蛋談美食第2⃣️3⃣️3⃣️🥚 #蛋哥下酒菜 信遠齋 ❤️醬肘子💰300（半顆） 醬肘子是中國傳統的食物之一，而所謂的肘子，其實就是我們常見的蹄髈腿庫 而我們常見的蹄髈腿庫，多半是以熱滷的方式，配上筍絲等配料來呈現，而信遠齋的醬肘子呢？則是以從冰箱拿出來一顆顆的肘子，看自己需要的份量來秤重算價，再由店家切成薄片 從外觀看過去，上頭覆滿醬色的脂肪已經變成了滿滿的膠質，一片片的夾起，外觀有點類似國外的火腿一樣，入口時可以感受到煙燻的風味，上頭的膠質肥而不膩，而肉質也非常的軟嫩，冰涼清爽的口感，讓人忍不住一口接著一口 而店家也有提供許多不同的搭配方式，除了單吃外，也可以加入像是熱燒餅、饅頭或搭配麵食飯時來食用，經由這些主食所散發的熱氣，可以將其上頭的油脂香融於其中，讓整體的香味更加香氣四溢 ❤️小方干💰50 冰冰涼涼的小方干，上頭還有些許的醬汁，入口時的口感厚實Q彈，帶有微微煙燻的香味，非常適合開瓶自己喜歡的酒，當作配酒的下酒菜 Ps❣️:圖中的燒餅為盛味豐的炭烤燒餅 一個炭烤燒餅💰20元 美味程度：🥚*4.2/5 服務態度：🥚*4.3/5 再訪意願：🥚*4.3/5 地址：台北市中正區新生南路一段170巷15號（捷運東門站步行3分鐘） 🈺️業⏰：08：00～18：30 ☎️電話：02-2391-0020 喜歡的話記得追蹤 @1ggfood 按讚分享到場享用 ©️版權所有，請勿任意轉載，如需使用照片請私訊小盒子，違者一切依法處理 #蛋談美食 #台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #台北小吃 #台北滷味 #中正區美食 #東門美食 #信遠齋 #醬肘子 #小方干 #煙燻雞腿 #滷味 #小菜 #美食 #小吃 #平價美食 #銅板美食 #食物攝影 #美食攝影 #美食推薦 #相機食先 #跟著蛋哥吃 #台湾 #台湾旅行 #台湾美食 #台湾小吃 @popyummy_mag @popdaily @walkerland_kadokawa @yummyday_tw @taipeiwalker.tw @ifoodie.tw @dcard.food @canon_taiwan @canonasia @canon_photos @googlelocalguides

【#GOtrip台灣】香港人去台灣，當然要入鄉隨俗捐窿捐罅覓食！今次編輯部就特別推介8間人氣台北早餐店，有古早豆漿、霸氣飯糰、炭烤多士，仲有鬆軟pancake等，真係好味又抵食！ . 台北早餐店01 | 台北最正炭烤多士｜推介度：★★★★★ 🇹🇼 豐盛號的多士是由墾丁五星級飯店指定店家-鼎豐糕餅店特製！採用進口超特級奶油和牧場鮮奶製作，散發濃郁奶香，口感柔軟細緻！而且多士裡的豬肉也是嚴選「農業界最高榮譽–神農獎」的家香豬！糖水更是採用特選甘蔗，經多道工法，再慢工熬煮，之後再融入百年老店林華泰茶行紅茶，製成蔗香紅茶，甜而不膩，有多層次茶香！ . 台北早餐店02｜排到落樓下的豆漿名店｜推介度：★★★★☆ 🇹🇼 台灣的傳統早餐之一是豆漿油條，而當中阜杭可算是no.1的長龍王，無論是平日或是假日到來，都要由地下層排到上二樓，當中更有不少是外國來的遊客。阜杭的歷史超過50年，現址又大又企理，必吃是鹹豆漿、蛋餅及厚燒餅等等，燒餅是用傳統的窰烤爐烤成，保有舊日風味。 . 台北早餐店03｜古早味魯肉飯｜推介度：★★★★★ 🇹🇼 在中正紀念堂附近有不少老店，金峰就是其一，從沒有吃過這家魯肉飯，就等於沒有去過台北，是台北人都識的老店。幾十年如一的味道，其魯肉仍然可見分明的肉粒，但同樣十分軟腍入味。魯汁在如珍珠米的白飯上極好吃，加隻魯蛋、豆腐等，早午晚三餐都同樣受歡迎。 . 台北早餐店04｜香港遊客最愛油條燒餅｜推介度：★★★★★ 🇹🇼 這間老店同樣因舊店被拆後搬新址，不過熟客一樣識得搵來，而且人流不少，但沒有阜杭的排得那麼誇張。每日鮮製的油條燒餅飯糰等都極受歡迎，連日本媒體都早有報道。飯糰其實即我們的粢飯，內有老油條及新鮮油條，特別的香脆好吃。 . 台北早餐店05｜路邊早餐車開到入舖｜推介度：★★★★☆ 🇹🇼 由原本的早餐車仔檔，到大受歡迎得入舖兼開足24小時的陳家涼麵，是不少台灣明星愛吃的心水店。店舖小小不大間，涼麵製作認真，堅持先以風扇吹涼，再以冷氣吹涼麵，令麵條特別彈牙。而最重要的醬汁，則以醬油、糖水、大蒜、麻醬及醋調成，香而不膩。另外必點貢丸湯，簡單的美味。 . 台北早餐店06｜小菜多多鹹肉粥｜推介度：★★★★☆ 🇹🇼 50年代開業的周記，賣的是台灣北部古早味的鹹粥，質感似潮州粥般，米與水分開，但這裡的鹹粥卻是用上肉湯煮成，味道香濃。北部肉粥的另一特點是有不少小菜配吃，周記的招牌紅燒肉必吃外，還有豬肝、豬心頭、鯊魚、粉腸等都有。由於點菜紙沒有價錢，而切的分量會因應人數而定，價錢方面，大家還是先問清楚較好。 . 台北早餐店07 | 巨無霸之霸氣飯糰｜推介度：★★★★☆ 🇹🇼 連店名都十分霸氣，位於台北有「補習街」之稱的南陽街附近，一間專賣糰霸賣了20年的老店「飯糰霸」，每朝早上7點開始就售賣霸氣飯糰。何解叫「霸氣飯糰」？兩個拳頭大的巨無霸級飯糰，目測招牌總匯飯糰比一般飯糰大30-40%，加上起碼9種材料，肉鬆、酸菜、蛋、柴魚、紫菜、油條、菜脯、沙律醬、鮪魚，好抵食呀！ . 台北早餐店08 | 台式鬆餅 紅遍台灣｜推介度：★★★★☆ 🇹🇼 在高雄起家的「屋莎鬆餅屋」，憑其名物「雲の鬆餅」紅遍整個台灣，在去年年底正式進軍台北，人氣高企，店外長期排滿人龍，大家都紛紛去打卡。與日本的鬆餅唔同，唔係一件件圓形、厚厚的，屋莎的台式鬆餅將一大件半熟班戟對摺，呈半圓形，形成中間軟心效果！ . #台灣 #台北 #台北早餐 #台北美食 #台北行程 #台灣小吃 #炭烤多士