為什麼這篇真有味鹹酥雞柳營鄉民發文收入到精華區：因為在真有味鹹酥雞柳營這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Dorian929 (多粒安)看板Gossiping標題Re: [問卦] 你所知道的雞排店到底幾...
本魯在逢甲開了一間烤雞排店
店裡面沒有太多選項
主要是雞排專賣店
我每天濾油,這動作很重要的原因是因為,
油鍋裡面一定會有殘渣,殘渣一天兩天三天四天炸
一定會焦炭化,對油/人體本身一定是不好,
所以我每天濾油.
是的,我也每天換油,加一半的新油進去,
我一個月光油錢就快破萬,
加上是雞排專賣店,不用冷凍雞排,一片成本快30
烤的我賣65 炸的我賣55
你說我每天換油,我很賺嗎?
呵呵呵...
我只是想做出自己敢每天吃的雞排
好不容易在逢甲這一級戰區撐一年了,
我堅持高成本中價位的經營方式,看起來不算正確,
有些人會嫌我雞排貴,說逢甲哪邊還有50元的雞排等等等,
但我不後悔,只是一年租約到,我不做了。
發現我EQ還是不及格，
我不妨說個插曲，
去年12月台中衛生局針對
逢甲的全部雞排店檢查用油，回收油，某位官員跟我說，你這換掉的廢油居然這麼乾淨，
很少見。
走了之後，他當天晚上來買了兩片雞排回去吃，這件事情對我來說，
實在是莫大的鼓勵。
我能力不足以每天換油，
但我已經做到自己也敢每天吃，
事實上也真的是每天吃。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.9.164
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1470084135.A.1E8.html
推 GSHARP: 認真問，油錢破萬很多嗎？我不吃雞排08/02 04:43
推 bluebluelan: 一天三百油錢還好吧08/02 04:44
我照常一般做法 可以省7~8千推 kutkin: 店租貴吧，別扯到油了。08/02 04:44
店租一定貴 只是油錢也不容小覷推 johnhmj: 好吧…推08/02 04:44
→ kutkin: 不光你逢甲 中原夜市一樣賣吃的都被趕光光08/02 04:45
推 login: 推良心08/02 04:45
推 ee430: 你有把每天換油給顧客知道嘛？如果你堅持品質 開的地點和08/02 04:45
我清楚的知道我客層在哪,但每天換油這點倒是沒大力推廣而且我再逢甲偏外圍,以地點來說,不算理想
但簽約下去了,撐一下
→ ee430: 客層也很重要08/02 04:45
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.164), 08/02/2016 04:49:22推 Monchestnut: 主要是店租瓦斯還有人力開銷吧08/02 04:46
推 mw711: 一桶油要600囉！08/02 04:46
推 susan7: 有聽過員工說自己做的鹽酥雞攤半年換一次油，後來良心過08/02 04:47
→ susan7: 不去就...08/02 04:47
推 ymx3xc: 比較想知道租金一個月多少08/02 04:47
推 star513020: 同是創業者高成本中價位真的要客人懂啊08/02 04:48
→ ymx3xc: 另外鹹酥雞攤聽過是兩星期~08/02 04:48
推 abc55322: 你的客層不會在乎你換不換油吧 08/02 04:51
但我自己在乎 我自己會吃 我親戚會吃 我朋友會吃※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.164), 08/02/2016 04:52:46
推 zhttp: 那邊客層不對吧 你不如就換個地方 走高價路線08/02 04:52
→ HateJack: 認真說，彼此彼此，其實我發文是為了借助這個版的人氣讓08/02 04:52
→ HateJack: 大家更重視自己日常生活中會接觸到的事情，不要被某些08/02 04:53
→ HateJack: 業者標榜的東西、在檯面下看不到的東西牽著鼻子走08/02 04:53
推 ee430: 你的高成本客人不知道 因為是隱藏性的 需要自己宣傳一下 如08/02 04:56
→ ee430: 果客人知道 也覺得吃了不一樣 才會宣傳08/02 04:56
推 elianawang: 推我的腦闆08/02 04:58
→ Dorian929: 感謝ee的意見,我有固定的回頭客,但想進一步突破08/02 04:58
→ Dorian929: 這個地點絕對不是考量選項之一08/02 04:59
→ HateJack: D大，我知道您的店，說真的挺有名的不是嗎?08/02 05:00
推 silverair: 有做就要推廣阿，知道你每天換油我還不吃？多的是想吃08/02 05:00
→ silverair: 雞排又怕不換油的08/02 05:00
→ HateJack: 如果您所說的屬實，就有繼續堅持下去的必要，加油!08/02 05:01
→ ee430: 推有良心08/02 05:02
→ Dorian929: 不如來弄個30天換油的縮時影片 哈哈哈08/02 05:02
推 RLH: 推良心08/02 05:02
推 swordtimer: 推良心08/02 05:04
推 dews8869: 餐飲業淚推 良心08/02 05:04
推 hclstarkid: 呵呵 我不知道你的做法 但我知道我遇過的都是補新油08/02 05:07
→ hclstarkid: 原本舊油參新油 真的會換油的我好像沒遇過 08/02 05:07
→ sr20detll: 賣雞排來個直播應該不錯08/02 05:08
→ hclstarkid: 我從來不相信有店家會整個換新油08/02 05:10
→ Dorian929: 我誠實的說,我就是只換一半新油+一半舊油08/02 05:11
→ Dorian929: 那一半的舊油,也只是昨天的新油,不管生意好壞,都換08/02 05:11
推 sam1234580: 我老家鹽酥雞 天天換油 不過是用圓的中華鍋就是08/02 05:13
推 oftisa: 從內文的描述，他也是每天補一半的新油啊08/02 05:13
→ sam1234580: 比起方形的油可以少用很多 雖然我爸也快準備退休了08/02 05:14
推 WWWSENTYOU: 有用濾油粉嗎？08/02 05:15
推 ThunderLion: 一天加一半 只是補充消耗掉的油吧.......08/02 05:18
推 jojoStar: 成本30!!! 真假 太猛了08/02 05:20
推 ThunderLion: 連自認有良心的都是這種做法....只能說不要吃了08/02 05:20
→ vickyshan: ThunderLion: 一天加一半 只是補充消耗掉的油吧.......08/02 05:20
推 lead0722: 逢甲內圍沒吃到過好吃的雞排 原PO的是哪家?08/02 05:22
推 ThunderLion: 不過坦白說 原po不就是最省成本的做法嗎.......08/02 05:23
→ ThunderLion: 消耗掉的油 不補新油 就只剩餿水油了.....08/02 05:24
消耗頂多1/5~1/6,一半是要燒幾天阿?推 kinghtt: 真正換油不是全換新嗎？看起來比較像補油濾油而已誒08/02 05:26
請問你所知道哪家油炸業者每天換全新的,我想去朝聖※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 05:28:54
推 kinghtt: 炸雞通常兩三天換一次油，濾油是每天必定要做08/02 05:27
推 ice2240580: 原po看起來是自己倒一半出來吧? 08/02 05:29
推 ThunderLion: 不要說炸 煎魚都會消耗油 何況有裹衣的炸物08/02 05:29
t大可能沒做過雞排類的,跟自家炸油不能比我重新補充一次,我一定就是加半鍋新油進去
消耗油每天不可能消耗一半那麼多
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 05:30:53
推 Roxi0203: 決定今天吃塊雞排壓壓驚08/02 05:29
推 orfan: 以前曾因要做酸價實驗去夜市問卷+取油 全被打槍叫我別去亂08/02 05:29
→ ckbdfrst: 在個很有名的速食店打過工(短期) 他的炸油有加"濾油粉"08/02 05:30
→ ckbdfrst: 可讓油清 延長使用 不知道你有沒有加過08/02 05:30
推 g6m3kimo: 棒棒08/02 05:30
推 ThunderLion: 消耗一半已經算少了 我鄰居一個晚上炸下來 補油至08/02 05:31
→ ThunderLion: 少補兩次08/02 05:31
→ ThunderLion: 但他生意好到爆就是了 鹹酥雞攤08/02 05:31
→ ThunderLion: 每天少五分之一每天加一半 油鍋不會滿出來？08/02 05:33
然後我程序是油先全濾出來,加一半新油進去 舊油再一半回去
所以不管每天少多少 都不會滿出來 確保有一半是新的
T大 我一桶耐油18公升 加一整鍋油鍋要一桶半
也就是差不多25~27公升的油
我平日一天大概80~100片雞排
假日大概150~250片
那這樣的量 怎麼消耗一半也就是11~13公升的油
我姐夫燒烤(先炸後烤)便當店 一天賣1000個便當 也才補2~3公升回去
以上歡迎每天來我店 下午16:00來檢查
推 kinghtt: 每天加一半新油跟三天換一次全新油差在那？08/02 05:34
推 kinghtt: 補油濾油只是基本功，不補油沒得炸，不濾油黑的快08/02 05:36
什麼都是基本功最重要,問題不是所有人都照做每天加一半 至少一半油只燒8小時
三天才換,那鍋油整整燒了24小時不只
推 k22639588: 樓上我也是跟你一樣好奇耶08/02 05:36
→ k22639588: 我是說T大08/02 05:37
推 zhttp: 一次只換一半 這樣永遠都是新舊混雜 還不如兩天一次 全換新08/02 05:40
口感 顏色 味道的區別推 pipiispipi: 同樣雞排店給推 真的很難賺..但是是自己選的 還是要撐08/02 05:46
推 steve1012: 一堆自己沒在炸或煮菜的在那邊罵不全換油 超好笑 你自08/02 05:47
→ steve1012: 己做過就知道了08/02 05:47
→ pipiispipi: 沒有人炸物店給你每天換全新油還好吃的08/02 05:47
推 kuninaka: 吃的人根本不在乎換油吧08/02 05:50
推 bnd0327: 你們這樣帶風向，就沒有人會拱說要用新台幣給原po下架啦08/02 05:50
不用拱我下架 我已經決定要下架改作其他事 謝謝關心
→ Antmanlee: 別幻想了肥宅08/02 05:51
→ sam1234580: 我看我爸賣了超過10年的鹽酥雞 天天全換是幻覺就是08/02 05:51
→ pipiispipi: C大說的油清才是真的沒良心...08/02 05:51
推 ThunderLion: 推文串應該沒人罵原po不全換吧？08/02 05:52
→ ThunderLion: 我本身一個禮拜至少煮五天08/02 05:52
→ ThunderLion: 四至七人份 至少最少四菜 多至八菜08/02 05:53
推 Jerry6012: 一級戰區又堅守道德良知的很棒了啦 看過不少間黑到發亮08/02 05:53
推 kinghtt: 只是把自家賣炸雞經驗來問問，有啥好罵的？08/02 05:54
→ happyennovy: 我幫你推一下! 其實我覺得會做炸物的人用新油炸也好08/02 05:55
→ happyennovy: 吃... 我自己會做炸物我沒有每次換, 不過炸3次就倒掉08/02 05:56
推 ThunderLion: ptt烹飪板其實蠻熱門的...鄉民會煮菜的其實很多08/02 06:00
推 kis28519: 台灣人便宜比良心重要，懂？08/02 06:01
→ ee430: 推樓上這句08/02 06:03
推 turgnev: 先問你有繳稅嗎？08/02 06:03
→ ee430: 推08/02 06:04
→ ee430: 我是推Kis大08/02 06:04
推 piovoso: 推文說半年換一次油的......是要力拼蜀漢老麵嗎 囧08/02 06:07
推 StockVirtual: 誠心建議你把每天換油當賣點 最好有影片照片08/02 06:08
推 hung1115: 雞排利潤真的很低，又累08/02 06:10
推 notatall4: 全新油炸偏白不香。新舊參半帶香氣。08/02 06:12
專業推 kumabartho: 結論就是大家都吃阿薩布魯的油長大的，換個比較不黑的08/02 06:21
→ kumabartho: ，就覺得不對味08/02 06:21
推 tunaya77: 原po可以站內我詳細地點嗎 台中人幫支持:308/02 06:25
推 kaidouya: 大大店有沒有關鍵字？逢甲***08/02 06:25
推 kaidouya: 我已經找到了,改天來去捧場推良心08/02 06:28
推 lcxiann: 關鍵字（奴心）（火考）08/02 06:28
推 jkcome: 我去買過D大的雞排，只能說好吃，跟一般的不一樣，光炸出08/02 06:28
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 06:40:41推 drea: 原po店在那?我要用新台幣讓原po的雞排下架08/02 06:40
推 w51521: 推 老闆的雞排 真的好吃！08/02 06:46
→ LovelyCS: 啊不就 逢甲 怒烤 雞排 在便當街那邊08/02 06:47
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 06:51:27推 rockmanleon: 東海這邊還真有天天換油的，不過是用炒鍋炸08/02 06:54
噓 santaclub: 明明就是補一半用掉的油講得自己很有良心....08/02 06:54
對不起 請您別來我這吃換一半新的找一間每天換全新的 也順便告訴我
我會去朝聖
噓 jennykam: 全新油短鏈脂肪不夠 根本炸不透08/02 06:55
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 06:57:20噓 LJY99: 換油只是基本的，如果沒那個心，就別待食品餐飲業！ 換油08/02 06:56
希望每個業者的標準都能跟你一樣嚴格恢復台灣美食王國的美譽
推 didi3789: 廣告每天換油是正解 難得好商家08/02 06:56
→ LJY99: ，這也能說嘴？08/02 06:56
推 g921: 剛去谷歌發現我有買過耶，原來如此用心才這麼好吃08/02 06:57
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 06:58:18→ LJY99: 建議全換， 換一半只是稀釋而已，毒物質還是存在，沒有比08/02 06:57
→ LJY99: 較良心，好嗎、08/02 06:57
→ LJY99: 所以你也承認不嚴格囉，只是做半套，真的別嘴08/02 06:59
推 drsaheng: 推kuma大哈哈哈哈08/02 07:00
噓 santaclub: 我吃不吃是一回事 你無良莊良心是另外一回事08/02 07:01
→ blsay131: 崩潰了08/02 07:01
→ santaclub: 別人爛你就要跟著爛 我說你的食物比統一的還毒08/02 07:01
→ santaclub: 整天罵統一 說這良心 笑死了 台灣人08/02 07:02
→ blsay131: 往北上吧！台中太遠了08/02 07:02
推 xzxz6175179: 一堆腦酸整天坐在電腦前嘴砲也不出去看看現在社會環08/02 07:02
→ xzxz6175179: 境怎麼樣，看了真的真的無言呵呵08/02 07:02
推 dostey: 可惜!又少了一美味08/02 07:03
推 changmada: 已經四年沒吃雞排滷味鹹酥雞了08/02 07:03
→ changmada: 您這篇很好 加深我的信念08/02 07:04
噓 santaclub: 是阿 現在環境就是只能讓消費者吃毒的 所以賣毒的都沒08/02 07:04
推 PanChen: 可以站內信地址嗎？08/02 07:04
噓 LJY99: 類似鄉民盲從議霉的商品一樣意思，裝良心列…08/02 07:04
推 geneaven: 新油炸的比較好吃超明顯,奇怪就一堆人舌頭壞掉分辨不出08/02 07:05
推 Aaron910135: 可以請各位認為每天要換全新的油的人去開餐飲業好嗎08/02 07:07
→ Aaron910135: ？我想看看你們真的可以賺錢嗎？08/02 07:07
推 ashely200809: 有良心的老闆，給推08/02 07:07
推 LJY99: 麥當勞看看08/02 07:07
推 pkjkimo: 起碼有良心~給推08/02 07:07
→ pkjkimo: 不然沒良心的都學魏家了~08/02 07:08
→ LJY99: 不需要積非成是，臺灣食品餐飲已經夠墮落了08/02 07:09
推 kinghtt: 沒人認為要每天換新油，只是每天換半油沒有好到希奇…08/02 07:09
→ LJY99: 這樣也不叫良心！08/02 07:09
→ kinghtt: 只換半油代表你最早的那桶油永遠都有殘留在裡面08/02 07:10
對不起，我沒有提到的是，我還是會定期全換新油。
推 pkjkimo: 相對起來是有良心的08/02 07:10
→ kinghtt: 不比我三天全換來的好到那去…08/02 07:10
→ BabyBear: 推！堅持自己所想的，有良心的業者加油！08/02 07:11
推 joeii0126: 還是和其他業者用一樣的換油模式比較好吧？08/02 07:12
推 davild54849: 推08/02 07:14
→ joeii0126: 畢竟大家可能也都吃不出差別…成本也是問題08/02 07:14
推 hyde7073: 推原po辛苦了，酸酸不知創業辛苦，台北油價曾一桶破65008/02 07:14
→ hyde7073: ，我家在市場賣炸物的，每天濾油，每天補新油，所以油確08/02 07:14
→ hyde7073: 實是佔大比例的支出，如果真的有店家能夠每天換新油，是08/02 07:14
→ hyde7073: 每天開一桶新的，完全不加舊的，請告訴我，我叫我全家去08/02 07:14
→ hyde7073: 朝聖，感謝他努力的恢復台灣美食王國的用心啊08/02 07:14
噓 LJY99: 樓上邏輯創業辛苦，所以回鍋油也沒關係，有換一半叫良心08/02 07:15
覺得謝謝你們點醒我，我常以為自己做的可以，
原來還有這麼大的改進空間，
感謝提醒，良心沒有上限!
推 g30f68: 良心推08/02 07:17
推 pkjkimo: 這就有爭議啦~為啥是一天要換~不是半天或炸過就換呢?08/02 07:17
my friend,因為代表營業時間要中斷啊！炸一鍋油到指定溫度大概要20~25分鐘。而且我營業時間差不多七小時，沒到半天。
推 s123698z: 吃過 好吃推 老闆別收啊....08/02 07:17
→ pkjkimo: 人家做生意有考慮良心~不錯了08/02 07:17
推 aron0425: 爆乳女僕,上空猛男每天固定時間換油展示08/02 07:18
→ g007: 這家每次去逢甲想吃雞排都會買08/02 07:20
推 kax0205: 正港逢甲雞排老店剩成龍跟3Q 剩下都免洗的08/02 07:22
推 dnserphim: 原po辛苦了 台灣的文化之路還很遙遠 加油08/02 07:25
推 valenbebe: 也每天換油,加一半的新油進去《=意思是說每天濾油，一08/02 07:26
→ valenbebe: 半是舊油，加一半的新油嗎？08/02 07:27
推 imirving: 有良心有推08/02 07:27
推 Sakurahira: 良心推08/02 07:27
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 07:29:05→ valenbebe: 原來炸物油的成本這麼高，真是辛苦經營 08/02 07:28
推 Fireis556: noo 老闆何時要收…… 我還想再吃！ 08/02 07:29
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 07:31:15推 cheneden: 推良心08/02 07:31
→ lovelebron24: 推08/02 07:31
推 pkjkimo: 起碼你做的~自己敢吃~敢給朋友和家人吃~推08/02 07:31
推 Loire: 好人08/02 07:32
→ avgirl: ..不是全新油炸起來客人不愛嗎，客人都愛那款有舊油的味道 08/02 07:32
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 07:35:10推 homelancy200: 推良心老闆！ 08/02 07:32
推 sosola777: 幫QQ08/02 07:33
→ avgirl: 聽說是~用全新油和含有舊油或全，很明顯舊油生意比較好欸 08/02 07:33
推 Princess77: 推一下 想問jptt這篇在首頁用的照片 一個面具怎麼有點 08/02 07:34
→ Princess77: 恐怖？ 那是啥？ 08/02 07:34
推 krislin1313: 推 08/02 07:35
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 07:40:20→ Rainbow5566: 你那叫補油 又不是換新油 08/02 07:36
噓 billiomos: 結果還是有一半舊油啊，噁心還好我不吃雞排 08/02 07:36
推 sd785: 噓文者大概都沒在吃炸物吧...不過在外面吃東西本來就是風險 08/02 07:37
→ sd785: 自負 08/02 07:38
推 cityman9999: 新化的葉麥克炸雞就是每天用新油啊，下午開店前去就 08/02 07:39
→ cityman9999: 可以看到他從油清澈炸到油變黑08/02 07:39
推 billiomos: 推文說的參半油比全新油好吃，跟我今天拿天然食物做生 08/02 07:40
→ billiomos: 意，結果客人愛吃化工調合味道，道理不是一樣？ 08/02 07:40
→ billiomos: 好吃但噁心，難吃但清心。08/02 07:41
→ avgirl: 客人來吃好吃又不是來吃養生的，做餐飲業要秉持這個道理~ 08/02 07:41
推 guilty9621: 求地點，我台北人這禮拜想去吃！ 08/02 07:42
→ avgirl: 要吃養生的都是自己在弄，買外食舊提供"好吃"的食物就對惹 08/02 07:42
推 kinghtt: 每天補半桶油vs每天補油+三天換新差在那？ 08/02 07:42
→ billiomos: 我會吃炸物啊，但講得多委屈多堅持 還不是科科 08/02 07:42
推 super496: 推良心08/02 07:43
推 GundamW: 推 08/02 07:43
推 leo255112: 跪求繼續做，小弟去臺中玩必定去光顧QQ 08/02 07:44
→ LooKilLittle: 換一半的油好意思上來PO文大嘆自己有良心卻不被看見 08/02 07:44
→ LooKilLittle: ，頂多只算相較比較不黑心而已 08/02 07:44
→ billiomos: 對啊 做生意就是要「好吃」，所以久了 一堆無良業者 08/02 07:44
→ billiomos: 就端食安風暴給你吃，大家不知道也是吃很爽 08/02 07:45
推 terryc: 認真問，換下的油後來去哪了?08/02 07:45
推 antistar: 食品安全健康是很重要的事，但小吃攤很少做到，你要大力 08/02 07:47
→ antistar: 宣揚喔！ 08/02 07:47
→ Dorian929: 我是交給政府立案，合法的廢油回收業者回收。 08/02 07:47
噓 edward13: LJY99你每天吃的有多安全，介紹一下吧 08/02 07:48
→ pkjkimo: 大大辛苦啦~繼續努力打拼吧 08/02 07:48
推 ACDC69: 哈哈08/02 07:49
推 Nilo: 給推，加油 08/02 07:49
推 hsaboy: 求地點，去台中時也去吃一下 08/02 07:50
推 Tamama56: 推良心08/02 07:54
推 nicoro: 大推 08/02 07:55
推 matt4424: 好店 可惜了 08/02 07:56
推 AirSpiral: 優質店家給推 08/02 07:56
推 Jerryegg: 推大大用心 樓上有些留言看了真心寒 08/02 07:58
推 jzbobby: 良心老闆 08/02 07:58
推 tina800920: 推良心!!原po之後的工作一定也會更順利的!!08/02 07:59
推 DISPOINY: 優質給推，老闆現在開在那間? 08/02 07:59
推 befly10015: 唉 結果良心商人做一年就要關店....... 08/02 08:00
推 judasprist: 鄉民在批踢踢：有良心推。在現實生活：隔壁比你便宜五 08/02 08:01
→ judasprist: 塊，跑去隔壁買 08/02 08:01
推 jeff7622: 如果天天換油，這樣一片賣到80會不會還低利潤？ 08/02 08:01
不會，但我猜沒人買單本魯覺得製造了些爭議，
我想說的都在回文裡，
雖然未盡完美，但我已問心無愧。
謝謝大家的指教，我又學到了些。
至此，我不再回覆這篇。
※ 編輯: Dorian929 (42.72.9.160), 08/02/2016 08:06:56
推 ancientstar: 我去買不下10次，想不到以後吃不到了 08/02 08:03
推 howard061288: 幹 推 臺灣缺你這種人 08/02 08:05
推 ilsr: 你行銷或許有加強空間，有凸顯你們不是用冷凍雞排嗎 08/02 08:07
→ holysea: 很多人只看原料的成本，但油的成本人的成本店租的成本加 08/02 08:07
→ MrLY: 租金才是主要成本吧 話說為什麼非冷凍雞排比較貴啊 08/02 08:07
→ holysea: 起來之後，做餐飲也都只是賺辛苦錢而已 08/02 08:08
→ MrLY: 即使是直接電宰場拿回來自己醃漬 也跟冷凍非冷凍無關吧 08/02 08:09
推 bloodmickey: 推 問心無愧就好 08/02 08:09
推 TZofHES: 某些人崩潰噓，原po加油不用太在乎 08/02 08:09
推 kakaka14: 我在加拿大做過日餐，幾十年老師傅也說這邊都沒每天換新 08/02 08:09
→ TZofHES: EQ沒有很好的話那些仇恨言論就當沒看到會比較好過 08/02 08:09
推 acolam: 推 但是做好事要讓顧客知道 08/02 08:10
推 LTNLTN: 良心推! 08/02 08:10
推 ritaatirrita: 很喜歡的說 以後吃不到了QQ 08/02 08:11
推 starsses: 辛苦啦。現在健康意識抬頭，多少也有點影響。內人和我就 08/02 08:11
推 EuniceYu: 辛苦了 08/02 08:11
→ starsses: 很少吃炸物、米血 08/02 08:11
推 QQp2p: 推 剛好在逢甲 想吃 08/02 08:12
推 kakaka14: 我在加拿大做過日餐，幾十年老師傅也說這邊都沒每天換新 08/02 08:13
→ kakaka14: 油。 08/02 08:13
推 piwei211: U質雞排 08/02 08:13
推 r1239386: 結果酸民都跑去吃一個月換一次的 因為雞排一塊只要35 08/02 08:13
推 thehoodguy: 推 08/02 08:13
推 Luber: 良心雞排 餐飲良心 推 08/02 08:14
推 babylovetw: 推良心 08/02 08:14
推 ilsr: 原po已經算有良心了，自助餐很多一早就是黑油續炸 08/02 08:14
噓 bitchdog0907: 紅明顯 LYJ99大大，真心想知道您說的店家在哪，想去 08/02 08:16
→ bitchdog0907: 吃 08/02 08:16
推 fall7213: 好老闆 08/02 08:16
→ kakaka14: 有人覺得原po沒良心，那建議你們去外面都別吃炸的了，看 08/02 08:16
→ kakaka14: 不到的絕對更恐怖。 08/02 08:16
推 longreen: 噗，看到幾個崩潰的酸酸，才發現原來是同業啊XD 08/02 08:18
推 ilovedayuan: 如前幾天冰店的冰塊事件一樣 看到了才說噁心不衛生 08/02 08:19
推 jordom148: 告訴我哪一家我一定用新台幣讓你下架 08/02 08:19
推 cmid05: 繼光香香雞好像號稱每天換油？ 08/02 08:19
→ ilovedayuan: 沒看到之前還不是一樣吃得很開心 08/02 08:19
推 afrazhao: 不懂有什麼好噓的，原po已經解釋的那麼清楚還一直鬼打牆 08/02 08:19
→ afrazhao: 的：不過補油哪裡良心~~~ 08/02 08:20
推 bitchdog0907: 另外推原PO良心，八月底下去台中還吃得到嗎？QQ 08/02 08:20
推 flamedevil: 推~吃的人會在意油的味道的，通常有油耗味的都不會再 08/02 08:20
→ flamedevil: 光顧 08/02 08:20
推 a91544: 雖然我不常吃炸的，良心必須推 08/02 08:21
推 goofyfeet: 哪一間快站內 想去吃 08/02 08:21
推 linchingyen: 想吃雞排就會去買你們家的啊！好吃 08/02 08:22
推 warlocks: 有良心 08/02 08:22
推 ee4bdog: 某速食店也是一樣啊，每天也只濾油補油，定期才會更換新 08/02 08:22
→ ee4bdog: 油。 08/02 08:22
推 schopan: 哈 噓文一堆食品白癡 我還覺得原PO每天換一半太多 換 08/02 08:23
推 cher1: 推良心,建議做個招牌"天天換油",不然客戶不知道你做了什麼 08/02 08:24
推 marksein: 好可惜…我是怒烤的忠實客戶啊orz 08/02 08:24
→ schopan: 1/3 然後補1/3就好 最好係自己買個儀器自己監控一下 08/02 08:24
推 smdf: 好心推 08/02 08:24
→ schopan: 比較能做到比較有效率的換油 噓文大概連要驗甚麼都不知 08/02 08:25
推 guapisimo: 推良心！ 08/02 08:25
→ schopan: 道 我猜有人會說要驗酸價 哈哈酸價哈哈 08/02 08:26
推 LoveMisaya: 噓的最好去開炸物店每天換全油，看能撐多久 08/02 08:27
推 NinOAQ: 晚上來去買雞排惹 08/02 08:28
推 ken812025: 逢甲@@ 那間呀 08/02 08:28
推 FatZaimosa: 幹 推文怎麼可以那麼好笑 每天濾油補油這些是基本功 08/02 08:29
→ FatZaimosa: 沒錯 但一堆店家缺的不就是這基本功嗎 大推原po 08/02 08:30
推 longreen: 噓的就同業眼紅啊 08/02 08:30
推 brothers5023: 真的 台灣需要多點你這樣的老闆! 08/02 08:31
推 doranako: 可惡，想吃良心雞排 08/02 08:31
推 hahabyebye: 推良心 08/02 08:31
推 teardropbox: 我聽過一個月換一次…… 08/02 08:32
推 hope2801: 店要開在台北然後每天展示自己換油 08/02 08:32
推 hope2801: 開店的一開始就要先設定自己的客群展示自己的特色 08/02 08:32
推 Martie: 照某些人的標準 大概要炸一片雞排就換整桶新油才叫乾淨 08/02 08:34
推 a91031309: 有良心 推! 08/02 08:35
推 scorpion539: 推良心 請問店址 想去支持thx 08/02 08:36
推 ScottOAO: 哈哈各種魔人哈哈 08/02 08:39
推 smartkc: 我也需要站內信地址，麻煩了 08/02 08:39
推 gg889g8: 良心推 08/02 08:39
推 raepopo: 原po收了好可惜 可借逢甲那裡比較愛吃噴QQ 08/02 08:40
推 newgpx: LYJ99不食人間煙火吧 笑死人 人家談實際你在談理論 XD 08/02 08:40
推 riccardo: 這就跟義美一樣 做應該正常的事卻變成良心 是台灣大環境 08/02 08:40
推 xxxqma: 推良心 08/02 08:41
→ riccardo: 整個太畸形 原PO加油啦~ 08/02 08:41
推 kissung: QQQQQQQQQQQQQQQ 08/02 08:41
推 F11: 鍵盤炸雞排教人家怎麼換油xd 08/02 08:41
推 BBViola: 推 08/02 08:43
推 DWR: 我家台南白河有一家鹹酥雞攤，每天換油，炸出來的味道不是一 08/02 08:45
→ DWR: 般店家能比。每天晚上都一定排隊，這只是鄉下地方，如果懂宣 08/02 08:45
推 DeLGa: 一堆外行在噓欸xDDD 08/02 08:45
→ DWR: 傳加上品質顧好，不會經營不起來。 08/02 08:45
推 mucle: 某些正義魔人可能每天喝雨水吸空氣就可以生活了，原po不用 08/02 08:46
推 loshinshin: 推 08/02 08:46
推 e124530245: 55根本不貴阿 08/02 08:46
推 operja: 加一半新油，這是一種老麵的概念嗎 XD 08/02 08:47
推 jackysai: 上次去逢甲吃到原po的雞排驚為天人啊，以後吃不到怎麼辦 08/02 08:47
推 pian0214: 推 良心 08/02 08:49
推 tatamishiau: 推原po，不用理會那些酸民 08/02 08:49
推 penril0326: 越毒越好吃 08/02 08:49
推 ssabjm: 頂新用黑心油被罵翻，雞排店因為成本考量就可以久久換一 08/02 08:49
→ ssabjm: 次油@@? 08/02 08:49
推 pirrysal: 你在那裡？我回台灣下台中去吃！ 08/02 08:49
推 fantacliff: 推啦 平安喜樂 08/02 08:49
推 r1239386: 要天天換油 要食材新鮮 要現點現炸 要天天營業 要等候時 08/02 08:50
→ r1239386: 間短 最後 一定要是最便宜 這就是酸酸～ 08/02 08:50
噓 novman: 所以舊加新...會吃到一年前的油嗎...... 08/02 08:50
推 thedogwoof: 樓上一堆鍵盤創業 當老闆能省一塊是一塊 在鬼島良心沒 08/02 08:51
→ thedogwoof: 辦法賺錢啦 08/02 08:51
推 flamedevil: 不知道雞排能不能用比較淺的油炸台？ 還是一定要用深 08/02 08:52
→ flamedevil: 的？ 08/02 08:52
推 ewqazaqwe: 之前在速食店打工 兩天換全新油@@ 08/02 08:54
推 DolphinCP: 所以鬼島奸商不知道是無知還是黑心啊 08/02 08:55
推 princeboy: 如果做吃的像你這麼有良心~~台灣就不會那麼多人洗腎了! 08/02 08:56
推 benothing: 看推文就知道一堆都是鍵盤專家，沒有開門做生意不知道 08/02 08:57
→ benothing: 價錢在哪裡，還以為自己買的雞排天天換全油。 08/02 08:57
推 Grammy: 基本上會去買雞排吃的人都視健康於浮雲啦 壓低成本賣便宜 08/02 08:57
→ Grammy: 點他們反而開心咧 辛苦了 08/02 08:57
推 tulacu: 推！做吃的生意最基本就是做出自己敢吃的 08/02 08:58
推 hahaQQ: 一些不懂的酸民比油還廢 08/02 08:58
推 ga2006077755: 那一間啊來去拜訪 08/02 09:00
推 DDDDDDDDDD: 多利安～～～ 08/02 09:00
推 jackysai: 台中版搜原po的id就有店名了 08/02 09:00
推 cruise0106: 要做過才知到辛酸，我做過，也堅持過，因為自己也會每 08/02 09:00
→ cruise0106: 天吃，新舊參半，炸出來的雞排才會色香味俱全。 08/02 09:01
推 suaveness: 新北人表示吃過這家，我蠻喜歡的 可惜要收了QQ 08/02 09:02
推 hohohoha: 鬼島滷肉飯天天加料進去熬煮都沒換的都敢吃了... 08/02 09:02
推 cher1: 宣傳不足,想改革新,就要跟路邊人多多宣傳"天天換油健康吃" 08/02 09:03
推 Moratti: 推 08/02 09:05
推 Maitebi: 真的要多多宣傳 08/02 09:05
→ cruise0106: 之前也躲過食油風暴，都用貴森森的美x家。 08/02 09:06
推 thomaschion: 我同學賣臭豆腐，不到半年就收了，他說一直換油根本 08/02 09:06
→ thomaschion: 沒賺錢 08/02 09:06
推 gomidonnsine: 哈哈哈硬要嘴 08/02 09:10
推 u4u4: 這樣其實根本不算每天換油 08/02 09:11
推 stja: 劣幣逐良幣 08/02 09:11
→ b10012013: 業配文！誰知道你有沒有換油 08/02 09:11
推 Diaw01: 推問看下來可以發現 全換好像反而雞排會難吃 08/02 09:11
推 Ryecatcher: 推良心~我想買 08/02 09:12
推 g94014: 中和永安市場捷運站附近的派克雞排，有特地貼出每天換油的 08/02 09:15
→ g94014: 標示，買的時候覺得很安心 08/02 09:15
→ phix: 為何不做了 08/02 09:15
→ tungchia: 推良心 08/02 09:16
推 john0628: 新油炸出來的不是不漂亮嗎？@@ 08/02 09:17
噓 clement80161: 你那是補油 根本不是換油 08/02 09:18
推 kouyakushi: 如果要換地方繼續開店請私信，我從台北開到台中去吃 08/02 09:18
推 octopus4406: 推多宣傳 這是很大的優勢 08/02 09:19
→ miniUU: 我也每天換油,加一半的新油進去>>有人說明1個月後的意思嗎 08/02 09:22
推 WowProctor: 推 08/02 09:24
推 XC90: 不錯了啦 已經很有良心了 08/02 09:25
推 peter2366: 推良心 08/02 09:27
噓 oneal6110891: 一堆文盲不看原po回的zzz 08/02 09:27
推 popopal: 我都吃一片30的雞排...還好也是倒新油 08/02 09:27
推 axlfun: 而且又在台中，辛苦啦 08/02 09:32
推 crazytolove: 先推 08/02 09:34
推 kuo0528: 推用心 08/02 09:34
推 hojoe: 我現在才知道雞排店說的每天都有換油原來只是舊油+新油 08/02 09:34
→ axlfun: 正義魔人只是嘴上正義，最後還是買噴吃 08/02 09:34
→ kevin31a2: 肥宅賣雞排夢碎 08/02 09:36
推 bob30727: 謝謝... 08/02 09:36
推 stonecow: 原po不是在回文裡說還是會定期全換新油嗎... 08/02 09:38
推 PTTakatsuki: 超有良心了，推 08/02 09:38
推 gallantterry: 大大，給你鼓勵!!可建議每天特定時間來個換油秀!!! 08/02 09:41
→ gallantterry: 吸引人潮 08/02 09:41
推 jh020806: 08/02 09:42
→ MiyaKami: 做吃的店家願意一天換一次就要偷笑 08/02 09:43
推 vi000246: 做吃的有良心是賺不到錢的 08/02 09:43
→ billiomos: 不就 五十步業者哭腰百步業者嗎? 還一堆人挺台灣人也是 08/02 09:44
→ gallantterry: 大大給你鼓勵!!!建議每天特定時間來個換油秀!!吸引 08/02 09:44
→ billiomos: 挺逗的～ 他今出出來討拍是每天換新油 那還沒話講 08/02 09:44
→ gallantterry: 人潮!!鐵定能創造話題 08/02 09:44
推 runa: 原po有說三天換一次全油。拜託別太快關店啊！九月有機會去逢 08/02 09:45
→ runa: 甲一定去捧場！ 08/02 09:45
推 grandtauto: 可惜 原po的良心大材小用了 08/02 09:46
推 youga: 公開一下店名阿 你敢這樣說我也敢去吃 08/02 09:47
推 hesashiaaron: 有良心給推 08/02 09:48
推 jerry213: 有一群酸民真的沒救了 ... 腦殘眼睛也不好啊 08/02 09:49
推 gsinin: 以前住高雄我有看過沒在換油的 只補不換 為什麼我知道 因 08/02 09:51
→ gsinin: 為我住他對面的樓上 超噁 08/02 09:51
推 shenwei: 推~~ 想知道店名可私信嗎，下次去逢甲來支持一下 08/02 09:52
推 godofdeath: 推一個，食安是需要一點一點進步的！ 08/02 09:52
→ gsinin: 好幾年了 不管油乾不乾淨 一律不買不吃炸的 家人買的便當 08/02 09:53
推 DarkAlex: 原PO加油，你這樣做兼顧健康與好吃，來台北開吧 ! 08/02 09:53
→ gsinin: 有炸的就勉強吃 雖然有交代不吃炸的QQ 08/02 09:53
推 Puraland: 哭哭，超愛你的烤雞排 甜不辣跟米血，你不做了上哪才吃 08/02 09:53
→ Puraland: 得到QAQ 08/02 09:53
推 takasilin: 認真回：就算是大型連鎖速食店。也沒有每天換油。都是 08/02 09:55
→ takasilin: 試紙檢測。加上過濾舊又。補新油。2-3天才會換整鍋新油 08/02 09:55
→ takasilin: 。 08/02 09:55
→ koyougg: 酸民乾脆開一家炸一次就全換新油的店，大家一定捧場！ 良 08/02 09:56
→ koyougg: 心突破天際了！ 08/02 09:57
推 g007: 每天換油濾油，在品質和味道和營收取的平衡，不懂有什麼好酸 08/02 09:57
推 mensch: 推 08/02 09:57
→ g007: 的 08/02 09:58
推 rrrrewqqwe: 有些店的油擺明就幾天才換一次，但是不像以前那麼誇張 08/02 09:58
推 justine1103: 說真的..炸類真的要少吃..... 08/02 09:58
→ g007: 還是某些同業只重營收，其他失衡，被點出來所以不爽了？ 08/02 09:58
→ andyssfresh: 推 為啥不做了？ 08/02 09:59
推 CrazyMoon: 拜託這位大大繼續開業, 我們一定支持! 08/02 09:59
推 hdotistyle: 推良心 08/02 10:00
推 impact999: 劣幣驅逐良幣 幫QQ 快來台北開 08/02 10:01
推 Gael: 在台灣只會劣幣驅逐良幣啦 年輕買便宜中年看醫生 晚年拿藥洗 08/02 10:06
→ Gael: 腎這就是cp值至上的台灣人啦 08/02 10:06
→ kondoyu: 你想看每天換新油的雞排攤嗎 我報給你 08/02 10:07
噓 ydolem: 一堆人都不看原po回文的 08/02 10:09
推 terry955048: 推良心!要不要考慮來台北開 08/02 10:09
推 AngelMAyCry: 良心推 08/02 10:10
推 lokikevin: 每天換油??是被那些健康節目嚇傻了是不是?? 08/02 10:10
推 molopo: 推良心老闆 08/02 10:11
推 commfets: 老實店家推 08/02 10:13
推 hosong: 肯多花成本來做品質 推一個 08/02 10:14
推 jacky0207: 推良心 08/02 10:15
推 zero301399: 雞牌好吃，可惜你家胡椒粉不合我口味 08/02 10:18
推 tommy86114: 推 08/02 10:18
推 g007: 不過說真的在逢甲開店，店租真的很貴，房東看你生意好，就要 08/02 10:20
→ g007: 給你調漲。 08/02 10:20
推 CrushQQ: 自賣自肥 08/02 10:23
推 tttjjj: 看過每天經過的鹽酥雞，炸油每天黑麻麻的，就上網買冷凍炸 08/02 10:24
→ tttjjj: 物自己炸 08/02 10:24
→ HateJack: 樓上，冷凍的東西說真的添加物也多，建議可以買新鮮的肉 08/02 10:25
→ zero301399: 不過逢甲雞排我還是只敢吃你家的，其他衛生... 08/02 10:25
→ HateJack: 用簡單的米酒、醬油、蒜泥、糖等東西去醃製，就很好吃 08/02 10:25
推 XseraphimX: 推良心 08/02 10:26
推 mido: 良心推 08/02 10:26
推 rudylf: 推啊 08/02 10:27
噓 breakryu: 我們這邊有每天換油的 08/02 10:28
推 kevin95257: 小辣椒美式餐廳有四油槽，每天換一鍋，最舊的差不多 08/02 10:29
→ kevin95257: 用四天，如果生意好會換到兩鍋，第一鍋乾淨炸薯條， 08/02 10:29
→ kevin95257: 第二鍋雞柳雞排，第三鍋拼盤類，第四鍋雞翅，每天都 08/02 10:29
→ kevin95257: 要用濾油紙濾油，順序第四鍋倒掉1>2>3>4，第一鍋全新 08/02 10:29
→ kevin95257: 油，每個油槽天天刷 08/02 10:29
→ kevin95257: 都有用試紙測試再決定倒掉幾鍋油 08/02 10:30
推 HornyDragon: 噓文真的一堆白痴 去大吃一週換一次的雞排攤吧 08/02 10:30
→ HornyDragon: 癌死你個王八蛋 08/02 10:31
推 GGdong: 良心公司 08/02 10:31
推 ohhhhh55: 好吃！ 08/02 10:32
推 jaeomes: 現在材料真的漲很多 但價格又不敢定太高 08/02 10:34
推 Lemmings: 良心老闆推 08/02 10:37
推 thera216: 上禮拜才去逢甲夜市，但炸雞排我都不敢吃 08/02 10:37
推 krauserq: 良心推 08/02 10:39
推 hahaha3078: 怒烤很好吃欸！每次去逢甲必買 怎麼不開了～～～ 08/02 10:40
推 g007: 我去逢甲想吃雞排真的只吃這家，肉汁多肉質真的有差，重點吃 08/02 10:43
→ g007: 完全不會口很渴。其他家鹽酥雞真的吃完只想狂喝水。 08/02 10:43
推 XDDXDDXDXD: 真不知道噓文的吃過幾間每天換一半油以上的雞排店 08/02 10:43
推 oak2002: 原po雞排根本好吃 我吃好幾次 都胖了 甜不辣更神猛 08/02 10:44
→ oak2002: T大說得沒錯 鄉民會煮飯的很多 但煮飯跟開生意 有多少落 08/02 10:44
→ oak2002: 差 你知道嗎?? 08/02 10:44
推 xzxc: 人家就說會定期在更換新油 還是一堆人閉著眼睛推文 08/02 10:45
推 TPSer: 推原Po 酸民只出張嘴 08/02 10:48
推 galapous: 推 08/02 10:51
推 galapous: 再推一次良心老闆態度 08/02 10:53
→ jeff7622: 冷凍的，可能是非台灣本土肉品，也可能撿不新鮮的來冷凍 08/02 10:53
→ jeff7622: ，甚至也有冰很久的，價格成本問題，當然少部份新鮮的還 08/02 10:54
→ jeff7622: 是有冷凍，但還是要說成本問題，新鮮的都供應傳統市場， 08/02 10:54
→ jeff7622: 新鮮的媽媽婆婆最熱愛，需求高，半價就高 08/02 10:54
推 tedpc: 酸民鍵盤食安專案對於油品的優劣=用有沒有天天換油來判斷 08/02 10:54
推 amienhuang: 我賣過吃的，深覺得真的沒良心才能在這業界活下去。便 08/02 10:55
→ amienhuang: 宜又大碗，別鬧了！ 08/02 10:55
推 tedpc: 鍵盤食安專家懂得什麼叫油質老化測試懂得什麼叫酸價嗎? 08/02 10:57
→ window77: 每天換一半 我寧可吃兩天全換一次的 08/02 10:57
推 gallantterry: 推原po!加油!! 08/02 10:57
推 apple131212: 推良心事業 作過漢堡王 第一天全新油炸的不好吃!! 08/02 11:00
→ tedpc: LJY99那出來說明看你認為的油品合格標準為何?那些相關機構 08/02 11:01
→ tedpc: 背書你認為的標準 08/02 11:01
推 sukidayo: 逢甲怒烤雞排，買過好幾次，雞排好吃之外甜不辣也很棒 08/02 11:07
推 flamelight: 一堆吃米不知道米價的 08/02 11:08
→ HateJack: 肉商朋友說的:雞胸目前合法的只有台灣雞(雞排)，皆為冷 08/02 11:08
推 kojojo: 我家鹹酥雞從不用隔天油 當天用 當天換 當然賣雞排比鹹酥 08/02 11:09
→ kojojo: 雞的用油是幾倍 而且一桶18kml炸油要$700 up 08/02 11:09
→ HateJack: 藏肉，其他部位則有台灣及進口的區別，進口的便宜但不比 08/02 11:09
→ HateJack: 台灣的好吃。 08/02 11:09
推 hyuchi0202: 每天換半桶洗油很正常啊 08/02 11:09
→ hyuchi0202: 全換新油炸的根本沒味道 08/02 11:10
→ HateJack: 我所謂的冷藏是指雞隻從屠宰場出來後到肉商那裏處理是走 08/02 11:10
→ HateJack: 冷藏，送到店裡也是冷藏的生鮮品，而非冷凍 08/02 11:11
→ mochi79726: 不就雞排而已 08/02 11:16
→ sandmans: 開源社 08/02 11:20
→ sandmans: 超好吃XD 08/02 11:20
→ sandmans: 沒問過老闆多久換一次... 08/02 11:21
→ ctes940008: 開源社難吃，我在新竹的最後一個選項 08/02 11:21
推 s1014033: 所以不開了嗎？超好吃ㄧㄝ 08/02 11:23
推 Galm: 我覺得也可在攤位上標註你每天換油也算是個廣告 08/02 11:24
→ chiao1923: 全換新油的一定不知道，炸過的油會有香味，再換全新的 08/02 11:25
→ chiao1923: 就沒有香味，所以補一半香味才會在，炸出來的顏色也才 08/02 11:25
→ chiao1923: 漂亮。就跟老滷鍋是一樣的道理。 08/02 11:25
推 molark6816: 推良心，但感覺你的行銷手法有問題啊！好東西就是要讓 08/02 11:26
→ molark6816: 大家知道啊 08/02 11:26
推 solu731: 我在家炸東西也不會只炸過一次就倒掉 08/02 11:26
推 cga423: 推 08/02 11:27
推 sandmans: 我是在新市的開源社，兩家一樣的嗎？ 08/02 11:29
推 BDN: 原PO不用對酸民太認真 就當作提升EQ吧 08/02 11:30
→ BDN: 等回台灣 進去你的店朝聖 08/02 11:30
噓 jacky070: 純噓 ..LJ.Bill開頭的拜託推薦你們所知的“良心店家”.. 08/02 11:31
→ jacky070: .原po辛苦啦一堆酸酸看了傻眼 08/02 11:31
推 bakapika: 之前永和有一間也是每天換油 08/02 11:32
推 yclt: 某些人崩潰要不要推薦一下健康到不行的炸物在哪？ 08/02 11:32
推 titus13: 這家我每次去逢甲都會吃素顏雞排，星期二公休 08/02 11:32
推 generally: 良心推 08/02 11:33
→ yclt: 每天換一半我甘願吃 寧願不要兩天全換 08/02 11:33
推 arsshole: 在文華路127巷，逢甲夜市牌樓下就看的到了，吃過幾次， 08/02 11:34
推 arsshole: 沒想到要收了。 08/02 11:34
推 jacky070: 還有不如兩天全換是三小邏輯XDDD真的太op了 08/02 11:34
推 aa708: 推良心 08/02 11:35
→ HateJack: 看得到油鍋-->就會想，看不到油鍋-->不過問 08/02 11:36
推 peter105096: 推良心 08/02 11:37
推 jack0216: 不要每天吃拉 08/02 11:43
推 kk821223: 真的算一級戰區的位置 辛苦啦 沒賠就是賺 08/02 11:47
推 ue28: 兩天全換真的是智障邏輯 08/02 11:48
推 xinyuxiao: 你真的要讓我們知道 我如果知道就會去買 08/02 11:49
推 sleepsnow: 碳烤雞排好吃 上次有去捧場!! 08/02 11:50
推 Visual52: 你換個地方 到辦公區或金融區 宣傳你油的乾淨一片可賣80 08/02 11:50
推 lbowlbow: 你怎麼不做了才發文啦，這樣的話要怎麼吃到你的雞排= = 08/02 11:50
推 AnastasiaC: 推良心QQ 08/02 11:51
噓 nerv88noob: 這篇推文完美表達積非成是的舉例 08/02 11:52
推 AREM: 幹一堆人講的好像全世界都換新油一樣 08/02 11:55
推 srena: 每天換半油都難生存了……唉…… 08/02 11:58
推 Visual52: 雖然老闆說不回了,還是希望你能看到. 像LJY99那種只會鍵 08/02 11:58
→ Visual52: 盤良心的人,不用跟他多說,根本不是你需要的客人.他們根 08/02 11:59
→ Visual52: 本不會在乎你的努力,換成他們做你猜他們能做到你的多少? 08/02 11:59
→ Visual52: 就算你全換新油了,就換成"賣80元一片又貴又不香,難吃~" 08/02 12:01
推 ZBeta: qq 08/02 12:02
推 lonelysin: 有良心不會活不下去，但十之八九做到好做滿。 08/02 12:04
推 repast: 推良心 08/02 12:04
推 tiger508: 聽說有濾油粉這東西，省很大 08/02 12:06
推 GORDON2037: 推 08/02 12:09
推 tlsg2: 推良心 快開別處阿 08/02 12:10
推 ElbertWiFi: 推推推～～～ 08/02 12:10
推 jialin6666: 我叔叔開雞排店。據他說，每天換下來的油。賣給賣臭豆 08/02 12:15
→ jialin6666: 腐的。臭豆腐用回收油炸比較"香". 所以我都不敢吃臭豆 08/02 12:16
→ jialin6666: 腐 08/02 12:16
推 Raikkonen01: 跟車行一樣，有良心的都倒了，剩下黑店 08/02 12:16
推 seafire: 推一下 08/02 12:16
推 boooooood: 雞排好吃，必加甜不辣 08/02 12:17
推 kb1023: 好吃推！ 08/02 12:20
→ Annis812: 推 08/02 12:20
推 kb1023: 有沒有覺得這樣不夠的大大可以開店讓小弟吃出健康阿 08/02 12:22
→ kb1023: 天天換油賣80 健康大大們又要喊太貴買別間囉^_^ 08/02 12:23
推 cutinking: 推 08/02 12:23
推 Xuan0313: 推良心 08/02 12:25
推 leahcim72197: 想知道店在哪!!!想吃 08/02 12:26
推 dnkofe: 推,所以我比較喜歡吃那些,老闆自己也會吃自家產品的店 08/02 12:26
推 lee841113: 推良心賣家 70我都買 08/02 12:27
推 john0628: 在肯X基打工也是機器用濾油@@ 跟輕鍋底渣渣 08/02 12:28
推 SESAO: 推良心店家 08/02 12:31
→ chichung: 雞排味那麼明顯炸臭豆腐不就變成雞排臭豆腐 08/02 12:33
噓 incamaer: 一堆鍵盤正義雞排主義者崩潰真是笑壞寶寶了 08/02 12:35
推 pao2: 良心老闆 08/02 12:36
推 HCG10G8bear: 推 08/02 12:42
推 ohmygodha: 推良心 台灣需要你 08/02 12:50
推 bt222: 不吃雞排在那邊嘴 白癡 08/02 12:51
推 kikujiro: 原來是怒尻啊，看到開業一年也猜是這家 08/02 12:59
→ kikujiro: 只是我有個疑問一直在我心中，一年前剛開業時有去光顧 08/02 13:05
→ kikujiro: 過。有聽到老闆和員工的對話，內容大意是「工廠」「雞 08/02 13:05
→ kikujiro: 排」「五箱」之類的，請問這不是冷凍雞排會是什麼？ 08/02 13:05
→ kikujiro: 紅明顯；PS：時間有段間隔，記錯請指正。謝謝 08/02 13:07
推 Torinoko: 好想吃喔，來桃園好不好QQ 08/02 13:07
推 zeng50: 幫補血 一堆沒常識的崩潰 08/02 13:08
→ ienari: 換一半叫換油? 08/02 13:09
推 jayang: 推 08/02 13:14
→ seedroy: 換一半還是很髒啊，不過比我工作的地方一個禮拜換一次有 08/02 13:16
→ seedroy: 良心就是了 08/02 13:16
推 error123: 大大別關呀還想吃 08/02 13:20
推 sodawang: 推原po QQ 08/02 13:20
推 kevin015015: 覺得可以推廣油品部分，加油 08/02 13:23
推 dino2158my: 推良心 那家該去捧場一下了 08/02 13:25
推 mongduo: 你是怒烤雞排的老闆嗎XDD 08/02 13:29
→ F12NLargo: 樓上你以為跟汽機車換機油一樣才叫全換？ 08/02 13:31
→ F12NLargo: 哇被推到好上面QQ 08/02 13:32
推 nagaodai: 哪一間啊 可以透露一下嗎？ 08/02 13:39
推 techniclaire: 幹原來鹽酥雞的油那麼髒哦 QAQ 08/02 13:41
推 sissyfox: 有良心 給推 08/02 13:44
推 kinkilove: 這價錢只能給推了 08/02 13:50
推 magi80328: 家裡自己煮飯的經驗跟人家做生意的在比XD 08/02 14:01
推 ayugioh2003: 推 08/02 14:04
推 s98091028: 推 辛苦你了好老闆 08/02 14:14
噓 rainyct: 一群不吃炸的在那邊靠么 08/02 14:15
推 iverson88: 好可惜，如果有好好行銷生意一定很好 08/02 14:17
推 Songla08: 逢甲雞排一片50超佛好不好！！ 08/02 14:18
推 MOMO1208: 報店名我一定用新台幣支持你。 08/02 14:23
推 brian751204: 怒烤雞排 推原PO的店! 好吃 08/02 14:29
推 christina258: 推怒烤雞排！！這幾天再去吃！ 08/02 14:46
推 krisss: 給推 08/02 14:51
推 jk9132526987: 良心推，上一個工作的地方沒濾油就算了，一個禮拜才 08/02 14:53
→ jk9132526987: 換一次油，每次丟東西進去炸還要自我催眠這些是乾淨 08/02 14:54
→ jk9132526987: 的油，越想越噁 08/02 14:54
推 brandonlong: 天啊 原來雞排還可以一星期才換油 08/02 15:03
推 z510: 好吃推 08/02 15:36
推 canappeco: 每天換全新油又要嫌沒香味沒色澤 也不願意多付錢 08/02 15:36
→ canappeco: 有些台灣人真的很難滿足 08/02 15:37
推 qwaszx012: 推良心 08/02 15:43
推 bigkuan: 油只佔成本一小部份而已，但業者為了賺那幾千元利益傷害 08/02 15:51
→ bigkuan: 消費者健康 08/02 15:51
推 ggbgbgbg: 只能推了 08/02 15:52
推 Astronoleo: 酸民 到處都是酸民 08/02 15:53
→ ggbgbgbg: 想吃 08/02 15:55
推 yitfdr: 想吃 可站內否QQ 08/02 15:59
推 ace4: 老闆每天都換油 說謊切腹自殺 (廣告詞) 08/02 16:02
推 tom19901206t: 推推 08/02 16:14
→ gwenwoo: 支持警消醫療從業人員組工會!!~by國道收費員自救會 08/02 16:17
→ prince: 永和 得和路 巷內 台灣真有味鹹酥雞 據說每天換油 08/02 16:33
→ prince: 歡迎你實地去驗證 08/02 16:33
推 tozz: 努考收了逢甲就沒雞排能吃了欸 08/02 16:52
→ tozz: 摩斯笨蛋每週換兩次鄉民還不是高潮爽爽吃 08/02 16:54
推 sce08610: 推一個 有機會我會去吃看看 08/02 17:02
噓 sce08610: 也請LJY99告知大家 哪邊有天天換油的別紙上談兵 08/02 17:04
推 lipss: 推良心老闆 08/02 17:11
推 gametv: 怒考收了逢甲又要沒能吃的雞排了 08/02 17:12
噓 momoisacow: 你這樣做 醫療體系要賺什麼 08/02 17:13
推 vincentx5566: 回去馬上支持一下 08/02 17:22
推 CasparYung: push 08/02 17:37
推 l09730723: 怒烤是我和男友去逢甲唯一動力啊QQ 08/02 17:47
推 leo761212: 良心推 08/02 18:23
→ fantasylee: 想想頂X 只要沒良心 就可以大賺特賺 08/02 18:27
推 offdensen: 可惜台灣人只要便宜 08/02 18:30
推 xsaberx: 良心店家不多了 08/02 19:02
推 zehow: 推有良心的老闆 08/02 19:56
推 hjchang: 給推 這間我吃過 我願意多花一點錢吃比較健康的東西 08/02 20:00
推 Crixus: 這個不推說不過去，先推你再推戰神，很給面子了吧！祝福你 08/02 20:47
推 ccdoggy: 最近覺得胖老爹很好吃，可是無骨雞排要$70 08/02 22:42
推 minbyminby: 推 良心 08/02 22:58
推 ee430: 有良心的店主別灰心 也許將來你不做雞排了 但我相信 你的良 08/02 23:12
→ ee430: 心始如一 台灣有這樣的生意人是大家的褔氣 你要加油!! 08/02 23:14
推 tn00625211: 自己做生食餐廳，台灣人要便宜比較重要 08/03 00:09
推 haioshi: 推!!! 08/03 02:30
推 asami: 推用心的食品業者 08/03 09:05
推 Fly17: 良心企業 08/03 10:52
推 jim924211: 雖然我待在逢甲時間剩今明兩店主良心天，但這兩天看我 08/03 12:49
→ jim924211: 用錢去推店主良心 08/03 12:49
推 Johnchen1993: 下禮拜環島會去台中 這我一定支持R 08/03 16:49
→ armorblocks: 快笑死 這樣被叫良心業者 那每家都是良心業者了 08/03 19:33
→ armorblocks: 炸東西食物會吃油 越炸油越少 所以每家炸一炸都會補 08/03 19:34
→ armorblocks: 油 08/03 19:34
推 wayne8881025: 某些人嘴臉真噁心 敲敲鍵盤代風向可惜帶不起來 08/03 21:09
→ armorblocks: 文章自己看仔細 他"換"了一半新油下去 覺醒公民自己 08/03 21:46
→ armorblocks: 慢慢吃吧 08/03 21:46
→ armorblocks: 這種文章都能爆 呵呵 08/03 21:47
→ armorblocks: 炸的方式本來就不健康 所以他換油還是補油我覺得根本 08/03 21:50
→ armorblocks: 沒差 可笑的是推文的鄉民 08/03 21:51
推 z8632100: 推 08/03 22:47
推 rafale272: 良心老闆~ 今天有去買 真的好吃~給原po 推一個~ 08/03 23:07
推 indietaiwan: 可以宣傳"衛生局官員也敢買來吃的雞排"這點 08/04 02:00
→ Dorian929: 給樓上某鄉民，照你的邏輯，只有水煮的蔬菜能吃了。 08/04 03:29
推 supervisorz: 人家一鍋油25公升...炸一天消耗不到5公升 08/04 04:19
→ supervisorz: 新油炸的東西一定白帥帥又乾又硬 一吃就知道了 08/04 04:20
→ supervisorz: 你覺得好吃的一定是黑油 08/04 04:20
推 hbkevin21101: 推 08/04 08:22
推 f3i2s1h: 推文一堆外行 原po作法算不錯了啦 08/04 20:06