自從食素之後都無乜機會飲茶，所以見緻素坊午市有點心食就好興奮上去試下！ 點心全部每日新鮮製作，蝦餃燒賣同真既一樣口感和味道，黑松露餃、腸粉和叉燒都勁好食，是我在香港吃過最高質素的素點心。 🍟手撕杏鮑菇 HK$62 非常受歡迎的一道香口小食，杏鮑菇全部人手撕，我聽到都覺得好花時間 XD 想有脆口野咬下可以叫。 🍥靈芝菇素腸 HK$40 試試布拉腸粉的水準，晶凝通透幾靚喎，最神奇係用筷子夾起餡料也不會漏出來，入面的菇菇餡也非常好吃！ 🍤筍尖蝦餃皇 HK$42 非常期待的蝦餃皮薄餡靚，入面彈牙的是素蝦，但帶出鮮味原來要用筍子，食落同真蝦餃係一模一樣架！這裡所有點心的外皮都手工優秀，唔太厚唔大薄又唔會黐牙又唔易爛，每日現場新鮮製作係唔同。 🍄香菇燒賣 HK$42 燒賣中間係用新豬肉，而入面似肥豬肉口感係要煮好耐的菇，咬落去味道又係同真燒賣一模一樣，非常神奇！ 🥬金邊帝苗餃 HK$36 這個有金色邊的蒸餃賣相幾fancy，中間係滿滿的綠色菜，吃起來很健康的一個餃。 🧆黑松露野菌餃 HK$46 喜歡吃黑松露的話一定不能錯過！一啖咬落去好似咬黑松露醬咁樣，香氣在口內爆發，但又唔會過火喎，我可以一個人食晒成籠！ 🥟鮮蟲草花蒸猴頭菇 鍾意食猴頭菇所以點這個，不過佢好似得四舊猴頭菇，下面全部都係芋頭，蒸得夠味入味又夠腍。 🍖秘製叉燒 HK$118 去中式素菜鋪梗係要試下素叉燒水準，咬落去口感係肥叉燒，味道略甜但幾清爽唔會膩，最正係外皮夠脆口。 🌱特色芒果布丁 看花盆造型加上小鏟子已經夠吸睛，入面仲竟然用左兩種芒果製作，布丁個糊又要過濾三次，難怪咁滑咁香咁好食！工序咁多真係聽到都唔想自己整，手工美食都係要出街食既。 這次來緻素坊吃多款點心都好有驚喜，完全滿足香港人鍾意飲茶的點心癮！下次要再約朋友來食先得，仲要試埋晚市的特色川菜呢！ #菜菜子in香港 #香港素食 #純素 #veggiekingdom #dimsum #素點心 #尖沙咀美食 #尖沙咀素食 #hkveganfood #hkveganfoodie

꙳ 𓇬 ☽ 𓎩𓌉𓇋 ‎ #晚餐 🧑🏻👩🏻 蛤蜊吻仔魚松本茸鹹粥 煎墨魚餅｜蝦餅 ｜菜脯蛋 木耳雙菇高麗菜滷 簡單的一餐 . ̫ . 最近在看 #斯卡羅，法比歐咋那麼會演戲😂 #用自己喜歡的方式過日子 #鹹粥 #晚餐自己煮 #自製料理 #飲食紀錄 #料理記録 #餐桌日常 #簡單料理 #簡單生活 #台北生活 #日常料理 #日々の暮らし #暮らしを楽しむ #季節を楽しむ #自炊生活 #在家吃 #防疫新生活 #foodblogger #foodpicsdaily #onmyplate #eatingathome #homemade #delistagrammer #生活感 #私のおいしい写真 #蝦餅 #我在他鄉挺好的 #手料理グラム

. . 【 自己玩 】 一直想要挑戰一下台灣料理的新視覺美學，先從台南小吃開始。 這次看了 @chinchin_pottery 的新系列餐具裝著菜的樣子，覺得或許是一條路，那是一種不哈日不崇洋也不復古的風格，那是做自己，不論裝什麼料理都中立也忠實的樣子，於是就想用這批碗盤的來呈現小吃。 說到鱔魚意麵，除了甜麻麻的舌頭記憶，視覺上會記得什麼？小吃攤內用的美耐皿橢圓盤？外帶的紙盒和衛生筷？街頭版的視覺大概是這些，但如果進了台菜餐廳，可能會由又寬又大的花瓣邊緣瓷缽承裝著，配上一隻不鏽鋼夾子讓人分食。如果想要讓鱔魚意麵跳脫這些場景，單純的把它視為一道料理，它可以長什麼樣子？ 用一個亞麻色的陶盤好好裝起來，會發現，啊原來意麵這麼橘，原來鱔魚塊的正反面是黑白郎君，有些魚塊會切成平行四邊形，但遠端的魚塊會被削成一個捲心小尾巴，會發現原來炒料除了洋蔥還有高麗菜和蒜末，有些還會加甜豆莢。這些或許都是身為鱔魚意麵本人想被看到的內涵。 而台南每間海產熱炒店必備的蝦仁蛋炒飯，又是什麼樣子？就是要炒的有點焦黑，沒有要跟你玩那種蛋黃浸泡的黃金炒飯，裏頭的穿插蛋塊就是小小脆脆碎碎的，而蝦啊，台南的熱炒店如果端出半透明硼砂脆蝦，應該是會被立地檢舉吃紅牌吧，有些店會撥進大隻大隻的草蝦進去炒，但最傳統的蝦仁炒飯就是用火燒蝦，火燒蝦是一種大拇指尺寸的紅通通小蝦，蝦雖小但肉感跟海味很濃，咬下一隻就可以配三口飯，撒上白胡椒，一碗真蝦真炒的蝦仁炒飯50元就吃得到。 這樣實在的炒飯，盛進鐵灰色的陶盤裡，可以好好地凝視他們的粒粒料料，可以好好的感受那種「我們沒有誰要搶當主角，我們全部炒一起就是超好吃就對了，只希望你吃爽又飽！」的古道熱腸。 好，其實我的結論是， 青青土氣這系列餐具雖然還有一些零星貨量，但這組盤子已經滿單了，下次預購時～要小碎步跑快一點喔~ --- Styling | Somefood and Something Else Photography | @peaceimagephoto ---