為什麼這篇直火炸醬麵評價鄉民發文收入到精華區：因為在直火炸醬麵評價這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者satzer (satzer)看板Instant_Food標題[心得] Pulmuone 直火炸...
直火炸醬麵評價 在 Natasha? Instagram 的最讚貼文
2020-05-09 08:31:09
🧡金川kanekawa🧡 - #娜塔吃台中 在科博館附近別有特色的金川，一查才發現原來老闆是日本土生土長的韓國籍料理師傅，難怪在這用餐有種日韓合壁的感覺。這裡販售的品項還滿多的，燒肉、火鍋、石鍋拌飯、特色小品通通都有。真的是每個看起來都超美味～ 這天我們點了一份石鍋與小品套餐搭配一些特色料理，看似...
商品名：Pulmuone 直火炸醬麵
https://i.imgur.com/zRa8fNa.jpg
熱量： 413 Cal
購入價格：NTD 259 家樂福
調理過程：
https://i.imgur.com/UWjYalb.jpg
一包粉包、一包脫水料包、一包油包。麵體依然是Pulmuone主打的非油炸"生麵食感"麵體
所以泡的時間要比一般韓國泡麵再久一點，如果喜歡吃比較熟透的麵的人就建議用煮的。
我的話基本上都是用泡的，這包我泡約6分左右，熱水不用全倒，留50cc左右方便拌醬。
食用心得：
https://i.imgur.com/xyU8Itw.jpg
整體而言是一款很清爽的韓式炸醬麵，首先麵體不用說，Pulmuone的招牌麵體就是Q而且
清爽，也因此熱量才可以壓到400出頭(對照一下農心的炸醬麵熱量約550-600)。再來是
炸醬的配方似乎也跟別家不太一樣，而且一般粉包式炸醬麵都會附一包橄欖油包，但是
這包附的是黑色的油?不知道是什麼油(不會韓文QQ)總之吃起來味道跟別家不一樣。
最後一點是脫水配料給的也是一貫的大方，竟然還放了好幾塊脫水章魚，嚼勁十足阿。
評分時間：
麵條：(5/5)
醬汁：(4/5)
配料：(4.5/5)
其他優點： 麵條Q彈，拌醬清爽，配料誠意十足
可以改進： 主要還是價錢太高吧
總評：E D C B A S
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