這一篇也是結束兩年大學邁向第三年的文獻回顧(文長慎入) 從大二起到現在維持了一年「甜點日」的人生經驗。以下是在台中覺得可以可以可以去很多次的地方(排序不代表喜愛程度)： 圖1(上):AB法國人的甜點店 位在台中市南區柳川河畔，本身覺得它們的乳酪蛋糕很好吃而且口味多樣，推薦酸的口味！ 圖1(下):fermento發酵 應該算是台中西區草悟道周遭最有名的甜點店了吧，社群軟體中也有非常多的推薦文，在巷子裡頭，建議平日去，假日人非常多！ 圖2(上):NewTro X Dessert甜點咖啡 位於台中西區，也是緊鄰柳川河畔，他們的甜點也是屬於很多變化的那種，每次造訪都是吃不同口味的甜點，蛋糕好拍又不會太甜，店裡裝潢也是滿討喜的 圖2(下):Frini Café 在台中西屯，坐台灣大道幹線公車下中港新城再走幾步路就會抵達。真的沒有什麼好嫌棄的，應該是這幾家店中價格最親民，東西也是非常有水準。 圖3(上):鐵木 他應該是所有這20家中最難抵達的店，位在南屯區緊鄰台中工業區。抵達之後是一棟白色建築，沒記錯的話上去店家需要爬三層還四層的樓梯，跟我一樣心臟不好的要小心。這是第一次吃藍莓塔，是酸酸的那種，吃完不會膩，拿鐵系列真的必須好好推一個！ 圖3(下): Modism Café 摩德年代 臺中店 位於台中北區一中商圈附近，是一間老宅。在這裡我是每次都是點同一個甜點，圖中的百香果塔很好吃，但是有時候很早就賣完。然後店裡有店貓，貓咪好像有皮膚的問題，店主會規定不能摸牠。 圖4(上): 窩巷 ᴴᴵᴰᴰᴱᴺ ᴸᴬᴺᴱ 店舖在台中西區，也是在柳川河畔。這一家店應該是這邊店家評價最兩極的，比較多人批評的是價格跟商品不成正比，我自己是覺得去過幾次下來，他的價位真的有比較高，但是蛋糕沒有品質上的問題，還是可以說是喜歡的店！ 圖4(下): LIGAWA dessert 哩嘎哇 在台中東區，台鐵精武站下車步行5分鐘左右會抵達。是一間平房老宅，在巷子裡面路很小不是很容易停車。蛋糕是走精緻路線口感很綿很紮實的那種，喜歡拍照的在這裡應該可以有很多收穫！ 圖5(上): 初咖啡The Origin Coffee Roaster in Shalu 在台中沙鹿車站，也是在文中唯一推薦的海線咖啡廳，從整個外觀到後院都非常有質感，門口是白色建築，進到最後變成了磚牆紅瓦的環境。目前疫情期間，飲料是外帶杯。 圖5(下):Little Oven小烤箱甜點工作室 位在台中北區永興街美食街商圈附近，除了甜點之外他們的冰品也是非常推，蛋糕口味也是每天都沒有固定，很有特色的一家小店。 圖6(上): PEACOCKS COFFEE 孔雀咖啡 位置在台中中區，一樣位在柳川河畔，台灣大道旁邊(幹線公車可下仁愛醫院)。第一次來的時候是因為在散步的時候突然下大雨，蛋糕很多是戚風跟乳酪，現在好像有固定蛋糕種類，他們的咖啡非常專業。 圖6(下):榮華街咖啡 店址在台中北區，它是一個轉角間，裡面的位置不多，當時去的時候是它正是開幕的第一天，乳酪蛋糕很香然後價格平價，也是可以拍照的小店。 圖7(上):沒有名字的咖啡館 在台中忠明南路旁邊的巷子裡，是一間小店，裡頭的位置不多，建議平日去比較好。去的時候都是喝桂花拿鐵，真的很喜歡的那種，甜點吃過抹茶生乳捲與抹茶千層，不甜也不膩，讚讚！ 圖7(下): OZ Male 唡男 現在是在台中西區的中山路，最早是在柳川河邊(NewTro旁)，搬家之後風格變得很不一樣！是一間肉桂捲蠻有名的店，進到店裡都是肉桂捲的香味，但我最愛的是他的檸檬蛋糕跟氣泡飲！ 圖8(上): 細水焙煎所 在台中美術館附近，也是一家小店。現在手上只有布丁的照片，這一家店在社群媒體上也是小有名氣，乳酪蛋糕吃過也很推，但我最喜歡的是滿天星百香果系列的果汁(要記得) 圖8(下):PURIPURI 位於台中北區，現在好像已經沒辦法在地圖上找到了，應該是歇業了，但是還是想要放它上來。這一個乳酪蛋糕也是很多人放在社群網站上的甜點，我很喜歡他們的茶！ 圖9(上): JYT Cafe 在美食一級戰區公益路上，這間店的外觀非常的高級。裡面有戶外區跟室內區，然後有種非常多的植物跟仙人掌，鹹派很有特色。 圖9(下): 啥！顛覆吧。 台中市太平區，最喜歡的宵夜檔，有鹹食也有甜食，飲料我最喜歡黑糖拿鐵，乳酪蛋糕很多口味都可以去嚐嚐！ 圖10(上): 花毛かき氷喫茶 在台中黎明新村裡面，是一家名店。很多網美都有相關文章。去過很多次，大部分口味都吃過的冰店，沒有雷！ 圖10(下): 谷品冰舖 Goodpin 位在台中大里，冰品種類多，很喜歡吃它的珍珠，價格合理，擺盤、裝潢設計什麼都沒有什麼好挑剔的，有時會有當季限定口味冰品！ #台中 #台中甜點 #甜點 #ab法國人的甜點店 #fermento發酵 #newtroxdessert #frinicafe #鐵木 #摩德年代 #窩巷 #哩嘎哇 #初咖啡 #littleoven小烤箱 #孔雀咖啡 #榮華街咖啡 #沒有名字的咖啡館 #啢男 #細水焙煎所 #jytcafe #啥顛覆吧 #花毛かき氷喫茶 #谷品冰舖

【凱鈞有食力】甜點控必嚐！夏日限定7大鮮果甜品集合，楊枝甘露起司塔、西瓜豆花、奇異果派好看又好吃，盡情樂饗紓壓歡快的甜蜜食光！ 夏日盛產的水果好吃到不行，既能補充豐富營養，還可以養顏美容。雖然單獨食用，就已經超級美味，但是製作成各種甜品，更是讓幸福療癒指數破表！像是芒果、西瓜、百香果、木瓜等鮮果，一個都不容錯過！這回特別盤點夏日盛產的七種水果優點、食用注意事項，更有令人食指大動的特色甜點名單，記得把握產期，品嚐時令好味道！ #芒果 有助於促進腸胃蠕動、加強鐵質吸收、富含維生素A有助肌膚彈力復原，維他命C則能阻黑色素形成。不過要特別注意，因芒果是升糖指數高的水果，會加速胰腺分泌胰島素，引起高血糖的現象，建議淺嚐而止，特別是有三高疾病者要更小心食用 #椰子 是椰樹的果實，主要種植在熱帶國家，含有大量的脂肪、蛋白質、維生素Ｂ、維生素及鉀、鎂等元素。椰子的運用範圍廣泛，喝起來清涼且帶有天然甘甜味的椰子水富含鉀、鎂等礦物質，直接飲用除了有助消暑解渴、補充電解質，還能利尿消水腫，不過，其鉀質含量高、偏寒性，腎功能不佳、體質虛寒者，要小心服用 #西瓜 其屬鹼性食物，可提升免疫力，汁液中富含維生素A、B、C、礦物質與水溶性纖維，具有開胃、助消化、利尿等功效，番茄紅素函令更是番茄的1.4倍之多，可以在人體內轉化成維生素A，對抗肌膚老化 #木瓜 其營養價值非常豐富，其中的維生素C、E、茄紅素等氧化物，可抗老保持肌膚彈性，還能促進傷口癒合。每100公克的木瓜含有2.6微克的維生素K，能幫助鈣質吸收。不過，如果對乳膠過敏者，也可能會對木瓜也過敏，因為木瓜含有殼質酶，這種酵素會產生交互作用，應特別小心 #榴槤 富有豐富維生素C，可幫助清除體內自由基，延緩老化，還含有鉀，可促使血管放鬆，降低心血管疾病。但特別要注意，榴槤的熱量常高，100公克的榴槤果肉就含有162大卡熱量，若食用過多，就容易發胖 #奇異果 被譽為養顏美容聖品的奇異果，口感雖甜，但GI值約38～39，屬低GI水果，糖友亦可適量安心食用。奇異果當中含寡糖、膳食纖維及含硫的蛋白分解酶，可幫助食物吸收，促進腸胃蠕動，更可改善便祕困擾 #百香果 人氣熱帶水果「百香果」，酸甜開胃且富含水分、蛋白質、糖類、纖維、維生素A、B、C等，對人體十分有益的優質水果。每年的7～9月是盛產期，吃百香果好處多，每100公克富含32毫克維生素C，有助促進膠原蛋白合成，一顆百香果幾乎可提供一日所需維生素C的百分之七十含量，同時也含有大約百分之五十的每日鐵質建議攝取量，有助鈣吸收並預防貧血 ☀️夏日水果甜點清單☀️ #PABLO楊枝甘露起司塔 今年夏天PABLO推出全新品項「楊枝甘露起司塔」，結合經典港式甜品，選用香甜芒果、濃醇起司以及椰奶為基底，還加入金柚肉、西米露，豐富層次的口感交織，港點控絕對要吃一波 #沃野甜品工坊椰子鮮奶涼糕 網路超夯的團購甜點，堅持使用純鮮奶製作，不加奶粉，含水量低於8%以下，牛奶的香醇搭配椰奶的香氣，搭配上綿密的紅豆，口感吃起來有點像麻糬，入口即化，讓人忍不住一口接一口 #翻轉甜點小玉西瓜蛋糕 西瓜結合甜點的發想真的能成真！翻轉用一年的時間證明，創新的勇氣市值得投資，嚴選初藤小玉西瓜，每片小玉西瓜蛋糕都有1.5cm公分的西瓜片，層層堆積的小玉西瓜蛋糕，有百香果酸、奶油的香、西瓜的甜，口感層次分明 #騷豆花西瓜豆花 日本觀光客來台指定必吃！遵循古法的純手工現製養生豆花、不使用基因改造黃豆，搭配上新鮮時節蔬果創造出新鮮、美味的創意甜品，榮獲Upaper、角川季刊等媒體報導且獲得網友評鑑5.5顆星美食餐廳。夏日限定的西瓜豆花，選用花東當季大西瓜，果肉香甜，水分充足保證清涼解渴 #CityMilk木瓜牛奶冰棒 愛喝木瓜牛奶的人一定對City Milk不陌生，結合新鮮水果與獨家配方牛奶的專業水果牛奶冰沙飲品店。顛覆傳統，把木瓜牛奶飲品，手作成美味可口的冰棒，吃起來就像喝現打的木瓜牛奶，可以吃到碎冰的口感，天然無色素添加，濃醇香超級滿足 #微熱山丘D24榴槤捲 以法式貓舌頭餅乾的做法，加上D24榴槤甜而不膩的香氣，金黃酥脆、綿密爽口。D24榴槤捲不只是榴槤愛好者的精緻下午茶點，同時也是首次嘗試榴槤的朋友的最佳選擇 #BonnieSugar綠綠奇異果派 擁有超高人氣的甜點專賣店Bonnie sugar，堅持選用牧場直送的新鮮雞蛋，並優先選用台灣當季食材，挑選最新鮮的水果，讓顧客能每一口都吃得到天然好滋味。「綠綠奇異果派」手工捏製派皮林上乳酪醬，最後上面鋪了滿滿的奇異果，每一口都能吃到酥脆塔皮及新鮮果肉，相當清爽不膩口 #SkySon埔里百香果舒芙蕾 舒芙蕾控會喜歡！SkySon舒芙蕾不像市面上的會有軟綿綿塌陷的感覺，改良後的舒芙蕾蛋糕，依舊保持著細緻柔軟口感，結合台灣產量最高、品質最好的埔里百香果，如初戀般輕柔酸甜的滋味，讓人回味不斷 #南投涵碧樓百香果紅茶乳酪蛋糕 夏日限定推出的百香果紅茶乳酪蛋糕，將水里百香果與魚池紅玉酸甜滋味搭配香醇茶韻，茶韻清香延續入口的果香滋味，貼心提供低溫宅配，待在家也能吃得到美味甜品 #凱鈞有食力

📍 西門町台灣麵食 已經差不多一年半冇得去旅行 唔知大家有幾掛住台灣呢？😭 我哋今晚就去咗轉西門町食飯啦😎 其實佢係旺角嘅一間小店 價錢親民選擇多😜 我哋今次就試咗二人套餐 主食揀咗試北投怪味雞 腐皮蚵卷 涼拌茄子🍆 北投怪味雞係比較重口味嘅菜式 雞肉保持嫩滑 雞皮爽口🤤 面頭鋪滿大量蒜蓉辣椒等材料 食落酸酸辣辣好開胃👅 腐皮蚵卷上菜時超熱 啱啱炸起腐皮非常香脆👍🏻 入面有粒粒蚵仔 好好味😋 涼拌茄子入面嘅茄子好腍 配上帶甜味既醬汁 真係好開胃👍🏻 套餐仲有兩個細嘅飯麵 我哋就揀咗滷肉飯同擔擔麵😍 滷肉飯嘅醬汁香濃 調味得宜 好好送飯🤩 擔擔面更加係驚喜之作 湯底有香濃嘅花生醬味 加上肉燥 味道香辣惹味🤤 最後飲番一杯荔枝玉露 一杯百香果玉露作總結 清甜解渴 仲有兩粒雷沙湯丸做甜品 可以舒緩一下無得去台灣西門町既感覺🌟 價錢： 二人套餐 $248 分數： 👦🏻: 8/10 👧🏻:8/10 地址： 旺角通菜街2號鴻光大廈2N號地舖 #followMSto旺角 #followMSeat台灣菜