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在 百老匯微波爐產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過29萬的網紅梁祖堯，也在其Facebook貼文中提到， 水牛雞翼 (卡路里農場 特別版) 😍 早前去紐約百老匯朝聖，印象深刻的除了劇場之外，就是每天都吃的煎炸食物。其中水牛雞翼是配啤酒不二之選！在香港不容易吃到自己喜歡的水牛雞翼，不如自己做吧！新手都做到美式餐廳風味！ 【材料】 雞翼 12 隻 鹽 適量 胡椒粉 適量 麵粉 適量 【汁料】 ...
百老匯微波爐 在 梁祖堯 Facebook 的最佳貼文
水牛雞翼 (卡路里農場 特別版) 😍
早前去紐約百老匯朝聖，印象深刻的除了劇場之外，就是每天都吃的煎炸食物。其中水牛雞翼是配啤酒不二之選！在香港不容易吃到自己喜歡的水牛雞翼，不如自己做吧！新手都做到美式餐廳風味！
【材料】
雞翼 12 隻
鹽 適量
胡椒粉 適量
麵粉 適量
【汁料】
洋葱 半個
蒜蓉 2 湯匙
甜椒粉 1 湯匙
茄汁 2 湯匙
Tabasco 辣椒汁 1 茶匙
喼汁 2 茶匙
士拉差辣椒醬 2 茶匙
糖漿（或蜜糖） 適量
【伴菜】
西芹 適量
沙律醬 3 湯匙
士拉差辣椒醬 1 茶匙
【做法】
1 雞翼洗淨抹乾水，用鹽和胡椒粉醃 10 分鐘。撲上麵粉，再拍走多餘的粉。
2 將雞翼放在 170度的油中炸大約 6 分鐘至全熟，滴乾油。
3 在另一鍋中燒熱牛油，先炒洋葱碎和蒜蓉，然後加入所有汁料，糖漿最後加。
4 煮滾之後，加入雞翼快炒至均勻。沙律醬加入少許蒜蓉和辣椒醬攪拌，作為沾醬，西芹去筋切段伴吃即成。
【美味小 Tips】
1 傳統水牛雞翼會伴藍芝士醬和西芹吃，但香港人普遍對藍芝士的味道不太熱衷，所以改為辣沙律醬。但如果你喜歡藍芝士的味道，可以把藍芝士加少量牛奶用微波爐煮融即可。
2 急凍雞翼可以在水喉下，用碗裝着，用細水柱沖 5 分鐘，即可解凍和去除雪味。
百老匯微波爐 在 梁祖堯 Facebook 的最佳解答
水牛雞翼 。 (卡路里農場 特別版) 😍
早前去紐約百老匯朝聖，印象深刻的除了劇場之外，就是每天都吃的煎炸食物。其中水牛雞翼是配啤酒不二之選！在香港不容易吃到自己喜歡的水牛雞翼，不如自己做吧！新手都做到美式餐廳風味！
【材料】
雞翼 12 隻
鹽 適量
胡椒粉 適量
麵粉 適量
【汁料】
洋葱 半個
蒜蓉 2 湯匙
甜椒粉 1 湯匙
茄汁 2 湯匙
Tabasco 辣椒汁 1 茶匙
喼汁 2 茶匙
士拉差辣椒醬 2 茶匙
糖漿（或蜜糖） 適量
【伴菜】
西芹 適量
沙律醬 3 湯匙
士拉差辣椒醬 1 茶匙
【做法】
1 雞翼洗淨抹乾水，用鹽和胡椒粉醃 10 分鐘。撲上麵粉，再拍走多餘的粉。
2 將雞翼放在 170度的油中炸大約 6 分鐘至全熟，滴乾油。
3 在另一鍋中燒熱牛油，先炒洋葱碎和蒜蓉，然後加入所有汁料，糖漿最後加。
4 煮滾之後，加入雞翼快炒至均勻。沙律醬加入少許蒜蓉和辣椒醬攪拌，作為沾醬，西芹去筋切段伴吃即成。
【美味小 Tips】
1 傳統水牛雞翼會伴藍芝士醬和西芹吃，但香港人普遍對藍芝士的味道不太熱衷，所以改為辣沙律醬。但如果你喜歡藍芝士的味道，可以把藍芝士加少量牛奶用微波爐煮融即可。
2 急凍雞翼可以在水喉下，用碗裝着，用細水柱沖 5 分鐘，即可解凍和去除雪味。
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http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160121004249-260405