來台北市工作結束後，肚子實在太餓了🥺，就趕緊看看路邊有甚麼好吃，隨便選了一間，殊不知進去後才發現，原來這是1979年創立的老字號燒臘店，燒臘傳承廣式古道作法👍👍👍，主打叉燒、油雞、脆皮烤鴨，主攻外賣宅配，廣受政商名流最愛台北名店 #東門鴨莊 的最新分店。

誤打誤撞讓我吃到這樣的名店美食，真的是太、太、太幸運了🥰🥰🥰
看著玻璃櫥窗裡的雞腿🍗跟鴨腿🍗，餓的口水直流啦！！！趕緊向店員點餐，我問：第一次不知道吃什麼好🤔？！店員說：第一次嚐鮮👅，可以點特餐與三寶飯，這樣全部的肉類都能享用到。很有道理，所以二話不說就答應了。

原本想說可以馬上吃到這厲害的料理，但看看店內，沒有內用區，不過這卻是完全符合主打外賣宅配的理念，又正逢武漢疫情，不要群聚在一起，也不用在寒流或炎熱的天氣下排隊，讓店家或是UberEat將熱騰騰的餐點送到客人手上，真是最安全又方便的👏👏👏

其實在什麼地方吃都是其次，最重要的是～可以吃到人人都搶著排隊購買的料理，真的很幸福啦❤️❤️❤️
以往吃燒臘，是又油又鹹，但 #東門鴨莊 打破了這個在我腦海根深蒂固的偏見，讓我覺得原來燒臘可以吃的清爽又健康，且不管是燒鴨還是叉燒又或者是油雞，每一樣料理都非常的入味好吃😋，讓我不禁一口接一口停不下來。

便當🍱，通常都是飯多料少主菜小，不過......這裡的便當......又大又多吃的飽，價格也是經濟實惠，非常親民，還有套餐組合優惠，有小菜自選有好喝的苦瓜肉湯，一次就完全擄獲我的❤️。

#東門 #鴨莊 #信義店 #信義區 #美食 #燒臘 #傳統燒臘 #東門市場 #最愛名店 #排隊美食 #平價美食

🏠東門鴨莊信義店
※地址：台北市信義區松山路439號
※電話：02-2728-0048

與朋友們在新莊龍安路聚會，品嚐金牌長承烤鴨，主餐是港式脆皮烤鴨，有二十年粵菜經歷的廚藝總監 李哲松主廚掌杓。

點了10人份餐點，有兩隻烤鴨，搭配烤鴨創意料理及其它菜餚，沒想到烤鴨有這麼多變化，餐點一桌都擺不下(還有好多菜沒入境)，而且內用可以白飯吃到飽，這麼豐盛居然不到五千元。這價格都讓我們大為驚訝，真的太超值。#有收到我的網站推播記得擷取畫面兌換折價卷

新莊美食-金牌長承烤鴨、金牌名廚掌杓、聚餐、宴客好選擇
https://www.amanda326.com/archives/33162

6/6日開始還有連續66天，400隻金牌烤鴨大放送，內用消費每桌滿千立即享有【吃美味。好紓鴨】抽獎活動。

外帶烤鴨套餐每一套送100元折價券1張，下次購買套餐可折抵(折價券數量有限，送完為止)。

金牌長承烤鴨

#金牌長承烤鴨 #新莊美食 #新北美食 #港式烤鴨 #李哲松 #金牌主廚
#電視名廚 #烤鴨創意料理 #一鴨八吃 #烤鴨一鴨八吃

以前曾嚐過的《#新久記鴨莊》就是現在的【#新久記烤鴨】，本身在地經營了20多個年頭，一直都是宜蘭在地人心目中超高CP值的便當美味！不過，前幾年店家夫妻打算半退休轉型，所以將原本的便當店型式改成現今的熱炒店，但同樣保留了好吃實在又不輸給蘭城晶英的烤鴨美味，而且還有百元大盤真材實料的熱炒料理，讓我們一家人用餐只花千元不到的價格，就吃到整個滿足飽翻天了！！
連結：https://wp.me/p4uCiQ-7wu
#宜蘭美食 #宜蘭烤鴨 #燒臘 #烤鴨

美食IG搶先看：https://www.instagram.com/wiselyfood/

臉書社團分享：https://www.facebook.com/groups/922973071094605/

🌟不好意思！影片中30秒的地方價格打錯了
佳皇城和香記都是半隻290元哦

佳皇城烤鴨
1030-2015 週二休
台中市北區健行路940號

香記烤鴨
0930-1930
台中市南區台中路252號

真好味烤鴨莊
1000-1900
台中市西區美村路一段214號

影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:16正片開始
00:30這次的三家店
00:42碗的顏色對應的店家
01:18第一家綠碗-佳皇城烤鴨(片鴨)
03:25佳皇城鴨架
04:50第二家黃碗-香記烤鴨(片鴨)
06:06香記烤鴨(鴨架)
07:18粉色碗-北平烤鴨(片鴨)
08:42北平烤鴨(鴨架)
09:20影片總結
10:55究竟61會不會猜中呢


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合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中烤鴨#北平烤鴨#佳皇城和香記

我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro

Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752

店名：味奇香烤鴨莊
電話：02 2232-5000
地址：新北市永和區永貞路12號
營業時間：am10:00 - pm20:30
公休日：不定
關於：
-北京烤鴨起源於明代-
香氣逼人的純手工荷葉餅皮軟糯些，捲起來雖軟卻不爛，咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩用薄餅卷著食用包上烤的金黃酥脆的鴨皮/火候醬爆鴨骨烤鴨鮮嫩多汁的特點正統的北京烤鴨是以餅皮包上鴨皮、宜蘭特選三星蔥、金の醬，胸部的鴨皮晶瑩圓潤，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉皮層酥脆肉質肥嫩，顏色鮮豔，味道香美，油多不膩，百嘗不厭北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚，親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而裡肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬，然後放上、烤鴨片等卷而食之，極為香美。風味更加珍美。
- 烤鴨外酥內軟 -
　　真正的"酥不膩" 又酥又脆"。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其他家鴨皮的油汁豐腴的感受烤制完成的鴨子用刀削成小片，叫做「片鴨」，理想情況下2分鐘30秒片完剔除鴨肉後剩餘的鴨架可以用來煲湯把骨頭熬湯喝。 鴨子入爐後，要用挑桿有規律地調換鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。掛爐烤鴨的鴨胚受熱均勻、強烈，皮下脂肪已經融化，烤制的鴨子皮脆肉嫩。精選肥厚多肉的土蕃鴨製作菜餚為了增加風味，就用炭火烘烤，使得口感酥香、肥而不膩皮香甦肉嫩外觀美麗，肉質細嫩的北京鴨，真是大開眼界。據記載：北京鴨在美國，"樣品既出，社會耳目為之一新，紳士名媛，交譽不置。購者驟多，供給缺乏。一時價格騰貴，每種卵十二枚，竟需價十至十三元美金，而每卵一枚，當金元一元之價。美國社會，遂有鴨即金磚之美稱。並因其來自中國之北京也，而賜以北京鴨之佳名。" 從此"北京鴨"揚名於世界。用填肥的北京鴨為原料烤制出的鴨子，皮層酥脆，肉質肥嫩，顏色鮮豔，味道香美，油多不膩，百嘗不厭，成為京師第一名特產。北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚，親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。鴨子是中國的特產。烤鴨所用的鴨子更是由中國培育而成的良種。它的學名就叫做北京鴨。如今全世界都在吃這種鴨子掛爐烤鴨所烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而裡肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬，然後放上烤的金黃酥脆的鴨皮與肥嫩肉質、宜蘭特選三星蔥、涂上金の醬卷著而食用極為香美。 北京烤鴨:表面色澤金黃油亮，皮層酥脆肉質肥嫩，顏色鮮豔，味道香美，油多不膩，百嘗不厭，而別有一種特殊的鮮美味道 。
#Meck大叔#味奇香烤鴨莊#烤鴨三吃