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[爆卦]皮蛋蛋白變黃是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇皮蛋蛋白變黃鄉民發文沒有被收入到精華區：在皮蛋蛋白變黃這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 皮蛋蛋白變黃產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Peggy's 陽光廚房，也在其Facebook貼文中提到， 「簡易食譜～豆皮炒蛋」 我的減醣餐裡，有一道簡單又快速的料理，”豆皮炒蛋”，是從豆皮蛋餅延伸出來的。趕時間時，這道菜是餐桌救星，有種吃炒麵的感覺。 完全無澱粉不怕胖，且高蛋白與纖維質營養豐富，搭配的蔬菜可千變萬化，或可放喜愛的肉類或海鮮，沒放肉類就是素菜，做成便當菜，複熱後味道也是很好吃！ ⭐️...

「皮蛋蛋白變黃」的推薦目錄

皮蛋蛋白變黃 在 薇薇安減醣好生活 Instagram 的精選貼文

2021-08-18 21:40:51

\ 低醣清粥小菜食譜分享 / #茄子怎麼蒸 #鹹蛋蒸肉 #涼拌客家蒸紫茄 #三色蛋 很多朋友私訊我，希望分享茄子烹調不變黃的秘訣與美膳雅蒸鍋使用心得與優惠。 追蹤 ＃Vivian減醣好生活 美味食譜不漏接。 食譜與做法 ——————————— ＃減醣客家鹹蛋蒸肉 ——————————— 四人...

  • Peggy's 陽光廚房

    皮蛋蛋白變黃 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-05-12 10:16:33
    有 139 人按讚

    「簡易食譜～豆皮炒蛋」
    我的減醣餐裡，有一道簡單又快速的料理，”豆皮炒蛋”，是從豆皮蛋餅延伸出來的。趕時間時，這道菜是餐桌救星，有種吃炒麵的感覺。

    完全無澱粉不怕胖，且高蛋白與纖維質營養豐富，搭配的蔬菜可千變萬化，或可放喜愛的肉類或海鮮，沒放肉類就是素菜，做成便當菜，複熱後味道也是很好吃！

    ⭐️食材：2～3人份
    生豆皮 3塊✔
    雞蛋 2～3顆✔
    高麗菜 一份✔
    菇類 一份✔
    紅蘿蔔絲 適量✔
    蔥花 適量
    櫛瓜絲 半根
    綠色蔬菜 自選
    九層塔 可略
    鹽 適量
    醬油或烤肉醬 一大匙
    可加辣椒或辣椒醬 隨意
    （各式喜愛蔬菜通通可以自選搭配，較生硬的蔬菜，需要先川燙或切小塊些）

    ⭐️作法：（一鍋到底煮法）
    1.豆皮切粗段、雞蛋和蔥花打入碗中加少許鹽、所有蔬菜切成細絲。

    2.乾鍋不放油，炒香菇類至有香氣略出水，取出備用。（菇類不要用水洗，紙巾擦拭乾淨就好，洗過炒不出香氣。菇類很吸油所以不放油，乾鍋爆香味道才濃郁）

    3.同鍋加適量的油，把蛋液加入。

    4.蛋皮七分熟左右，用鍋鏟捲起成蛋捲狀。（可用筷子輔助翻動，不漂亮也沒關係）

    5.蛋捲起鍋，切成與豆皮類似粗段狀。

    6.同鍋補少量的油，把豆皮表面略煎上金黃色。

    7.把豆皮推到鍋邊，加入所有蔬菜與菇類拌炒至軟，最後才加綠色葉菜類入鍋，不容易變黃，顏色才好看。

    8.豆皮拌炒進來，再放入蛋皮，加入鹽與醬汁或加辣，調味喜愛鹹度，快速炒入九層塔，關火就完成了！

    #全家都喜歡連公婆都覺得好吃
    #減醣食譜
    #佩姬的陽光廚房食譜

  • 愛麗絲生活購物網 - 創意生活百貨/童裝女裝/日韓進口食品用品

    皮蛋蛋白變黃 在 愛麗絲生活購物網 - 創意生活百貨/童裝女裝/日韓進口食品用品 Facebook 的最佳解答

    2020-05-06 11:35:45
    有 0 人按讚

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    ⭕️另外告訴大家「有雪花的蛋紋是皮蛋界的LV」啊！
    ❄️雪花越多品質越高，且比一般皮蛋更美味「這是超好吃的松花皮蛋」、「松花蛋就是從這個取名 有句話叫『蛋好松花開，花開皮蛋好』」

    不含防腐劑而且嗆味低👍🏻
    蛋白表面平滑🥚
    輕輕撥開皮蛋殼，一股濃郁皮蛋香味撲鼻而來，
    採用宜蘭礁溪溫泉水泡製，
    外表呈現則如琥珀般的晶瑩剔透光澤✨
    質地柔韌則有彈性👍🏻
    松花明顯，蛋黃顏色透亮乾淨
    中心蛋黃呈現墨綠色
    吃起來Q勁十足🤤
    撥開的溏心流出～固而不硬
    稀而不留，軟糯爽口，
    超級美味啊🤤
    輕輕鬆鬆就為家人上一道菜
    偷偷跟你們說！
    除了配豆腐 煮粥之外
    炒地瓜葉更是美味啊❤️

    ✅符合國家食品標準
    ✅衛生局檢驗合格
    ✅中華民國養鴨協會 輔導
    ✅行政院農業委員會 輔導
    ✅榮獲台灣優良農產品 認證
    ✅中央畜產會優質皮蛋認證
    ✅通過CAS及ISO22000認證

    #皮蛋切忌勿低溫保存！
    #長期會流失水份導致皮蛋變硬蛋白變黃色唷！
    #常溫保存勿破裂即可❤️
    #如遇破裂請盡速食用完畢～
    #保存期限：常溫四個月

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