#帶自己寫的屏東書遊屏東109年8月29日
#尋求願意張貼新書海報的店家互相曝光
早上和家人要到 #麟洛鄉「 #憶親園 」參與中元普渡法會，所以早餐吃得早，才正中午不到，我的肚子就已經咕嚕作響，放下電腦工作，帶著《#屏時三餐》和宣傳海報很快到「 美佳樂炸雞-屏東重慶店 」找老闆買炸雞吃，同時將約定好...
#帶自己寫的屏東書遊屏東109年8月29日
#尋求願意張貼新書海報的店家互相曝光
早上和家人要到 #麟洛鄉「 #憶親園 」參與中元普渡法會，所以早餐吃得早，才正中午不到，我的肚子就已經咕嚕作響，放下電腦工作，帶著《#屏時三餐》和宣傳海報很快到「 美佳樂炸雞-屏東重慶店 」找老闆買炸雞吃，同時將約定好的海報交給店家，很謝謝「 #美佳樂炸雞屏東重慶店 」願意張貼宣傳海報讓更多人看見屏東。
當看見「美佳樂炸雞-屏東重慶店」的老闆在凱南的粉絲團留言時，印象特別深，因為這間是我過去時常光顧的小攤子，開張兩年半的時間，我自己已經買過N遍了，老闆每天早上7點左右就在攤位上備料製作，上午10點準時營業開賣，雖說是加盟店，但食材都是自行挑選採買，還有一點堅持是，這裡每天都換新油(成本...會不會太高阿...)，炸出來的雞腿、雞胸、雞翅、雞排...等等，色澤一看就知道，撒上些許梅粉，簡直有夠涮嘴！我習慣會多買一瓶由台灣茶包泡的高山烏龍茶，一瓶只賣20元，配炸物會很解膩，這組合真的太強大了啦~哈哈哈哈！
★地址：屏東市重慶路97號
★本文食記：http://blog.udn.com/ssss01298/149820351
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！
📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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真味肉圓加盟 在 顏寬恒 Facebook 的最讚貼文
在我們身邊，有很多餵飽我們的小店家。可能是一家人一起經營，也可能是老闆創業幾十年養活全家人，但這些在你家附近的小店們和他們的記憶，可能會隨著這次的疫情和管制跟著一起消失，是該我們救救這些小店家的時候了。
寬恒希望大家能夠多多外帶支持他們，外送平台一下要吃掉他們三四成的利潤，他們已經快吃不消了。自己的愛店自己救啊！
這些小店，也許你吃習慣了，也許你覺得他味道好，也許是因為有著爸媽的味道，也許是因為有著少年的記憶。但持續的疫情管制，不能內用，讓他們面臨了嚴重的危機，是該我們幫幫他們的時候了。
✅沙鹿肉圓仔：台中市沙鹿區文昌街71號
這家店是我一路吃到大的密藏口袋店。從小媽媽會騎著野狼機車載著寬恒一起來，雖然換過幾個地方，但吃了幾十年味道都沒有變，想要吃飽和吃巧，他們都辦得到，就是那個幾十年的肉圓仔湯，也是寬恒的最愛。
民國七十一年才換到現在這邊來，一開始他們賣賣肉圓仔跟餛飩，後來沙鹿高工跟國中的同學放學後補習前來吃，為了讓他們吃飽才加上賣麵，這都是寬恒的青春記憶啊！老闆現在身體不舒服，剩老闆娘一個人，動作可能會比較慢一些，但是大家可以跟他們多買一些回家冷藏，肚子餓時自己加熱，又是一碗好味道。
✅沙鹿鴨頭蔡東山鴨頭：台中市沙鹿鎮四平街181號 的對面 (三山國王廟對面)
這家經營了四十年，技術還真的是從東山的親戚傳過來的，非常入味，下酒或是當正餐都很適合，尤其寬恒必點是鴨頭跟雞腳，可惜現在不能吃太多，不然真的可以一隻接一隻。鴨頭蔡是從小發財一路改裝成現在的攤車的，因為都是老客戶支持，而食材都是當天現滷，所以當疫情開始之後大家不敢出門，對他們影響真的很大。二代老闆蔡子凱最近也努力透過line群組開發年輕新市場，只要有單他也會自己外送，在沙鹿附近都會送到。
✅北平脆皮烤鴨沙鹿店：台中市沙鹿區沙田路57之6號
從二十年前加盟開始，店長雖然不喜歡讀書，但他的夢想一直是做餐飲，一路跟著師傅也學出了一片天，一份烤鴨有餅有蔥有鴨架子，一鴨兩吃，那個鴨架子炒九層塔，老闆給的量沒在小氣的，足夠一家人吃。他多年前來到沙鹿扛起這家原先搖搖欲墜的店，一做做了二十五年，給自己的標準就是每天能烤好越多隻肥美的鴨子，客人吃到的就越滿意，越新鮮。今年兒子回沙鹿一起打拼，希望他能夠跟這家店一起長長久久的走下去。
自己的愛店自己救，平常這些小店餵飽我們，現在換我們支援這些小店，多多外帶，讓我們的每一次消費都是支援我們自己的愛店。寬恒邀請了我的好友們一起串連支持這個活動【萬美玲、蔣萬安、洪孟楷、鄭正鈐、魯明哲】 大家團結力量大，台中人的熱情絕對不會輸給別人的！
#救救身邊的小店
#政府救不了我們自己來
#疫情沒結束店就要結束了
#需要打廣告的店家貼上來吧
#想幫忙宣傳愛店的大家一起來
真味肉圓加盟 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳貼文
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