餐廳名稱：盛橋刈包
消費時間：2016年/10月
地址：台中市中區中山路26號
電話：0903 402 778
營業時間：12:00-18:00
每人平均價位：60元起
推薦菜色：櫻花蝦起士薯刈包、炸抹茶冰淇淋刈包


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三不五時就會往台中跑的我們，口袋中累積了不少清單
第一眼看到「盛橋刈包」就喜歡上他，美食擁有故事後，更能吸引我的注意
就算我平常不是個愛吃「刈包」的人，還是覺得品牌塑造得相當有意思

「盛橋刈包」位在台中火車站附近，中山路、綠川西街交叉口
附近美食雲集，觀光客最愛的當然就是宮原眼科、第四信用合作社啦
假日中午前往，原本以為會大排長龍，害我還擔心會等很久，沒想到人潮沒想像中多
後來才發現原來是大家來的比較晚，越接近下午人潮慢慢聚集，建議大家還是早一點來才不用等太久

盛橋刈包菜單如下，甜鹹兩種口味的刈包都有
目前的口味不多，除了甜鹹各三款外，不定期會推出隱藏版口味
可以加價升級成套餐，有盛橋紅茶、日本飲料兩種選擇，單點的話會比較貴一些

比較特別的是，「盛橋刈包」是使用販賣機點餐
如果不知道怎麼操作也別擔心，會有店員在旁協助，要跟他換錢也是OK的唷
「盛橋刈包」的店員都很熱情活潑，服務態度也很好，給了外來客的我們不錯的第一印象
來的時候才發現甜刈包從60元漲到80元，老實說漲幅不小耶...

沒有內用坐位，是一個「立吞」的概念
復古裝潢符合現在流行趨勢，等待餐點的同時可以入內參觀參觀
現點現做的刈包裝在檜木蒸籠裡更有fu了，現在這種蒸籠已經不常見了啊

櫻花蝦起士薯刈包----$60
三種鹹口味的刈包都有很誘人，尤其是東泉炒麵刈包
但我還是頻直覺選了中西合併的「櫻花蝦起士薯」，光看粉絲團的照片就超好吃啊
雖然一個要價60元並不便宜，拿在手中沉甸甸的份量，還是讓我覺得物有所值

刈包蒸得恰到好處飽有Ｑ彈口感；而美式脆薯與起司本來就是不敗組合
很容易膩口的塔塔醬，居然可以做得清爽不膩，和脆薯配在一起竟也非常合拍
東港櫻花蝦同樣不會油膩，是超出我預期的味道，周花花本人超級喜歡，是之後經過也會再買一個的喜歡

炸抹茶冰淇淋刈包---$80
甜口味的刈包總共有紅豆、芝麻、抹茶三種口味，現在全都漲到80元一個
將刈包皮丟進油鍋中炸，外表呈現金黃色澤，吃起來跟炸銀絲卷還蠻像的

因為現點現做，所以炸刈包溫度頗高
冰淇淋放在上頭很快就融化了，大家拍完照要趕快吃，不然會流得亂七八糟

原本想說這個應該就是走創意路線，沒想到也還蠻好吃的！
抹茶冰淇淋本身不會甜膩，配上粒粒分明的蜜紅豆與小湯圓，讓我一口接一口的吃

「盛橋刈包」是老菜新做相當成功的案例
不僅僅只是玩創意，而是完整考量了食材搭配的味道，而呈現出這幾樣餐點
台中新特色美食再一間，來宮原眼科、第四信用合作社吃冰的人，推薦你順路也來個刈包吧

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