事重提仍如中六合彩，笑到四萬咁口。03沙士，一度謠傳蛇是病毒源頭，「整個行業好慘澹，很多蛇鋪都結業了，我們剛轉了牌照無活蛇，客源沒受影響，避過了那一劫。」

不少蛇鋪都是「冬天搵埋夏天錢」，葉國良得意說：「我敢說夏天全港九蛇鋪最旺我們了。」因兼賣飯類，蛇羹又隨季節調配，夏天也不乏捧場客。「有些事，你計劃了不代表你可以做得到；你不計劃，又不代表你不成功。」蛇太忙加註腳。

夫婦倆全日擠在三四十呎的廚房，蛇太甘之如飴：「人生苦短呀！明天也不知道發生甚麼事。我對住我老公就好開心，所以怎樣做也無所謂。」老公凌晨三點收工，她也跟着凌晨三點收工。

老公也說：「逼逼狹狹，但做得很開心。因為我們做出來的，第一，客人讚賞；第二，我們真是幫到很多人，很多人回頭多謝我們。」除了燉品，鋪面吊架上擺滿一瓶瓶寫了姓氏記認的蛇酒蛤蚧酒，客人有的長居美加菲律賓等地，一年回港一次就來飲酒飲湯，彼此相見歡，都怕他退休。

小店不時受訪，食客蜂擁而至。夫婦倆意見一致：不會客多了就做多些，「一對手，做得多少就賣多少。」老公說。除了日常燉湯，度身訂湯多時十來盅；蛇羹秋冬最旺，「800碗已盡了，多也做不來。你也想行更長的路，老了，就做少些、早些收鋪吧！」蛇太望一望老公說。
小廚房有道接連後巷的窄門，早上透進白日光，慢慢變成暗灰，然後泛起夜燈的昏黃……夫婦倆低頭專心手活，渾然不覺，臉上，總是一抹笑。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩

蛇王良
地址：北角電氣道298號地下A舖
電話：2578 8135
營業時間：星期一至日 12:00nn-12:00nn
詳情： http://bit.ly/2VRnbPa

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