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[爆卦]益全香米品種是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇益全香米品種鄉民發文沒有被收入到精華區：在益全香米品種這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 益全香米品種產品中有19篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅農傳媒，也在其Facebook貼文中提到， 【不怕褐飛蝨 台農85號還有益全香米好品質】 褐飛蝨是國內水稻主要害蟲之一，嚴重危害可造成稻作產量平均30%的損失；其族群數量高時，會使田中稻株枯萎倒伏，呈現圓圈狀枯萎，形成所謂「蝨燒」現象，讓農友怕極了。 農試所育成的水稻品種「台農85號」，對臺灣不同地區褐飛蝨族群具有穩定抗性，一期作生育日數...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅小新新講，也在其Youtube影片中提到，#歡迎加入官方帳號 #退休 #勞資沒爭議 #退休金 #老人化 #被動式收入 #林口 終於千呼萬喚，這次的品種太特別，是印度香米跟台梗九號的混種，非常難種！產量比一般白米少很多，吃起來口感非常Q彈，就像在日本吃的白米飯一樣！數量非常有限，喜歡吃日本米口感的朋友別錯過這次機會唷！直接線上訂購👇 htt...

「益全香米品種」的推薦目錄

益全香米品種 在 ◦•●◉ ♔安妮太太♔ ◉●•◦ нкƒσσ∂ιє Instagram 的精選貼文

2021-02-02 17:17:49

#好物分享 安妮太太又入台灣美食了！今次睇中左既係七見櫻堂既 【年節禮盒】賀歲-酒糖巧克力禮盒。 酒糖巧克力係來自西方糖果既「利口酒糖」為基礎，係酒糖外面再披覆一層巧克力糖衣。 咬一下除左先感受到強烈既酒液刺激同酒香外，糖衣口感爽脆，加微苦濃郁既巧克力香氣，真係幾有特色，同直接飲酒或食巧克力好...

益全香米品種 在 林凱鈞 Instagram 的最佳貼文

2020-09-07 14:00:01

台灣因氣候溫潤暖活，全年皆為作物生長季，有利農耕，所以很早就發展稻米、糖和茶葉等內銷與出口事業，成績斐然！其中，米飯不僅是日常主食，更衍生出各式具代表性的米食製品，像是粥、米糕、米粉、米苔目、粿條、碗粿、粽子、湯圓等 大眾食用的白米飯又稱梗米或蓬萊米，米粒圓潤透光，口感微黏軟Ｑ，樸實風味令人難以抗...

  • 農傳媒

    益全香米品種 在 農傳媒 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-12 19:45:59
    有 220 人按讚

    【不怕褐飛蝨 台農85號還有益全香米好品質】

    褐飛蝨是國內水稻主要害蟲之一，嚴重危害可造成稻作產量平均30%的損失；其族群數量高時，會使田中稻株枯萎倒伏，呈現圓圈狀枯萎，形成所謂「蝨燒」現象，讓農友怕極了。

    農試所育成的水稻品種「台農85號」，對臺灣不同地區褐飛蝨族群具有穩定抗性，一期作生育日數平均103天，具早熟特性，並有益全香米（台農71號）的顯著芋頭香，食味值也相當，株高則比台農71號矮約10公分，較不容易倒伏。

    看更多農報導：https://www.agriharvest.tw/

    #水稻 #台農85號 #台農71號 #褐飛蝨 #蝨燒

  • 註冊營養師Gloria - Nutri Life

    益全香米品種 在 註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 的最讚貼文

    2021-04-14 12:38:34
    有 488 人按讚

    《營養師推介！500卡方便健康午餐》😋

    如果我趕時間，我好鍾意食🍙，方便、快捷、又多健康選擇😋
    華御結有好多低脂飯團🍙、高蛋白質熱食、高纖沙律同水果，都適合keep fit時食！而且每次都可以按自己心情口味自由配搭，輕輕鬆鬆就可以配搭出均衡低卡嘅一餐～

    最近我經常食新推出嘅「蜂蜜醬油香蒜御結」🍙，因為夠晒健康！蒜頭喺古代用嚟抗病，因為蒜頭有抗氧化「蒜素」和硒，幫助免疫力💪🏻 蒜頭仲有助殺滅口腔和胃部細菌添！ 好多份研究更指蒜頭係「護心食物」，有助減低體內三酸甘油脂和膽固醇，減低血管栓塞風險！WHO建議，每日食一瓣新鮮蒜頭就已經有健康效益！

    而呢個「蜂蜜醬油香蒜御結」足足有四瓣蒜頭咁多添！我試之前都好猶豫⋯怕全日個口好大浸蒜頭味⋯臭親大家就唔好啦！不過我食咗幾次，竟然都無濃烈蒜頭味留喺口腔！原來佢係用蒜臭味較低嘅蒜頭品種，加上用醬油及蜜糖醃製，所以甜甜地，更帶出蒜頭嘅天然香味～ 每粒都好爽脆，加上軟綿綿嘅日本香米同紫菜，口感豐富有層次😋

    除咗呢個香蒜御結，我仲特別鍾意以下幾款御結～配搭埋飲品、熱食、沙律、水果，就有足夠蛋白質同纖維，成為均衡健康嘅一餐啦！唔知大家最鍾意邊一款配搭呢？平時大家最鍾意食邊一款，留言話我知，等我俾啲意見你呀😉

    #華御結 #蜂蜜醬油香蒜御結 #500卡午餐 #低卡晚餐
    #減肥都要食澱粉質 #湊米氣 #減肥都要食得飽

  • 益全香米品種 在 Facebook 的最佳解答

    2020-10-21 21:00:22
    有 385 人按讚

    #美食加選物 #本月主打星 #取了好吃名字的米

    認識 #茂生米糧，是因為「知果堂」的緣故。天氣還熱時，知果堂來我家拍攝酪梨料理，帶著攝影師拜訪的行銷窗口，正是茂生米糧的老闆，林茂生。二人剛脫好鞋，茂生就客氣地雙手奉上：「這是我們家的米，也請妳試試看。」

    三包米，沉甸甸擺出來，我眼睛一亮：熬粥米、越光米、炒飯米，好特別的命名呀！相較於一般看到的台粳XX號、台農XX號，以品種作為名稱，茂生米糧依據米的特性與長處，直接點出最適合的烹調方式，不僅一目瞭然，彷彿也能看見米飯炊煮完成的美味畫面。

    當然，三種米背後仍對應了品種與風味。

    #熬粥米，就是台農71號，也是大名鼎鼎的「益全香米」，淡雅的芋頭香氣圈粉許多人，米粒短圓飽滿，口感黏彈爽口，且蒸煮米粒含水度高，蒸煮糊化效果好，也因此適合熬粥。

    #越光米，就是台農77號，農委會利用日本越光米的父本、母本在台培育成功的新品種，2011年發表，2016年上市，非常受到歡迎。米粒晶瑩油亮，口感Q黏香甜，足以媲美日本越光米，是各種下飯菜的好搭擋。

    #炒飯米，就是台農秈22號，與上述二者的粳米（蓬萊米）不同，屬於秈米（在來米），米粒纖長幼秀，口感舒鬆分明，散發宜人蓮花香，因為相對不具黏性，所以適合炒飯。值得一提的是，通常秈米的直鏈澱粉較高，口感會較硬（想想印度香米），台農秈22號的直鏈澱粉卻偏低（僅約17.5%，一般秈米約26%-32%），因此口感柔軟。

    #茂生米糧的用心

    以上三種米，市場上都有許多生產者，茂生米糧有何獨到之處？

    /產地/

    茂生米糧與深耕 #苗栗西湖 田地間超過 60 年的農夫世家--吳亮寬團隊--攜手合作，從育苗、插秧、收割、烘乾、碾製、包裝儲藏，都由茂生口中的寬哥親自完成，全程掌握品質，避免過程中施藥，或混米的情形發生。

    /一年兩期檢驗/

    茂生米糧每半年由 SGS 檢驗公司定期到西湖取樣檢驗，農藥殘留檢驗項目高達 473項， 今年七月更通過-德國騰德姆斯（Tentamus)檢驗，檢驗項目由標準從473項提升 到559項。全數零檢出。

    /不假手他人的米/

    茂生說，農夫寬哥不太喜歡被控制安排，喜歡按照自己的步驟管理，所以靠貸款慢慢建構一座設備完善的碾米廠，還有 #新型穀物烘乾系統，採收完隨即烘乾保存，不像舊型烘乾機因燃燒不完全而排放油氣，多少附著稻穀表面而影響米的品質。最後置於 #恆溫10℃ 的專業冰箱內冷藏保存，免於日光照射及受潮等因素影響品質，讓米保持在最新鮮美味的狀態。

    #台灣人吃米

    也不是說熬粥米就只能熬粥，炒飯米就只能炒飯，三種米都可以炊成白飯、做成其他料理，都有各自的風采與魅力。但若要問我最喜歡哪一種，可能和一般台灣大眾喜歡的黏Q口感不同，我偏愛秈米。

    大家知道嗎？在日治時代以前，台灣人吃米、種米以秈米（在來米）為主，日人治台後卻吃不慣這種乾鬆的米飯，才由台灣帝國大學的磯永吉教授引進蓬萊米品種改良。台灣人如今愛吃短圓Q彈的米，是因為這段歷史。

    不過，我卻是吃秈米長大的。我的父親來自香港，他習慣的米的口味是茉莉香米，以前他還常回香港時，非得手扛茉莉香米回來（噓）。我被養成的米飯口味，也因此是鬆鬆爽爽、散發花香的粒粒分明。於是，和台農秈22號邂逅，我一嚐鍾情，那鬆爽的質地、清幽的香氣，有人形容為蓮花香但我認為像班蘭葉，讓我愛不釋口。

    我家有粳米也有秈米，端看當天吃什麼菜，決定煮什麼米。如果是日式料理、強調米飯的彈性、必須吸附湯汁的菜色，如馬鈴薯燉肉、親子丼、麻婆豆腐，就是粳米為宜；若是帶有港式、南洋風味，強調乾鬆口感，例如煲仔飯、臘味飯、海南雞飯、印度咖哩，就是秈米為宜。

    茂生米糧一網打盡粳米與秈米，我家三款米輪流煮，什麼場面都能應付。

    #美食加的口袋名單 歡迎飯桶們（嗯？）來逛逛：
    👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039

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