💁🏻‍♀️大家聽過👉「菜心正氣」，有益多吃？！ 「正氣」大概意指非「寒濕熱毒」。 ❣️我喜歡「菜心苗」特別甜，用魚湯加薑灼1分鐘😋。 🥬🥦🍆🫑🌽🥕每種蔬菜顏色、形狀、味道等，代表獨特營養價值及療效，若只攝取單一營養，反而令營養不均。 ｛🍴各種蔬菜 x 🌟各種療效} 絲瓜👉含有水溶性及非水溶性纖維，有助腸道蠕動，排走廢物毒素，是瘦身佳物。 茄子👉所含的類黃酮則令血管更有彈性。 十字花科👉西蘭花、芥蘭、椰菜花，可抑制壞細胞。 蕃茄👉富含多種抗氧化物，茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C、葉黃素及酚類，可達到抗發炎和抗衰老，還有預防老年性黃斑部眼疾病變。 苦瓜👉則有助降血壓。 ❣️窩心提示大家❣️ 每日多吃不同種類蔬菜🥦🥬🥕🌽🫑🍆身體更健康！

🍄【4色小番茄A比較】🍄 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天來告訴大家這個小番茄🍅的不同種類，他分別有常見的紅色還有綠色、橙色、黃色，而別看它顏色不同，他們其實都有不同的功效喔💪 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1.紅色小番茄 為常見的小番茄🍅，也是營養素最多的番茄👍，他富含茄紅素，能降低壞膽固醇，減低脂肪積聚血管壁，避免血管硬化、收窄等問題，亦能防止自由基傷害細胞，造成身體病變，具防癌效果。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2.綠色小番茄 這個其實我沒看過🤔...阿他富含維生素C💪，但跟奇異果🥝比也是被屌虐🤣，但還是可以吃的啦，維生素C的功效就不說啦，相信大家都知道👍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3.黃色小番茄 富含鉀質，能夠維持血壓正常，並調整體內水分💧、酸鹼平衡，同時有助肌肉收緊💪(防止抽筋)。但是如果有腎功能問題的人，要避免攝取過量的鉀，以免影響心臟功能。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4.橙色小番茄 他富含維他命A，能預防眼疾🧐、促進生長、發育、骨骼及牙齒健喔，也富含葉酸，對於孕婦🤱好處多多啦👍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👆🏻以上資料來自尚營坊營養資訊💪 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ---------------------- ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💥總結:對於我這個不愛吃大番茄的人來說，小番茄🍅是可以接受的，畢竟番茄的營養真的是超級高的💪，非常推薦吃，阿我也只吃過紅色跟橙色的，其他沒吃過的，大家可以下面留言跟其他人分享唷💪 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❤️大家喜歡哪種番茄呢? 下面留言分享啦❗ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 想知道跟多健身相關知識可以👇🏿 追蹤🐷IG:@lungfreefitness 不定期更新☀️健身 飲食 營養 迷思☁️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #L的精算熱量表 #健康 #減肥 #增肌 #減脂 #增肌減脂 #瘦身 #2eat2gether #food #星 #熱量表 #熱量 #番茄 #小番茄 #全麥吐司 #水果 #紅番茄

義大利人說：番茄紅了，醫生的臉就綠了！但我只知道，番茄熟了，我的肚子就餓了😆 不論在東西方，番茄都是餐桌上的美味常客。像是炒蛋、義大利麵、pizza、羅宋湯再到蜜餞小番茄，還有沾醬油膏的南部吃法，都讓人食指大動，想到都快流口水了🤤 內外兼修的番茄，確實是營養又健康的蔬果好選擇，以下「5個吃番茄的好處」我們一起來看看吧！ ❶促進消化助順暢 其中含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進胃液分泌，幫助消化，而纖維素則可潤腸，有助順暢 ❷修復調理淨透亮 含豐富維生素C，可減少黑色素的形成，淡化色素沈澱，膚色勻淨有光澤。而因傷口癒合過程中需要靠膠原蛋白來填充，維生素C可促進膠原蛋白產生，所以對修復傷口也具幫助 ❸抗氧控糖真健康 含豐富茄紅素，是β-胡蘿蔔素的2倍，更是維生素E的100倍，抗氧能力佳，而茄紅素也能抑制血糖上升。日本文理大學研究建議糖友每日可喝200毫升番茄汁，可養護血管、調控血糖 ❹養護雙眼好心情 富含茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃素及酚類物質，具優異抗氧化、抗發炎能力，對於預防老年性黃斑部病變及眼睛養護，以減少眼疾問題；還能緩解更年期不適症狀，如焦慮、熱潮紅、易怒等 ❺活化強健心血管 鉀離子含量高，100公克平均有217毫克的鉀離子，有助降血壓；而茄紅素、菸鹼酸，則可保持血管壁的彈性，亦能幫助減少血管內的低密度脂蛋白膽固醇的氧化，對保護心血管以及預防動脈硬亦有幫助，使身體機能穩定 🍅常見的番茄種類 👑小番茄 市面上改良品種相當多，其中牛奶小番茄和聖女番茄最受觀迎，體型小巧可愛，方便取食，還有金瑩番茄，果實呈長橢圓形、顏色為黃色，甜中帶酸、風味十足 ⏩茄紅素含量：★★★★★ ⏩怎麼吃最好：當水果吃或拌沙拉皆宜 👑彩紅小番茄 來自世界各國不同品種的小番茄，色澤鮮豔、五彩繽紛，台灣溫室栽種的品種來源有以色列/日本/荷蘭 👑粉柿番茄 最有名的就是產自宜蘭礁溪，又稱溫泉番茄、桃太郎番茄，改良自日本品種，果實的最大特色是末端突起，皮薄多汁而口感細膩，吃起來粉粉的很特別 ⏩茄紅素含量：★★★ ⏩怎麼吃最好：可以直接吃，或搭配乳酪、起司餅乾，也可夾在三明治或漢堡，烤一下效果更好 👑紅番茄 市面上有很多品種，分為羅曼番茄和牛番茄兩種。羅曼番茄的外形圓潤，色澤均衡、鮮紅帶著金箔的光彩；而牛番茄則的果肉肥厚，籽也較硬，可直接生吃，但更適合入菜 ⏩茄紅素含量：★★★★★ ⏩怎麼吃最好：紅番茄皮薄，是沙拉和乳酪的最佳拍檔，也適合切丁和義大利麵一起烹調 👑黑柿番茄 最早種植的特有品種，又稱為一點紅番茄，最大的特徵是外皮會同時帶有綠色和橘紅兩種顏色，黑柿仔的皮較厚，果肉較硬，富酸味，耐煮 ⏩茄紅素含量：★★★ ⏩怎麼吃最好：在南部地區都是切了沾薑汁醬油膏吃，相當美味可口，或者也可以做番茄炒蛋，或搭配小白菜和豆腐做番茄清湯 🍅番茄停看聽 ⚠️建議每天食用蕃茄的份量，大約是1-2顆大蕃茄(小蕃茄則最多可吃17顆) ⚠️番茄屬低GI食物，吃下去後血糖水平僅會緩慢上升，所以是糖友適合食用的食物 ⚠️空腹時不宜食用，因番茄含有大量可溶性收斂劑成分，與胃酸發生反應，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃脹、疼痛等不適狀況 ⚠️蕃茄適合在晚飯後尤其是睡前三小時食用，這個時間吃蕃茄可以促進夜間時段(晚上10點到2點)身體的激素分泌，特別是一種被稱為「13-oxo-ODA」的脂肪酸 ⚠️先在水中浸泡30分鐘，可加入小蘇打粉於水，期間要不時攪動，換水兩、三次，蒂頭先不摘除，之後大番茄可一面沖水、一面用軟刷子刷洗，或是手搓即可；小番茄則放在盆子裡，注入流動的水，以手攪動沖洗 ⚠️番茄不同於其他營養素在烹調的過程中會因為加熱而流失。關鍵就在於，新鮮蕃茄的茄紅素為人體不易吸收的反式茄紅素，但經加熱後其結構會轉化為易被吸收的順式茄紅素。因此攝取蕃茄製品是可以的，特別是像蕃茄汁、蕃茄糊，多了破碎、加熱以及搾汁等加工破壞的程序，更能快速釋放茄紅素，吸收的營養價值比直接生食蕃茄高3倍以上，而且茄紅素屬脂溶性，加入油脂一起食用，腸道更容易吸收其營養，吸收率與利用率反而更好 #凱鈞有食力 #5個吃番茄的好處