隨著回台灣的時間
一天一天的逼近
我已開始先提前準備了
絕對不是整理行李😂
(我最討厭收拾行李了
這個通常都是出發前一天的工作)

我倒是先訂了一堆禮物和食品
(希望行李不會超重 哈哈)
這些都是要送親戚朋友的
我也特別買了些英倫禮物
是要讓粉絲們抽獎的
大家都不能出國
應該也很想念英國
希望這些英倫商品
能像度假般的心情陪伴著你們☺️

另外我也先提前瞭解隔離要吃什麼
於是開始查了住家附近的餐廳和外送
原來台灣的外送費這麼便宜
最便宜的就只要台幣15啊😱

英國的外送費約150-200啊
所以我通常都捨不得訂
但是回台灣的生活
就可以天天和餐餐訂外送了
也不用再辛苦洗碗
想到就很開心😃
難怪都説從國外回台灣的這兩週
平均會胖4-5公斤(許願我不會啊)

我最想吃的就是台式便當和香香鍋
以及皮蛋瘦肉粥
早餐可以飯糰和蛋餅
飲料希望喝的是黑糖珍珠
以及任何關於芋頭芋泥的飲料和蛋糕
(對了 珍煮丹這個月底會在倫敦開幕囉)

今年台灣還推出什麼必吃必喝
必逛必買的地方嗎
歡迎推薦讓我知道🎉
等我隔離完
再報復般的一個個拜訪 哈哈😂

最後和你們分享介紹英國的餐廳
是文華東方的米其林二星
肥鴨主廚開的第二家餐廳
‘’Dinner by Heston Blumenthal‘’
是走著英式創意料理
就座落在海德公園旁😊

食材的部份很新鮮也好吃
氣氛和環境當然不用説
但是午間套餐份量很少
價格也偏貴
所以如果來英國
只能選一家高檔的米其林午餐
我還是會很推薦
‘’Alain Ducasses at the Dorchester ‘’
希望明年就可以去囉

和你們分享英倫時刻😊

前陣子突然很想吃粥當早餐，但這種事情還是想想就好，早上開始就熱到不像話了怎麼可能有心情煮粥... 即便煮好了根本也是又燙又熱根本吃不下，還好最近因為颱風最近氣溫開始下降啦～我想很久想要吃的皮蛋瘦肉粥早餐終於可以做了哈哈哈哈

臭小胖每次都趁我在拍照的時候ㄙㄡˊ到桌上一直狂聞，尤其是吃粥的時候每次都想偷吃雞肉鬆！明明剛才餵他吃飽而已還想偷吃～實在是太貪吃了嘖嘖
　
【IH電子鍋料理】完美早餐皮蛋瘦肉粥
https://vivitomdays.com/pork-with-preserved-egg-congee/

呼～昨天快凌晨1點才到家，
放下行李就先分別弄乾乾跟水、清貓砂，先把兩個小的搞定，
把行李打開、把東西都拉出來，行李箱歸位，髒衣服也都丟進洗衣籃，
小鍾去洗澡，我則是把戰利品都一一拍照、歸位，之後才洗澡、上一下網，大概快4點才睡，
呼～好累。

這次託運買了30公斤，用到應該有29公斤多（行李條上都不算小數點，所以加起來是28公斤，但我知道小數點加起來也1公斤多了），
這回顛覆我們兩個之前在沖繩難買衣服的印象，買了不少衣服勒！！
然後小鍾買了枕頭，今天才要拿來睡（昨天我在拍照、所以沒用），希望有好睡（畢竟也是不錯的品牌）。
食品也買不少，泡麵補不少貨！！ XD

我們很幸運，
出發前幾天看天氣很慘，下雨，20日前往座間味的高速船還停駛（我們第一天就要搭高速船去座間味），兩個人立刻想備案，最壞就是沒辦法去座間味，除了要打電話去民宿外，還得在那霸找住宿的地方。
出發前一晚看到天氣有好轉，但就是陰天，全程陰天....

結果....
天氣根本好到炸掉！！！！！
太陽毒辣到不行，但拍起景來怎麼拍就怎麼美，超讚。
只有最後一天，我們在最後景點（萬座毛）逛完、上車後，開不到5分鐘就開始下起雨，而且是大雨，
一路下到我們回到那霸，去outlet就雨停、天晴，
之後採買、還車，就都晴朗到我們離開日本，真的很幸運。
天氣真的是主導我們這次旅行順暢的主因，
如果天氣不好不但要更改行程，玩起來也就沒那麼暢快吶～

然後餐飲的部份也讓我們好滿意，
我們行前有預估大概要吃哪些東西，但店家不一定會決定，就大致上有個方向，很多店都是當地才找，
但從第一天開始就一路吃到讓我們都很滿意的餐點，然後還跟當地人有很多交流，誤打誤撞的也是很滿足。
第三天吃的早餐「てんこもり」是小鍾前一天在google上搜尋的，因為就在我們租車的Orix附近，看照片感覺不錯就決定去，走進去時還很懷疑到底有沒有店家，因為我們是走小巷進去，終於找到店家，很有特色，
進去點完餐後我發現「月光莊」的名字，還在menu上看到福壽螺卵的貼紙...欸...該不會，
後來跟老闆娘聊起來才確認，田文社有來，
因為我有印象他們有po過照片，但只記得月光莊，不知道「てんこもり」，
噗～也是誤打誤撞的呀！！
＊＊田文社。月光莊的皮蛋瘦肉粥早餐：https://tinyurl.com/y7forxaw

住宿找的也都很不錯，
這次在座間味島住的民宿「かにく」我們很喜歡，
店家態度親切、點又離碼頭近，房間空間足夠，還有小廚房可以用，隔天租機車房客還有折扣，真的很不錯。
另外兩天分別住索爾維塔跟余家弗也都是不錯的住宿體驗。

四天旅行兩人拍了將近3000張照片，小鍾用相機、我用手機，因為景色太美，所以就不知不覺的直拍照.. XD

就醬，我還沒整理好這次旅行的費用，要先來記帳才行啊！！

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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6

📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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【廣東粥】天氣涼簡單做，暖心暖胃超好吃！

天冷想吃什麼料裡？
有沒有超簡單做法的食物可以做呢？
今天簡單哥這一道菜
非常適合慵懶的人！
在家也能輕鬆做！
就是我們的【廣東粥】！

（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉飯 150克
👉排骨湯 500克
👉皮蛋 1顆
👉排骨 4塊
👉蔥花 15克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉油條 半條

🥘開始簡單製作🥘
①冷鍋下白飯及高湯
②將骨頭去除，肉撕碎
③粥滾後關小火，滾煮時間依個人喜好
④粥料依照個人喜好加入
⑤加入鹽巴、胡椒調味


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今次去左沙田既「富東閣海鮮酒家」，下午茶點心價錢好親民，我地點左「皮蛋瘦肉粥$10」、「鮮蝦菜苗餃$16」、「香芋鴨腳扎$16」、「燒鴨檬粉$21」同「杞子桂花糕$10」，茶位$8/位，另收加一，等我地一齊試下質素如何啦～～～

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－－－推薦影片－－－
?每位$97蚊！旺角韓式燒肉放題！任食5款燒肉！
https://youtu.be/yCf4lKM6cVo

?每位$35蚊！香港四星級酒店早餐！無限添飲！
https://youtu.be/xsBhRJd101o

?$100蚊！NAMCO夾公仔挑戰！
https://youtu.be/Vw2Qfv5OcpI

?$20蚊起！尖沙咀下午茶點心！玫瑰花茶！
https://youtu.be/SiyaFzkmKhE

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?火鍋：https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
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?甜品：https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
?美食特攻隊：https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ

－－－有關資料－－－
?富東閣海鮮酒家
?地址：沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖
?電話：26998333
?下午茶時段：13:30 - 15:45

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