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在 直立式封口機產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。，也在其Facebook貼文中提到， 2020/09/29 (二) 【蘇菲用了說】美國FoodSaver FM2110家用真空保鮮機 以前購買食材都是一次購買1-2天的份量，吃完再買。不過後來購物習慣改變，通常是一次購買一周的分量，加上社團購物一直+1+1，在沒有另外購買直立式冷凍庫的前提之下，如何有效利用冰箱空間就是一件很重要的事情...
直立式封口機 在 Lovely Chef 小廚娘 Instagram 的精選貼文
2020-10-08 01:24:17
湯到底要怎麼分裝保存？ 在Q比一歲左右時，會有一餐是吃粥 所以我每個禮拜熬一次高湯 分裝就是用副食品專用的分隔矽膠冰格 買最大格的，大約單格有150ml 到了棠棠懶得煮粥 一方面也是覺得直接吃也不錯 即便需要高湯我也都用滴雞精取代 已經好一陣子沒用上矽膠冰格了 前幾天動態分...
直立式封口機 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最佳解答
2020/09/29 (二)
【蘇菲用了說】美國FoodSaver FM2110家用真空保鮮機
以前購買食材都是一次購買1-2天的份量，吃完再買。不過後來購物習慣改變，通常是一次購買一周的分量，加上社團購物一直+1+1，在沒有另外購買直立式冷凍庫的前提之下，如何有效利用冰箱空間就是一件很重要的事情。
蘇菲喜歡用保鮮盒+真空袋來整理我的冰箱。
保鮮盒之前跟大家介紹過幾款蘇菲愛用的，今天來跟大家聊聊真空機，蘇菲用的是這台>>> 美國FoodSaver FM2110家用真空保鮮機。
這台真空機的配件蠻多的，除了一般型的真空袋以外，還有 "真空夾鏈袋" ，"真空卷"以及"真空密鮮盒"，有用過真空機的朋友(無論何種品牌)應該對於一般真空袋的用法不陌生，就是食材放進去然後抽真空封口，所以這裡不贅述，我比較想跟大家聊聊剩下三種真空道具。
真空夾鏈袋
真空夾鏈袋的好處就是可以重複使用，蘇菲習慣將開封後的調味料或者是乾燥的食材放在裡面，例如保鮮盒裝不下的砂糖，沒有用完的乾燥香菇等。why? 因為這些食材很怕受潮，而且時常要打開來使用，如果使用一般的真空袋，剪開來以後就很難再重複使用了，所以針對這類型食材我喜歡用真空夾鏈袋。只要將食材倒入鋪平，避開右上角的抽氣孔(我會一手按住抽氣孔不讓食材跑過去，一手將食材擺弄平整)，然後使用外接轉接頭就可以輕鬆抽真空保存了。 膨大的食材變成扁平一包包的收納，非常省空間。btw，用一支奇異筆就可以在袋口標註品名以及日期，無須另外貼紙膠袋或者製作標籤。
真空卷
真空卷其實很實際，就是用多少剪多少的概念。將整卷的真空卷置於真空保鮮機中，拉取所需長度以後用內附的溜溜刀切斷(無須另外使用剪刀，而且斷口平整俐落)，再用封口功能把底部封住，裝入需要保存的食材以後，再進行抽真空及封口的動作。 因為真空卷沒有制式的長度限制(一卷真空卷的尺寸是W28.4cm*L487.6cm )，所以只要你冰箱放得下，不管多長的食材都可以封>>例如大烏賊，秋刀魚，整支的牛蒡/山藥等，是不是非常實用阿!
真空密鮮盒
我喜歡用這個密鮮盒來醃漬肉品，保存麵包以及水果。像蘇菲常做的 "偽舒肥雞胸肉" 需要事先浸泡一個晚上的鹽水才能進行水煮的步驟，但是使用密鮮盒，只要約莫1小時，就可以達到我要的效果，進而煮出媲美舒肥的鮮嫩雞胸肉。用來保存麵包，水果也很實用，可以延長5倍的賞味期限，也就不容易發生食物買太多吃不完然後腐敗而丟棄的浪費食物事件。 像次男很喜歡一家店的小可頌，所以我每次都會買15-20個回來，以前都要放冷凍才能延長保存期限，現在直接用密鮮盒抽真空以後放冷藏，要吃的時候隨時拿出來烤無須等退冰，非常方便。
要打開盒蓋時，記得要先按下蓋子中央大顆洩氣閥，直到盒內真空狀態消失才有辦法打開盒蓋喔!
除了家用以外，因為蘇菲家也會去露營，所以事先將蔬菜類洗淨燙熟，肉類先調味，然後將食材分裝成一包包真空封膜，這樣不但可以節省空間，更可以節省調理時間!像次男最喜歡的海苔包飯，蘇菲會再露營前一天將飯煮好後冷卻，然後兩碗為一個單位分裝真空封膜，海苔也是一樣，韓式調味海苔太佔空間，我會把所有的海苔拿出來，平整放入真空夾鏈袋，然後抽真空，但因為海苔有脆度，所以記得真空不要抽太滿，稍微聽到海苔有點被壓碎的聲音即可停止抽氣，這樣六盒膨膨佔體積的海苔就變成薄薄一小包了，不但一樣可以保持脆度還非常省空間。
當然不管是傳統真空袋，真空夾鏈袋，真空卷還是真空密鮮盒，全部都通過SGS以及FDA的檢驗，安全無虞可以放心使用喔!
祝大家週二愉快^^
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更多資訊可以參考>>> @http://www.facebook.com/foodsaver.tw/
購買連結>>> https://bit.ly/2EbmL1C
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直立式封口機 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最佳貼文
湯到底要怎麼分裝保存？
在Q比一歲左右時，會有一餐是吃粥
所以我每個禮拜熬一次高湯
分裝就是用副食品專用的分隔矽膠冰格
買最大格的，大約單格有150ml
到了棠棠懶得煮粥
一方面也是覺得直接吃也不錯
即便需要高湯我也都用滴雞精取代
已經好一陣子沒用上矽膠冰格了
前幾天動態分裝食材
被問到湯怎麼分裝
剛好昨天用到順便拍下來
有些料理就是煮大鍋才會美味
像是牛肉湯、燉肉
這時候我都會用真空料理包概念分裝
湯品、有較多醬汁的料理實在不適合用盒子
一來解凍、取出不那麼俐落
二來盒子的容量也不好找到適合的
而且這樣分裝要分送料理給人也滿好的
我的作法是反折真空袋
（這步驟能避免袋口沾油水導致封口失敗）
分裝好之後輕輕調整一下排掉空氣
像照片那樣折著不抽真空直接封口
我習慣封好再移動一點點封第二次
這樣感覺更保險一點
接著攤平冷凍，等結凍後再立起來排放
這樣之後要拿好抽取也不用移動其他食材
🌟真空機：ARTISAN 真空包裝機(VS2000) ，之前開團的後面沒有安排團購，但耗材不挑品牌、滿好用的噢！
🌟我家除了大冰箱還有一台直立式冷凍櫃🙈
#LC廚娘的廚房雜記
直立式封口機 在 愛麗絲生活購物網 - 創意生活百貨/童裝女裝/日韓進口食品用品 Facebook 的精選貼文
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材質：FDA
尺寸:小號約11.5*10.9cm
中號約13.4*13.6cm
大號約15.7*16.3cm
顏色：隨機顏色
適用溫度：-60℃~240℃。
內容：保鮮袋+封口杆
封口杆不可以放微波爐
用於各種食材保鮮，保鮮袋可放微波爐使用，直立式設計不佔空間，讓生活更健康。
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