德式苹果蛋糕🍎🍎🍎食谱

做法直播连接👇
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蛋糕酸酸甜甜而不腻，做法很简单又快，用心烘焙给家人品尝，欢迎试做，因为很好吃唷👍😍

材料：
75g Sugar 糖
2 Eggs 鸡蛋
75g Melted Butter 化奶油
100g Flour
Half tsp baking powder 半茶匙泡打粉
Pinch of salt 一点盐
40g Almond strips 杏仁
3 Apples 苹果（全部削皮2粒切颗粒，1粒切片）

做法：
1. 先把鸡蛋和糖打发至白色。
2. 加入融化奶油，把面粉，盐，泡打粉分几次加入面糊里面，搅拌均匀。
3. 倒入颗粒苹果及杏仁，搅拌均匀。
4. 预热烤箱200°C
5. 把面糊倒进8寸烤盘里面，抹平后把剩下的切片苹果摆好在面糊上面。
6. 用锡纸把烤盘盖起来，200°C烤20分钟。20分钟后把锡纸拿出来，继续烤25-30分钟，烤至金黄色，总共45-50分钟。

Happy Baking 💕

＃rosie德国生活
＃rosie德式厨房

📍大山脚Kampung Baru
🥳隐藏一家中国麻辣烫&干锅🥰
✨五彩水饺🥟、韭菜饺子、葱油饼、擂茶饭等等😲

认识小编的人都知道，小编的最爱就是麻辣烫了😍！尤其是那种可以自己选食材的麻辣烫，满满一碗都是自己喜欢的食材，配上麻麻辣辣的麻辣烫酱料拌炒在一起，根本就是人间天堂🔥~ 今天小编又发现一家位于大山脚 Kampung Baru巴刹对面的宝藏麻辣烫店铺——【小吃货麻辣馆】🥳走进去就看见一个大冰柜，满满都是新鲜的食材和面🍲，整整有超过70样食材供你选择！而且他们家不止售卖麻辣烫，还有各式各样的中国料理🤍：麻辣烫、小吃货招牌擂茶饭🍚、东北水饺🥟、葱油饼、茄盒等等🍆。他们的擂茶饭真的不是盖的，口味清香之外营养也很均衡，没试过擂茶饭的朋友可以去试一试👍🏻！他们家的中国菜都很地道，适合全家老小吃的一家中式餐厅🙆🏻‍♀️。目前他们只提供外卖服务，包装方面都卫生干净🤩。快点jio上你的家人一起去小吃货麻辣馆打包吧！

小编点了：
麻辣烫 选料另计
小吃货招牌擂茶饭 RM8.90
猪肉虾水饺 RM5
猪肉大葱水饺 RM5
猪肉莲藕水饺 RM5
猪肉韭菜虾水饺 RM5
猪肉青椒黄瓜水饺 RM5
五彩水饺 RM5
葱油饼 RM3/1片
韭菜盒子 RM3.50/2个
茄盒 RM3.50/2个

营业时间：
8.00am-930pm（暂定每逢星期二休息）

麻辣系列售卖时间：
11.00am-3.00pm
5.00pm-9.30pm

Facebook : 小吃货麻辣馆 Snack Deli Ma La Guan
地址 : 7,lorong tampoi 8 ,taman tampoi indahBukit Mertajam, Pulau Pinang, Malaysia 14000 Bukit Mertajam, Penang, Malaysia
电话：017-430 7321

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本期视频和大家分享 “姜葱煎蟹”，螃蟹选用了“花蟹（兰花蟹）”，肉质鲜甜，主要以吃蟹肉为主。制作此菜最好将蟹肺（气鳃）处理干净，以免误食。如果砂锅够大可以将去除内脏的螃蟹盖一起煎，或者是在煎制中途将螃蟹盖内的“黄”加入锅中，与汤汁融合，会更有风味。

菜品【姜葱煎蟹】
【主料】
花蟹（3只）
【辅料】
干淀粉（适量）
生姜（约20克）
大葱（1根）
小葱（几根）
植物油（适量）
【调味料】
食用盐（约2克）
蚝油（10克）
黄酒（50克）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

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