今屆奧運，緊張足16日。一向心血少，觀看比賽的高刺激性對我來說又愛又恨，但看到香港運動員全力以赴為我城增光，在這兩週怎能不每時每刻緊貼消息，為他們打氣？

這屆奧運的確很難忘，香港歷史性取得1金2銀3銅，共7位運動員獲取獎牌。有一共通點，他們7人都是土生土長的香港人，是土炮。特別幸運地這六個時刻全都看到直播，目擊勝利，彷如置身現場感受香港健兒有多勁揪。張家朗金牌戰我去了APM與數百名港人觀戰，大家一起齊氣，可能一半人以上都對花劍的玩法、得分制度似懂非懂，但仍看得無比入神。當張家朗拿下最後一劍，最場歡呼，一下子把城市過去兩三年的陰霾都暫時打散了；何詩蓓的兩銀對我而言不算意外，因為過去有留意體育新聞，已知她有一定機會（反而由於沒有看過她的訪問，對於她的流利廣東話與Local School 學歷而感到驚喜），但到了何詩蓓真的接連得銀牌，依然無比興奮；乒乓女團得銅亦好看，特別是早前有看到蘇慧音單打出局那場波，留意到她數日過後大幅調整心態，眼神凌厲，越來越入局，短時間在這麼大壓力的環境下竟然進步得那麼快，實在誇張；劉慕裳是世界前列的空手道選手，絕對是香港獎牌希望，著緊的是這很可能是她一輩子唯一一次奧運機會（2024巴黎奧運不設空手道賽），無Take 2， 不容有失。可幸她最後亦不負所托，成功在空手道發源地日本摘銅而回。

賽事尾聲，來到最後焦點是香港最大獎牌希望李慧詩，亦是我最喜歡的運動員，沒有之一。我在12年奧運後開始留意場地單車，17年入場觀看在香港單車館舉行的世界單車場地錦標賽，現場看李慧詩比賽後，被這項運動吸引。這次她參加的兩個項目，競輪賽是她在12年摘銅的項目，這次亦是熱門。不過競輪賽一向具有些運氣成份，亦容易爆出黑馬，所以我認為Sarah在爭先賽機會更大（Sorry 馬後炮）；爭先賽則講求實力和戰術，Sarah 兩者向來都是頂級，19年世錦賽更是所向無敵。可是奧運延後一年，少了比賽機會，同時後起秀不斷湧現，Sarah怎樣要保持由19年起的巔峰狀態是關鍵。很久沒有參與比賽，加上奧運開始時比對方遲開始（沒有參加團體賽作熱身），已經令Sarah略有劣勢。然後在競輪賽事的失利，Sarah的心理壓力肯定更大（事後她說本屆她的目標是要拿兩面獎牌）。在爭先賽首圈計時，「只能」排個第9， 走線並不太理想，之後亦曾經跌入復活區（但可能這額外的比賽更能讓Sarah增強信心和進入比賽狀態），到了爭先賽第二日脫胎換骨，先贏法國新星（12年差）後贏早一日踢她落復活區的Marchant，昂首步入四強。今早雖然輸了四強之戰，但仍在銅牌戰贏了20年世界冠軍Hinze，報了20年四強一敗之仇，更成功為香港奪得今屆賽事第6面牌，讓香港人為妳而感到何等驕傲。Sarah的堅毅、拼勁、專注、努力不懈為港增光，值得所有香港人致敬。

同樣地，亦有不少香港實力高的運動員因各種原因無法展示他們的最佳能力，或是奮力後亦跟獎牌擦身而過。例如是跳馬的石偉雄、羽毛球混雙組合硬頸四的鄧謝配、女子重劍的江旻憓及女團，（不計立場下還是很具實力的）男子乒乓球手黃鎮廷、還有最為可惜，羽毛球的伍家朗。縱使未能贏得三甲，但我相信大家都看到他們每一人用盡全力，搏盡無悔一樣地完成自己的賽事。我們定必支持他們每一人！

香港隊的運動員都完成了他們的項目，感謝你們為香港付出和堅持：

陳仲泓、程小雅、伍家朗、張雁宜、鄧俊文、謝影雪、蔡曉鋒、李海恩、李慧詩、梁寶儀、逄瑤、楊倩玉 、何誕華 （和馬匹Tayberry)、蔡俊彥、張家朗、張小倫、吳諾弘、江旻憓、佘繕妡、連翊希、朱嘉望、陳芷澄、石偉雄、劉慕裳、洪詠甄、鄭俊樑、陳晞文、洛雅怡、何甄陶、方胤、何詩蓓、歐鎧淳、譚凱琳、鄭莉梅、何南慧、黃筠陶、楊珍美、黃鎮廷、林兆恆、何鈞傑、吳柏男、杜凱琹、蘇慧音、李皓晴、朱成竹、奧斯卡·科金斯。

有沒有獎牌，只要是香港運動員，香港人，都撐！繼續撐 ！

攝：Tim de Waele/Getty Images

#TeamHongKong
#心臟終於唔使再承受咁高強度嘅刺激
#大家都休息下
#下星期英超開波YEAH

眼神凌厲女子人形又添一面銅牌😃👏👏👏

#空前絕後
#下屆奧運不再有的項目
#台上1分鐘台下10年功
#氣勢磅礡
#香港隊第五面獎牌

#你可能沒看到

看起來就是收保護費的地方大佬...... (#粉紅胖基腿)

【 1月27日? 派貨❗ 1月28日? 現貨開售‼️】

? TINY 城市 11 合金車仔 - 沙利臣裝甲車 (EN)

ONLINE STORE：https://www.tiny.com.hk/product?product_id=18897

眾所周知，沙利臣裝甲車來自英國??，並隸屬皇家香港警察，係當年英軍主要嘅運兵車車款。有別於常見嘅皇家藍色，今次車身係以迷彩綠色為主調，而且真車更被用作收藏及保育，不時會喺軍事展中亮相嫁～ 唔知大家又有冇親眼見過佢呢？☺️

? TINY 城市 159 合金車仔 - 平治 Sprinter FL 消防處救護車 (A429)

ONLINE STORE：https://www.tiny.com.hk/product?product_id=24615

之前有冇買過#159平治Sprinter FL 消防處救護車 (A491) 呢？今次一樣獲得平治官方授權? 不過今次車牌就轉為A429，駐守馬頭涌救護站。側門及尾門依舊有腳踏嫁！如果之前錯過咗#159預訂，今次就記住買現貨喇！?

? TINY 1/43 豐田 Corolla 警隊交通部

ONLINE STORE：https://www.tiny.com.hk/product?product_id=17115

?大家第一時間可能會問...到底同上星期嘅香港警察豐田 Corolla有咩分別？? 上星期果架係一般環頭車，搭配紅條拉花；而今個星期依架車就係隸屬交通部?，無論係車身外貌抑或車廂裡面，手工都係同樣精細嫁☺️ 而且！話明隸屬交通部，車身就當然唔少得髹上交通部專用嘅黃藍「巴騰堡格紋」拉花啦~?? 夠哂搶眼啊！

【 1月28日? 現貨開售‼️ 】

? TINY 城市 合金車仔 - 九巴前衛富豪 B9TL 李小龍 (黑)

ONLINE STORE：https://www.tiny.com.hk/product?product_id=26398

眨下眼！距離上次推出黃色李小龍 #B8L巴士，已經兩個月喇? 今次由B8L換上 #B9TL，除咗車型轉咗之外，車身拉花主調亦由黃色轉成黑色‼️? 以超型格外觀，既凌厲又堅定嘅眼神?以及手執雙截棍嘅招牌姿勢?， 將一身結實嘅肌肉展現哂出嚟，簡直係完美啊～??? （小編睇錯重點?）路線11號，來往鑽石山站及九龍站，重點係✨ #真車亦已經行駛緊喇‼️快啲去搭啦‼️?

【 1月30日? 限定開售‼️】

? TINY 城市 合金車仔 - 大頭福警察 (機場警區) [會員限定]

大頭福客貨車喺七、八十年代就相等於今時今日嘅平治Sprinter☺️ 遍及當時皇家警察各個部門，當中就緊係唔少得機場警區啦！? 配備機場禁區車輛必備嘅黃色車頂及黃色頂燈，大家快啲連同其他機場車輛組成一個系列啦！

✨只限會員購買✨
✨每人只限買一架✨
▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿ ▿

?ONLINE STORE: https://www.tiny.com.hk/

?TINY專門店：
??
銅鑼灣皇室堡｜柴灣杏花新城｜山頂廣場
尖沙咀美麗華｜觀塘APM｜九龍灣MegaBox
荃灣荃新天地｜屯門市廣場｜元朗YOHO MALL
??
澳門 賈梅士分店
氹仔 樂駿盈軒分店
（來來電器店內）

?B51專門店：旺角新世紀廣場Moko

?查詢：
?Facebook Inbox： m.me/toyeastcom/
?Whatsapp： ＋852 5633-2221
　Whatsapp快速連結： https://bit.ly/2OZKpQP
*即加入 Telegram 官方頻道，掌握最新預訂及現貨資訊: http://bit.ly/2raMDnW

節目《V接客》上王梓軒的經典環節就是心理測驗，其中一個心理測驗是測試孫耀威的愛情觀，詢問孫耀威將生雞蛋和熟雞蛋分別放置的位置，測試結果顯示孫耀威在結婚前是一個隨遇而安的人，在婚後則是非常專一的人，孫耀威即用凌厲的眼神向鏡頭表示自己的確如此;另一個和朋友有關的心理測驗，是要將孫耀威的親朋好友和月亮、星空、火焰、海洋等等元素做連線題，沒想到測試出孫耀威很害怕薛凱琪，孫耀威連忙開玩笑說道：是啊，她工作很有要求還有點凶，所以我很怕她的!場面十分搞笑，更測試出孫耀威最近想見李克勤，孫耀威立刻說：對的!因為結婚後一直想約但就是沒時間約出來，心理測驗最神奇之處是準確測試出陳美詩確實是孫耀威最喜歡的人，那這個就當然了。

先娛鬼神後娛人，中國古代傳統的木偶戲，始於喪葬俑人，以奠亡人。《通典》有云：「以偶人以戲，善歌舞，本喪家之樂也。」而偶戲於漢朝以後，才開始普及成為民間娛樂之一。時至今日，木偶戲歷年發展，經歷過高峰時期，也迎來當下的低谷。

黃暉師傅，入行操演偶戲四十多年，與一般人印象中「師傅」的形象不同，沒有凌厲的眼神或磅礴壓人的氣勢，一見黃暉師傅，基本上是想不出「慈祥」二字以外的形容詞。黃師傅指，當初因興趣入行，一做便是四十年，時至今日已成為香港偶戲界的代表人物，門生亦廣，卻沒有把自己以宗師自居，反而，他更像一位希望把畢生所學傳承給學生的老師。

黃師傅指：「碰到這些木偶就有如碰了白粉，明知它們不能賺大錢，自己卻喜歡着，沒有辦法」。追夢或許是年輕人的專利，但黃暉師傅告訴我們：堅持夢想才能修成正果。


主流的木偶戲包括有提線木偶（即「扯線公仔），掌中木偶及皮影戲。所謂提線木偶，即指一隻木偶以線操作，提線者不直接觸碰木偶，只以十六條基本線操作木偶的喜怒哀樂，抑揚頓挫。十六條基本線中，亦有四條「死線」，「死線」乃掌控木偶之基本平衡，分為「頭釘線」兩條，「胸前線」一條及「後背線」一條。眼見黃暉師傅於千絲萬縷之間操作木偶高跳低爬，拳頭手指每個動作無一不栩栩如生，不得不嘆服其心思之細密以及與傀儡之間的「默契」。

黃師傅亦向我們演示了掌中木偶及皮影戲的運作，以此展現出掌中木偶靈活生動的動作及以燈光糅合中國傳統雕刻藝術之美的皮影木偶戲。黃師傅指出，他希望將來亦有人可繼承他的木偶工藝，不欲令這作為「非物質文化遺產」的傳統淪為舊頁，但慨嘆時至今日要讓年輕一輩付出半生去鑽研一種技藝基本上是天方夜譚。當提及何不把技藝傳授給女兒，黃暉師傅神情中亦流露出半分難過與歉意。原來師傅在女兒少時已把她送回湖南藝校學習偶戲，雖然女兒學成有功，但無奈回到香港難以銜接本地專上學校，師傅亦坦言自覺誤了女兒一生。


堅持傳統，從來不易。在香港，更似是痴人說夢。黃暉師傅年幼時追隨夢想，戮力習藝，最終得成一代師匠，本應為不少年輕晚輩學習之對象，但亦正如其本人所言，時移世易，也許是時代拒絕了他，是時代拒絕了偶戲。但黃暉師傅亦無因此輕言放棄，若時代不與我同行，便由我等追隨時代。黃暉師傅的徒弟們，積極嘗試以新科技融合傳統偶戲，正如他們2017年應邀與演藝學院共同研發以現代投影結合木偶皮影等，取得了意料之外的成就，常於各地學校及不同機構演出並吸引了年輕一輩的興趣，黃師傅亦坦言：「唔變都唔得」。

傳統技藝能得以傳承，亦有賴新血入行學習，黃暉師傅認為做師傅，就不應「留一手」。黃師傅指，只要有人肯學，他便願意免費教，亦期望將來能把木偶傳承給弟子。克己所能，供子之學，為人老師、前輩、父親，也許黃師傅所甘願做的，就是背後默默扶持的，四十年前的追夢者。唐明皇《詠吟傀儡》中：「 刻木牽絲作老翁，雞皮鶴髮與真同； 須臾弄罷寂無事，還似人生一夢中。」彷彿亦與之相應。

黃暉木偶皮影有限公司
石硤尾白田街30號賽馬會創意藝術中心L302
6333 6213(黃小姐 Janet) / 9217 1635(黃暉 先生)

採訪：麥文軒
攝影：梁詠俊
剪接：李文俊

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)