#識食【🌞地中海暫時去不了，來顆無花果吧—本土無花果吃法與保存完全指南】https://bit.ly/3qm3Bcb

盛產於阿拉伯、土耳其、地中海沿岸、新疆的無花果，#水蜜桃般的薄皮軟蜜口感及入口後特有的芳香，是旅人味蕾不想忘懷的記憶。然因嬌嫩難運輸，過去台灣都只能以果乾方式品嘗。幸好！ 台灣農夫世界強，這幾年成功種出高品質的鮮果，特別是甜度約15度的 #波姬紅 適地性高，本土農友不但種出極出色品質，還有人能達成有機管理。
地中海暫時去不了，來顆無花果解相思吧！鮮果、果乾怎麼保存? 一路從冷盤吃到熱湯也可以? 除了冷藏以外，新鮮無花果還能放冷凍？😲 一次解析！👉 https://bit.ly/3qm3Bcb

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#過熟水果千萬別丟! 來做無酒精 「shrub」雞尾酒🍹，大人小孩都可以享用

芒果、鳳梨、火龍果、紅肉李、水蜜桃......對愛吃水果的人來說，夏天的台灣就是天堂！不過天氣高溫悶濕，家裡水果也常常一不小心就放到過熟，要丟掉又覺得好浪費...這時就來製作17、18世紀的流行醋飲 「shrub」吧！無酒精又好喝! 食譜傳送門👉https://bit.ly/2WSKj2p

🧧年節特輯｜友善農食旅宿推薦～南投老五民宿篇🧧

#文末老五有小禮獻給愛土地的直接跟農夫買會員

老五民宿，是南投最綠民宿之一。

玉山山脈的清溪澗水流過門前，溪蝦悠然其中，偶可見苦花魚一抹銀彩。不噴除草劑、不鋪柏油的綠意庭園，留下適度野草讓生物共存，白天群鳥嬉戲、夜晚台灣窗螢、黃緣螢紛飛；草叢裡姬鬼蛛偽裝靜待獵物、生態池邊雨蛙鳴叫聲不絕於耳...當然，民宿也邀請旅人自備牙刷等備品，停止為環境留下拋棄式塑膠垃圾，守護這塊土地。
　
老五民宿的主人 盧振旭，是＜直接跟農夫買＞多年好友，他以友善農食為起點、持續為地方創生機。除了綠旅宿，他努力了近二十年， 串聯在地小農，發起「上安自然農耕隊」，齊力以友善土地農耕方式，種植葡萄、香菇、檸檬、梅子、水蜜桃、百香果、小番茄、玉米、南瓜等健康農作。
　
而擅於烹飪的五嫂，則將它們融入民宿特色餐點、自製果醋果醬及手工柴燒饅頭中。近年，老五更進一步串聯玉山山腳，水里、信義、望鄉、東埔等區域農夫，以當季限量種植而非大量生產的新鮮蔬果，讓更多人體會友善土地的價值與美好！
　
「槑」，音同梅，是梅的古字。在這繁梅盛開的山村一隅，老五夫妻就像兩個呆呆的農人，看似憨慢卻穩步踏實，為自己、為地方、為環境，種下一顆顆友善土地的種子。年後人潮疏散後，找個靜下來的時光，來踏遊這間以友善農食為己任的旅宿吧！😄
　　
---- 獻給愛農愛土的＜直接跟農夫買＞會員----

💖 愛農獻禮A｜2020/12/31前，於訂房及辦理入住時，告知您是＜直接跟農夫買＞會員，每客房可享價值300元禮品優惠乙份，農產加工品、柴燒饅頭可任選！（超過須補足差額，並須於期限內辦理入住，此優惠限以電話或email跟老五民宿官方直接訂房的朋友，透過其他旅遊平台訂房無此優惠哦！）
　
💖 愛農獻禮B｜感恩您等待咱們放下鋤頭好好休息幾天，1/23起至1/29，＜直接跟農夫買＞官網全產品5%愛農優惠，LINE好友額外再享購物紅包！ (春節期間發送至LINE) 點我加好友: http://bit.ly/36jgV72
　
🌿 老五民宿：http://www.oldfive.com.tw/