[爆卦]直火料理英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有72部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,日本爆紅的年糕新吃法! 好看又好玩的年糕舒芙蕾厚鬆餅 #舒芙蕾 #日本爆紅 #年糕 - 🏆 料理神器大PK 總獎金50萬💰 前千名獲mo幣100元 #momo看看買 活動投稿7/26~8/24 詳情請參考活動頁面👉 https://pse.is/COOKPKSK - 👩‍🍳【食譜Recipe】...

直火料理英文 在 芊嶠與細佬·雞蛋仔 Instagram 的最佳解答

2021-07-05 13:23:24

韓式食品界翹楚「新世界韓國食品集團」,正式登陸港島區商場「北角匯」,鐘意去韓國嘅你一定要去行一轉呢個「港島韓國街🇰🇷」。呢度齊集六大韓國美食及生活用品品牌,泡菜、便當、韓式凍肉、伴菜、健康產品、便利店一應俱全,各種韓式料理材料、生活用品均可一站式入手!嶠媽仲見到好多韓國人都嚟呢到買嘢添呀😝 . 嶠媽...

  • 直火料理英文 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳解答

    2021-09-26 11:29:10
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    啥咪系 #維爾納扎燉章魚蛤蠣 🐙🦪🐙🦪🐙 🦪
    #義大利麵的美味法則 告訴你怎麼煮

    大家有沒有在餐廳看到奇奇怪怪的菜名,聽起來好威,但反覆念還一直舌頭打結的經驗?

    前幾天朋友跟姐妹們相約臨時在家附近找了一間連鎖餐廳解決中餐,我點了這道維爾納扎燉章魚蛤蠣,主要是因為很愛章魚,但⋯⋯維爾納扎是啥咪?看菜單後面秀出義大利夾雜英文:Polpo Affogato with clams,這不就是溺水章魚!當下我馬上估狗,維爾那扎 #Vernazza 一查竟然是五漁村裡的其中一村,但溺水章魚是南義拿坡里的料理,維爾納扎在北義,八竿子打不在一塊,查半天維爾納扎也沒什麼章魚料理,實在不解這道菜名是怎麼生出來的呀?!維爾納扎因為汽車開不進去,保存了義大利海濱漁村的風貌,也許餐廳菜餚命名的人,想要表達的是義大利漁村的料理吧!(轉來轉去幫它解釋了一個好理由!)

    說它好不好吃呢?番茄基底的醬汁味道是對了,幫他拍拍手,但章魚形同嚼蠟,口感是不對的,章魚應該要長時間烹煮,膠原蛋白就會轉成膠質,肉質會軟嫩可口,醬汁也海味十足才對!

    就由我來告訴大家怎麼煮這道溺水章魚吧!(食譜來自Winnie新書 #義大利麵的美味法則 裡的 #溺水的章魚)

    ---------------------食譜分享------------------
    ▢ 水管麵 160g
    ▢ 章魚 1隻(約1公斤) 🐙
    ▢ 整顆去皮番茄罐頭(或牛番茄)🍅 6顆
    ▢ 大蒜 2瓣 (拍扁去皮)🧄
    ▢ 特級橄欖油 6湯匙
    ▢ 巴西利 1束 (切碎) ☘

    章魚將頭翻面除去內臟(一般魚販會處理到此),回家後可以再除去眼睛、嘴。

    深鍋中加入橄欖油及大蒜,接著開火,等大蒜發出香氣時,用叉子叉入章魚腳的前端肉多的地方,放入鍋中炸一下再提起,約幾次左右至章魚腳捲起,接著整隻章魚放入鍋中.

    將番茄切對半,如果太大顆切四瓣,(如使用去皮番茄罐頭,則先打成泥)一起加入後煮滾,蓋鍋用小火煮約40-50分鐘即可.(以叉子叉入章魚腳,可以輕易穿透即可)

    大鍋滾水加鹽,將義大利麵依包裝指示的時間再減1-2分鐘。

    取出章魚,取適量的醬汁煮至稍濃稠狀,加入義大利麵,煮至喜好的軟硬度即可。

    將麵盛盤,加上切塊的章魚肉,撒上巴西利

    📣最後再大聲告訴大家 #義大利麵的美味法則 是一本絕對值得收藏的好書!
    博客來今天最後一天,滿598再88折!

  • 直火料理英文 在 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 Facebook 的最佳解答

    2021-09-24 18:05:44
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    #繪本分享 #大城市與小小美食家 #文末贈書
    今天要來介紹一套超可愛-大人陪讀都會興奮到想尖叫的美食系列寶寶書!! 三本主題分別是台北、東京、香港的美食,同時也是 #形狀、#顏色、#數數 的認知學習硬頁書唷! 適合0~3歲的寶寶,用眼睛觀賞美食的同時還能學習知識。
    親子共讀版: https://0rz.tw/2qKvH

    ❤️💙💛💚🧡 #台北(Teipei) ❤️💙💛💚🧡
    書本第一頁會先來到台北夜市,可以看到不少台北的知名建築物唷! 書本運用簡單的形狀與色彩,畫出各種台北美食的特色,Q版的食物造型真的超可愛~還可以同時學形狀。

    例如珍奶的珍珠是"球形🟤"的~"圓形🟠"的胡椒餅~"三角形🔺"的蔥油餅,讚讚! 還有"圓錐形"的刨冰~淋上牛奶和仙草,看起來好好吃啊! 可愛的"正方形🟨"方塊鳳梨酥,剛好中秋節家裡有鳳梨酥可以來比對看看~"三角錐形"的粽子油亮亮還有包蛋黃香菇和豬肉,也太美味了!

    還有各種形狀的食物例如蔥油餅、割包、臭豆腐、蛋餅...等等美食,令人讀著讀著忍不住就肚子餓了的繪本。最後一頁有各種形狀的食物,放進鴛鴦火鍋一起煮,好熱鬧呀。

    ❤️💙💛💚🧡 #東京(Tokyo) ❤️💙💛💚🧡
    第二本來看日本東京吧! 書中有鳥居與富士山、電車...你認得多少個名勝景點呢? 這本主要是透過日式料理來學顏色概念唷!

    粉紅色的🍓大福外皮Q軟,還包著填填的紅豆餡,看到都想吃吃看了呢! 咖啡色的鰻魚飯看起來好好吃啊~~黃色的是玉子燒,英文叫做Tamagoyaki,感覺是直接音譯日文而來的! 到日本怎能忘了吃綠色抹茶冰淇淋、蛋糕捲呢? 美味的甜點畫的實在太Q太可愛了。

    ❤️💙💛💚🧡 #香港(Hong Kong) ❤️💙💛💚🧡
    最後來看香港~ 小小美食家這次來到香港,會品嘗到哪些港式點心美食呢? 原來這本是認識數字與數數的書! 會數1~10的數量唷~

    第一個是一碗豆腐花,大大的數字搭配圖案更容易理解數量概念了。2個菠蘿包熱又香,還夾著冰奶油,光想像就令人流口水了~3碗煲仔飯~4杯奶茶加淡奶~雞蛋仔也是台灣夜市常見的美食,看了覺得好懷念好想吃唷!! 牛腩麵裡面和筷子上總共有幾塊牛腩? 數數看吧!
    最後一頁是彭湃的10種港式點心大合照,真的令人讀著讀著就餓了啦!!

    ----------
    這套青林國際出版的大城市與小小美食家帶孩子與父母一起來去亞洲城市-台北/東京/香港,邊吃邊學顏色形狀和數量概念,有韻律的雙語文字和QR code音檔能培養文化和語言力,真的是超有趣的一套硬頁書繪本!
    最吸引人的是裡面的Q版美食,增加孩子對各國美食的認識,看了會食指大動,空腹閱讀請小心XD

    🎁 青林國際出版 要贈送 #整套三本超可愛的大城市與小小美食家 給一位幸運粉絲,方法請看留言,10/8公布唷❤️

  • 直火料理英文 在 J.miaka寵愛宅 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-15 21:00:14
    有 11 人按讚

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    *每個Facebook帳戶只限回答一次,重複回答將以首個回應作準
    *回答的先後次序將以Facebook的紀錄作準
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  • 直火料理英文 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文

    2021-07-30 20:00:08

    日本爆紅的年糕新吃法!
    好看又好玩的年糕舒芙蕾厚鬆餅
    #舒芙蕾 #日本爆紅 #年糕
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    -
    👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
    ▣ 材料
    ﹒蛋黃_____________ 2顆
    ﹒牛奶_____________ 20ml
    ﹒油_______________ 10g
    ﹒砂糖_____________ 10g
    ﹒低筋麵粉_________ 30g

    ﹒蛋白_____________ 2顆
    ﹒砂糖_____________ 20g

    ﹒鮮奶油___________ 100ml
    ﹒砂糖_____________ 10g
    ﹒年糕_____________ 適量

    ▣ 作法
    [打蛋黃麵糊]
    1. 量杯中放入蛋黃加糖,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至蛋黃泛白。
    2. 加入牛奶、沙拉油與低筋麵粉持續拌打均勻成蛋黃麵糊備用。
    [打蛋白霜]
    3. 另取一盆,放入蛋白,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至有綿密的細泡。
    4. 慢慢加入糖,持續拌打至蛋白膨脹,提起打蛋器蛋白會呈現三角形但不會滴下。
    [混合麵糊]
    5. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜中,輕輕拌勻。
    6. 混合好的麵糊放入擠花袋中。
    [煎舒芙蕾]
    7. 熱鍋後轉小火,擠入適量大小的麵糊,蓋上蓋子以小火燜煎至麵糊略凝固。
    8. 再擠一些麵糊,蓋上蓋子繼續燜煎至底部上色,且麵糊凝固後翻面。
    9. 再燜煎約2分鐘舒芙蕾就完成囉。(第一面約3分鐘,第二面約2分鐘)
    [打發鮮奶油]
    10.將鮮奶油加入少許糖打發至綿密蓬鬆
    11.將年糕直接壓在鐵板上拉出長絲
    12.最後將所有物件組合


    👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
    ■象印STAN美型-分離式鐵板燒烤組
    ■Sony A7iii
    ■Sigma 24-70mm
    ■RODE Video Mic Pro plus

    👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
    ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

  • 直火料理英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文

    2021-07-28 18:00:17

    本集介紹食譜中常被誤會的單字量詞,少許、一撮是多少?一晚比一天時間長?為什麼平常照著食譜做還失敗?或許你在這集找到原因喔💡

    0:00 前言
    1:00 一撮、少許、適量的差別
    2:22 一大匙=幾茶匙
    4:15 量杯的差別(超重要!)
    6:35 一升、一合是多少
    8:12 火力的判斷
    9:20 一晚、半天是幾小時?

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    ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

    食譜網站:http://tasty-note.com
    YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
    FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
    Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
    業務合作:info@tasty-note.com
    LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
    如果信件寄出後2天內沒收到回信,
    請至facebook或instagram直接留言給我們。
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    如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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    ★自我介紹★

    大家好,我是KAZU(日本人)
    我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
    介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
    希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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    楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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    #食譜量詞 #料理失敗的原因 #少許是多少

  • 直火料理英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文

    2021-07-11 18:00:32

    今夏最值得投資的家電無非就是氣泡水機了❤️
    英國品牌Sodastream是我考慮許久最後入手的品牌,爬了很多的文章及影片,最後還是選擇了最有設計感、輕巧且更換氣瓶方便的老牌子。

    然後,我就自己主動去詢問開團了😆其實一方面是知道近年台灣流行氣泡水機,另一方面是很希望爭取到最優惠的價格讓我的粉絲購買。

    ========

    先介紹我手上的這台是fizzi款式,Sodastream除了價格最親民的Jet款,其餘款式都是自動扣瓶設計。
    不得不說,Sodastream的設計厲害就在這裡,只要對準卡榫推進去就自動扣上瓶子,正當你以為這樣扣不緊,但打氣時卻又扎實的充飽碳酸。取下也只需提起便可取下瓶子,所有動作一氣呵成,非常優雅!

    【令人關心的氣泡安全小知識】
    Sodastream的鋼瓶皆由以色列製造,符合食品法規並使用食品級二氧化碳。交換的每一支鋼瓶皆送回以色列原廠回填。因此無須擔心喝到來路不明的二氧化碳氣體👏

    【喝氣泡水的好處】
    由於我家長年習慣飲用氣泡水,除了我做調酒之外,太太更是喜歡直接單喝。但買下來真的覺得,丟寶特瓶很不環保,還很佔空間😓
    🏷️氣泡水除了可以提升新陳代謝、促進血液循環,懷孕的媽媽們更是可以緩解不適感。
    🏷️有便秘煩惱的,喝氣泡水可以刺激胃壁粘膜,促進腸胃蠕動,緩解便秘問題。(雖然我沒什麼便秘問題,不知道跟氣泡水有沒有關係哈哈)
    🏷️最有感的是宵夜時可以消除饑餓感、吃燒肉時可解決油膩感,碳酸強度還可以自己做調整。(小孩2下微碳酸、大人3下正常版、跟我一樣愛辣賴刺刺的感覺就打5下)

    好處多多,有了一台,任何人都會愛上喝「水」喔!

    ========

    如果你是習慣喝氣泡飲的人,這絕對是你最值得投資的一項家電產品。
    購買前請先查詢鋼瓶交換據點 https://www.sodastream.com.tw/store/
    ✔️全台燦坤、恆隆行據點、全國電子舊換新只要550元。
    ✔️百貨更換還可5瓶換1瓶免費。
    ✔️同時也可上pchome或是momo宅配更換。

    此次的氣泡水機,當中皆附有鋼瓶一支/氣泡水機主機一台/專用水瓶1L與500ml小水瓶2入。滿$4000還贈送sodastream專屬糖漿(口味隨機)
    是不是超划算!!

    ⚠️現在你可以用網上最超值的價格購入,只有7天⚠️
    🏷️團購時間:2021.7.12~7.18(同團還有青森蘋果汁,也很值得關注!)
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    ========
    Tips🌟一支鋼品最多可以打60瓶1L的氣泡水。平均一杯(250ml)的氣泡水只要2.75塊,比市售瓶裝氣泡水來說真的划算太多!我自己實測上述應該是壓3下的一般氣泡水,如果像我一樣很愛強碳酸,不辣不愛的那種大約是壓5-6下,根據我每天喝1L來算,我是在3週多用完的,以此來算的話,每杯5塊多也是很便宜啦!

    #全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多
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    0:00 前言
    1:10 芒果檸檬氣泡飲
    2:41 highball調酒
    3:36 火龍果蜂蜜氣泡飲
    4:27 El Dorado with soda
    5:48 梅醋汽水
    6:51 lemon酎ハイ

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    ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

    食譜網站:http://tasty-note.com
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    如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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    ★自我介紹★

    大家好,我是KAZU(日本人)
    我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
    介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
    希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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    楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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