海爺四號乾麵店(秀朗店)位於永和秀朗路一段上，復興美工、永和國小附近美食，主打招牌四號乾麵60元、紅油皮蛋麵50元、必吃豬肝30元😍😍，獨門醬料加持，紅油皮蛋麵飄香，香辣帶勁口感，老饕列為永和區最好吃的乾拌麵，好吃到食尚玩家、旅行應援團都推薦過永和美食，可單買醬料回家🎉🎉，拌麵、拌麵、炒青菜吃，捷運永安市場站美食，附海爺四號乾麵店菜單。

👍外帶美食：https://upssmile.com/147741/tsunamigogostore

🙏海爺四號乾麵店(秀朗店）。電話：02 2231 5196。地址：234新北市永和區秀朗路一段102號。（捷運永安市場站）營業時間：12:00-14:30。17:00-20:00。（週日公休）

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牛肉麵、牛肉麵、都係牛肉麵！台北究竟邊度有咁多款牛肉麵食呢？

台灣出名牛肉麵就係人都知，今日要同你介紹嘅就係呢間連CNN都頒獎俾佢嘅「晶華冠軍牛肉麵」喇。呢間餐廳位於信義區，入面唔算多位，不過就坐得幾舒服。餐牌主要都係以牛肉麵為主，不過如果你唔食牛，都有獅子頭拌麵或者滷肉飯等等食嘅。

好多人都話牛肉麵最緊要就係湯底，呢度嘅紅燒湯底就出名野味同埋香口，先嚟一個招牌嘅精華紅燒牛肉麵，厚切嘅牛肉配合濃味嘅湯底，再加上油炸鬼同埋半生熟嘅流心蛋，睇到好食，聞到就直情口水都流埋出嚟啦。加多$40台幣就可以有多三隻酥炸嘅抄手，呢個雙拼嘅配搭唔知又係唔係你嘅心水呢？

想食清啲，亦都可以試吓呢個「冠軍清燉牛肉麵」，用料一樣咁靚，不過就換咗清湯湯底，但係唔好以為清湯就冇味喎，飲落一樣有好香嘅牛骨味，唔信你都嚟試吓！

唔食牛嘅朋友同朋友嚟一樣唔會冇嘢食個喎，試吓我叫呢碗揚州獅子頭拌麵，唔講你唔知呀，肉丸係放入上湯入面同白菜一齊淆一齊煮，所以吸收咗上湯同埋菜嘅香味之餘，
食落口又唔似平時嘅獅子頭咁乾身，感覺好特別㗎！

除咗麵食之外，喺廚房出邊仲有一系列嘅開胃小菜俾你揀個喎。今日就有冰芥蘭、烤夫、青瓜、豬耳、皮蛋、同埋辣豆腐等等。我叫咗邊幾樣？
好啦等我開估啦，我就揀烤夫、豬耳同埋辣豆腐，配埋幾碗麵一齊食，真係好正㗎！



晶華冠軍牛肉麵

110台灣台北市信義區忠孝東路五段68號
2HR8+6Q 台北 台灣

regenttaipei.com

+886 2 8786 8799

這次肥達要教我們一招搞定眷村菜，他說很多人會問眷村菜是哪一省的料理？在我覺得眷村菜就是一個外省家常菜它不分哪省，當你吃到一碗麵、一盤菜，會讓你想起家的感覺 很有溫度 。就像在店裡常常聽到客人說：你們家的麵或炒菜好像以前小時候爺爺、奶奶煮的。

現在很多人很喜歡去吃眷村菜，但是來店的客人有很多住外縣市的朋友，沒辦法時常上台北，有時候又特別想吃眷村菜，所以才會有現在這個「DIY手工眷村菜食材包」，食材包的門牌號碼就是卡路里，吃的更安心健康，每一道料理都有附作業簿說明書，只要三個步驟就能完成一道美味眷村菜，下廚只需要準備炒菜油、鍋鏟和盤子，另外「DIY手工眷村菜食材包」都是接單後才新鮮製作，食材包的完成品都是跟店裡吃到的一模一樣。

五道美味眷村料理

02:09 老罈肉絲「正宗眷村酸香口味超下飯」

喜歡微酸香口味的你，加點生辣椒更香更開胃！
嚴選當日現宰溫體黑毛豬，肉質鮮嫩
祖傳秘方天然發酵醃蘿蔔，四川口味最開胃
爽口蘿蔔皮清香脆口，黑毛嫩豬口感滑順
醃製不加嫩精，不打粉，真實口感吃得到

03:03 公公麵「獨家招牌乾拌麵 」

乾麵，誰都吃過。但你絕對還沒見過配料這麼多的乾拌麵！
都跟店名一樣叫公公了，當然是招牌麵。
採用市場當日現宰溫體豬肉絲、天然發酵酸菜絲
公公獨家醬汁，飽滿口感鹹香滋味超滿足

03:42 炒臭仙「正宗民間眷村味」

特選非基改臭豆腐，臭氣十足
宜蘭三星蔥新鮮加持，口感更豐富
當日現宰溫體豬，肉絲鮮嫩吃得到
蝦米＋豆豉雙重點綴
公公小館獨門配方，口味香濃配料豐富！

04:36 麻婆燒皮蛋「香氣滿溢的下酒好菜」

香甜特選松花皮蛋彈牙絕妙滋味
當日現宰黑毛後腿豬絞肉，肥瘦適中
紅辣豆瓣醬，鹹香帶甜好下飯
微微椒麻口感，老少咸宜的好口味 

05:22 椒鹽骰子牛「牛小排給你兩大塊」 

澳洲去骨牛小排手切而成，絕不使用拼裝肉
醃製不加嫩精，不打粉，真實口感吃得到
公公小館獨門配方醬汁
滋味香濃帶酸提香，一口一口停不下

#吳恩文零失敗料理 #公公小館

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大家好，我們是韓國歐巴的胖東&Wire-Head！
這次的影片是好久才回來的！胖東的廚房！ ！ ！ ！哈哈哈
去年我們去台灣的時候，一個烤肉店的老闆送給我們禮物，就是最真的非常特別好吃的麻醬拌麵！
所以我們在台中的時候和朋友一起做那個拌麵，果然很好吃！
那時候老闆說那個是什麼NO.5拌麵，但是不知道它的正確名字！
有人知道嗎~拜託拜託給我們留言啊 我想再吃！ ！ ！ ^^