有些事就像天鵝划水 看似美麗其實水下奮力划水 . 美麗照片下 是我核心挺住的完成的😂 . 很多事就需要挺住一下 在線上工作/讀書的日子 需要挺住自律 唯有知道目標 才不浪費你的賣力奔跑 才不會如盲人摸象 才不會多走遠路 . 想問大家 喜歡線上的模式嗎？ #聚會#下午茶#餐酒館 #海灘#仙人掌#網美景點#台北景點 #台北美食 #台北下午茶 #目標 #tea #eat #food #窯烤披薩 #pizza #ootd #like4like #自媒體

每每關注帕奧賽事，都有種「啊！那個動作好像難...選手們怎麼辦到的！」的情緒，沒想到週末路過銀座，發現了這個很讚的免費互動體驗展！在東京的大家們快上啊活動只到 11月！​ ​ ┌ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┐​ ​ ​ ​ ​ ​ 追蹤 @nan_tokyo_daily 看我玩爆日本 ლ(´ڡ`ლ)​ ​ ​ ​ ​ #nanの地鐵散步路線 ​ 請看個人首頁的連結！ ​ ​ ​ ​ └ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┘​ ​ ━━● METoA Ginza是什麼？IRO×IRO STADIUM又是什麼？​ ​ ​ ​ 由三菱電機經營的活動展演中心，位在銀座東急百貨南側的一樓至三樓，強調「從視覺到觸覺」都能體驗到三菱電機對技術及科技的未來展望✨​ ​ 一樓目前是咖啡廳，二樓METoA VISION，由64面液晶螢幕拼成總長19.4公尺的動態體驗空間，民眾能與影像互動，三樓則是靜態展覽區。IRO×IRO STADIUM提供四種運動讓民眾體驗，雖然展方沒有明確寫出跟帕奧項目有關，但是在「桌球」「聽聲音移動來得分」的動作模式就跟帕奧的桌球及盲人門球非常相似！三樓注重在三菱技術的展示，在最後一區能讓民眾坐上輪椅體驗「坐著投籃」的感覺​ ​ ​ ​ ━━● 玩完的心得🤣 去現場該注意什麼？​ ​ ​ ​ 我運動神經不算太靈敏但也不到笨拙，但在二樓的項目都玩得不是很上手XDD 桌球須先用眼睛判斷球的方向、提前擺頭準備殺球，我整個玩得像瘋婆子（還好沒錄影）；排球則是要固定姿勢，完全不曉得我在做啥，盲人門球更難了，我以為我聽力很敏銳，但實際上環境音很吵雜，非常難判斷聲音來自哪個角落。讓所有人玩最瘋的非三樓的輪椅籃球區莫屬了！整個玩到差點站起來....​ ​ ​ 互動展將持續進行到 11/2，跟隨著百貨公司的營業時間營運（目前是八點結束），現場不需要排隊，但為避免人潮壅擠，需提前去拿「整理券」​ ​ ​ ​ ━━● 結語​ ​ ​ 這次零時差參與帕奧賽事，除了了解更多運動，也深深體會到「富有同理心地看待與自己不同的人」「尊重，不是同情」等精神實踐的難度....，因為當我在跟朋友討論帕奧賽事時，多少可以察覺自己有些想法非冒犯但可以更體貼🥲​ ​ ​ 不論妳/你是否關注運動賽事，這場IRO×IRO STADIUM絕對值到花30分鐘體驗看看！（而且是免費的啊啊啊還有冷氣可吹喔哈哈哈哈）​ ​ ​ ┌ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┐​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 不純旅遊｜日本職場｜東京生活 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ @nan_tokyo_daily ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ └ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┘​ ​ ​ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿​ ​ ​ #在日台灣人 #銀座 #展覽 #帕奧 #日本觀光 #東京散歩 #東京自由行 #私房景點 #日本旅行 #銀座東急プラザ #japan_of_insta # #streetactivity #matcha_jp #visitjapanjp #popjapan #keke_traveltheworld #livejapan #wafoo_japan #wamazing #visitjapantw #iphonecamera #kkday #metoa #metoaginza #tokyuplazaginza

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3j3hoBi 「比起打卡的造型蛋糕，我更着重於蛋糕的質感味道。」網上甜品店多不勝數，「呃like打卡」 佔不少數，用心保留最簡約原味的難尋，AW Patisserie主理人Alison自小愛做蛋糕，憑着一腔熱血隻身到巴黎藍帶深造，回港保持初心，以質素行先作為出品宗旨，「這品牌恍如我第二個生命。」 Alison讀書時已很愛做蛋糕，「即使不太相熟的同學生日，我也要做個蛋糕，還要提前兩星期問她喜歡吃甚麼蛋糕。」甚至現時，她仍清楚記得每個同學喜歡甚麼蛋糕，但為了不負家人期望，中學畢業後，選擇升讀傳統大學酒店管理學系，放棄了原本想報讀的烹飪學校。 但仍未撲熄她做餅的心，畢業後加入大型飲食集團，三年後下定決心到巴黎藍帶學藝，「有很多不同國籍的同學，但廚師是法國人，上課時會有一個英文翻譯員，因為獲分發的食譜就只有食材和份量，不會有步驟，所以必須很專注去聽他說的，跟我想像很大出入。從懂法文的同學口中得知，那位翻譯員亦不是太準確，很多重點也沒了，要問回同學，哈哈哈......」儘管如此，她仍是一位勤力的學生，張張筆記寫得密密麻麻，「經過一個正規流程，令我對甜品整個框架清晰很多，以前就如盲人摸象。」 原本計劃藍帶畢業後，留在當地實習，但因為媽媽患癌而趕急回港，最後媽媽的離世，令她有另一番體會，「人一世物一世， 很多事你不去做就做不到。」這份決心亦得到同性太太Roy支持，「我是100%支持，她現在還年輕，沒甚麼經濟負擔，何不去實踐自己夢想。」 花30萬打造屬於自己的甜品小天地，用心的經營品牌，亦令Alison慢慢從失去至親的傷痛中走了出來，「我覺得烘焙是一個治療，可以專注在你喜歡的東西上，會忘記一些你不想回憶起的東西。」 小店的甜品，以Alison學習到的傳統法式甜品為基礎，加入一些本地的元素，最近主打的新鮮榴槤泡芙塔蛋糕，在傳統法式吉士中，加入了當造的新鮮榴槤肉同煮，榴槤味融入其中，味道新鮮，賣相亦可愛，一粒粒泡芙堆砌成小樹形狀，外形味道兼顧。她亦是行內率先推出珍珠奶茶蛋糕的頭一批人，以伯爵茶戚風蛋糕作底，佛手柑味香，切開還有流心伯爵茶餡，蓋上芝士奶蓋和海鹽，珍珠則是在客人來取蛋糕前，才加入沖繩黑糖同煮，以確保珍珠的彈性。伯爵茶芝士蛋糕則長期熱賣，由餅底、cream cheese、Mascarpone layer、伯爵茶茶碎鮮忌廉組成，層次豐富，口感紮實，奶味香濃但不過膩。 「我現在自己一個做，發現自己喜歡小店模式，自由度更高。」做得開心，背後少不得相戀四年，去年結婚的太太Roy幫忙，「我一做蛋糕就會很專注，很多事我就處理不了，所以也交給太太做。」貨源、工場地點，乃至洗碗，亦由另一半幫忙處理。 兩人的故事亦由甜品緣起，才相識兩天，Alison已做了首個甜品給Roy，Roy年長Alison十多年，在她心目中Alison是一位簡單而又勇敢的人，「其實她唸完大學，可以有很多出路選擇，但她仍然選擇去做甜品，因為她真的很熱愛這工作，聽到客人稱讚我們出品，其實她已很開心。」雖然看到Alison常常工作至夜深，她亦十分心痛，但明白對方為夢想的付出，「你有時要擁抱一個夢想，就是要有這熱誠在。」Alison也甜蜜地說，「如果沒有她，我應該做不到這事。」對她而言，蛋糕佔據了她生命的大部份，「我喜歡到可不用放假，現在開了這家小店，我就想每一天也回來。」 採訪：施海倫 攝影：潘志聰 AW Patisserie Facebook：https://bit.ly/3kTuJwL Instagram：https://bit.ly/300w6BD 電話：9382 8307 #飲食男女 #香港 #香港美食 #藍帶女廚 #甜品 #珍珠奶茶蛋糕 #夢想 #熱誠 @aw_patisserie