我每次看到馬來西亞這種很傳統的雜貨店還有kopitiam ，上了年紀的人還是很健康又勤奮勞作的畫面都覺得 : 我心中的馬來西亞還有保持我印象中那個最觸動人心的樣貌,覺得暖暖的

這家新利成位在馬六甲的青雲亭（Cheng Hoon Teng Temple）附近,青雲亭可以說是馬來西亞最老的華人寺廟之一，離它不到100公尺的地方還有旁邊還有甘榜吉寧清真寺（Kampung Kling Mosque）以及一座印度廟 ，我很喜歡的益昌奶茶老店總鋪也是在這一帶

馬來西亞華人是中秋節提燈籠的,我以前第一次遇到的時候也覺得很特別,還記得以前去當校長時, 遇到中秋節跟學校的同事們一起開車去石隆門還有三馬丹看海,好幾個人住一間小木屋，晚上一起提燈籠,印象還很深刻

現在台灣的小朋友連元宵節都很少看到提燈籠了吧,我小時候還會跟堂哥堂姊,哥哥姐姐還有鄰居小孩一起提燈籠晃到市區去猜燈謎,這種場景，幾十年都不復見了
#有些東西還是傳統的好
#我提過要自己點蠟燭的紙燈籠

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《美味拍手獨家研發》 #超好喝400次奶茶奶蓋作法
是的，400次咖啡相信大家已經都會做了
上次在直播分享400次咖啡中的最後
拍手就臨時加碼試試看奶茶粉的版本
在大家的見證下創造了這個超好喝的版本「奶茶奶蓋」

而且非常強烈建議使用馬來西亞的益昌奶茶粉
網路上搜尋一下就有了，很多通路都有在賣
沒有業配
真心覺得益昌奶茶粉搭配鮮奶油真是好吃到爆

這個比例已經是我試過最讚最好吃的比例
真的不要再亂改
而且除了可以加在冰咖啡上面，也可以加在冰紅茶上
這支影片還讓奶茶奶蓋延伸出兩外兩種超讚的吃法
都已經可以當咖啡店裡獨當一面的甜點了
都是拍手想出來的啦😎👍🏼

而且這支影片我們特別運用了暗黑色系來呈現
影片非常療癒，我們昨天拍完、剪完片
又是從早上到凌晨1點多
全程使用手機拍攝、手機調色、手機剪接加字加音樂
徹底的土法煉鋼啊😆

建議開聲音來聽一下，音樂很舒服呢🎶

也感謝大家的支持和訂閱
美味拍手頻道快要衝破1000人了
是不是破1000人的時候來辦個直播抽獎好呢？🤔

https://youtu.be/3W9f_01hWDU

收假前就是要來一點甜才能收心啊😎
之前有跟著拍手一起400次咖啡直播到最後的拍友就知道
我那天現場實驗了奶茶粉打成奶茶奶蓋
加在冰咖啡上面變成400次鴛鴦😆
蕭賀拎！！
這個可以說是美味拍手的原創飲品了啊根本！💕

今天拍手再把這個無敵美味的奶茶奶蓋做了一點變化
直接拿來蓋在吐司上🤤
再加黑白雙色珍珠上去
噹啷～～就完成了我這道超級原創點心
「珍珠奶茶蓋厚甲吐司流」😤💕👍🏼

「齁齁齁，這樣吃比喝珍奶還好吃欸！」連拍公沒有很愛珍奶的都這麼說😋

「是不是😎👍🏼我就說這一定有搞頭的嘛！」我得意的翹起二郎腿抖菸🚬（幹嘛這麼江湖味🤣）

那個綿密細緻的奶茶奶蓋
搭配在手搖店買來的珍珠～
齁，立刻搖身一變成為高檔下午茶點心啊～～🤤💕

「不過這應該也是因為妳用益昌奶茶粉才可以打出這麼好吃的奶茶奶蓋，如果是一般爛奶茶粉做出來一定沒有這麼好吃啊」拍公很認真的說著

「等我先再買幾包益昌奶茶粉再寫出來啦，不然等一下連我們自己都沒得買😏」說著我就開始訂貨了，先買先贏，有訂有安心

「而且我也不知道為什麼，很多人就很愛亂改配方啊，自己亂改配方做出來不好吃也不會怪自己，只會在那邊說：《喔，有跟風了，就這樣而已嘛》，看到這種我都覺得很無言，明明我就這麼佛心不藏步，把試過最好的方法跟比例還有食材公開，還拍得那麼仔細那麼簡單，就是會有人不相信，硬要用自己的方法改來改去，改得不好喝還要嫌😏」我忍不住跟拍公幹譙了一堆

「所以妳還不認真的跟大家說奶茶奶蓋一定要用益昌奶茶粉嗎？等一下他們用爛奶茶粉打出來不好吃又會在那邊唧唧歪歪」

「隨便啦，要用什麼粉自己想辦法啦😏😏😏」我心已累🤷‍♀️

如果你真的真的很想吃到好吃的奶茶奶蓋
可以加在冰紅茶上，加在冰咖啡上
加在吐司上當抹醬也可以
那麼很簡單的配方在下面

拍手原創益昌奶茶奶蓋作法
1.在鋼盆裡倒入益昌奶茶粉 1包

2.加入動物性鮮奶油（蛋糕專用，非料理用鮮奶油）7大匙

3.手持電動攪拌機先開中高速打至有看到皺摺紋路，開低速慢慢打到可以拉起一個尖尖的狀態，就是完成了

如果不知道什麼叫打到尖尖的狀態
可以看400次咖啡那場直播的最後面
有這個益昌奶茶粉打成奶蓋的直播畫面喔

奶茶控自己搜尋一下益昌奶茶粉啊
不要說我都沒講😏
真的好喝沒在豪洨的啦（抖菸灰🚬）

#益昌奶茶奶蓋400次鴛鴦
#奶蓋珍珠土石流吐司

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